Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Name: Dýňové muffiny s vlašskými ořechy
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,75 hrnku polohrubé mouky (můžete použít i celozrnnou či špaldovou); 3/4 hrnku hnědého cukru; 1 lžíce kypřicího prášku do pečiva; 1/4 lžičky soli; 1 lžička mleté skořice; 1/2 lžičky muškátového oříšku; 1/2 lžičky mletého zázvoru; 1/4 lžičky mletého nového koření; 1 špetka (malá) mletého hřebíčku; 1 hrnek dýňového pyré; 1/2 hrnku mandlového (sójového či jiného rostlinného mléka); 1/2 hrnku oleje; 2 lžíce tmavé třtinové melasy; 1 hrnek nahrubo nasekaných vlašských ořechů

Muffiny s přídavkem dýňového pyré jsou vláčné a přímo se nabízejí k zakousnutí. S kousky vlašských ořechů a dozdobené na povrchu jsou ještě zajímavější. Vyzkoušejte je. Z podnosu zmizí za chvilinku.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veganotic

Náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 491 kJ / 5 375 kcal
Bílkoviny	88,03 g
Tuky	293,51 g
Vláknina	37,79 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	840 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	577,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni rozřízneme napůl, vydlabeme semínka a "vlákna", půlky položte řezem dolů na plech, vlijeme do něj 1 - 2 hrnky vody a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi hodinu - hodinu a půl (dle velikosti dýně). Krok 2: Poté měkkou dužinu vydlabeme, rozmixujeme na pyré. Krok 3: Troubu předehřejeme na 200 °C a formu na muffiny lehce vymažeme tukem nebo vyložíme papírovými košíčky. Krok 4: Do mísy prosejeme mouku, cukr, kypřicí prášek do pečiva, sůl a koření a zamícháme. V jiné míse dobře promícháme dýňové pyré, mléko, olej a melasu. Krok 5: Tuto směs vlijeme do suchých surovin, jemně promícháme, dokud se nevytvoří hladké těsto. Poté vmícháme ořechy. Krok 6: Naplníme formičky a pečeme 18 - 20 minut. (pokud si nejsme jistí, jestli jsou muffiny hotové, uděláme test špejlí - píchneme ji doprostřed jednoho muffinu, vytáhneme a pokud na ní není tekuté těsto, ale pouze drobečky nebo nic, je hotovo). Krok 7: Muffiny necháme chvíli chladnout ve formě, poté přendáme na pečicí rošt a necháme plně vychladnout.

Dýni rozřízneme napůl, vydlabeme semínka a "vlákna", půlky položte řezem dolů na plech, vlijeme do něj 1 - 2 hrnky vody a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi hodinu - hodinu a půl (dle velikosti dýně).
Poté měkkou dužinu vydlabeme, rozmixujeme na pyré.
Jak připravit dýňové pyré
Troubu předehřejeme na 200 °C a formu na muffiny lehce vymažeme tukem nebo vyložíme papírovými košíčky.
Do mísy prosejeme mouku, cukr, kypřicí prášek do pečiva, sůl a koření a zamícháme. V jiné míse dobře promícháme dýňové pyré, mléko, olej a melasu.
Tuto směs vlijeme do suchých surovin, jemně promícháme, dokud se nevytvoří hladké těsto. Poté vmícháme ořechy.
Naplníme formičky a pečeme 18 - 20 minut. (pokud si nejsme jistí, jestli jsou muffiny hotové, uděláme test špejlí - píchneme ji doprostřed jednoho muffinu, vytáhneme a pokud na ní není tekuté těsto, ale pouze drobečky nebo nic, je hotovo).
Muffiny necháme chvíli chladnout ve formě, poté přendáme na pečicí rošt a necháme plně vychladnout.

TIP: Jak se připravují muffiny

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 8. 2015

Poznámka autorky veganotic

V Americe je dýňové pyré, potřebné pro tento recept, běžně k dostání v obchodech. Naštěstí však není nijak těžké udělat si pyré doma (navíc si ho můžete udělat do zásoby, jde docela dobře zmrazit). Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkAg

Datlové muffiny s hruškou a vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

veganotic

Perníčkové muffiny s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marepavla 30 min

Nepečené brownies s vlašskými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RAWMANIA.cz 10 min

Banánové muffiny s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 40 min

Brownies s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 45 min

Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 45 min

Zobrazit více

Mrkvový dort s kokosovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

veganotic

Hustá polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Hustá polévka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic 45 min

Pohanková kaše k snídani - raw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

veganotic

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

veganotic 90 min

Velikonoční beránek (nebo bábovka)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 90 min

Rychlé smetanové houby s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

veganotic 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
Veganské recepty

Veganské recepty
Svačina
Recepty do 100 korun
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Dýně
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkAg

Náhodný recept

Babiččiny bifteky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

blaza1994 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pomazánka z medvědího česneku

Přidáno před 12 minutami

Hovězí kližka na česneku

Přidáno před 3 hodinami

Cikánský řízek z vepřového masa

Přidáno před 3 hodinami

Uzené maso s jednoduchou šípkovou omáčkou

Přidáno před 3 hodinami

Špenátové karbanátky s tofu

Přidáno před 8 hodinami

Aspiková vajíčka Videorecept

Aspiková vajíčka

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Podzimní dieta, díll II.: Dalších 5 sezónních potravin, které rozhodně musíte vyzkoušet

Hodnocení 13×
Jak připravit dýňové pyré? Je skvělým základem na muffiny, sirup nebo dýňové lívanečky

12 nejlepších receptů na muffiny: Dáte si vláčný banánový, hříšně čokoládový nebo borůvkový?

Doba dýňová: Uvařte si polévku, upečte dort nebo usmažte dýňové „bramboráky“

Přečtěte si

Čím potírat jidáše? Tradiční velikonoční pečivo se po upečení potírá rozpuštěným medem a má to své dobré důvody

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Podzimní dieta, díll II.: Dalších 5 sezónních potravin, které rozhodně musíte vyzkoušet

Jak připravit dýňové pyré? Je skvělým základem na muffiny, sirup nebo dýňové lívanečky Hodnocení 13×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Závitky z mletého masa, plněné uzeninou, syrečkem a paprikou

Alena445 před 24 minutami

Vepřová pečeně na minutku

Mane22 před 2 hodinami

Karlovarské knedlíky I Videorecept

Karlovarské knedlíky I

trdlo před 4 hodinami

Pohankové karbanátky se sýrem

el.mencl před 5 hodinami

Čevapčiči III Videorecept

Čevapčiči III

el.mencl před 5 hodinami

Pomazánka z červené čočky

Mari20 před 6 hodinami

Těstoviny "Mac&cheese" s brokolicí

pavlina.simr před 7 hodinami

Kuřecí retro směs Kohoutek

Kaill před 8 hodinami

Mazanec z domácí pekárny od Ivety

Charlotta před 17 hodinami

Strouhaný koláč Videorecept

Strouhaný koláč

ZatkovicovaL@seznam.cz před 18 hodinami

Tématické fráze:
muffiny z dýňového pyré, dýňové muffiny vegan, dýnové muffiny, dyňove řezy, dýňový koláč s vlašskými ořechy, teplé dýňové dobroty, mrkvovo dýňové muffiny, mufiny s vlašskými ořechy, dynove mufiny drobecky, mrkvové mufny bez cukru, dynovy mafiny s ořechy, dynové mufny s oříšky, jde dyne zmrazit?, dýňová muffiny, recept na muffiny dýnové, dobroty z vlašských ořechů, luxusni dynove rezy, nejlepší dýnové muffiny, zmrazit muffiny, dynove mufiny s ořechy

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr hnědý, kypřící prášek do pečiva, sůl, skořice mletá, ořech muškátový, zázvor mletý, koření nové koření mleté, koření hřebíček, pyré dýňové, olej, melasa, ořechy vlašské

Naposledy jste si prohlédli

Išelské dortíčky Videorecept

Išelské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 90 min

Hustá lososová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Filet na víně-DIA verze

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Pařížské rohlíčky s dejmalovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Navrmi 55 min

Těstoviny s kuřecím masem a sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Montanka 35 min

Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky veganotic

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 13× Jak připravit dýňové pyré? Je skvělým základem na muffiny, sirup nebo dýňové lívanečky

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 13×
Jak připravit dýňové pyré? Je skvělým základem na muffiny, sirup nebo dýňové lívanečky