Postup přípravy
Krok 1: Králíka naporcujeme, posolíme a posypeme mletým novým kořením.
Krok 2: Dno pekáče poklademe nahrubo nakrájenou cibulí, na ni narovnáme porce králíka, přidáme celý pepř, jalovec, bobkový list, na každý kousek položíme tenký plátek másla a podlijeme trochu vodou.
Krok 3: Pečeme na 180 stupních asi hodinku, pak obrátíme a dopečeme doměkka.
Krok 4: Mrkev očistíme, nastrouháme na hrubém struhadle, dáme do hrnce, přidáme olej, sůl, pepř mletý, kmín mletý a zalijem vodou asi do poloviny hrnce. Dusíme asi 30 minut. V troše vody kvedlačkou rozkvedláme polohrubou mouku a zahustíme mrkev. Povaříme 10 minut. Přidáme na sádle dozlatova usmaženou cibulku, dochutíme octem, cukrem, popřípadě dosolíme. Mrkev by měla být sladkokyselá.
Krok 5: Pak už jen stačí uvařit brambory, dát na talíř a dopřát dobrou chuť.
Zveřejněno 5. 9. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečený králík s dušenou mrkví vařené jako zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m7Kp
Moje poznámka
Pečený králík s dušenou mrkví vařené jako zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m7Kp
Nejnovější recepty
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 1 hodinou
Líbezné toasty k snídani
Přidáno před 3 hodinami
Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina
Přidáno před 15 hodinami
Malé rolády z kuřecích prsou
Přidáno před 19 hodinami
Zapečený hermelín s vajíčkem
Přidáno před 19 hodinami
Vaječné dortíky
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Piškotový korpus
bofinka před 1 minutou
Vepřové nudličky podle Milana
Jituaka před 30 minutami
Zlaté kuře v marinádě
tara23 před 30 minutami
Svíčková na smetaně
Janina2410 před 31 minutami
Jemné domácí houskové knedlíky
kudelkova.v před 49 minutami
Zapečený hermelínový chleba z horkovzdušné fritézy
blanka12 před 1 hodinou
Polévka s drožďovými noky
Fitulka před 3 hodinami
Hráškový krém
Fitulka před 3 hodinami
Staročeská křenová polévka
Vere Iconica před 12 hodinami
Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara
bohdana před 13 hodinami
Tématické fráze:
recepty z králíka pečeného na zelí,
vařená mrkev recept,
vařená mrkev,
kralik na mrkvi,
králík s mrkví,
pečený králík,
recept varena mrkev,
králík na mrkvy,
varena mrkev recepty,
pečený králík na zelí,
sádlo z králíka,
králík pečený na zelí,
dušená mrkev s králíkem,
domaci varene zeli,
vaření zelí,
vařené zelí,
králík v mrkvi,
domaci zeli varene,
dušen mrkev,
nejlepší pečený králík
Suroviny:
králík,
sůl,
pepř celý,
bobkový list,
koření nové koření mleté,
cibule,
jalovec,
mrkev,
olej,
sůl,
pepř,
kmín mletý,
voda,
ocet,
cukr,
mouka polohrubá,
cibule,
sádlo
Komentáře (10)