Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem

Hodnocení receptu je 4,8 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rikin2

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 183 kJ /
2 912 kcal
Bílkoviny63,07 g
Tuky137,76 g
Vláknina38,70 g
Cholesterol 392 mg
Sodík 9,41 g
Sůl23,31 g
Sacharidy337,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Závitky: řezy masa vyklepeme do co největšího plátku, osolíme, opepříme z obou stran. Poklademe kysaným zelím a nadrobno nakrájenou anglickou. Zabalíme do závitků a zajistíme párátky či kuchařskou nití. Krok 2: V kastrolu rozehřejeme tuk a zprudka ze všech stran závitky opečeme, tím se zatáhnou. Poté je vyjmeme, do výpeku vložíme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou zesklovatíme a opět vložíme závitky a zalejeme nejlépe vývarem (či vodou), aby závitky mírně vyčnívaly. Krok 3: Dusíme pomalu do měkka 45-60 minut. Krok 4: Až je maso hotové, opět vyjmeme závitky a celé koření, omáčku zasypeme moukou a tyčovým mixérém rozmixujeme do hladka a převaříme. Krok 5: Můžeme přidat smetanu na vaření a poté procedit přes jemný cedník. Podáváme s bramborovými knedlíky či kaší. Krok 6: Bramborový knedlík: Oloupané brambory uvařime do měkka, rozmačkáme na jemno a necháme vychladnout. Přidáme mouku, krupici, vejce a sůl a vypracujeme vláčné těsto. pokud by bylo řídké, přidáme mouku. Vytvoříme 3 díly, z nichž tvarujeme šišky, které vaříme v osolené vodě 15 minut. Poté vyjmeme a potřeme sádlem a nakrájíme na plátky.
Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2012

Poznámka autora rikin2

Na fotografii je použito kysané zelí s mrkví.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (102× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gQ1Y

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gQ1Y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Šárka 18. 2. 2016 15:31
Tak jsem tento repcet udělala dnes k obědu a bylo to moc dobré.:yes: jen u těch knedlků, jsem musela přidat mouku,bylo to zpočátku dost lepivé,ale jinak za mě, super, ukládám recept:-p

martiline martiline 17. 8. 2014 10:06
Velká dobrota :-). Udělala jsem dvě rolády z kilového bůčkového plátu a pekla společně se zbylým kysaným zelím a osmahlou cibulkou (5 kusů). Poté jsem cibulku se zelím rozmixovala, zjemnila smetanou jak je uvedeno v receptu a nebylo třeba ani zahušťovat. Všem moc chutnalo. Děkuji za výtečný recept :-) ...

sona51 24. 7. 2014 10:16
moc se nam to zamlouva mnam :-p :-p

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 24. 3. 2012 21:38
Máme tady další krásný recept:-K a velmi šikového autora,což je bezva;-):yes:

Dana61 26. 1. 2012 11:20
hmmmmmm - dobrota:-D:yes:

rikin2 25. 1. 2012 22:29
rebeka: děkuji :-)

rikin2 25. 1. 2012 22:28
Moc Vám všem děkuji, nečekal jsem to. Budu přidávat další, tak snad potěší.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 25. 1. 2012 20:49
Moc povedený receptíček, mňamka:-K:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 1. 2012 20:46
Moc hezky připravená dobrota:-p+13:yes:

1974andrea 1974andrea 25. 1. 2012 17:54
Závitky se moc vydařily:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 1. 2012 17:53
Krásné foto a super jídlo!:-p:yes:

zizala zizala moderátorka 25. 1. 2012 16:19
Mňam :-p

Labajova 25. 1. 2012 16:10
Vypadá to móc dobře :-p

BILKOVAI BILKOVAI 25. 1. 2012 16:09
To musí být dobrůtka. Moc pěkné...+1:yes:

Merylas Merylas moderátorka 25. 1. 2012 15:45
Moc hezky naservírováno a o chuti vůbec nepochybuju;-):yes:

Ivana Ch 25. 1. 2012 15:08
:-p:-p:-D:yes::yes::-K

rebeka rebeka 25. 1. 2012 14:35
hezký obrázek pěkného jídla;-):-):yes::yes:
vítám tě na Topkách a přeju hodně kulinářských zážitků, ať se ti tu líbí:-K:-K:-K:-):-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
záhorácký závitek, co k bramborovým knedlíkům, vepřové závitky s bramborovým knedlíkem, horácký závitek, co s bramborovým knedlíkem, horácké závitky, recepty s bramborovým knedlíkem, co k bramborovemu knedliku, zahoracky rizek, záhorácký závitek recept, s bramborovým knedlíkem, vepřové maso s bramborovým knedlíkem, jídlo s bramborovým knedlíkem, závitky z plecka, jídla s bramborovým knedlíkem, záhorácký veprovy zavitek, co se zbylými bramborovými knedlíky, omáčka s bramborovým knedlíkem, co s bramborovými knedliky, co k bramborovemu knedlíku?

Suroviny:
plecko vepřové, zelí kysané, slanina anglická, vývar, cibule, sádlo, smetana na vaření, sůl, pepř, bobkový list, koření nové koření, brambory, mouka hrubá, krupice, vejce, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu