Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

Dušený přírodní kuřecí plátek nemusí být jen nudné dietní maso. Připravte si k němu pikantní kořeněnou omáčku s kořenovou zeleninou a špetkou kari, která jídlo skvěle chuťově nakopne.

Hodnocení receptu je 5,0 (61×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 40

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 116 kJ /
267 kcal
Bílkoviny2,66 g
Tuky20,50 g
Vláknina8,07 g
Cholesterol 26 mg
Sodík 26 mg
Sůl0,02 g
Sacharidy15,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa opatrně naklepeme přes fólii, osolíme je, posypeme pepřem čtyř barev a obalíme v hladké mouce. Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky, v pánvi rozehřejeme máslo s olejem, vložíme bobkový list a cibuli pozvolna smažíme do zlatohnědé barvy. Krok 3: Pak vložíme obalené plátky masa a necháme je z obou stran zatáhnout, přičemž dáme pozor, aby se cibule nepřipálila. Krok 4: Pak teprve podlijeme asi 200 ml vody, promícháme a přidáme nastrouhanou zeleninu, kmín, kuličky pepře, majoránku a kari, mírně osolíme. Krok 5: Přivedeme k varu a maso dusíme ne déle než 15 minut. Kontrolujeme hustotu šťávy, popřípadě dolijeme vodou. Krok 6: Maso a bobkový list vyjmeme a šťávu rozmixujeme tyčovým mixérem, pak ji opět přivedeme k varu. Pokud je příliš řídká, rozmícháme 1 lžíci hladké mouky ve sklenici studené vody, vlijeme ji do šťávy, a necháme vařit minimálně dalších 15-20 minut. Krok 7: Podle chuti dochutíme, dosolíme a maso vložíme zpět, aby se v omáčce prohřálo, odstavíme z ohně. Krok 8: Nakonec do omáčky vsypeme petrželovou nať.

TIP: Jak využít v kuchyni petrželku

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 6. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (61 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (531× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (40 komentářů)

Ohodnotit recept (61 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5VVq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5VVq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (40)

Swarofka 18. 4. 2025 08:04

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Nám to moc nechutnalo, musela jsem přidat lžíci hořčice, špetku cukru. Znovu vařit nebudeme.

Moanka Moanka 24. 3. 2025 07:47
Dělám opakovaně. Je to vynikající. 👌

ivulinka ivulinka 1. 9. 2024 18:55
Aajina: Děkuji za komentář:-K

Aajina 1. 9. 2024 18:28
Udělala jsem maso na kostky, a chutná to hodně po kmínu, ale skvělé jídlo! :-8 těším se, až si nandám!

Marie Svarcova Marie Svarcova 24. 8. 2024 05:19
:-)<3:yes::yes: moc dobře uvařeno :-K

ivulinka ivulinka 14. 3. 2024 16:04
tara23: tara23: Děkuji za hezký komentář a fotku:-K

tara23 14. 3. 2024 14:17
Dnešní skvělý oběd, děkuji moc<3:-K. Jen jsem nemohla přidat zelenou petrželku. manžel žádné zelené bylinky nechce :-D.
Přidala jsem fotečku

ivulinka ivulinka 15. 3. 2023 14:56
Moanka: a ja zase dekuji za krasny komentar, jsem rada, ze vas recept nezklamal, mejte se hezky:-K

Moanka Moanka 15. 3. 2023 13:19
Luxus!! 👌 Ta nemá chybu!! 😋 Moc děkuji za recept. 😊 Určitě se k takové mňamce budu vracet… 👩‍🍳😉 Zdravím a přeji kráďsné dny… 🍀🌷

Moanka Moanka 13. 3. 2023 08:10
Tak to já si to taky uvařím, když každému tak chutná… 👩‍🍳😋😉

ivulinka ivulinka 12. 3. 2023 21:47
MamkaTerka: to mám velkou radost, dekuji:-K

MamkaTerka MamkaTerka 12. 3. 2023 21:12
Tahle dobrůtka mě dnes doopravdy nadchla, dlouho jsem si takhle nepochutnala. <3 <3

Oskerova Julia 4. 9. 2022 11:07
Výborné, veľmi chutné jedlo. Našla som ho medzi svojimi odloženými receptami, ktoré som už vyskúšala a chutili nám.<3<3<3 S dovolením pridám foto.

Dadyna3 13. 1. 2022 02:29
Vynikající jídlo. Zeleniny jsem dala asi hrst.

mirimw 24. 4. 2021 12:28
Velmi dobrý a chutný oběd. Určitě všem chutnalo. Děkuji za invenci. :yes::-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuřecí platky, kuřecí plátek, recept naložené kuřecí plátky, kureci omacka, kuřecí plátek s omáčkou, omáčky recepty, naložené kuřecí plátky, kuřecí plátky v omáčce, kuřecí plátek v omacce, kuřecí maso v kořeněné omáčce, kuřecí omáčky recepty, naložené kuřecí, kuřecí plátky recepty, kuřecí plátky omacka, kureci platky s omackou, kuřecí plátky na kari, kuřecí plátek s rýží, kureci s omackou, kureci omacky, kuřecí plátky dobrý recept

Suroviny:
prsa kuřecí, sůl, pepř čtyř barev, cibule, máslo, olej, bobkový list, mrkev, celer, kmín celý, majoránka, pepř, koření kari, mouka hladká, nať petrželová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu