Cukroví - plněné ořechy

Zpříjemněte si adventní čas typickým vánočním cukrovím – plněnými ořechy. Ořechové cukroví naplněné máslovým krémem ze zkaramelizovaného Salka namočíte do čokoládové polevy. Recept doporučujeme dělat z dvojité dávky, jen tak vydrží až do Vánoc.

Hodnocení receptu je 4,6 (101×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 250 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 130 min bez doby odležení a chlazení

250 min (120 min příprava + 130 min tepelná úprava, bez doby odležení a chlazení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 169

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	27 883 kJ / 6 664 kcal
Bílkoviny	102,61 g
Tuky	382,91 g
Vláknina	26,60 g
Cholesterol	863 mg
Sodík	794 mg
Sůl	1,37 g
Sacharidy	678,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin vypracujeme na vále těsto, které necháme nejlépe přes noc odležet v chladu. Krok 2: Druhý den včas zapneme troubu na 180 °C. Krok 3: Pak těsto plníme do formiček ořechů (jen tence, nabydou) a pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C. Krok 4: Uzavřenou plechovku Salka ponoříme do hrnce s vodou a vaříme asi 2 hodiny. Otevřeme ji až po úplném vychladnutí. Krok 5: Připravíme krém. Zkaramelizované Salko smícháme s ořechy a rumem a zašleháme máslo. Hotovým krémem slepujeme ořechy. Krok 6: Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládovou polevu a spojené ořechy do ní z poloviny namáčíme.

Ze všech surovin vypracujeme na vále těsto, které necháme nejlépe přes noc odležet v chladu.
Druhý den včas zapneme troubu na 180 °C.
Pak těsto plníme do formiček ořechů (jen tence, nabydou) a pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C.
Jak na plněné ořechy
Uzavřenou plechovku Salka ponoříme do hrnce s vodou a vaříme asi 2 hodiny. Otevřeme ji až po úplném vychladnutí.
Jak zkaramelizovat Salko
Připravíme krém. Zkaramelizované Salko smícháme s ořechy a rumem a zašleháme máslo. Hotovým krémem slepujeme ořechy.
Jak na karamelový krém?
Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládovou polevu a spojené ořechy do ní z poloviny namáčíme.

TIP: Dokonalá čokoládová poleva

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (930× přidáno)

Označit jako uvařené (46× uvařeno)

Přidat komentář (169 komentářů)

Ohodnotit recept (101 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cukroví - plněné ořechy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mjr

Moje první ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenka +++ 90 min

Ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lejdy 55 min

Ořechy mini - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 65 min

Ořechy s karamelovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Madlenka1

Ořechy s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eva hubova 90 min

Ořechy s krémem z Mila oplatek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Nelca777 160 min

Zobrazit více

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 65 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Špagety po uhlířsku Videorecept

Špagety po uhlířsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Dobrá pomazánka na chlebíčky Videorecept

Dobrá pomazánka na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 20 min

Česnekovo-sýrová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 20 min

Sýrové tyčinky Videorecept

Sýrové tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 35 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Snadné recepty
Svatba
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení
Levné recepty
Rychlé recepty
Večírky a oslavy
Ořechy
Slovenská kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Cukroví - plněné ořechy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mjr

Náhodný recept

Med (sirup) z květů černého bezu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jajikpusik 300 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou

Přidáno před 15 hodinami

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Přidáno před 16 hodinami

Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou

Přidáno před 17 hodinami

Smažené bramborové válečky

Přidáno před 17 hodinami

Bramborový salát s červenou řepou

Přidáno před 19 hodinami

Sádlové buchty naší Boženky

Přidáno 3. 1. 2026 19:18:26

Další recepty

Komentáře (169)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lucie68 23. 12. 2024 13:52

Ořechy jsou skvělé a krém chuťově také,ale jinak konzistence hrozná. Vyšlehat nejde,ale přes noc ztuhne a jak psala paní,při pokojové teplotě šíleně teče.Máte někdo prosím nějakou zaručenou radu co tomu pomůže?Děkuji.

pavlina.simr moderátorka 23. 12. 2024 16:27

Lucie68: Dobrý den, pokud se Vám zdá krém tekutý, přidejte máslo. Na 1 zkaramelizované Salko 1 máslo. Změklé máslo vyšlehejte nejprve samostatně, jde to moc hezky a poté přišlehejte Salko. Ořechů klidně přidejte dle chuti a rumu 2 lžíce nebo klidně nějaký krémový likér. Ať se Vám daří

Vitek2015 15. 12. 2024 14:23

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělé😁

janapl 6. 1. 2024 11:41

Jana: hosta: asi už není aktuální, tak třeba na příští rok. Dělala jsem přesně podle rozpisu, dala jsem rovnou karamelové Salko a máslo stačilo. Bylo to akorát husté. Myslím, že více máslo by srazilo tu skvělou karamelovou chuť, kterou krém má 👍

janapl 6. 1. 2024 11:31

Moc děkuji za tento recept. Orechy a především krém je vynikající. Toto cukroví už na našem vánočním stole nebude chybět. Moc doporučuji 👍

8181bartova 23. 12. 2023 20:38

Skvele se s testem pracuje. Já jsem pekla 8-9min na 170°C. Na chuť vyborne.

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 20. 9. 2023 14:13

Annnn 26. 12. 2022 23:12

Geryyy: Krém ze salka je nejlepší co znám, ale poměr je celé máslo na 1 salko (dávám bílé), dělám menší množství od oka, 3-4 lžíce rumu a hodně nastrouhaných ořechů. Vždy zbyde do mrazáku. Pak smíchám třeba s tvarohem a natřu na buchtu

zonoro 4. 12. 2022 13:55

Miluju tyto tmavé, kakaové.

janatka 28. 11. 2022 21:13

Každým rokem peču pro dceru, miluje toto cukroví.

janatka přidala novou fotografii! 28. 11. 2022 20:13

[email protected] 19. 12. 2021 20:50

Super recept!!! Pekla jsem 8´ při 180°- horkovzduch.
Děkuji!

Geryyy 14. 12. 2021 19:48

Ořechy upečeny a těsto perfekt, ale ten salko krém ten je teda ...na nic. Umíchala jsem ho a nechala v lednici ztuhnout, pak se dal pěkně mazat, ale jakmile je při pokojové teplotě tak hned měkne a vytíká z cukroví, takže na stole po pár minutách vyteče na talíček.. Za mě bych volila jiný krém.

satelit 14. 12. 2025 18:58

Geryyy: V tom krému musí být na 1 plechovku Salka 1 celé máslo!! Pak to nepoteče.

Rebbeka 11. 12. 2020 12:28

Dnes upečeno a jsou luxusní. Už je v oblíbených.

gabikka 29. 8. 2020 21:54

Moje první krémové cukroví a dopadlo na jedničku.

Všichni, kteří ochutnali, chválili. Příští rok budu péct znovu.

bod.lina 14. 12. 2019 10:11

Oříšky jsou luxusní,dobře se pracuje s těstem,krásně jdou vyklopit,skvělá chuť !!! Děkuji Vám za recept

Liduš 22. 12. 2017 00:08

Dnes jsem upekla a super, přesně takové, jaké si pamatuji z dětství od maminky kamaráda

Formičky jsem měla nové, takže jsem je opláchla a jen poprvé vymazala troškou másla a pak už to jen jelo :)) Nakonec vytřela ubrouskem a schovala do sáčku na příště. Na náplň jsem koupila rovnou karamelové salko. Rumu jsem dala méně. Moc děkuji za skvělý recept

Nikola 16. 12. 2017 18:46

Dobrý den, lze tyto ořechy udělat i bez kakaa? Mám raději světlé ořechy a tak mě zajímá zda by vadilo kdybych vynechala kakao?

janatka 16. 12. 2017 19:34

Nikola: Určitě můžeš vynechat kakao.

Lucie68 23. 12. 2024 13:54

Nikola: kakao vynechávám a jsou super☺️

Koubkova přidala novou fotografii! 14. 12. 2017 06:57

Veronika 8. 12. 2017 23:23

Dobrý večer prosím jaké máslo používáte do krémů děkuji

ivulinka 9. 12. 2017 06:59

Veronika: jakékoliv pravé máslo bez náhražek, na Heru, Zl. Hanou nebo ztužený tuk zapoměňte

Jarka 7. 12. 2017 08:41

Dobrý den. Mohl by mi někdo prosím napsat kolik těch ořechů bude když to budu plnit do menších formicek? Je jich z toho množství hodně nebo málo? Dík za odpověď.

hosta 7. 12. 2017 11:05

Jarka: V komentářích (je dobré je číst

) je uvedeno, že z tohoto množství je asi 200 půlek, takže minimálně 100 naplněných ořechů. Množství surovin by tomu odpovídalo - u nás by to bylo mnoho, dělala bych z poloviční dávky

pazderka83 2. 12. 2017 18:15

Jsou moc dobré, děkuji za recept. První plech jsem měla po 10 minutách takový nedodělaný a nešli vyklopit,tak jsem je tam nechala 15 min(170‘C) a byli skvělé. Ještě jednou díky

danaziv 28. 12. 2016 13:12

Letos jsem dělala ořechy podle tohoto receptu a měly obrovský úspěch. Díky za tento recept.

miranda163 8. 12. 2016 16:45

Toto cukroví peču podle tohoto receptu již třetí rok a jsou vynikající.

Lenora32 1. 12. 2016 07:42

Ahoj chci se zeptat může být na krém karamelové salko v plechu místo vařeného salka? Moc děkuji

bara 20. 12. 2016 21:27

Lenora32: může

Janina 23. 11. 2016 16:08

všem krásný den.
Dnes jsem se též pustila do tohoto receptu. připravila jsem si vše do misky a šla si pro ořechy, že je namelu. Šílené zjištění, že nemám žádné!!!

Dala jsem místo nich sezamová semínka... no nejsou to chuťově ořechy, ale z formiček šly sami. Pokaždé se s vyklepáváním ořechů zlobím, ale tento recept je bááááječný. Děkuji

Betty 6. 1. 2016 08:45

Dělala jsem ořechy prvně. Jsou úžasný. Naprosto skvělá práce s těstem. Jedli je i ti, kteří cukroví moc nemusí. Fakt super.

Lucka 6. 12. 2015 08:00

Pekla jsem ořechy poprvé v životě a jsem ráda, že jsem narazila na tenhle recept. Jsou vynikající a z formy vyklouzly jak po másle. dnes budu plnit, tak se celá rodina těší. Myslím, že do vánoc budu péct ještě jednou.

Danca 4. 12. 2015 19:58

žaneta: milá Žaneto, když bude ta kritika napsaná slušně, nikdo ji mazat nebude

žaneta 4. 12. 2015 19:24

to je ubohe mazat komentař takovi ktery se vam neliby ale člověk tu napiše svuj nazor ne jen chvali ale i krityky by jste měli nechat

janatka 25. 11. 2015 21:17

zuzik: Jestli mohu odpovím. Stačí, když si je nejdříve upečete a týden před vánoci naplníte, jinak já je plním tak okolo Mikuláše a vždy mi toto krásně vydrželo do té doby než se to snědlo.

zuzik 25. 11. 2015 11:58

Chci se zeptat, jak dlouho lze skladovat cukroví s tímto krémem. Hodně mě zaujal, ale bojím se, aby se hned nezkazil kvůli tomu Salku.

Helena 24. 11. 2014 17:11

Chci se zeptat, jak dlouho lze skladovat cukroví s tímto krémem. Hodně mě zaujal, ale bojím se, aby se hned nezkazil kvůli tomu Salku.

Koubkova přidala novou fotografii! 22. 12. 2013 13:28

martiline 20. 12. 2013 08:17

Dělám je už třetím rokem, jsou výborné.

Všem moc chutnají.

Jana 18. 12. 2013 11:46

Recept výborný a chuť úžasná! Do krému jsem dávala salko (bez vaření) a nemá to chybu!!!

Šárka 15. 12. 2013 13:04

Romana:Prosím Vás,a od kdy se formičky vymazávají?Už naše babičky věděly,že formičky na těsto se NEVYMAZÁVAJÍ,a pokud nejdou vyklopit,rozhodně je chyba někde jinde než v mazání.

Šárka 15. 12. 2013 12:54

Tak jsem se nechala zlákat receptem a chtěla vyzkoušet taky jiný než dělám já,když si ho tady všichni tak chválí.A jsem velice zklamaná,jediné pozitivní bylo,že ořechy šly krásně z formiček,ale to je tak všechno.Těsto mi vůbec nechutná,je suché,není dobré na chuť.Já dělám těsto na ořechy,které mají hned po pečení krásně vláčné,vlhké těsto,ještě k tomu velmi velmi chutné,bohužel jsou tak dobré,že velkou část ořechů sním ještě než je vůbec naplním krémem,takže k plnění jich mám pak jen pár.Takže zůstanu u svého receptu a už žádné další pokusy nehodlám riskovat.

Monika 7. 12. 2016 08:22

Šárka: Tak šup ,dej sem ten skvěly recept

PaCaOl 13. 12. 2013 22:37

Plněné oříšky také dělám, jsou výborné když navlhnou krémem jakým koli, ze salka neznám třeba vyzkoušet

PaCaOl přidala novou fotografii! 13. 12. 2013 21:39

Markéta 13. 12. 2013 15:57

Kamil:náš recept je starý klasický, kakao se přidává jen do krém, ale pokud někdo nemůže nebo nechce, tak nemusí....
těsto: 180g hladké mouky, 100g cukru, 140g tuku, 70g oříšků a lžíce skořice
náplň: 250ml mléka, 2 lžíce hrubé mouky, 130g másla, vanilkový cukr, 100g práškového cukru, 50g ořechů, lžička kakaa( na obarvení)
mléko a mouku uvaříme na kaši a vychladíme (můžeme přidat to kakao). Smícháme máslo s cukrem a vanilkovým c. Pozvolna spojíme s kaší a nahrubo nasekanými ořechy. Krémem plníme ořechy.

kacaba33 12. 12. 2013 01:30

Tyto orechy jsou fakt dobre a zatim zcela jine, nez jake jsem byla zvykla. Zustanu u tohoto receptu, bylo to snadne a rychle. Jen do kremu jsem dala cele maslo, protoze jsem ho stale mela ridky. Testo nema chyby a nez je davam do formicek, tak formicky vystrikam sprejem na peceni. Tak to ostatne delam cely zivot. Orechy skacou pak sami

Kamil 10. 12. 2013 14:09

když chci bez kakaa mám dát mouku navíc? Nebo to jen vynechat? Nebo znáte někdo lepší recept na ořechy bez kakaa? Tyto zkusím také, ale chci obě varianty...

děkuji

Majka 9. 12. 2013 13:18

Dekuji za recept. Ořechy se nepřilepí. já to dělám takto...udělám kuličku,obalím v polohrubé mouce,naplním čístou suchou formičku. mám pouze 30 formiček,takže když mam plech v troubě,udělám si předem 30 dalších kuliček,po vytáhmutí plechu ihned vyklopím a znovu naplním atd.atd...Mám klasické kovové formičky,pekla jsem tento recept cca 13 minut na 180 stupních v klasické elektrické troubě. Příště udělám poloviční dávku,mám jich 220 půlek...110celých ořechu. Ale to se sní

hodně štěstí při pečení,mě se povedlo.

Ivetka B. 7. 12. 2013 19:41

receptík jsem vyzkoušela,ořechy upečené a s těstem se pracovalo suprově,z formiček mi ořechy sami vyskakovaly :))

janatka 4. 12. 2013 15:22

Jsou skvělé a rozplývají se na jazyku!!

janatka přidala novou fotografii! 4. 12. 2013 14:21

Milada 30. 11. 2013 14:25

Právě jsem je upekla a super recept,jsou vynikající

Romana 27. 11. 2013 15:58

Mirka:prosím vás na kolik a jak dlouho pečete to těsto na ořechy? děkuji

Jana Burdová 27. 11. 2013 10:30

Dnes jsem je dělala těsto super nemusela jsem vymazávat ani jsem nepoužila mouku.Krém suprovní akorád jsem to musela zahustit trošku rozmixovanými piškoty faaakt luxusní recept

Romana 19. 11. 2013 17:54

Top Receptypro všechny kterým nejde vyklepnout těsto...pokud si pořádně vymažete formičky nikdy se vám to nemůže stát!!! nezlobte se na mě ale koho tohle nenapadne at radši nepeče a nebo to sem ani nepíše, nechápu že někdo pomluví kvalitu těsta a přitom se vyflákne na formičky bez toho to bohužel nejde!!

Ina 25. 12. 2012 10:01

Dobrý den,
někomu nejdou vyklápět upečené formičky. Já si z těsta nejdříve udělám kuličku, obalím v polohrubé mouce a pak teprve vtlačím do formiček - bez vymazání.
Zkuste to.

Pája 22. 12. 2012 10:41

Úžasný recept

Formičky jsem vysypala moukou (jak tady někdo radil

), odjakživa jsem o Vánocích měla komplex z toho, že ořechy nikdy nešly vyklápět (i když jsem formičky vymazávala tukem). Tentokrát to šlo nádherně

Krém je vynikající, tento recept prostě nemá chybu

Díky za něj

Mirka 20. 12. 2012 20:50

Marie:
Mám recept po babičce - 140 g másla, 140 g hl. mouky, 140 g ořechů, 70 g cukru a 20 g kakaa. Těsto je super, formičky se nemusí vymazávat, ořechy jdou lehce vyklepnout.

Marie 20. 12. 2012 09:05

jannca: Dobrý den, teda nezlobte se na mě, ale stačí vymazat formičky třeba sádlem, není nic jednoduššího, když pečete buchtu tak jí asi taky nenalejete jen tak na čistý plech. Takže těstem to určitě není!

Jita 14. 12. 2012 16:35

Dnes jsem je dopekla, pekla jsem 8 minut na 180 stupňů. Jsou výborné a tím že mám menší formičky tak jich mám strašně moc

Jana 11. 12. 2012 21:06

Dobrý večer,
udělala jsem si dnes těsto. Zítra budu péct,tak snad se podaří. chci se jen zeptat,někdo psal,že krém se nepovedl. Mám to teda zkusit rovnou z celého másla nebo ta půlka stačí? A dáváte obyč máslo a nebo heru? díky

Albi 11. 12. 2012 15:30

jannca: my je děláme každý rok, jen do tech forem musíte dát kapku oleje, hned Vám to bude líp. Hodně štěstí

Simča 9. 12. 2012 14:31

Ahojky, tak tyhle Vánoce zkusím poprvé udělat ořechy podle tohodle receptíku, jen bych se chtěla zeptat, jestli někdo nevíte kolik bude ve finále slepených ořechů? Pokud jich bude málo, tak bych si zrovna udělala dvojitou dávku. Moc vám děkuji za odpověď Simča

Helli 7. 12. 2012 18:16

Ahojky, loni jsem chtěla zkusit tento recept, ale tak nějak na to nedošlo :/ tak to letos hodlám napravit, každopádně.. četla jsem tu že krém je chutný i s nezkaramelizovaným salkem, tak jsem se chtěla zeptat, jestli je opravdu nutné ho vařit?

jannca 6. 12. 2012 12:58

Dobrý den, tak jsem ve fázi, kdy tyhle ořechy už nebudu dělat (mám tu ještě půlku těsta). Pro mne velké zklamání, myslela jsem , že podle hodnocení budou super.Ořechy nejdou z formiček ven,a jak jsem až nyní pročítala, už se tady někdo podobný s tímhle problémem setkal. Budou dobré aspoň na kouličky, těsto je jinak chuťově dobré

Lena 29. 11. 2012 14:33

ahoj plnene ořechy dělam podobně,krém ze salka je vyborný kupuji ho už zkaramelizovany odpadne vám doba vařeni dvě hodiny ušetrite za energii a cenove to vyjde skoro stejně jako salko nevarene.dávam celé maslo a kdyz mi zbyde plnim tím třeba linecke kolecka a pod.peču na 160-180st zalezi na troubě pěkne pečeni

Tereza 26. 11. 2012 18:28

Irrena:děkuji, to víte začátečník

a jak dlouho je pečete?

Irrena 26. 11. 2012 18:21

Tereza:formičky nevymazávám, ale kolik jich z tohoto množství udělám, to vážně nevím

Tereza 26. 11. 2012 18:13

Dobrý den mám dotaz, jak dlouho se ořechy pečou a jestli je formičky třeba vymazávat? A ještě se chci zeptat kolik ks je z této dávky?
Předem děkuji za odpověd, letos se chystám péct poprvé tak uvidíme.

Z-zuzi 26. 11. 2012 11:35

minulý rok jsem si nepřečetla postup na náplň a jen jsem vymíchala máslo,přidala salko(nevařené),ořechy a rum. naplnila a chuť je výborná. Díky máslu náplň hezky ztuhne. Letos dělám opět stejně-bez zdlouhavého vaření salka. Je to rychlé a ta chuť je naprosto úžasná.

Monca.H. 28. 12. 2011 16:48

Jana Remkova: Teď se samou radostí červenám. Pochvala od takové kuchařky potěší a zahřeje na duši. Akorát na okolní aranžování moc nedám, což mě malinko štve. Když vidím ty umělecké fotky s krásným okolím, jen závidím..

JanaDorazinova 28. 12. 2011 12:37

Monca.H.:Máš hodně žravé fotky!!

Monca.H. 28. 12. 2011 09:26

+33. bod a fotka
Moc děkuji za recept, všichni moc chválili. Prý jsou to zatím nejlepší plněné ořechy, jaké jedli.

Dělávala jsem podle jiného receptu,ale teď už zůstanu u tohoto

Monca.H. přidala novou fotografii! 28. 12. 2011 08:24

Lucka 18. 12. 2011 13:28

Dobrý den, dneska v noci jsem se pustila do pečení těchto ořechů a musím napsat, že těsto perfektní. Z formiček šly vyklopit nádherně a chutnají strašně lehounce. Tchyně je dělá taky, ale má svůj recept a náplň, ale na mě jsou hrozně sladké a těžké. Tyto jsou, nevím čím to je, nějaké odhlehčené.

Vita 18. 12. 2011 10:31

Janushkaaa:

staré formičky se nikdy moc nečistily, aby to šlo vyklopit.
Dnes bych doporučil použít silikonové formy, jde to výborně.
Vita

Věrka 17. 12. 2011 10:56

Moje rada pro bezpečné vyklopení ořechů z formiček: pokud některý ořech vzdoruje, nahřejte formičku cca 5-10 vteřin nad plamenem (formičku držte v kleštích), potom se ořech "vyloupne" sám.

Snad to pomůže těm, co mají doma plynový sporák.

peťula 15. 12. 2011 12:04

http://www.toprecepty.cz/recept/1160-cukrovi---pln...Dobrý den.Včera jsem pekla-dnes slepovala.Pečení super,co nešlo vyklopit,tak bylo málo dopečené,dala jsem to tam ještě na chvilku a bylo to v pohodě.Ale dnes sem se trápila s krémem.Byl moc tekutý a vytéká mi z oříšků,ani jsem to nemohla hned namočit-dala jsem je na mráz,ale mrzí mě to.Nevíte kde jsem udělala chybu-jinak na chuť je vynikající.A to jsem tam ani nedala ten rum.Poradíte mi?díky

lucie 10. 12. 2011 12:02

dobry den orechy supr pecu je nekolik let.a jestli muzu poradit kdyz nejdouvyklepnou z formicek.tak formicky namocte do mouka a sprave by jse nemeli umejvat pak se to prilepi a nejdou ven

simona doležilkova 8. 12. 2011 11:06

Janushkaaa:ted jsem je delala se segrou a sli uplne super vyklapet tak nevim kde jste udelala chybu tak me to dost zarazilo co pisete simca

karlička ostružkova 8. 12. 2011 11:04

dobrý den chtěla bych poděkovat za supr receptík nna ořechy jsou úplně super a velmi se dobře vyklápějí proto tento recept doporučuji všem cukrářkám,ale i všem ostatním ,kteří pečou na vánoční svátky

Janushkaaa 8. 12. 2011 10:18

Tak by mě zajímalo kde je chyba! Těsto jsem udlala přsně podle receptu na gram přesně, výborně se s ním pracuje, skvěle chutná, ale z 50ořechů mám 4 vcelku! Nejdou mi vůbec ven z formiček! Už sem i formičky zkusila vymazat Herou a drží v nich jak přilepené... Zkoušela sem je vyklepávat horké poloteplé i studené a žádný rozdíl prostě už si nevím rady co s tím?!

Petra 7. 12. 2011 21:08

Dobrý večer, u nás v obchodě se objevilo přímo zkaramelizované salko, mohu to použít na náplň nebo si jej mám raději připravit sama

Janushkaaa 7. 12. 2011 16:57

Chystám se do obchodu nakoupit suroviny a zadělat těsto. Chci se zeptat jak dlouho to přesně pečete aby byly takové jak mají být? Děkuji. Už se těším až vyzkouším!

nikol 5. 12. 2011 15:23

Zrovna jsem dopekla,povedly se

,recept je super

ted´´se vrhám na tu nápln´

martiline 11. 2. 2011 21:32

Já vím

, už je dávno po Vánocích, ale dovolím si říci, že jsem jich ochutnala jen pár, protože se na ořechy vrhli všichni ostatní - jsou moc chutné ...
Skvělé těsto i krém ...

teniska 27. 12. 2010 10:36

Moc dobré, jen krém mě moc neposlouchal

, ale nakonec to dopadlo dobře

teniska přidala novou fotografii! 27. 12. 2010 09:35

verku 19. 12. 2010 14:38

dneska jsem je úspěšně udělala a jsou vynikající, práce s těstem skvělá, vymazávat se nemusí, jde to ven samo. Ještě nemám slepené, ale přítel mi už uzobával a moc chválil.

spagetka 18. 12. 2010 12:43

Helli, určitě tam nemusíš dávat rum, můžeš použít třeba jinou příchuť, kterou máte rádi, prakticky se hodí snad všechny, nebo to vynech úplně, ořechy stačí

Helli 18. 12. 2010 12:38

Mám takový dotaz, je v náplni nutný rum? možná že už se někdo ptal, ale nějak sem to nikde neviděla, proto se kdyžtak omlouvám. děkuji za odpověd

Martina 17. 12. 2010 17:28

... já formičky nevymazávala a ořechy se vyklápějí dobře

aaa 16. 12. 2010 09:35

vymazavají se něčím formičky??? taky je zkusim vypadaji pekne..

pidalka87 15. 12. 2010 21:29

V čem jsou ty ořechy namáčené - to bílé. V té salko polevě? Vypadají výborně, hned dávám bodíka

Eva Santova 3. 12. 2010 14:26

Dobrý den přeji,můžete mi prosím říci jak cca dlouho péci?Tmavé ořechy jsem totiž ještě nedělala,vždy bez kakaa děkuji moc.

Masula 12. 10. 2010 17:59

Právě jsem dopekla tyto ořechy a jsou vynikající a ten krém jsem použila od paní Remkové ze Salka a má úspěch.Jedu do lázní a pak jdu hned na operaci a vrátím se až těsně před vánocemi,tak peču do mrazáku,aby rodinka nestrádala.Přeji kuchařinkám a kuchaříkům hodně úspěchů ve vaření a pečení a díky za recepty.Posílám bodík.

jana 22. 12. 2009 17:10

teda výborný recept na krém, ale taky jsem se sním zapotila, salko bylo málo uvařené, tak nezhoustlo jak mělo, musela jsem místo půlky másla přidat ještě jedno celé, ořechy a cukr a místo trošky krému mám krému ještě tak na velký třípatrový dort

ale hlavní je, že se to povedlo, příště už budu chytřejší

Vendula 22. 12. 2009 08:59

Tak jsem dělala podle tohoto receptu a jsou vynikající

verca 18. 12. 2009 12:38

dobry den, chtela jsem se zeptat, jestli se maji formicky nejak vymazavat..?

miluška 15. 12. 2009 18:56

super, už jsem je sbaštila, tak začnu znova.:

Ivana40 13. 12. 2009 18:34

Včera jsem upekla ořechy ,nakonec jsem použila lískové ořechy a žádný problém nebyl.Akorát jsem místo krému ze salka, jsem použila máslový krém.Ten recept je vážně dobrý

takže ho použiji i příští rok

.Už se těším na vánoce až budou pěkně proležené a mi si na nich pochutnáme

.Takže moc děkuji za recept.

honzik 13. 12. 2009 17:04

dedek49 11. 12. 2009 22:09

Jak jsem slíbil. Registrovanej a posílám bodisko

JanaDorazinova 11. 12. 2009 16:55

dědek49 (neregistrovaný/á)

dědek49 11. 12. 2009 16:36

Ahojki fšem. Tak se mi to povedlo opravit.

Přiral jsem tam ještě osminku másl,trochu ořechů a cukr. Zatím to vypadá fajnově.

Upozornení fšem: Nepoužívat TATRU bez nápisu SALKO.

Jak jsem zjistil, je ředší a nastanou problémy.

Jináč výborný recepis a doporučuji i začátečníkům, jakým jsem přez nabyté roky i já

. připravuji se přihlásit. Až to bude, tak nepošlu bodíka, ale bodisko. L.

Lucie 11. 12. 2009 12:45

Ten krém ze salka bude určitě super,vubec mě to nenapadlo..mažu je lískooříškovou nutelou..jinak máme stejný recept jen bez vajec,citr.a vanilkovýho cukru..jo a ořechu 120g.dělával je už muj děda který dvacet let nežije a jsou vážně nejlepší!!

dědek49 11. 12. 2009 11:30

Díky moc.

Po přečtení rad : jestli to nebude taky tím, že jsem tam máslo jen klasicky vmýchal vařečkou.

Skusím to teď našlehat el šlehačem, snad se to zlepší. Dám vědět

JanaDorazinova 11. 12. 2009 11:16

dědek49 (neregistrovaný/á) tatra-salko jsou 2 druhy, pokud vím, jedno je snad méně tučné a to je dost řídké po uvaření, takže, jestli jsi nepoužil právě tu

Jinak klasické slazené salko, když se uvaří(vařím v tlakáči 1 hodinu), je pořádně husté!!! Hustější, než před uvařením. Přidávám foto SALKA plnotučného.

Svetlana 11. 12. 2009 10:56

...já nevím - mrkni sem http://www.chemievjidle.cz/kondenzovane-mleko/salk... podle mně je to jedno a to samé, ne?...to už je fuk, já osobně, bych vzala asi druhou půlku másla, rozšlehala ji a opatrně tam tak 70% řidší hmoty všlehala...nic s tím už nezkazíš...