Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Penne alla Norma
Tento tradiční zeleninový sicilský pokrm, pojmenovaný po slavné opeře, si vás získá skvělou chutí, kterou tvoří opečený lilek a rajčatová omáčka, a doplňuje čerstvá bazalka a chilli.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 289 kJ / 547 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,70 g |
| Tuky | 42,70 g |
| Vláknina | 18,72 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 39 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 28,39 g |
Postup přípravy
Krok 1: Lilek nakrájíme na kostky, prosolíme a necháme okapat. Je-li potřeba, ještě vysušíme papírovou kuchyňskou utěrkou.
Krok 2: Na velké pánvi rozehřejeme olivový olej a krátce na něm opečeme oloupanou a nakrájenou cibuli. Přidáme na plátky nakrájený česnek a připravený lilek. Vše opečeme.
Krok 3: Nakonec vmícháme nakrájená rajčata, nasekanou bazalku a passatu, a povaříme. Solíme opatrně, protože jsme již osolili lilky. Opepříme a dochutíme chilli vločkami.
Krok 4: Těstoviny uvaříme dle návodu na al dente. Trochu vody z těstovin si ponecháme na podlití omáčky, pokud by byla příliš hustá.
Krok 5: Penne smícháme s omáčkou, a ihned podáváme. Na talíři posypeme parmazánem.
Zveřejněno 18. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Penne alla Norma
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6LBR
Moje poznámka
Penne alla Norma
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6LBR
Nejnovější recepty
Škvarkové a zelné placky
Přidáno před 59 minutami
Vanilková šarlota s ananasem
Přidáno před 8 hodinami
Chlebíčky s rostbífem
Přidáno před 9 hodinami
Pórkový koláč z bramborového těsta
Přidáno před 22 hodinami
Kuřecí stehna s bylinkami a slaninou
Přidáno před 23 hodinami
Panenka v bylinkách
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Moje vaječná pomazánka
Darwin před 16 minutami
Pomalá kachna
vaclavagregrova před 2 hodinami
Domácí vepřovka z papiňáku (tlakového hrnce)
Leninka87 před 2 hodinami
Lehké kovbojské fazole
PaveL2002 před 2 hodinami
Cibulačka se sýrovými toasty
Kajkajak před 3 hodinami
Škvarkové pagáče
Merylas před 3 hodinami
Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně
Matea před 4 hodinami
Veka domácí na chlebíčky
MildaJansa před 5 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
MildaJansa před 5 hodinami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
George63 před 7 hodinami
Suroviny:
těstoviny penne,
lilek,
rajče cherry,
passata rajčatová,
cibule,
česnek,
bazalka čerstvá,
olej olivový,
vločky chilli,
sůl,
pepř mletý,
parmazán
Komentáře (8)