Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Išelské cukroví

Išelské dortíčky nejsou sice nejsnadnější, co se výroby týče, ale zaručeně patří mezi nejoblíbenější vánoční cukroví. Kakaové těsto s oříšky, výborný máslový krém, čokoládová poleva a navrch křupavá mandle. Dokonalá harmonie.

Hodnocení receptu je 4,3 (35×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Irule Irule

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 100 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta

110 min (100 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Išelské cukroví
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie32 579 kJ /
7 787 kcal
Bílkoviny106,73 g
Tuky532,44 g
Vláknina26,20 g
Cholesterol 2,39 g
Sodík 416 mg
Sůl0,84 g
Sacharidy628,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Všechny suroviny smícháme a vypracujeme těsto. Krok 3: Hotové těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme 30 minut v chladu odpočinout. Krok 4: Z těsta vyválíme pláto tloušťce 3-4 mm a vykrajujeme z něj kolečka, která skládáme na připravený plech. Krok 5: Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 170 °C asi 10 minut. Upečená kolečka necháme vychladnout. Krok 6: Na krém vyšleháme vejce s cukrem nad párou do hustého krému. Mísu z krémem odstavíme z vodní lázně a šleháme do zchladnutí. Krok 7: Ve druhé míse vyšleháme máslo do pěny, a postupně do něj přišleháme zchladlou vaječnou směs. Krok 8: Do cukrářského sáčku vložíme kulatou nebo řezanou špičku a naplníme jej krémem. Krok 9: Upečená kolečka po dvou spojíme připraveným krémem. Uložíme do lednice, aby krém ztuhnul. Krok 10: Vychlazená kolečka namáčíme v čokoládové polevě a zdobíme oříšky nebo mandlemi.

TIP: Jak připravit čokoládovou polevu

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 10. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (333× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Išelské cukroví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DJEq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Išelské cukroví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DJEq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 21. 11. 2024 09:41
Vynikající cukroví a dokonalý recept, který se vždy povede😋

santa 21. 12. 2017 09:25
Takto pecu jiz 20let a supr.Akorat napln mam jinou....7dkg m.cukru,8dkg ml.orechu,1PL rumu a stava z pulky citronu....recept mam od tchyne a ta od sve maminky..

Lenka 13. 12. 2017 11:55
Tak koukám co udělá jeden název cukroví.Je uplně jedno jak to kdo kdy nazval nebo jak tomu kdo říká ne??Proč to furt rozebírat.Hlavní je že cukroví je dobré a pak je jedno kdo tomu dal jaký název.Přijde mi že už se tu víc řeší blbosti než recepty :-D

casino casino 13. 12. 2017 15:20
Lenka:
Jj, jak píšete je to blbost... ;-)
No, podobně jako s názvem koření: většinou víme wcg, ale stejně se najde tydýt, který napíše kardamon, že :-)

HrabenkaPavli 24. 11. 2016 20:30
Ráda bych se zeptala, jak dlouho vydrží krém, když se do něj dávají nevařená vajíčka ?

Irule Irule 25. 11. 2016 07:05
HrabenkaPavli: 2 týdny při skladování v chladu mám vyzkoušené :-)

helena 3. 12. 2013 22:05
Išelské dortíčky máme moc rádi,jen do krému místo žloutků utřu máslo,cukr moučku a pomletých pár vlašských ořechů a přidám trochu rumu.Poleji čokol.polevou a na polovinu z nich dám půlku vlašského ořechu a na druhou polovinu oloupanou mandličku.Jsou nejlepší,kam se hrabe vanilkovej rohlík (rohlíček).Krásné svátky Vám všem přeji a ať se vše podaří.

Lendiiik Lendiiik 14. 12. 2012 16:02
Jsou moc dobré, přidávám foto a bodík. :-)

Irule Irule 12. 12. 2012 09:07
evkha:Dobrý den,
klasicky čokoláda na vaření a trochu 100% tuku. Tak doufám, že vám budou chutnat.;-)

evkha 12. 12. 2012 08:45
Dobrý den,
cukroví chci teprve zkoušet, ale ráda bych se zeptala v jaké čokoládě to namáčíte? Děkuji.

Irule Irule 8. 12. 2011 08:41
Helena:ano, je to moučka. U nás se říká mletý cukr, tak se omlouvám, že to píšu špatně.;-)

Helena 8. 12. 2011 02:12
Chtěla jsem se zeptat,co znamená pomletého cukru?Muže být i cukr moučka?Děkuji za odpověď.

Míla 17. 11. 2011 17:46
našla jsem hodně receptů na \"išelské\":-O, vybrala jsem tento a myslím, že jsem neprohloupila,:-) dělám je poprvé, část už mám upečenou, jeden plech chybí upéci, ale už teď mohu říci, že jsem vybrala správný recept, těsto se krásně zpracovávalo, dobře válelo, vypichovalo a upečené, ač neslepeno je chuťově moc dobré, :-p, ..až budou išelská kolečka kompletně hotová, předpokládám, že řeknu ...ta je teda delikatesa yes:

Jituna 16. 11. 2011 11:51
Irule: však já vím, že jsou to ty moje :-)

Irule Irule 9. 11. 2011 20:22
Jituna:tento recept je od tebe, jen jsem si asi upravila název a ani o tom nevím:-D:-)). Ale i tak jsou výborné, však víš:-p

Jituna 8. 11. 2011 19:48
U nás zase išilské :-). Ale je to jedno, recept mám taky od babičky a všichni je zbožňujeme!!:yes::yes:

hanahcotton hanahcotton 1. 11. 2011 17:15
anda:Myslím, že není důležité, jak se cukroví jmenuje ;-)ale jak chutná a vypadá:yes:.
Mimochodem já osobně toto cukroví znám jako,, Išelské koláčky" a stejně tak si tento recept předáváme z pokolení na pokolení:-). Ani moje prababička se nikdy nezmínila o tom, že by byl název zkomolený...a ta už něco pamatovala ;-)U nás to prostě vždycky byly išelské koláčky :-K

anda 1. 11. 2011 17:09
opravte si název, jmenují se IŠLSKÉ, podle města IŠL,/ psáno foneticky/ tam už jezdila do lázní Marie Terezie.

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 11. 2011 11:32
Jojo, blíží se to;-):yes:

aanicka 1. 11. 2011 08:52
Ty miluju!!! :-p:-p:yes:

Bahula Bahula 31. 10. 2011 22:06
:yes:+

Anna Kocikova Anna Kocikova 31. 10. 2011 20:08
Podařené išelky;-)+3:-p:yes:

zuzinecka zuzinecka 31. 10. 2011 19:35
Výborně, začínající inspirace na Vánoce:-) Super :yes::yes::-)

ivulinka ivulinka 31. 10. 2011 19:28
Povedly se ti moc:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
išelské kolečka, išelské vánoční cukroví, išlské cukroví, išilské cukroví, išelské, vánoční cukroví išelské dortíčky, iselske dorticky, išelské rohlíčky, išlerské dortíčky, išilské, iselska kolecka, išilské dortíky, išelské dortíky, išilské vánoční cukroví, išilské kolečka, išlerské cukroví, išlské rohlíčky, išelky, krém na išelské cukroví, islske vanocni cukrovi

Suroviny:
mouka hladká, kakao, cukr moučkový, máslo, ořechy mleté, vejce, kůra citronová, skořice mletá, máslo, vejce, cukr krupice, poleva čokoládová, oříšky

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu