Čalamáda z cukety

Name: Čalamáda z cukety
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 kg cukety; 1/2 kg cibule; 1/2 kg čerstvé papriky (kapie nebo zelené papriky); 1 lžička soli; 2 dl oleje; 6 lžic sójové omáčky; 6 lžic worchesterové omáčky; 1 kečup jemný; 1 kečup ostrý

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

stana5

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

1,5 kg 1,5 kg cukety

1/2 kg 1/2 kg cibule

1/2 kg 1/2 kg čerstvé papriky (kapie nebo zelené papriky)

1 lžička 1 lžička soli

2 dl 2 dl oleje

6 lžic 6 lžic sójové omáčky

6 lžic 6 lžic worchesterové omáčky

1 1 kečup jemný

1 1 kečup ostrý

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 746 kJ / 2 568 kcal
Bílkoviny	30,90 g
Tuky	204,88 g
Vláknina	68,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8,59 g
Sůl	20,60 g
Sacharidy	132,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukety oloupeme, nakrájíme na proužky a i ostatní ingredience nakrájíme. Dáme do hrnce vše a vaříme asi 40-60 minut, pomalu a mícháme, má to tendenci se připalovat. Krok 2: Poté plníme do sklenic. Nemusíme zavařovat, u nás nevydrží dlouho. Dávám do omáček na špagety nebo pod guláš i jako přílohu k masu. Krok 3: Soli dávám jen lžičku, je tam sójová a worcesterová omáčka a ty jsou samy o sobě slané dost. Jestli to chcete méně pálivé, nemusíte dávat celý ostrý kečup.
. Krok 4: Můžete stáhnout dřív z plotny, je to na vaší chuti. Záleží na paprice, jestli už je hotová, (asi jako na lečo). Krok 5: Jestli-že chcete zavařit, tak na 80 °C asi 15 minut.

Cukety oloupeme, nakrájíme na proužky a i ostatní ingredience nakrájíme. Dáme do hrnce vše a vaříme asi 40-60 minut, pomalu a mícháme, má to tendenci se připalovat.
Poté plníme do sklenic. Nemusíme zavařovat, u nás nevydrží dlouho. Dávám do omáček na špagety nebo pod guláš i jako přílohu k masu.
Soli dávám jen lžičku, je tam sójová a worcesterová omáčka a ty jsou samy o sobě slané dost. Jestli to chcete méně pálivé, nemusíte dávat celý ostrý kečup.
.
Můžete stáhnout dřív z plotny, je to na vaší chuti. Záleží na paprice, jestli už je hotová, (asi jako na lečo).
Jestli-že chcete zavařit, tak na 80 °C asi 15 minut.

TIP: Jak udělat čalamádu Uncle Bens - názorný postup

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 5. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čalamáda z cukety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3r0x

Omáčka z cukety a papriky Videorecept

Omáčka z cukety a papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kedlubna 60 min

Čalamáda z cukety s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kedlubna

Čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

eva hubova 60 min

Čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pelda 30 min

Letní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lubik

Nezavařená čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yossi 90 min

Zobrazit více

Tatarák z buřtů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

stana5 30 min

Ševcovský mls, sloní žrádlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

stana5 30 min

Rychlý salát z kysaného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

stana5 15 min

Rychlý koláč z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

stana5 30 min

Salát z hlávkového zelí, mrkve a okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

stana5

Placičky s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stana5 30 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Cuketa
Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Letní recepty
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Slané chutě
Pikantní chutě
Vaření
Zavařování

Moje poznámka

Čalamáda z cukety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3r0x

Náhodný recept

Pomalu pečený bůček s celerovohruškovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí kapsa se špenátem

Přidáno před 37 minutami

Plněná jehněčí roláda

Přidáno před 1 hodinou

Domácí těsto kataifi Videorecept

Domácí těsto kataifi

Přidáno před 6 hodinami

Sendvič se slaninou, sýrem a vejcem

Přidáno před 12 hodinami

Vepřový grilovaný bok s asijským okurkovým salátem

Přidáno před 13 hodinami

Velikonoční zajíček s vaječňákem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

tejaja 19. 7. 2019 06:18

magdalenka: Díky za upozornenie, doplnila som tie kg.

magdalenka 19. 7. 2019 04:58

JanaDorazinova: je to take omackovite volaco, ako autorka pise, na cestoviny, pod maso, gulas a pod. Evidentne je chyba aj v surovinach, urcite treba 1/2 kg papriky.