![Pinterest](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.toprecepty.cz/recept/28821-nastavovane-bramborove-knedliky/&media=https://www.toprecepty.cz/fotky/recepty/0041/5766005df314cc967fb3ebd680dfd544-facebook.jpg&description="Nastavované" bramborové knedlíky){kind=small}
Suroviny
Porce: cca 8
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 175 kJ / 1 476 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,43 g |
| Tuky | 11,71 g |
| Vláknina | 40,00 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 162 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 275,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pohanku propláchneme, zalijeme v kastrolu vodou (asi tak 2cm nad pohanku) a vaříme mírným varem cca 10 minut. Potom vypneme a necháme pod pokličkou dojít.
Krok 2: Mezitím oloupeme a nastrouháme brambory (já je nestrouhám najemno, ale na slzičkovém struhadle, knedlíky mají lepší strukturu). Do nastrouhaných brambor přidáme vejce, sůl podle zvyklostí, dále prochladlou pohanku a tolik krupičky a mouky, aby vzniklo středně tuhé, nelepivé těsto. Já přidávám ještě tak 3 lžíce solamylu, obzvláště když dělám knedlíky z nových brambor.
Krok 3: Hmotu rozdělíme na 4 díly, z každého vyválíme šišku, každou ještě poválíme v solamylu, vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 20 minut. Knedlíky podáváme k různě upravenému masíčku, my jsme je měli s vepřovým na zelenině.
Zveřejněno 18. 8. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
"Nastavované" bramborové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pBNX
Moje poznámka
"Nastavované" bramborové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pBNX
Nejnovější recepty
Opilcův kapr
Přidáno před 3 hodinami
Vánočka 3 hodiny kynutá
Přidáno před 10 hodinami
Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 23 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
Přidáno 21. 12. 2025 11:32:02
Babiččina vánočka
Přidáno 21. 12. 2025 10:00:01
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno 21. 12. 2025 07:01:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jemná mandlová vánočka
Dechtochema před 25 minutami
Nivové hvězdičky
80Katerina.M před 27 minutami
Medovníkové koule
Dechtochema před 28 minutami
Americké čokoládové krinkles
Dechtochema před 29 minutami
Škvarkové pagáče
Dechtochema před 30 minutami
Debrecínský guláš II
Fitulka před 1 hodinou
Domácí vánočka
Stellinkaa před 1 hodinou
Vánočka III
SenBri před 2 hodinami
Sýrové pečivo k posezení
Panova před 2 hodinami
Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem
Klar98 před 2 hodinami
Tématické fráze:
zdravé bramborové knedlíky,
zdravý bramborový knedlík,
bramborové knedlíky s pohankou,
bramborové knedlíky z pohankové mouky,
k čemu bramborový knedlík,
bramborove knedliky z pohanky,
bramborový knedlík s pohankou,
pohankové bramborové knedlíky,
k čemu bramborové knedlíky,
bramborové knedlíky podle vaňka,
zdravější bramborové knedlíky,
bramborové pohankové knedlíky,
zdravejsi bramborovy knedlik,
bramborové knedliky zdrave,
bramboraky podle vaňka,
bramborové knedlíky z nových brambor,
bramborový knedlík bez mouky,
bramborovo pohankové knedlíky,
bramborovy knedlik z pohankove mouky,
klasicky bramborovy knedlik
Suroviny:
brambory,
pohanka,
vejce,
sůl,
solamyl,
krupice dětská,
mouka polohrubá
Komentáře (8)