Bramborákové chuťovky

Name: Bramborákové chuťovky
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: Bramborák:; 400 g brambor; 1 vejce; 50 ml horkého mléka; 80-120 g hladké mouky; sůl; pepř mletý; sušená majoránka dle chuti; česnek dle chuti; sádlo na smažení; Ostatní:; 150 g tvarohu z vaničky; 150 g taveného sýra; sůl; česnek dle chuti; paprika mletá dle chuti; Na ozdobu:; 1/2 klobásy; 1/2 červené cibule; 1/2 hermelínu; 2 rajčata; 2 kyselé okurky; petrželka (nebo řeřicha)

Bramborákové chuťovky jsou skvělou variací na klasické bramboráky, které potěší svou chutí i praktickým servírováním. S nádechem česneku a majoránky přinášejí na stůl tradiční české aroma, zatímco možnost přidání různých ingrediencí umožňuje nekonečné kombinace chutí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 821 kJ / 1 391 kcal
Bílkoviny	95,61 g
Tuky	40,20 g
Vláknina	15,79 g
Cholesterol	364 mg
Sodík	2,12 g
Sůl	4,76 g
Sacharidy	154,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, vymačkáme přebytečnou tekutinu, zalijeme horkým mlékem a zamícháme. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, majoránku, pepř, zamícháme a na konec zahustíme podle potřeby moukou na hustší lité těsto. Krok 2: Na sádle smažíme z obou stran malé silnější bramboráčky. Krok 3: Tvaroh a tavený sýr společně vyšleháme a dochutíme solí a česnekem. Krok 4: Bramboráčky potřeme tvarohovou pomazánku, obložíme nakrájenou klobáskou nebo obaleným hermelínem v paprice a dozdobíme nakrájenou zeleninou.

Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, vymačkáme přebytečnou tekutinu, zalijeme horkým mlékem a zamícháme. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, majoránku, pepř, zamícháme a na konec zahustíme podle potřeby moukou na hustší lité těsto.
Proč dávat mléko do bramboráků
Na sádle smažíme z obou stran malé silnější bramboráčky.
Jak smažit bramboráky
Tvaroh a tavený sýr společně vyšleháme a dochutíme solí a česnekem.
Bramboráčky potřeme tvarohovou pomazánku, obložíme nakrájenou klobáskou nebo obaleným hermelínem v paprice a dozdobíme nakrájenou zeleninou.

TIP: Časté chyby při přípravě bramboráků - málo česneku nebo mouky

Zveřejněno 28. 8. 2024

Poznámka autorky Handour

Bramboráčky jsou dobré teplé a studené.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborákové chuťovky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRnPY

Kynuté bramborákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

AvcaB

Bramborákové rolky s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Danca

Bramborová chuťovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Bramboráková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 35 min

Bramboráková pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz

Chlupaté knedlíky z bramborákového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Zobrazit více

Pomazánka z červené řepy a celeru na jednohubky, tousty nebo topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 30 min

Kakaové linecké zdobené čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Handour 110 min

Chuťovky s hermelínovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 30 min

Išlské dortíčky od Hanči

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 70 min

Linecké s perníkovou příchutí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Novoroční linecké pro štěstí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Svačina
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Večírky a oslavy
Okurky
Rajčata
Zelenina
Smažení

Moje poznámka

Bramborákové chuťovky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRnPY

Náhodný recept

Bramborovo-tvarohové knedlíky s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mneneznas 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Losos s černou čočkou

Přidáno před 4 minutami

Vanilkové rohlíčky a kuličky

Přidáno před 4 hodinami

Malinové "obrázky"

Přidáno před 6 hodinami

Kynuté chuťovky z batátů

Přidáno před 10 hodinami

Rusalčiny věnečky

Přidáno 20. 12. 2024 18:04

Domácí čokoládový likér

Přidáno 20. 12. 2024 16:01

Další recepty

Komentáře (4)

RubyRom 13. 12. 2024 20:43

Zajímavé

Moanka 1. 9. 2024 06:47

To vydím poprvé… Velmi zajímavé…

Marie Svarcova 29. 8. 2024 06:57

Takovou úpravu bramboráku neznám -musím zkusit

Nadja 28. 8. 2024 19:15

Zrovna dnes byla cmunda k večeři - nikoliv obložená, ale s uzeným masem.

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Radek Kašpárek prozradil, v čem je kouzlo jeho bramborového salátu: Cibuli nedávám syrovou, zeleninu vařím i s octem, říká

7 častých chyb při přípravě bramboráků: Na co si dát pozor Hodnocení 289×

7 častých chyb při přípravě bramboráků: Na co si dát pozor

Bramboráky nebo lokše: Jak se od sebe odlišují nejoblíbenější bramborové placky Hodnocení 1×

Bramboráky nebo lokše: Jak se od sebe odlišují nejoblíbenější bramborové placky

Bábovka ze zakysané smetany s vůní skořice: Krásně vláčný lahodný moučník připravíte bez odvažování

Bavorské dampfnudeln: Úžasné sladké bochánky jsou nadýchané jako peříčko, nejlépe chutnají s vanilkovou omáčkou

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Proč dávat mléko do bramboráků? Naše babičky nám dobře radily Hodnocení 74×

Proč dávat mléko do bramboráků? Naše babičky nám dobře radily

Nejnovější články

Nejlepší štědrovečerní řízek z horkovzdušné fritézy: Viktorie z MasterChefa poradila, jak připravit perfektní slavnostní jídlo

Radek Kašpárek prozradil, v čem je kouzlo jeho bramborového salátu: Cibuli nedávám syrovou, zeleninu vařím i s octem, říká

Plněné knedlíky se zelím podle knedlíkového mistra se hodí i k huse a jsou výborným zpestřením svátečního menu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cukroví - plněné ořechy Videorecept

Cukroví - plněné ořechy

renias před 39 minutami

Kuře po staropražsku

Hanes před 41 minutami

Bramborové knedlíky Videorecept

Bramborové knedlíky

snejkee před 2 hodinami

Suchárky

EvaCh před 4 hodinami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

stefi.f47 před 4 hodinami

Základní krémové rizoto Videorecept

Základní krémové rizoto

Zizalinka před 5 hodinami

Vepřové nudličky se zeleninou

michaelatomastikova999 před 8 hodinami

Pomazánka na způsob bavorské speciality Obatzter Videorecept

Pomazánka na způsob bavorské speciality Obatzter

Slavista62 před 8 hodinami

Vosí hnízda Videorecept

Vosí hnízda

Jiří před 9 hodinami

Punčové řezy

Viera65 před 20 hodinami

Suroviny:
brambory, vejce, mléko, mouka hladká, sůl, pepř mletý, majoránka sušená, česnek, sádlo, tvaroh, sýr tavený, sůl, česnek, paprika sušená sladká, klobása, cibule červená, sýr hermelín, rajče, okurky sterilované, petrželka

Bramborákové chuťovky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno