![Pinterest](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.toprecepty.cz/recept/29127-delikatesa-z-nekolika-druhu-jater-a-hub/&media=https://www.toprecepty.cz/fotky/recepty/0042/3d7f24012f95578cd98a0761d6a31874-facebook.jpg&description="Delikatesa" z několika druhů jater a hub){kind=small}
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 416 kJ / 3 684 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 269,17 g |
| Tuky | 138,06 g |
| Vláknina | 66,15 g |
| Cholesterol | 4,17 g |
| Sodík | 6,97 g |
| Sůl | 16,22 g |
| Sacharidy | 314,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Játra očistíme, osušíme a pokrájíme na malé kousky, všechnu uzeninu nakrájíme na menší kostičky, pórek pokrájíme na tenká kolečka, vejce pokrájíme na čvrtky, rohlíky nebo jiné pečivo pokrájíme na menší kolečka, osolíme, přidáme sádlo, očištěné a pokrájené houby, prolisovaný česnek, syrová vejce, čerstvou majoránku, medvědí česnek a koření.
Krok 2: Vše řádně promícháme a hmotu rozdělíme na dvě části.
Krok 3: Do jednoho rukávce přidáme ještě sušenou chilli papričku, abychom měli jednu šišku tlačenky pikantnější a druhou méně ostrou.
Krok 4: Poté plníme tlačenku do fóliového rukávce na tlačenky, který z obou stran zavážeme provázkem.
Krok 5: Rukávce s tlačenkou ponoříme do studené vody, kterou jsme před tím osolili a pomalu vaříme vše asi po dobu 35 minut.
Krok 6: Vychladlou tlačenku v rukávu propícháme tam, kde je vzduch, aby se nám pak nedrobila a řádně zatížíme něčím těžkým, tím ji i dobře stlačíme.
Krok 7: Na 12-15 hodin vše dáme do lednice.
Pokud nám zbyde směs, která se nevešla do rukávů, uděláme dobrou omeletu s vejcem. Máme z toho okolo 2 kg tlačenky, zase jiné, než jsme zvyklí.
Pokud nám zbyde směs, která se nevešla do rukávů, uděláme dobrou omeletu s vejcem. Máme z toho okolo 2 kg tlačenky, zase jiné, než jsme zvyklí.
Zveřejněno 6. 9. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
"Delikatesa" z několika druhů jater a hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qLj7
Moje poznámka
"Delikatesa" z několika druhů jater a hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qLj7
Nejnovější recepty
Řepánky z červené řepy
Přidáno před 2 hodinami
Pečené španělské pirožky
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi
Přidáno před 6 hodinami
Chlebíčky s tvarohovou pomazánkou a uzeným lososem
Přidáno před 6 hodinami
Šťavnaté karbanátky
Přidáno před 7 hodinami
Pikantní rarášci z Bořetic
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Frankfurtská polévka
Kajkajak před 48 minutami
Rozlítaní ptáčci
Jan Piňos před 1 hodinou
Domácí kmínový chleba
Zajic006 před 3 hodinami
Rohlíkový knedlík
Market81 před 4 hodinami
Zázvorový nápoj
Gurman_HOLUB před 4 hodinami
Štola s tvarohem
Janicee před 5 hodinami
Rajská omáčka od maminky
Alusice před 6 hodinami
Jablková žemlovka
wiki.k.zdenka před 8 hodinami
Masarykovo cukroví
Nadja před 8 hodinami
Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou
Janahajkova před 8 hodinami
Tématické fráze:
recepty z hub,
portabella,
jak dlouho skladovat houby v lednici,
houba portabella,
houby portabella,
portabella recepty,
houbové recepty,
recepty houby a jatra,
portabella recept,
portabela,
žampiony portabella,
houby portabella recept,
recepty na houby,
žampiony portabella recepty,
jatra na houbach,
recept portabella,
portabela recepty,
houby portabela,
houba delikatesa,
rizoto s králičími játry
Suroviny:
játra kachní,
játra krůtí,
játra kuřecí,
houby,
šunka od kosti,
bok česnekový,
vejce,
vejce,
česnek český,
sádlo,
koření gyros,
česnek sušený medvědí,
bylinky,
majoránka,
pórek,
chilli,
rohlík
Komentáře (43)