Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Plněná kýta se smetanovo-česnekovou omáčkou

Plátky vepřové kýty plněné barevnou zeleninou a sýrem rozhodně stojí za vyzkoušení. Smetanová omáčka s jemným medvědím česnekem jen dodává jídlu další barevnost a dolaďuje celkové chutě.

Hodnocení receptu je 4,7 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lemarti

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Plněná kýta se smetanovo-česnekovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 659 kJ /
874 kcal
Bílkoviny53,61 g
Tuky54,65 g
Vláknina9,95 g
Cholesterol 192 mg
Sodík 2,17 g
Sůl5,35 g
Sacharidy39,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listy medvědího česneku omyjeme vodou. Papriku nakrájíme na plátky. Cibuli zbavíme slupky a nakrájíme na hrubší kolečka. Eidam podélně rozkrojíme na pět stejných kousků. Krok 2: Do plátků kýty nařízneme kapsy. Zevnitř každou kapsu osolíme a vložíme dva listy česneku, plátky papriky, kolečka cibule a jeden kousek sýra. Nakonec položíme snítku kopru a po celé délce sepneme párátky. Krok 3: Na hlubší plech vyskládáme zbytek cibule, maso a přidáme kousek másla. Posypeme mletým pepřem, grilovacím kořením a vložíme do trouby. Pečeme na 200° C. Podle potřeby podléváme vodou. Krok 4: Po 20 minutách maso otočíme a dáme zpátky do trouby. Za dalších 20 minut plech vyndáme z trouby, maso uchováme v teple a výpek scedíme do kastrůlku. Krok 5: Část upečené cibule propasírujeme do výpeku, dáme vařit, přidáme smetanu, rajčatový protlak a chvilku povaříme. Krok 6: Vzniklou omáčku zahustíme podle potřeby moukou rozmíchanou ve vodě a nakonec přimícháme pesto z medvědího česneku. Na talíři pak přelijeme maso omáčkou.

TIP: Tipy pro zahušťování polévek a omáček: osvědčené rady

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 5. 2011

Poznámka autorky lemarti

Dnešní velice chutná improvizace.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plněná kýta se smetanovo-česnekovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DYGA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plněná kýta se smetanovo-česnekovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DYGA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Fantom 11. 5. 2011 20:27
moc pěkný:yes:, já říct řezníkům že chci nakrájet maso na gordona tak na mě zavolají Chocholouška:-D

isindy isindy 9. 5. 2011 16:23
Leni, krásně se ti to dneska plnilo ;-):yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 9. 5. 2011 14:53
:-K:-K:-K;-):-p:-p:yes::yes:

ivulinka ivulinka 9. 5. 2011 11:30
:-p:yes:

Bibinka Bibinka 9. 5. 2011 08:49
Lemi, parádní a jistě dobrá improvizace, moc se mi to líbí a někdy prubnu.;-) Dávám jasnej 8.bod:yes:

lemarti 9. 5. 2011 07:40
Jo holky já nevěděla co udělám k obědu-to určitě znáte:-8vytáhla jsem maso z mrazáku ani jsem nevěděla co to je no a pak jeden mrk do lednice a bylo to:-8:-D:-DTeď pár dní vařit nebudu ani péct tak lednice musí být prázdná:-8
Děkuji za bodíky a komentáře:-K

srettka 9. 5. 2011 06:12
ty improvizace ale kolikrát stojej za to:-p:yes:
to máš se špetzlemi,ne?? mňam mňam,hned bych koštla:-p:yes::yes:

zizala zizala moderátorka 9. 5. 2011 05:44
Moc pěkná improvizace :yes:

Severinka Severinka 9. 5. 2011 05:09
Hmm, tak to je parádní improvizace:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 5. 2011 21:52
Lenočka, to je zase kýta, té mám nejvíc, díky za recept!!:-):yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 8. 5. 2011 21:17
:-OA dobře mi tak:-(tolikých hodin a já tady lezu;-)Ale Lemarti má aspoň bod za príma mňaminu:-p+:yes:

spagetka spagetka 8. 5. 2011 21:15
Lemi - aháá dík za info:yes::yes::yes: - zkusím o tohle říct svému řezníkovi, to by mě nenapadlo mu říct, že chci tuhle techniku :-K:-K - díky

lemarti 8. 5. 2011 21:13
spagetka:Špagi mě to u nás krájí v řeznictví:-8jí to mám bez námahy:-8:-D:-D

spagetka spagetka 8. 5. 2011 21:12
Lemi - právě že vím, že jde o techniku krájení - navíc se prodávají i speciální nože na tohle - nevím, jak fungují, nemám to. Nebylo by na škodu sem dát fotopostup krájení - na webu jsem nic moc nevyguglila, jen v podstatě to, cos napsala ;-);-)

lemarti 8. 5. 2011 21:05
Špagi mě to dnes v té hlavě už nějak vyplo:-8takže první řez se ukrojí celý druhý až ne úplně dolů a třetím se to selé odřízne.Takže vzniknou dva pláty masa spojené jed dole tím nedokrojeným:-)prosím jestli to někdo nepochopí nezlobte se na mě:-8já to nějak třeba napravím:-)
Špagetko mě právě inspiruje magdalenka-za to jí velké díky:-K:-Ka to nejenom s medvědem:-8
Já medvěda draze kupuju:-8ale chtějí za něj až nehorázné peníze;-(;-(

spagetka spagetka 8. 5. 2011 21:00
Lemi - prosím, co přesně myslíš tím "5 plátků kýty nařezaných na gordon blue"? Já to sice tuším, ale raději upřesni. A jinak děláš těžkou konkurenci magdalence:-D - koukám, že česneku bude třeba příště sehnat více!!!! Letos to bylo slabé
Jinak :-p:-p:yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
plněná kýta, gordon blue, co vařit z kýty, recept se špetzlemi, krájení kýty, recept na česnekovou omáčka, vepřový gordon blue, veprove gordon blue, co je gordon blue, kýta s omáčkou, gordon blue recept vepřové, recepty z kýty, vepřového masa gordon blue, vepřová kotleta gordon blue, gordon blue z vepřového masa, kotlety se smetanovo houbovou omackou, jehnëčí s česnekovou omáčkou, uzena kýta s cesnekovou omáčkou, vepřová kýta s zampionovou omackou, sele kyta s omačkou recepty

Suroviny:
kýta vepřová, sýr eidam, smetana na vaření, list medvědího česneku, paprika čerstvá červená, cibule, kopr, protlak rajčatový, pesto z medvědího česneku, sůl, pepř mletý, koření grilovací

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu