Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Králík na smetaně po staročesku

Králík na smetaně po staročesku vás nezklame, pokud hledáte nenáročný recept na výborný rodinný oběd. Maso je potřeba naložit den předem, aby zkřehlo a nasálo tu správnou chuť. Druhý den ho stačí upéct, připravit přílohu a můžete servírovat.

Hodnocení receptu je 4,6 (49×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bahula Bahula

Snadný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 120 min + naložení den předem

130 min (10 min příprava + 120 min tepelná úprava, + naložení den předem)

Králík na smetaně po staročesku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 47

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Králíka naložíme den předem. Maso omyjeme, osušíme, naporcujeme a vložíme do pekáče, osolíme, opepříme a obložíme ho plátky slaniny. Krok 2: Přidáme nakrájenou zeleninu a cibuli, koření, ocet a cukr. Maso necháme v chladu lednice odležet. Krok 3: Druhý den přidáme sádlo a za častého podlévání maso pečeme až změkne. Krok 4: Potom maso vyjmeme, vybereme koření, zeleninu propasírujeme. Krok 5: Zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody, provaříme 20-30 minut. Pak odebereme do malé misky bokem asi 200 ml omáčky, rozmícháme v ní zakysanou smetanu a vše vlijeme zpět k omáčce v hrnci. Tímto postupem předejdeme sražení smetany v omáčce. Krok 6: Nakonec omáčku podle chuti dosladíme, okyselíme citrónovou šťávou a přidáme lžičku hořčice.

TIP: Jak udělat domácí kynutý knedlík - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 2. 2012

Poznámka autorky Bahula

Původně jsem chtěla přidat pouze fotku, ale tuhle klasiku jsem zde nenašla.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (49 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (315× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (47 komentářů)

Ohodnotit recept (49 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Králík na smetaně po staročesku

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BQ62

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Králík na smetaně po staročesku

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BQ62

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (47)

Penam 1. 12. 2024 15:56
Obdivuji název:po staročesku,Karel IV se oblizoval.

lenisedlackova 4. 11. 2024 06:49
Výborný, jednoduchý recept. Nebylo potřeba ani zahušťovat.

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 4. 10. 2024 14:18
Ttttt: Krásný den, moc nás mrzí, že se vám recept nevydařil. Co konkrétně bylo pro Vás nepřehledné?

Ttttt 4. 10. 2024 14:02
Přidávám foto receptu… přišlo mi to strašně neprehledne a hlavně se mi z králíka na smetaně povedla udělat svíčková z králíkem.. spousta receptů se mi tu líbí ale tenhle nic moc :DD:no:

Marie Svarcova Marie Svarcova 17. 11. 2023 08:07
:-)<3:yes::yes: výborné :-K

Kacabenka 29. 3. 2023 05:10
Gregusa: zahušťují stejne

Lenuus Lenuus 22. 1. 2023 15:28
Vynikající. Akorát jsem nezahušťovala. Všichni se zalizovali.: :yes: <3 :-K

Gregusa Gregusa 18. 8. 2022 22:23
Pěkný recept,:-K ale to zahušťování je zbytečně složité. Žádné zahušťování moukou ve vodě.:-(( Úplně stačí kysanou smetanu naředit mlékem a zamíchat do ní mouku. Potom po částech přidávat do omáčky, která ovšem už musí být dostatečně slaná, pak nehrozí, že by se srazila. <3 Sůl, to je ten fígl.;-)

Jana J. 9. 11. 2017 10:11
Prosím pěkně, na kolik cca stupňů péct a jak přibližně dlouho? Králíka budu péct poprvé, tak vůbec netuším. Moc děkuji a už se těšíme na tu dobrotu. Už je od včerejška naložen.

Lena 7. 12. 2016 21:56
Mohu se zeptat, zda pečete v zavřeném pekáči nebo bez poklice? Díky moc,králík už je naložen a zítra se těším až ho šoupnu do trouby :-8

Bahula Bahula 8. 12. 2016 08:06
Lena: Pod poklicí :-K

ZAJ-PO ZAJ-PO 9. 10. 2016 19:32
PRFEKTNÍ RECEPT---DĚKUJI A GRATULUJI.:yes::yes::yes::-K:-K:-)

Ivusa Ivusa 25. 3. 2016 19:41
;-)Huráááá včera jsem dostala domácího králíčka,a tak jsem hned vyhledala tento recept,....naloženo a zítra ho strčím do trouby,už se těším jak bude synovi chutnat :-K:yes::yes:

spagetka spagetka 24. 7. 2015 11:03
Jana Š.: teda nezlobte se, ale hned ve 2.odstavci je věta: "Druhý den přidáme sádlo a za neustálého podlévání maso pečeme až změkne.":-O:-O:-O. Chce to důkladněji číst.;-);-)

Jana Š. 24. 7. 2015 10:25
Dobry den, dneska jsem delala kralika podle tohoto receptu. Uz od zacatku tam neni o podliti ani carka, ale i presto jsem to podlila sklenici vody, nedokazu si predstavit, jak by se to peklo na suchu. Po dopeceni tam zustala jen zelenina bez tekutiny, ktera po rozmixovani a pridani horcice a zakysane smetany byla hodne husta. Tak nevim, co se na tom ma jeste zahustovat moukou? Pridala jsem jeste sklenici vody a 2 kelimky sladke smetany , nic jsem nezahustovala a konecne to vypadalo jako omacka, tak se chci zeptat, opravdu to delate bez jakekoli tekutiny a jeste to zahustujete?

Renata Z. 14. 1. 2017 12:35
Jana Š.: Při pečení průběžně určitě podlévám a omáčku určitě moukou nazahušťuji. Je to mé oblíbené jídlo už od dětství :-8

MajaV 1. 2. 2015 17:18
Moc pěkný recept:yes:, v týdnu podle něj připravím obídek:-)

Irule Irule 16. 6. 2014 05:32
Jana Remkova::yes::yes: vypadá to moc hezky :-):-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 6. 2014 21:59
Irule: klasické hrníčkové a v nich je kousek kapie nakrájené nadrobno a petrželka :-)

Irule Irule 12. 6. 2014 12:15
Jana Remkova:Jani a co to máš za krásně barevné knedlíky? :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 6. 2014 11:33
Evi po dlouhé době se opět vracím k tvému králíčkovi, protože je opravdu skvělý :-) a opět přidávám foto;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 2. 2014 20:14
Evi, přidávám foto. Vypadá to jak kuře:-D. Při manipulaci se mi utrhla ta hlavní kost:-D. Skvělééé!!!:-p

Maty 27. 11. 2013 01:49
Už se teším až ho udělám své přítelkyni, snad jí bude chutnat, děkuju za návod :yes:

savlinka savlinka 22. 9. 2013 10:05
Dělám stejně jen králíka pak vykostím..nemáme rádi se pak v tom nimrat,když už je v omáčce:-(

Chanellina35 24. 3. 2013 13:46
zítra udělám manželovi o práce :-K

Bahula Bahula 26. 8. 2012 19:00
Tereza Blazkova:Děkuji za vyzkoušení a pěkné foto :-K:-K:-K

Tereza Blazkova Tereza Blazkova 26. 8. 2012 09:51
Bahulko :-K, dlouho jsem měla králíka v mrazáku a netušila jsem, co z něho vymyslím. Dlouho jsem hledala nějaký jednoduchý a hlavně dobrý recept. Tvůj nezklamal ;-). Králík na smetaně byl moc dobrý :yes:. Bodíka jsem Ti už dala předtím, tak teď už jenom fotečka ;-).

rebeka rebeka 4. 5. 2012 19:28
Bahula: tak si to nenechej:-!:-!:-! šmejdi jedni:-!:-! napiš jim, nebo našim klukům.. to je přece drzost.. bez svolení ukrást fotku:no::no::no:

Bahula Bahula 4. 5. 2012 19:22
rebeka:Jo, ukradli:-(:no:

rebeka rebeka 4. 5. 2012 18:51
tak nevím Evi, jestli ti neukradli fotku:-//:-?:-?
http://www.tradicnirecepty.cz/ceske-tradicni/recep...

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 2. 2012 19:06
;-):-K ,wow:-K:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 15. 2. 2012 20:42
Jedna dobrota lepší,než druhá:-*:-p+16:yes:Hlásím se na stravu:-D

eva hubova eva hubova 13. 2. 2012 21:22
Není co dodat:-p:-p:yes:

Bahula Bahula 13. 2. 2012 20:43
Díky :-K

1974andrea 1974andrea 13. 2. 2012 08:26
Krásné, klasická dobrota, která se mi nikdy nepřejí:-p;-):yes:

rebeka rebeka 12. 2. 2012 14:31
i kdyby to tu bylo.. na chlup stejné to určitě nebude.. a mazat tak krásné jídlo:-?:-?:-? potažmo foto:-?:-? jak napadlo tě toto:-O:-?:-?
nádhera:-K:-):yes::yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 12. 2. 2012 13:40
To se mi moc líbí:-p:yes:+1:yes:

Colombo65 Colombo65 12. 2. 2012 13:33
Nádhera ;-);-);-)

pipre pipre 12. 2. 2012 12:42
Králíka miluji, v dobách mládí to bylo u nás nejčastější maso a nepřejedlo se mi :-) My králíky chovali léta a já se na králíčí maso pokaždé těšila. Maminka uměla králíka tak fantasticky pokaždé připravit, že ještě teď "cítím" chuť jejího jídla. Proto nemůžu jinak, než dát bodík i tvé úpravě, kterou podobnou znám.:yes:+12

maris maris 12. 2. 2012 12:41
Krásná klasika, krásná fotka:yes::-)+

Bibinka Bibinka 12. 2. 2012 10:52
Bahulko, není nad klasiku našich babiček, byly to báječné kuchařky a já dělám králíka na smetaně velmi obdobně a jeho chuť velmi dobře znám. Máš 9.boda:yes:

spagetka spagetka 12. 2. 2012 10:01
jo, takhle ho dělala babička i mamka, když jsem byla malá a měli jsme králíky, jéé to je let...:-*:-*:-*:-p:-p:yes::yes:
Vyjela jsem si králíky, jsou tu sice mírně, ale jen velmi mírně podobné recepty, rozhodně ho tu nech, protože nebudem přece přidávat podobný recept jen proto, že tam je králík, smetana a zelenina, ale přitom pak už úplně jiné ingredience:-!. takže takovýhle tu fakt není :yes::yes::yes:

Ivusa Ivusa 12. 2. 2012 09:28
:-K:-K:-K:-KKrálíček- to je naše gusto-krásně upravený a nafocený....už se mi sbíhají sliny ...na králíka ušatého:-D:-D:-DŠkodajen, že ti domácí se tak špatně shánějí...jakmile nějakého potkám, tak jej připravím podle tvého receptu,ukládám a tiše závidím.;-):yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 2. 2012 09:22
A ty jsi kde vzala králíka:-(( a jak to, že nemám já?:-(( Evi, přísahala bych, že jsem to někde viděla, ale nenašla jsem podobný recept;-). Pravda je, že já a hledání nejsme kámoši, já si klidně přidám recept, který je tady stejný a dokonce můj!:-D:-D Králíka můžeme a hned bych si dala:-p:yes::yes:

senky senky 12. 2. 2012 09:15
Takovou klasiku milujeme:yes::yes: jeden micák čeká v mražáku,toho jsem slíbila taky klasicky upéct s bůčkem(dáááávno jsme neměli), tak až budu mít zase králíčka doma chovaného:-*:-8 připravím ho podle Tebe:-K:-K protože omáčky u nás jedou:-D

Petra Ku. Petra Ku. 12. 2. 2012 09:02
Evi, takhle upravenýho králíka jsme měli okolo Silvestra, a to byla dobrota! Protože znám a vím, jak chutná, dávám bodíka! :-) I když - ty děláš jenom samý dobroty :-)

BILKOVAI BILKOVAI 12. 2. 2012 08:53
Tak králíčka se vám zachtělo?:-)) To bych se ráda nechala pozvat k vám na oběd:-p:-*...+1:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
králík na smetaně, kralik na smetane recept, recepty králík na smetaně, recept králík na smetaně, recept na králika na smetaně, recept kralik na smetaně recept, jednoduchy recept na králíka, králík na smetaně videorecept, králík na smetaně - videorecept, recepty s králíkem, recep na kralika, jednoduchý králík na smetaně, králík recept na smetaně, králík na smetaně recepty, králík recepty, příprava králíka na smetaně, příprava králika, domácí králík na smetaně, králík recep, top recepty kralik

Suroviny:
maso králičí, slanina uzená, ocet, sůl, pepř, petržel, mrkev, celer, cibule, cukr, sádlo, smetana zakysaná, koření nové koření, pepř, bobkový list, šťáva citronová, cukr, mouka hladká, hořčice

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu