Anglický rohlík
Oblíbené slané pečivo vhodné na svačiny i chutnou večeři. Přípravu těsta výrazně ulehčí domácí pekárna. Obložit třeba i bulky z vykynutého těsta můžete čímkoliv, co vám na "anglických rohlících" bude chutnat.
Suroviny pro 16 kusů
16kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 11 543 kJ / 2 759 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 86,80 g |
Tuky | 42,50 g |
Vláknina | 26,50 g |
Cholesterol | 29 mg |
Sodík | 6,54 g |
Sůl | 16,25 g |
Sacharidy | 494,02 g |
Postup přípravy
Připravíme kvásek z droždí, cukru, lžíce mouky a 100 ml mléka. Umícháme a necháme odpočinout. Krok 3: Po vykynutí kvásku přidáme všechny zbývající suroviny a uhněteme těsto. Těsto necháme vykynout zhruba do dvojnásobného objemu. Krok 4: Po vykynutí těsta je již postup shodný jak pro pekárnu, tak pro ruční přípravu. Krok 5: Těsto rozdělíme na 2 poloviny a vyválíme kruhy, které rozdělíme na 8 trojúhelníků. Z každého trojúhelníku stáčíme rohlíky od širší strany k nejužší. Krok 6: Naskládáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme směsí oleje a grilovacího koření a na každý rohlík dáme plátek anglické a posypeme nastrouhaným uzeným sýrem nebo obložíme plátkem sýra. Krok 7: Pečeme podle vlastní trouby, zhruba 20-30 minut asi na 190 °C. Krok 8: Ihned po upečení přesuneme hotové pečivo na mřížku vychladnout.
Zveřejněno 15. 5. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Anglický rohlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vgxr
Moje poznámka
Anglický rohlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vgxr
Nejnovější recepty
Knedlíky ze žluté cukety s cuketovým zelí
Přidáno před 10 hodinami
Fazole na mexický způsob
Přidáno před 11 hodinami
Jarní kuřátka s mandlovou nádivkou
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí kapsa se zeleninovým salátem (pro diabetiky)
Přidáno 15. 4. 2025 18:20
Škubánky se zelím z červené řepy
Přidáno 15. 4. 2025 17:53
Kapustový závitek s houbami a vejcem
Přidáno 15. 4. 2025 17:03
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Budapešťská pomazánka II.
PetrZappa před 1 hodinou
Babiččin trhanec s jablky
eviii před 6 hodinami
Martinské rohlíčky
Fitulka před 7 hodinami
Moravský vrabec
Fitulka před 7 hodinami
Máslové opečené gnocchi se šunkou, pórkem a sýrem
Katka K. před 8 hodinami
Minutkové žampiony
Janet.P před 9 hodinami
Dobrá frankfurtská polévka
charlie.pv před 10 hodinami
Sedmikráskový sirup
Marylka před 11 hodinami
Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou
kiwi40 před 12 hodinami
Jidáše, jidášky…
veronika_straka před 13 hodinami
Tématické fráze:
anglický rohlík se slaninou,
rohlík,
anglický rohlík se slaninou a sýrem,
anglické rohlíky se slaninou,
domácí anglický rohlík,
rohlíky se slaninou,
anglické rohlíky se slaninou a sýrem,
slaninový rohlík,
slaninové rohlíky,
jak udělat anglický rohlík se slaninou,
rohlík recept,
rohlík se slaninou,
recept rohlík,
anglický recept,
anglické recepty,
anglický rohlík z domaci pekarny,
rohlíky s anglickou slaninou,
jak udělat rohlík,
rohlik s anglickou slaninou,
recepty z rohlíků
Suroviny:
voda,
mléko,
sádlo,
olej olivový,
sůl,
kaše bramborová v prášku,
mouka žitná chlebová,
mouka hladká,
cukr,
droždí sušené,
slanina anglická,
sýr uzený,
olej olivový,
koření grilovací
Komentáře (115)