Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Medailonky z mletého masa se slaninou

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

aanet3

Náročný

Medailonky z mletého masa se slaninou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 822 kJ /
1 631 kcal
Bílkoviny99,97 g
Tuky99,03 g
Vláknina14,52 g
Cholesterol 535 mg
Sodík 646 mg
Sůl1,36 g
Sacharidy39,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Housku namočíme v teplé vodě. Cibuli nakrájíme na kostičky. Mleté maso, cibuli, vejce, hořčici a housku spolu promícháme. Osolíme a opepříme. Krok 2: Směs mletého masa vytvarujeme navlhčenýma rukama do medailonků. Každý z nich obalíme plátkem slaniny a upevníme párátkem. Rozehřejeme si polévkovou lžíci oleje, na kterém z obou stran pečeme medailonky na mírném plameni. Krok 3: Medailonky vyjmeme z pánve a odstavíme. Ve výpeku osmahneme zbytek slaniny s nakrájenou mrkví a celerem. Zalijeme vývarem, bílým vínem a smetanou a povaříme. Omáčku jemně rozmixujeme ponorným mixérem, zahustíme bramborovým škrobem, který rozmícháme v troše vody. Krok 4: Do omáčky vložíme pokrájené žampiony s jarní cibulkou a dochutíme solí a pepřem a krátce povaříme. Nakonec do omáčky vložíme osmažené medailonky a jen prohřejeme. Krok 5: Směs bramborového těsta připravíme dle návodu na sáčku. Z bramborového těsta vyválíme šišku, ze které nakrájíme plátky. Ty pak po obou stranách osmažíme. Podáváme jako přílohu.
Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 2. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Medailonky z mletého masa se slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XnkV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Medailonky z mletého masa se slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XnkV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Sarovka 20. 2. 2012 09:54
Super:yes::-K

mysulka mysulka 19. 2. 2012 19:29
:-p:yes::yes::-K

Bahula Bahula 19. 2. 2012 19:01
To může být dobré :-p:yes:+

aanet3 19. 2. 2012 18:58
ty medailonky cca 2,5cm vysoké :-) a placičky neobalovat hned s nima na pánev ;-).:yes:

rebeka rebeka 19. 2. 2012 18:27
nádhera veliká:yes::yes::-p:-)
jak asi vysoké ty medailonky a ty bramborové plátky už neobaluješ v ničem:-? rovnou prsk na pánev:-?

aanet3 19. 2. 2012 17:22
ano ty osmažené plátky jsou z toho těsta ;-), děkuji :-8

jirholu jirholu 19. 2. 2012 17:10
:-p:-D:yes: +:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 19. 2. 2012 17:02
Ty medailonky nemají chybu:-p:-*:yes:...+1

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 2. 2012 16:59
:yes::-p

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 2. 2012 16:56
:-p+3:yes:

nofrona 19. 2. 2012 16:15
:-p:yes::yes:

spagetka spagetka 19. 2. 2012 16:12
hm, to vypadá velmi dobře :-p:yes: Aha, ty osmažené plátky jsou z toho br. těsta, že?

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty z mletého masa, babicovy recepty 19.2.2012, maso se slaninou, kančí mleté, mleté kančí maso, kančí mleté maso, mleté maso v anglické slanině, mleté maso slanina, královské medailonky, šišky z mletého a obalené slaninou, top recepty z mletého masa, recept na medailonky, královské medailonky recept, medajlonky se smetanou a mrkví, válečky z mletého masa ve slanině, krůtí válečky z mletého masa pečené ve slanině, mleté maso recepty, namočená houska mlete maso, mleté maso obalené anglickou slaninou, směs mletého masa obalené anglickou slaninou pečené na cibuli

Suroviny:
maso mleté, žampióny, mrkev, celer, hořčice, cibule, cibulka jarní, houska, vejce, sůl, pepř, olej, slanina anglická, vývar zeleninový, smetana, víno bílé, škrob bramborový, těsto bramborové

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu