Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Chilli con queso (z dostupných surovin)

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Chilli con queso (z dostupných surovin)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 731 kJ /
892 kcal
Bílkoviny59,16 g
Tuky58,34 g
Vláknina7,12 g
Cholesterol 212 mg
Sodík 1,29 g
Sůl3,20 g
Sacharidy30,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle zpěníme na velmi jemno nakrájenou cibuli, když je sklovitá, přidáme česnek a chvilku necháme rozvonět, nesmí zhnědnout. Posypeme moukou, usmažíme světlou jíšku a zalijeme studeným mlékem. Pečlivě rozmícháme hrudky a 5 minut prováříme a mícháme. Poté přidáme všechny nasekané papričky (každý kolik snese), na drobné kostičky nakrájené rajče a nahrubo nastrouhaný sýr. Za stálého míchání necháme zcela rozpustit. Vmícháme zakysanou smetanu, posekaný koriandr, osolíme a prohřejeme. Podáváme teplé s kukuřičnými chipsy, popř. tortillou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 5. 2013

Poznámka autorky 1974andrea

U nás těžko sehnat originální mexické sýry, které by tam měly patřit, ale i takhle si, myslím, pochutnáte. Můžete uchovat i v lednici a opět ohřát.

Čerpala jsem ze zahraničních webových stránek, con queso znamená " se sýrem"

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chilli con queso (z dostupných surovin)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jgVl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chilli con queso (z dostupných surovin)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jgVl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

Nadja Nadja 3. 7. 2024 13:37
1974andrea: ;-) já zase na Wikipedii našla CHILE, nikoliv chili ani chilli:
Chile con queso - cs.wikipedia.org/wiki/Chile_con_queso

www.keyingredient.com/recipes/2296725034/authentic-chile-con-queso/
www.keyingredient.com/recipes/124323000/queso-blanco-dip/
www.youtube.com/watch?v=4z22VQzQabQ

Anna Kocikova Anna Kocikova 16. 5. 2013 13:44
Andri,to je mňamkovní:-p:-p:yes:Díky za tip na zakoupení v Lidlu:-*

1974andrea 1974andrea 14. 5. 2013 17:39
spagetka:Možná lze psát oběma způsoby, ale když zadám do vyhledavače s jedním L nevyjede mi teď ten můj recept;-) A když někdo bude hledat podle originálního názvu, tak ho nenajde.

1974andrea 1974andrea 14. 5. 2013 17:37
spagetka:A já zas hledala takhle http://www.google.cz/search?sourceid=navclient&aq=...

spagetka spagetka 14. 5. 2013 17:30
1974andrea:Andri, ale chilli se snad píše s 2 L ne? - tady - http://www.google.cz/#hl=cs&rlz=1R2SKPB_csCZ394&sc...

1974andrea 1974andrea 14. 5. 2013 17:20
Děvčata moderátorky, kterápak z vás mi opravila v názvu to Chili na ChiLLi? Já to hledala a v originále se to píše s jedním L;-)

1974andrea 1974andrea 14. 5. 2013 06:54
badak:Díky:-K a jak jsem psala, někam prostě ten koriandr patří, jinak to nemá tu správnou chuť;-)

badak badak 13. 5. 2013 23:15
Andrejko, to je dobrý recept totok! Podobný dip je sice k dostání v obchodech, ale je dolaďovaný spoustou "E-ček" a dochucovadel, takže dík za lepší recept. Koriandr je pod různými názvy (čínská petržel, mexická petržel, cilantro aj.)používán hlavně jako nať, ale i semena a dokonce i kořeny jak v orientální kuchyni, tak v Latinské Americe, specielně v Mexiku pro přípravu dipů, omáček, marinád nebo třeba polévek. Jeho tak trochu mýdlově myší vůně není každému příjemná, ale v řadě receptů je nezastupitelná. Navíc je možno snadno pěstovat i v našich podmínkách. Neumím si bez něj představit třeba ostrý tomatový dip ke kukuřičným lupínkům nebo mexické fajita kebabs s guacamole. Nejčastěji se kombinuje s česnekem, chili, kmínem a limetkou, ale v orientální kuchyni zase se zázvorem. :-8

1974andrea 1974andrea 13. 5. 2013 19:11
aisha:Je Marti výborná, fakt. Díky;-):-K

aisha 13. 5. 2013 19:07
Tato omacka (dip) je vyborna, ochutnala jsem ji v mexicke restauraci spolu s doritos..:yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 13. 5. 2013 17:18
1974andrea: je to moc dobré, pikantní, jak jsem viděla Tvůj recept, tak mi to něco říkalo, ale nemohla jsem to najít:-)

1974andrea 1974andrea 13. 5. 2013 17:07
varilamyskakasicku:A víš, že jsem to hledala? Já si pamatovala, že jsem něco podobného už dělala, ale v pomazánkách jsem to opravdu nehledala;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 13. 5. 2013 16:54
Andrejko, dala jsem Ti tam podobnou, je sice trochu jiný postup, ale je také moc dobrá, nejsou všechy suroviny stejné, ale je z čedaru, papriček a podáváná zatepla, pokud ji nechceš, tak ji smaž;-)

1974andrea 1974andrea 13. 5. 2013 16:41
Mockrát vám všem děkuju:-K, jdu si ohřát zbytek, koupila jsem si k tomu ty silné tyčinky a budu debužírovat u tv:-D

magdalenka magdalenka 13. 5. 2013 15:21
1974andrea: díky, dobrá vílo. Čerstvý nemám a guličky mi nevadia.;-) Ale to, čo spomína žížala a špagetka, tú averziu, som zaregistrovala u viacerých.

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
čedarový dip, chilli dip, tomatový dip, chilli dip recept, chilli con queso, con queso, queso, mexika omacka queso, omáčka ke kukuřičným lupínkům, chilli con quesso, čedarový dip recept, queso recept, dip k lupinkum, čedarový recept, dip s chilli, "čedarový dip", recept na čedarový dip, chilli dip recepty, mail chili.org loc:cz, recept na queso

Suroviny:
sýr chedar, cibule, česnek, máslo, mouka hladká, mléko, smetana zakysaná, paprička jalapeňo nakládaná, feferonka, rajče, koriandr čerstvý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu