Květákové karbanátky

Name: Květákové karbanátky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 květák; 1-2 vejce (dle velikosti květáku); sůl; pepř; dětská krupička; strouhanka

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

tejaja

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny

1 1 květák

1-2 1-2 vejce (dle velikosti květáku)

sůl

pepř

dětská krupička

strouhanka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	662 kJ / 158 kcal
Bílkoviny	13,02 g
Tuky	11,34 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	389 mg
Sodík	149 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	1,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Karfiol uvaríme do mäkka, necháme dobre odkvapkať a rozmačkáme. Krok 2: Osolíme, okoreníme, pridáme vajce a toľko krupičky, aby se dali formovať fašírky. Dobre premiešame. Krok 3: Krupičky dáme najprv menej a necháme ju 15 minút nabobtnať, ak je jej málo, pridáme. Krok 4: Potom tvarujeme fašírky, obaľujeme v strúhanke a smažíme z oboch strán.

Podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom, prípadne s tatarkou alebo jogurtovou omáčkou.

Karfiol uvaríme do mäkka, necháme dobre odkvapkať a rozmačkáme.
Osolíme, okoreníme, pridáme vajce a toľko krupičky, aby se dali formovať fašírky. Dobre premiešame.
Krupičky dáme najprv menej a necháme ju 15 minút nabobtnať, ak je jej málo, pridáme.
Potom tvarujeme fašírky, obaľujeme v strúhanke a smažíme z oboch strán.

Podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom, prípadne s tatarkou alebo jogurtovou omáčkou.

TIP: Šťavnaté kapustové karbanátky

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 1. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákové karbanátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kZN

Jemné květákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 30 min

Karbanátky z květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janiko

Květákové "mišmi"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iveta S. 25 min

Květákové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 60 min

Květákové karbanátky Videorecept

Květákové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

katysek 60 min

Květákové karbanátky s anglickou slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misza

Zobrazit více

Bobaľky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 30 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Medvědí tlapky Videorecept

Medvědí tlapky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

tejaja 40 min

Košíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 75 min

Suchárky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Pro začátečníky

Zelenina
Oběd
Slané chutě
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Letní recepty
Česká kuchyně
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Květákové karbanátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kZN

Náhodný recept

Brambory s garam masala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno před 22 hodinami

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno před 22 hodinami

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

moniii přidala novou fotografii! 1. 5. 2013 10:21

moniii 15. 12. 2011 19:04

Moc dobré, děkuji za recept :)

janaerikmarie 29. 6. 2010 04:00

jsou moc dobré, baští je i můj muž, který chce vždy květák jen smažený,mňa,

tejaja přidala nové fotografie! 24. 8. 2009 14:17

tejaja 3. 6. 2009 16:56

Ivanka, každý sme nejaký

Mne je zasa nepríjemne, keď niekto začína vetu malým písmenom a za vetou nedáva bodku. Ale beriem to tak, že rýpalkovia sa všade nájdu.

Čo tak radšej vložiť recept, zatiaľ som od vás nemohla nájsť ani jeden.

Bibinka 3. 6. 2009 10:42

Ivanko, tak jdi někam do tepla ať nemáš husí kůži

vždyť si také ze Slovenska, tak se ti divím. Může to být nářečím a to je u nás to samé- co kraj to jiný mrav i jiná řeč s tím by jsi se měla smířit

Ivana Kobidova 3. 6. 2009 09:38

pridávam sa k Zdenkovi, pri čítaní slov "piper" a "pipríme" mi lezú tie slovíčka nepríjemne pod kožu ako mráz

tejaja 13. 1. 2009 19:00

Zdenko, tak snáď medzi piprom a českým pepřem až taký rozdiel nie je, aby si to nepochopil, nie ?

A buďte rád, že len na hlave

Mimochodom, botanický názov tohto kríka, ktorého plody boli dokonca niekedy platidlom, je PIPER NIGRUM.

JanaDorazinova 13. 1. 2009 16:48

Ale no tak, Zdeňku, piper, no, ne že bych to někde jinde slyšela takhle říkat, ale hned mne napadlo, že je to pepř

a mi se to moc líbí, říká to tady právě jen tejaja

zdenicka00 13. 1. 2009 16:38

Zdeňku,buďte rád,že vám má na hlavě ještě co "stávat".

Zdeněk 13. 1. 2009 15:21

Tejajo,co je to piper? Takové slovo v českém a ani ve slovenském jazyce neznám. Nebylo by lepší místo piper napsat mleté čierne korenie? A na slovo opipríme "přidáme mleté čierne korenie " anebo okoreníme mletým čierným korením?" Při slovíčku opipríme mi "stávají vlasy na hlavě".