Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kokosovo-nugátový zákusek

Hodnocení receptu je 5,0 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Náročný

Kokosovo-nugátový zákusek
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 49

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie28 111 kJ /
6 719 kcal
Bílkoviny78,16 g
Tuky421,63 g
Vláknina35,50 g
Cholesterol 2,13 g
Sodík 658 mg
Sůl1,49 g
Sacharidy635,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ušleháme bílky s krupicovým cukrem do husta a přidáme 25 dkg kokosu a mouku. Upečeme, necháme vychladit. Krok 2: Mezitím si uvaříme nugát. Žloutky s cukrem a kakaem vaříme v hrnci na mléko do zhoustnutí a necháme vychladit. Krok 3: Máslo se 2 lžícemi cukru vyšleháme a spojíme s nugátem, který po malých lžičkách přidáváme do máslové hmoty. Krok 4: Když je krém hotový, natřeme na kokosový plát a polijeme čokoládou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 9. 2008

Poznámka autorky JanaDorazinova

Pro šikovnější kuchařky: můžete kokosový plát potřít marmeládou, ale krém se pak hůř maže, protože marmeláda klouže, ale jde to.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (179× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (49 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kokosovo-nugátový zákusek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkjz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kokosovo-nugátový zákusek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkjz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (49)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 10. 2013 20:31
Emi: Jak vidíš, dlouho jsem ho nedělala, ale pokud si přece jen trochu vzpomínám, ten nugát není hustý, jako třeba čokoláda. Je mírně tekoucí, ale na větším plechu a po vychlazení to nevadí, protože ta vrstva není vysoká tak, aby se roztékala

Emi 4. 10. 2013 18:13
a ten nugát není tak hustý asi jak má být...už jsem toho upekla spousty, ale tady ten se mi od začátku nedaří...šlehala jsem nugát ve vodní lázni šlehačem asi 15minut a stále je ne zcela hustý...no nic...dám do ledničky a uvidíme zda to ztuhne...jinak příště bych volila menší pekáč na to těsto, aby to vyšlo nahoru a přidat kypřící prášek...chybama se člověk učí a s tím nugátem nevím...do másla už jsem cukr nedávala, už tak je to až až sladké...:-(

Eminka 4. 10. 2013 17:37
No nevím, zkoušela jsem to dnes a těsto mi nevyšlo nahoru jak je zde na obrázku, je nízké, příště možná přidat kypřící prášek, trochu se těsto lepí, nahoře krusta...dole rozteklejší...ale jak jsem pročítala komentáře, už to tu jedna kuchtička psala, podobný případ...nugát se povedl...ale přeslazené...vše je moc sladké...spíše jsem zklamaná hlavně z toho těsta...:-(;-(

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 4. 2013 12:50
Terysek23: Jéééžkovy oči, to jsem už nedělala snad sto let!:-)) Já taky děkuji za připomenutí roku 2008. Podle toho vypadá i to foto:-D, ale pravda je, že ten zákusek je jeden z nejlepších, které jsem kdy dělala.;-) Jsem moc ráda, že doma chutnalo a že tě neodradilo nepříliž kvalitní foto;-)

Terysek23 10. 4. 2013 09:54
Dobrý den, Jani. Dlouho jsem premyslela, jaky udělám moucnik, kdyz nás známi pozvali na návštěvu a volba byla jasna!!! Všichni jsme Kokosovi, takže tento. A musím jako říct, ze je opravdu výborný!!! Nugat jsem tedy vyslehala na páře v mise, ptz hrnec na mléko nemám, ale i tak to asi po 10 min krasne ztuhlo :-) přidala jsem i marmeladu a šlo to dobře roztirat... takže děkuji za super recept, dávám bodik a ukládám do oblíbených.:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 4. 2012 15:35
Kakanek: děkuji! Už dlouho jsem ho nedělala;-)

Kakanek 16. 4. 2012 14:29
MY JSME TENTO ZÁKUSEK DĚLALY MINULÝ TÝDEN, POVEDL SE NAPROSTO BEZ PROBLÉMU;-) JAK PIŠKOT,TAK KRÉM, JEN KRÍM JSEM NEMĚLA Z KLASIK.MÁSLA ALE Z RAMY, TEDY NEBYL TAK ZTUHLÝ, ALE VŮBEC NÁM TO NEVADILO, A JINAK KRÉM JSEM SI UDĚLALA NAD PÁROU:yes:,COŽ JE SI MYSLÍM LEPŠÍ NEŽ V HRNCI, ZTUHNE TO KRÁSNĚ PO CHVILCE.KDYŽ TO DĚLÁM POPRVÉ, MUSÍM SI ŘÍKAT JEŠTĚ TUŽŠÍ? NEBO STAČÍ:-D:-D ALE JINAK SUPER:yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 1. 2012 20:58
Miquel: děkuji, už jsem ho dlouho nedělala;-)

Miquel Miquel 12. 1. 2012 20:51
Výborný, taky dělávám:-p +27

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 2. 2009 12:03
Šári, ani jsem si nějak nevšimla, žes tady dala fotku! Díky super! Chutnalo?:-?

Reneels Reneels 18. 2. 2009 18:13
ale to vypadá velice lákavě, vyzkouším určitě;-)dávám bodíka

kedlubna kedlubna 18. 2. 2009 07:50
konečně upečeno , dávám bodík a fotečku :yes:

kedlubna kedlubna přidal novou fotografii! 18. 2. 2009 06:49

Kokosovo-nugátový zákusek

spagetka spagetka 22. 12. 2008 17:57
:-p:-p:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 12. 2008 17:04
To nevadí!! Aspoň dostane místo jiný dobrý zákuseček!:-)):-D

Paprika Paprika 22. 12. 2008 16:43
Tak jsem si právě všimla, že to už někdo nevydržel a vrazil Ti špatnou známku milý zákusečku. Asi si byl na 1. místě v TOPTEN moc dlouho a někomu si vadil. Škoda, ale my si tě najdem i tak. ;-) Jsi totiž moc dobrý :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 11. 2008 21:02
amorhop, díky!! Tak ať se ti tady líbí, jako nám všem!;-)

amorhop amorhop 28. 11. 2008 20:00
jj vzhledem k tomu že kokos miluju a tento moučník dělám dávám za jedna:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 10. 2008 05:22
jonatan sefkuchar o to vlastně jde,ne?;-)

jonatan sefkuchar 8. 10. 2008 17:56
vzhledove je to naprosto katastrofalni ,ale chutna celkem dobre:-//

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 10. 2008 08:52
lenko,kokos celkově nebýbá nikdy nadýchaný,nepřirovnala bych to zrovna ke kokoskám,ale tak nějak.Nemůže to být nadýchané,jako piškot ze žloutků.Je lepší ho krájet až na druhý den a přez noc nechat v lednici.Já jsem třeba vůbec nedala pečící papír,ale vymazala jsem plech a vysypala,ale to je individuální,každý dělá jinak.Taky samozřejmě mohla být málo rozehřátá trouba.Když jsem před léty ten tecept dělala poprvé,nijak jsem se nad tím nezamýšlela a hned se mi povedl.Je pravda,že kokos lepí,bábovka z kokosu mne docela pozlobila,ale kokos na plechu mi problém nedělá:-)

lenka 8. 10. 2008 08:35
Pekla jsem v sobotu.Těsto je tuhé a přilepilo se mi na pečící papír.Natřela jsem to marmeládou a krémem a druhý den se koláč dal konečně krájet.Připomínalo nám to kokosky.Nakonec docela dobré,ale není mi jasné jak má to těsto po upečení vypadat. Tuhé nebo nadýchané? :-/

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 10. 2008 18:57
Když ona Pejli to má z Karviné opice jedna daleko a když už tedy přijede,zrovna nic nemám:-/

Merylas Merylas moderátorka 7. 10. 2008 17:49
Pejli, však maminka zas upeče :-))

Pejli Pejli 7. 10. 2008 17:08
Šmankote!!! já to chci!!! :-D:-D teď hned!! mám na to chuťáka!! Bože!! :-p

Amira Amira 6. 10. 2008 18:21
No netuhlo. Ne, že by to bylo úplně jak voda, ale pod pojmem "ztuhnout" si představím něco jiného, než že mi to stéká z vařečky. Nevadí, určitě ještě vyzkouším. Přece když se to povedlo jiným, tak mě někdy taky.;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 10. 2008 16:57
Ještě k tomu krému,jsem z toho fakt jelen!:-O Fakt jsi vařila žloutky,cukr,5 lžic mléka a kakao a netuhlo to?To není možné!Vždyť ta vejce se musí srazit a tím pádem ztuhnout!:-S

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 10. 2008 16:53
Amira,je mi to moc líto,já se s tím nějak nemažu a ještě se mi nikdy nestalo,že by se mi to nepovedlo,fakt.Těsto mám suprovní,asi takové,jako v koko tyčince,jak je to polité čokoládou.Spoustu věcí už se mi nepovedlo,třeba oříškové placičky na Vánoce,všichni chválili a já je trhala z papíru,ale musela jsem udělat někde chybu,bylo tam kolem 30 jedniček,tak jsem něco udělala blbě,asi jsem měla zprudka troubu,nebo co,chybičky se vloudily.

Amira Amira 6. 10. 2008 16:32
Teda muselo to být víc chyb dohromady, ale nevím kde a kdy. Těsto je tuhé, krém teče a je to strašně moc sladké. No jo, není každý den posvícení, teda spíš kokosovo-nugátový zákusek ;-)

Amira Amira 6. 10. 2008 06:26
Tak nevím, všichni to tu chválíte, ale mě se to teda nepovedlo. Těsto po upečení udělalo nahoře tvrdou krustu, pod ní asi 1 cm volno a pak teprve vlastní upečené těsto. A krém jsem v hrnci na mléko vařila víc jak půl hodiny a pořád to netuhlo. Krustu jsem rozmačkala, krém spojila s máslem a nalila na to "těsto". Do rána to sice ztuhlo, ale krájet to určitě nepůjde, leda jíst lžičkou. No, asi to bude rukama ;-(

Hella Hella 5. 10. 2008 08:21
Teprve teď mi došlo, že u Izidora je problém v tom, že tam se šlehají celá vejce. Jen žloutky - to bude jednosušší. Určitě brzy zkusím.

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 10. 2008 07:30
Jo a ještě,kdybys měla jen jeden sáček toho kokosu,myslím,200 g,taky se nic neděje,myslím,že posledně jsem taky neměla víc a dopadlo to dobře.

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 10. 2008 07:28
Heli,já to dám do hrnce na mléko a vačím na páře,pořád míchám až do zhoustnutí a pokud se malinko srazí(mi se to nepovedlo),tak pak to vyšleháš s tím máslovým krémem,tu směs vajec přidáváš do šlehače po lžičkách a opravdu je to v pořádku.Já jsem s tím nikdy neměla problém.:-))

Hella Hella 5. 10. 2008 04:39
Včera jsem se chystala udělat a v poslední chvíli jsem zjistila, že nemám dost kokosu, takže jindy. Ten nugát je vlastně taková variace na Opilého Izidora (bez ořechů a rumu). Proto vím, že je někdy problém s tím, aby se ty žloutky nezdrcly. Ty píšeš ...vaříme žloutky... ale ony se snad nesmí vařit (tedy voda v tom hrnci). Nebo máš nějaký figl?

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 10. 2008 14:58
Holky,ani nevíte,jakou mám radost,ten recept už mám tak dlouho,nikdy mne nenapadlo ho někam posílat a každý i tady doma ho chválí,přitom není nějak složitý.Kdysi jsem zapoměla dát do těch vajec i kakao,takže z toho byl žlutý nugát a vůbec nikomu to nevadilo:-D

alus.s 3. 10. 2008 11:51
Jani, je upečeno a musím smeknout. Je to opravdu lahůdka i bez marmelády :-p. Pekla jsem z poloviční dávky na menší plech, neměla jsem těsto tak vysoké jako tvoje ale oblizuji se ještě teď. Dávám 1***

Lusinda79 29. 9. 2008 19:06
Receptík je úplná jednička-mám radost a GRATULUJI Jani!:-D

jollka jollka 27. 9. 2008 06:27
TENTO RECEPT SHÁNÍM UŽ DLOUHO JE OPRAVDU VYNIKAJÍCÍ DÁVÁM 1!

tejaja tejaja 27. 9. 2008 05:14
Janka díky, určite vyskúšam:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 9. 2008 19:38
Já se teď dívám,ale snad jste si toho někdo všimli,nenapsala jsem,že do toho kokosového těsta se musí přidat i těch 10 dkg mouky,holky moc se omlouvám,snad vás to napadne.Chybička se vloudí!

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 9. 2008 19:34
Terezko,dala jsem nějakou svou výrobu,malinovo třešňovou,ale ta rybízová by byla fajn,je taková výrazná a tomu zákusku jen prospěje.:yes:

tejaja tejaja 26. 9. 2008 17:59
Janka, akú marmeládu používaš ? Niečo nakyslé, trebárs ríbezľovú ?

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 9. 2008 15:50
Díky!!:-)) To mám radost,že se to líbí a je moooc dobrý!! Mńam!:-p

Lusinda79 26. 9. 2008 13:14
Tak tohle dělávala moje babička na Vánoce-tzv. kokosák a mně na vyžádání i na narozeniny.Receptem jste mi Jani udělala mega obrovskou radost.Za 1.

Listr Listr 26. 9. 2008 11:29
samé jedlé věci-mňam,udělám to hned jak bude čas ;-)

Načíst další komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zákusky na plech, zakusky recepty, kokosovo nugátové řezy, nugátové řezy s kokosem, zákusek na plech, kokosove rezy s nugatem, kokosové zákusky, výborný tvarohový zákusek na plech, velmi dobrý zákusek na plechu, zákusky na plech recepty, recepty zakusky, zakusky na plechu-recepty, zákusky s kokosem, kokosový řez s nugátem, dobrý zákusek na plech, zákusek s kokosem, kokosové nugátové řezy, kokosovo nugátové řezy recept, recepty na zákusky, nugátový krém

Suroviny:
cukr krupice, bílek, kokos, mouka polohrubá, cukr moučkový, mléko, žloutek, kakao, máslo, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu