Pikantní cizrnová polévka po mexicku

Name: Pikantní cizrnová polévka po mexicku
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Mexická
Ingredients: 350 g mletého masa; 1 plechovka cizrny (nebo odpovídající množství uvařené); 250 ml rajčatové passaty (nebo velký rajčatový protlak); 1 velká cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžíce sladké mleté papriky; 1/4 lžičky mletého římského kmínu; 1/4 lžičky mletého koriandru; 1 lžičky uzené papriky; drcené chilli (dle chuti); pepř mletý (dle chuti); sůl; olej; zelená petrželka; čerstvý koriandr (kdo má rád)

Pikantní cizrnová polévka po mexicku je ideální volbou pro milovníky ostrých a výrazných chutí. Kombinace cizrny, rajčat a voňavého koření vytváří sytou a lahodnou polévku, která vás zahřeje i zasytí. Skvělá jako lehký oběd nebo večeře s nádechem exotiky!

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

1974andrea

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 788 kJ / 905 kcal
Bílkoviny	62,27 g
Tuky	55,05 g
Vláknina	11,49 g
Cholesterol	168 mg
Sodík	203 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	36,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji zesklovaťte na kostičky nakrájenou cibuli, vhoďte mleté maso (použila jsem farmářské krůtí), osolte a restujte, dokud se maso nerozpadne na drobné kousky. Krok 2: Přisypte koření, promíchejte a vlijte rajčatovou passatu nebo vmíchejte protlak. Zalijte vodou nebo vývarem tak, aby nad masem byly cca 2 cm a pomalu duste půl hodiny. Tekutiny nesmí být moc, aby nebyla polévka příliš řídká. Krok 3: Nakonec přidejte cizrnu, posekaný česnek a vařte ještě 5 minut. Dochuťte případně solí a chilli. Při podávání posypte koriandrem nebo petrželkou.

Na oleji zesklovaťte na kostičky nakrájenou cibuli, vhoďte mleté maso (použila jsem farmářské krůtí), osolte a restujte, dokud se maso nerozpadne na drobné kousky.

Časté chyby při smažení cibulky
Přisypte koření, promíchejte a vlijte rajčatovou passatu nebo vmíchejte protlak. Zalijte vodou nebo vývarem tak, aby nad masem byly cca 2 cm a pomalu duste půl hodiny. Tekutiny nesmí být moc, aby nebyla polévka příliš řídká.
Nakonec přidejte cizrnu, posekaný česnek a vařte ještě 5 minut. Dochuťte případně solí a chilli. Při podávání posypte koriandrem nebo petrželkou.

TIP: Cizrna a oblíbené recepty z této luštěniny

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 5. 2020

Poznámka autorky 1974andrea

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na https://inkitchenopen.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (88× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní cizrnová polévka po mexicku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R31O

Fazolová polévka po mexicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 45 min

Cizrnová polévka se slaninkou Videorecept

Cizrnová polévka se slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz

Cizrnová krémová polévka Videorecept

Cizrnová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bara.it

Kotlety po mexicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kupsinova

Guláš po mexicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Montanka

Fazole po mexicku Videorecept

Fazole po mexicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 100 min

Zobrazit více

Vídeňské brambory Videorecept

Vídeňské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 30 min

Kuřecí přírodní plátek Videorecept

Kuřecí přírodní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 35 min

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 30 min

Karamelový větrník na plech Videorecept

Karamelový větrník na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 130 min

Krkovice pečená na bramborech Videorecept

Krkovice pečená na bramborech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí Videorecept

Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 70 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky

Restování
Vaření
Oběd
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Mexická kuchyně
Sváteční recepty
Silvestr
Rajčata
Zelenina
Bylinky

Moje poznámka

Pikantní cizrnová polévka po mexicku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R31O

Náhodný recept

Cuketová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bezlepkové dia koblížky

Přidáno před 46 minutami

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka

Přidáno před 6 hodinami

Hovězí oháňka na mrkvi, pomeranči a Birellu v pomalém hrnci

Přidáno před 18 hodinami

Květák pečený v těstíčku s parmazánem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 19 hodinami

Vajíčkový cottage salát

Přidáno před 22 hodinami

Palačinky v troubě

Přidáno 1. 4. 2025 12:43

Další recepty

Komentáře (5)

Tonja 27. 11. 2024 18:58

Máme použít 1 plechovku cizrny. Já mám ve spíži plechovky o obsahu 400 ml a 820 ml, kterou mám tedy použít?

1974andrea 27. 11. 2024 20:11

Tonja: Tu menší

Marie Svarcova 27. 11. 2024 08:16

Výborná polévka

Monthy79 1. 10. 2022 10:39

Po 15 minutách jsem navíc přidal mrkev petržel a celer a s cizrnou i kukuřice a fazole

JanaDorazinova 2. 5. 2020 10:36

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Medvědí česnečka: Klasické české polévce dodá medvědí česnek úžasnou chuť a trochu jarní svěžesti

Jak správně pikýrovat sazeničky? Jednoduché přesazování pro začátečníky Hodnocení 44×

Jak správně pikýrovat sazeničky? Jednoduché přesazování pro začátečníky

Nepovedené záběry z kuchyně aneb Když knedlík padá, poleva se vylévá a soli je víc než v solném dole

Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Cizrna, oblíbená luštěnina, skvěle zasytí a má široké uplatnění v kuchyni Hodnocení 29×

Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Cizrna, oblíbená luštěnina, skvěle zasytí a má široké uplatnění v kuchyni

Utopenci v aspiku: Netradiční specialitu nekoupíte všude, podle našeho receptu si ji ale snadno uděláte doma

Jak připravit nejlepší špenát? Díky smetaně bude lahodně krémový, česnek i špetka muškátového oříšku jej provoní

Polévka z bršlice je díky své zelené barvě dokonalým jarním pokrmem. Dodá spoustu energie a skvěle chutná po mrkvi a celeru

Nejnovější články

Video
VIDEO: Upekli jsme mazanec podle cukráře Josefa Maršálka: Díky názornému postupu jej zvládnete jako nic

Utopenci v aspiku: Netradiční specialitu nekoupíte všude, podle našeho receptu si ji ale snadno uděláte doma

Polévka z bršlice je díky své zelené barvě dokonalým jarním pokrmem. Dodá spoustu energie a skvěle chutná po mrkvi a celeru

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Halušky s brynzou pro Dášenku

Klivan před 1 hodinou

Domácí nudle Videorecept

Domácí nudle

Jindriskas před 2 hodinami

Chalupářská pomazánka Videorecept

Chalupářská pomazánka

Alena Cerna před 2 hodinami

Hrnková bábovka z Margotky

sarkahumlova před 7 hodinami

Nadýchaný závin bez kynutí

sarkahumlova před 7 hodinami

Návykové bramborové smaženky

nespokojenost před 7 hodinami

Úžasný tvarohový moučník ke kávě Videorecept

Úžasný tvarohový moučník ke kávě

Birdmann před 15 hodinami

Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou

Ivulinek před 16 hodinami

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

boxerka69 před 16 hodinami

Kuřecí maso s rýží

kacalovaleona před 20 hodinami

Suroviny:
maso mleté, cizrna, passata rajčatová, cibule, česnek, paprika sušená sladká, římský kmín mletý, koriandr sušený, paprika sušená uzená, chilli, pepř mletý, sůl, olej, petrželka zelená, koriandr čerstvý

Pikantní cizrnová polévka po mexicku

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky 1974andrea

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video VIDEO: Upekli jsme mazanec podle cukráře Josefa Maršálka: Díky názornému postupu jej zvládnete jako nic

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
VIDEO: Upekli jsme mazanec podle cukráře Josefa Maršálka: Díky názornému postupu jej zvládnete jako nic