Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Štika na houbách a zázvoru

Šťavnatá štika, marinovaná v olivovém oleji se zázvorem, kmínem a paprikou, doplněná dušenými houbami se sójovkou. Podává se s voňavými bramborovými hromádkami z másla, mléka a rozmarýnu, které k rybě skvěle ladí.

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hanahcotton hanahcotton

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Štika na houbách a zázvoru
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 523 kJ /
364 kcal
Bílkoviny3,01 g
Tuky32,38 g
Vláknina5,05 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 893 mg
Sůl2,10 g
Sacharidy13,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Štiku nasolíme. Krok 2: Olivový olej smícháme se zázvorem, kmínem a paprikou a směsí potřeme rybí porce. Krok 3: Takto připravené ryby dáme do lednice chvilku odležet. Krok 4: Na troše oleje podusíme očištěné a pokrájené houby. Podléváme je malinko vodou. Přidáme sójovou omáčku. Krok 5: Asi po půl hodině dušení hub necháme vydusit tekutinu a přidáme rybu. Nejprve opékáme stranu, kde je kůže. Krok 6: Postupně takto opékáme 15 minut na houbách rybu a průběžně ji otáčíme, aby byla pěkně opečená z obou stran. Ke konci opékání přidáme nahrubo nakrájený česnek. Krok 7: Bramborové hromádky: Z uvařených brambor našleháme bramborovou kaši, do které přidáme mléko, máslo a rozmarýn. Krok 8: Kaši plníme do zdobícího sáčku a na olejem vymazaný plech stříkáme hromádky, které pečeme do zlatavé barvy ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 15 minut. Krok 9: Štiku podáváme s pečenými bramborovými hromádkami.

TIP: Jak filetovat ryby

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 1. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Štika na houbách a zázvoru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Az1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Štika na houbách a zázvoru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Az1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova Anna Kocikova 5. 1. 2011 16:36
:-OTeda kuchařinky:-))vy mi dnes dáváte s těma rybkama;-)Haničko,přikloním se k jedné z těch tvých možností-č.3 zastavím se u tebe:-*a než dojedu tak posílám +19:yes::-D

Simona Skolakova Simona Skolakova 5. 1. 2011 16:28
Hani,to je teda super recept:-pto musela být dobrota;-):-K+1:yes:

hanahcotton hanahcotton 5. 1. 2011 16:07
Maris taky jsem koukala jako blázen, kolik stojí v obchodě štika...to je děs a taky bych ji za tu cenu nekoupila :no:

majda 2 5. 1. 2011 15:51
Krásné,dobré,závidím tu štiku!Hřiby mám v mražáku.:yes::-p plus17

maris maris 5. 1. 2011 15:38
Hani, krásný recept. Štiku jsme neměli hrozně dlouho, ale pro nás připadá v úvahu bod č. 2 a 3.:-)) U řeky bychom ulovili asi jen rýmu a v obchodě nejsem ochotná dávat za 1 kg 350,- Kč. Tak buď přepadení nebo návštěva;-):-)). Bodík ale poslat můžu:yes:

marcik marcik 5. 1. 2011 14:38
:-p;-)+:yes:

eva hubova eva hubova 5. 1. 2011 13:55
:-p:-p:yes:+13

Bibinka Bibinka 5. 1. 2011 13:53
Hani, bezva rybka, dnes jsme je dělaly obě;-) a ty houby mám zamražený, tak to můžu realizovat. Dávám ti 12 bodík:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 1. 2011 13:36
Hani ani nemluv.:-( Já tady nesmím sednout, jinak hned listuji v nějakých receptech. Každý kolem mne už má ze mne srandu:-S, ale v dobrém slova smyslu;-):-D

hanahcotton hanahcotton 5. 1. 2011 13:30
Jani i vaření má své kouzlo a občas nějaký ten receptík vymyslím, když už jsem přeslazená a mám dost pečení dortů a cukroví :-D:-D:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 1. 2011 13:29
Hani, to je krása od pohledu a ty brambory...:-* to vaření je ale zásah do jiných pracovních aktivit, co?:-D

hanahcotton hanahcotton 5. 1. 2011 13:28
Tak pro ty, kdo chtějí vyzkoušet štiku, tak doporučiji
1)ulovit si ji
2)přepadnout nějakého rybáře
3)přijít k nám na návštěvu
4)koupit štiku v obchodě
:-D:-D:-D:-D:-D

Sarovka 5. 1. 2011 13:25
Hani, bohužel musím vyzkoušet s jinou rybou.;-) Nebo přepadnout nějakého šikovného rybáře;-) Vypadá to krásně a musí to být výborné:yes:

Jikotka Jikotka 5. 1. 2011 13:24
No jo,jinou rybu,ale když já bych chtěla ochutnat štiku :-p:-D:-D:-D

hanahcotton hanahcotton 5. 1. 2011 13:22
Jikotko + Pajasko
určitě můžete recept vyzkoušet i s jinou rybou a jinými houbami:yes::yes::yes:

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
štika recepty, štika cena, štika na zazvoru, štika recept, kolik stojí štika, štika na liškách, recept štika, kolik má štika kostí, zázvor recepty, recepty ze štiky, cena štiky, štika s houbami, štika na česneku, rybí kuchařka štika, štika kolik stojí, recept na dobrou štiku, recept na dobrou štiku, jak dlouho pečeme štiku, kde seženu zázvor, zázvor recepty na rymu

Suroviny:
štika, olej olivový, zázvor, kmín drcený, paprika čerstvá červená, česnek, omáčka sojová, houby čerstvé, sůl, brambory, mléko, máslo, rozmarýn, olej

Přidat fotografie receptu