Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zavařené václavky

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

tejaja tejaja

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Zavařené václavky

Nebojte se pařezovitých hub a vyzkoušejte václavky. Tyhle nejedlé houby se po tepelné úpravě stávají jedlými a jsou opravdovou pochoutkou. Na sušení se příliš nehodí, ale do guláše zcela jistě ano. Nejvhodnější je ovšem zavařování ve sladkokyselém nálevu.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 462 kJ /
588 kcal
Bílkoviny35,84 g
Tuky3,90 g
Vláknina60,30 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 192 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy75,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné hlavičky václavek 3 minuty povaříme v osolené vodě. Krok 2: Zeleninu očistíme. Cibuli a mrkev nakrájíme na kolečka, papriky na kousky. Krok 3: Houby scedíme a spolu s cibulí, mrkví, paprikou a bobkovými listy naskládáme do čistých zavařovacích sklenic. Krok 4: Deko připravíme podle návodu a nalijeme do připravených sklenic. Krok 5: Hrdla sklenic otřeme a zavíčkujeme čistými víčky. Sterilizujeme 20 minut od bodu varu.
TIP: Menší množství můžete zavařit výhodně v mikrovnce.

Zveřejněno 23. 7. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zavařené václavky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KzxR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zavařené václavky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KzxR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

magdalenka magdalenka 15. 10. 2012 14:45
Ja dávam len cibuľu, roztok ako na uhorky...václavky v octe sú jednoducho skvelé. :yes:
Prvýkrát som skúsila tento rok robiť s nimi aj čalamádu. Sezóna václaviek je v plnom prúde, takže zbieram, zbieram...

spagetka spagetka 15. 10. 2012 13:57
PEPA:naopak, cibule tam patří, ale víš co? Ať si to každý zaváří dle své chuti a zvyku ne? Hurááá, mám malinkatý mlaďounký václavečky, aspoň že tak, mŇÁÁÁM už se těšííím :-p:-p:yes::yes:
Vašku, u nás se nikdo ještě václavkama neotrávil a to maj naši přes 90 roků :-D:-D::yes::yes:-D, já vím, žes to myslel s nadsázkou ;-)

PEPA 15. 10. 2012 13:29
Cibuli nedávat!Dělá to pak ten hnusný šlem na houbičkách.

tejaja tejaja 24. 7. 2012 18:25
Vaclav Fronek: Vašku, keď zaváram, tak len klobúčiky. Ale na polievku používam celé huby, aj s nožičkami. Niet lepšej huby na polievku ako václavky :yes:

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 24. 7. 2012 17:23
Terezko náramně čiré. U nás rostou ne jen na podzim, ale už i nyní.Taky jen hlavičky. Nohy prý se nemají. Trochu je václavka jedovatá, ale ztrácí tu nepříjemnost vařením a trochou času do pojídání. Aspoň 14 dnů. Pak je to OK. I když by se člověk neotrávil, akorát ho to prožene. HI HI. ty máš + bodík 7

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 23. 7. 2012 20:21
tejaja:Záááávidím ,až zelenám! :-((;-(:-(

lomacka lomacka 23. 7. 2012 19:52
Ahoj, včera jsem zrovna zavářela pravé hřiby ,ale v soli:-)

tejaja tejaja 23. 7. 2012 18:27
nofrona: nerostou ;-):-D:-D:-D Až na jeseň. Ale robila som poriadok s fotkami a receptami a zistila som, že som ten recept na jeseň nevložila. Tak aby som nezabudla, dala som ho hneď. Inak nám rastú václavky priamo na záhrade, keď ideme na záhradu, musíme pomaly za bránkou, lebo by sme ich mohli pošľapať. Tesne za záhradou máme potok a hneď les. Celú spodnú časť záhrady ä zatrávnenú ) nám tienia buky ( les ). ;-) Takže je tam aj v lete vlhko a rastú a rastú...:-D

nofrona 23. 7. 2012 17:03
Mňám václavky mám ráda, hlavně ty malé;-):-p:-p
A u vás už rostou? Vy se máte, posílám bodík:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 7. 2012 12:20
Já je mám ještě z loňska;-). Jsou skvělé:-p Stejně, jako Andrea do nich nedávám zeleninu;-)

spagetka spagetka 23. 7. 2012 11:36
tejaja:Teri, já to asi špatně písla, myslela jsem tím, že dávám jen tu cibuli a koření ještě extra navíc ;-);-), ale jinak tu zeleninu, co dáváš k václavkám dávám ke směsím hub, k těmhle ne, je to o zvyku;-);-)

tejaja tejaja 23. 7. 2012 11:07
spagetka: Laďka, cibuľa a bobkový list tam je, a nové a čierne korenie obsahuje nakladač :-D;-)

spagetka spagetka 23. 7. 2012 10:27
Já václavky na kyselo s dianakladačem taky miluju, jen dávám cibuli, celý pepř, nové koření a bobkový list, přidávám i kapku slunečnicového oleje :-p:-p:-p

1974andrea 1974andrea 23. 7. 2012 09:44
Václavky teda u nás rostou až na Václava, dokonce mi obrůstá i smrkový pařez na zahradě;-),ale taky je mám ráda zavařené:-p:yes:, jen do nich nedávám zeleninu.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
václavky, vaclavky na kyselo, jak zavarit vaclavky, zavařené houby na kyselo, houby václavky recepty, václavka, václavky recepty, zaváření václavek, houby na kyselo zavařené, nalev na václavky, recept na václavky, václavky houby, hřib vaclavka, zavarene hriby, hriby vaclavky, václavka smrková recepty, jak zavařit hřiby, houba václavka, zavařování vaclavek, jak zavarit houby

Suroviny:
houby václavky, paprika čerstvá červená, mrkev, cibule, sůl, bobkový list, deko

Přidat fotografie receptu