Cuketová polévka zase malinko jiná
Letní zeleninové polévky nás nejen zasytí, ale i osvěží. Cuketovou krémovou polévku zjemňuje přidaná smetana a zajímavě dochutí citronová šťáva s lístky koriandru. Na talíři polévku dozdobíme slaninovými škvarečky a bylinkovými lístky.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 620 kJ / 1 821 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,30 g |
| Tuky | 164,03 g |
| Vláknina | 22,79 g |
| Cholesterol | 220 mg |
| Sodík | 1,69 g |
| Sůl | 4,15 g |
| Sacharidy | 62,81 g |
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nadrobno.
V pánvi rozpálíme olej a plátky cukety postupně z obou stran osmažíme, zhruba 3 až 5 minut. Krok 2: Vyjmeme cuketu a pár koleček odložíme na závěr. Ve výpeku po cuketách osmažíme cibuli, jen chvilku dosklovata. Krok 3: Brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky, propláchneme vodou a vložíme do hrnce, ve kterém pak budeme polévku vařit. K bramborám přidáme orestovanou cibuli, zalijeme vše zeleninovým vývarem, uvedeme do varu a přidáme orestovanou cuketu. Vaříme doměkka, cca 15 minut. Krok 4: Poté měkkou zeleninu ve vývaru rozmixujeme tyčovým nebo jiným mixérem dohladka. Přidáme smetanu, prolisovaný česnek, sůl, pepř, koriandr a podle chuti doladíme citronovou šťávou (stačí z půlky citronu). Necháme ještě krátce projít varem. Krok 5: Na pánvi, ve které jsme restovali cibuli, osmažíme nyní na kostičky pokrájenou slaninu, hezky dokřupava. Na talířích zdobíme odloženou cuketou, slaninovými škvarečky a oblíbenými bylinkami. Kdo chce, může dochutit strouhanou citronovou kůrou.
Zveřejněno 24. 8. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Cuketová polévka zase malinko jiná
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vROM
Moje poznámka
Cuketová polévka zase malinko jiná
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vROM
Nejnovější recepty
Mrkvové muffiny se sladkým sýrovým krémem
Přidáno před 14 hodinami
Pirohy z plundrového těsta plněné uzeným masem
Přidáno před 15 hodinami
Hamburgery s „fejkovým” trhaným masem
Přidáno před 17 hodinami
Čokoládový fondant
Přidáno před 20 hodinami
Zapečený květák s nivou, vejci a smetanou
Přidáno 29. 4. 2025 05:06
Třená staročeská bábovka
Přidáno 28. 4. 2025 18:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí
pisek před 42 minutami
Zdravý rebarborový koláč s tvarohem
libca116 před 58 minutami
Kuře pečené na mřížce
MisickaE před 1 hodinou
Vietnamská pánev s vepřovým masem
Sahula před 10 hodinami
Banánová bábovka
Ketynna před 10 hodinami
Chřest (nejen) s vejcem
Oskeruska před 12 hodinami
Šunkofleky
Sabiii před 15 hodinami
Vtipná majonéza-tatarka "fofrem"
Sabiii před 15 hodinami
Můj segedínský guláš
radekfiala před 16 hodinami
Červená řepa nakládaná a extra voňavá
Ernest_Bago před 16 hodinami
Tématické fráze:
cuketová polévka,
výborná cuketová polévka,
cuketový salát podle květy fialové,
polévka z cukety,
cuketová pol,
cuketová polévka recept,
cuketová pol.,
buchta sex na talíři,
cuketa polévka,
co s přerostlou cuketou,
polévka cuketová,
výborná polévka z cukety,
cuketa v polévce,
zavařená cuketa na polévku,
bílá polévka s cukety,
nejlepsi cuketova polevka,
polévka z zavařené cukety,
cuketová pol se slaninou,
recepty polévka z cukety,
výborné recepty z cukety polévka
Suroviny:
cuketa,
cibule,
brambory,
olej,
vývar zeleninový,
citron,
česnek,
smetana ke šlehání,
slanina,
koriandr sušený,
sůl,
pepř mletý,
bylinky
Komentáře (43)