Šťavnaté kuřecí plátky

Name: Šťavnaté kuřecí plátky
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g kuřecích prsou; 1 špetka soli; mletý pepř; 4 lžíce tatarské omáčky; 2 stroužky česneku; hladká mouka na obalení; 4 lžíce oleje na smažení

Smažené kuřecí plátky, které budou krásně křehké a šťavnaté, pokud je necháte odležet v marinádě. Vhodnou přílohou jsou hranolky, pečené brambory, nebo kaše. Doplnit je můžete zeleninovým salátkem z okurek nebo rajčat.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

tapka

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení masa

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení masa)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 4 porce

4porce

400 g 400 g kuřecích prsou

1 špetka 1 špetka soli

mletý pepř

4 lžíce 4 lžíce tatarské omáčky

2 stroužky 2 stroužky česneku

hladká mouka na obalení

4 lžíce 4 lžíce oleje na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 320 kJ / 1 272 kcal
Bílkoviny	95,24 g
Tuky	96,06 g
Vláknina	4,96 g
Cholesterol	298 mg
Sodík	1,10 g
Sůl	2,76 g
Sacharidy	4,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa pokrájejte na silnější plátky, osolte a opepřete. Krok 2: Promíchejte maso s tatarskou omáčkou a s prolisovaným česnekem. Krok 3: Můžete maso dát na 30 minut do lednice - bude křehčí a šťavnatější. Krok 4: Rozehřejte pánev s olejem. Krok 5: Plátky kuřete zlehka obalte z obou stran v mouce a osmažte z obou stran dozlatova.

Kuřecí prsa pokrájejte na silnější plátky, osolte a opepřete.

Jak krájet maso proti vláknu, aby bylo po upečení křehké?
Promíchejte maso s tatarskou omáčkou a s prolisovaným česnekem.
Můžete maso dát na 30 minut do lednice - bude křehčí a šťavnatější.
Rozehřejte pánev s olejem.
Plátky kuřete zlehka obalte z obou stran v mouce a osmažte z obou stran dozlatova.

TIP: Jak připravit kuřecí maso, aby bylo šťavnaté

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 3. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (133× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šťavnaté kuřecí plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wExz

Bleskové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 25 min

Kuřecí plátky v majolkovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 30 min

Kuřecí prsíčka v tatarce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

SlecnaMily

Kuřecí řízky v tatarské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

vaden 60 min

Maso v tatarce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

michaela.lan 16 min

Maso v tatarské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alexa111 15 min

Zobrazit více

Lehký a rychlý zeleninový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tapka 20 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Smažení
Oběd
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Zelenina

Moje poznámka

Šťavnaté kuřecí plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wExz

Náhodný recept

Kuřecí rolky z pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 3 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 3 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 4 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 5 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Přidáno před 5 hodinami

Živáňský vepřový závitek z kýty

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (19)

ashlesha 10. 2. 2024 18:41

Já reklamy neznám, tak jsem ocenila recept. Díky, je to moc dobré.

kunananuk 13. 4. 2013 11:15

moc dobré....posílám bodík :)

Nikolsusu 23. 6. 2012 08:49

recepty s tatarskou omáčkou Helman´s si můžeme najít na jejich stránkách

strahlová brona 15. 4. 2012 09:42

Đnes poprvé jsem zkusila kuřecí prsíčka v tatarské omáčce helmans.Máme rádi kuřecí maso,proto jsem věděla,že nám to bude určitě chutnat.Byly výborné,jen mě nemile zaskočilo,že při smažení opadával obal.Asi to chce nějakou vychytávku.Poradí mi někdo? Díky.strahlstarsi@cz

Štěpánka 20. 5. 2011 19:38

Když jsem byla naposledy u našich v Čechách, viděla jsem na to reklamu v telce a dneska jsem šla jen za timto receptem a nejak jsem nevenovala pozornost tomu, kolik ceho ma byt. Tady neprodavaji tatarku,tak jsem dala ctvrt velke Majolky® a 6 strouzku česneku. Pozvala jsem i souseda Francouze a neskutečně jsme si všichni pochutnali. Na to že to bylo poprvé, velké překvapení! Děkujeme

mickajm 13. 4. 2011 14:49

No bože tak je z reklamy

a neni to fuk hlavně že chutná né o to přece jde

tapka 26. 3. 2011 20:46

Eliza:Díky za zaslanou fotku. Už jsem to nestihla vyfotit, protože mě to napadlo publikovat až později:). Jsem ráda, že recept chutná. Je to sice na základě reklamy, ale když je dobrá, tak proč jí nevyužít - proto tady přece ty reklamy jsou

janatka 23. 3. 2011 21:00

Také znám z reklamy a je to dobré!!!

Koubkova 22. 3. 2011 10:06

Synovy moc chutnaly

misalla 20. 3. 2011 19:55

hm,jsem pro reklamu

...k nám domů taky nemůže jiná než Hellmans

Eliza 20. 3. 2011 12:55

Výborný nedělní oběd...Díky.

Hlavně dcera byla nadšená, je vždycky ráda, když vařím něco podle ní "normálního"...

Takže dnes řízečky, br-kaše a okurkový salát - a moc jsme si pochutnali. Chtěla přidat, ale pozdě, nezbylo.

Poslala jsem foto.

Anna Kocikova 17. 3. 2011 19:23

Také nakládám do Majolky®

a s tatarkou,ať je to reklama,nebo né to musí být také dobrota

tapka 17. 3. 2011 19:20

Simona Kucerova:
Četla jsem tento recept na lahvičce s tatarkou, proto jsem ho vyzkoušela (moc jsem nevěřila té chuti), ale byla jsem mile překvapená, a proto jsem ho pustila dál. Značku Hellmanns jsem uvedla pouze proto, že dává masu opravdu trošku svou chuť, takže je dobré, aby si každý naložil maso do své oblíbené tatarky.