Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Boršč II.

Příprava boršče obvykle zabere mnoho času. Jednotlivé složky se přidávají postupně a to je při přípravě této polévky základ. Nic se nesmí uspěchat. Udělejte si na přípravu čas a na chuti se vám to tisíckrát vrátí.

Hodnocení receptu je 4,5 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jitka a Vlastik

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Boršč II.
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 299 kJ /
1 027 kcal
Bílkoviny63,54 g
Tuky48,12 g
Vláknina15,32 g
Cholesterol 158 mg
Sodík 946 mg
Sůl2,06 g
Sacharidy77,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso uvaříme v osolené vodě s očištěnou a pokrájenou kořenovou zeleninou. Krok 2: Měkké maso a zeleninu vyjmeme a vývar přecedíme. Krok 3: Červenou řepu nakrájíme na nudličky a dusíme na polovině sádla s rajčatovým protlakem. Krok 4: Zalijeme vývarem z masa, vmícháme jíšku připravenou ze zbytku sádla a z mouky, přidáme očištěné a pokrájené brambory, pokrájené bílé hlávkové zelí, bobkový list, mletý pepř a oloupaná pokrájená rajčata. Krok 5: Vše uvaříme doměkka, přimícháme pokrájené uvařené maso se zeleninou a dochutíme rozetřeným česnekem. Krok 6: Do jednotlivých porcí na talíři přidáme dle chuti zakysanou smetanu a nasekanou pažitku. Boršč musí být hustý.

TIP: Oblíbené recepty z červené řepy

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Boršč II.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m4p

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Boršč II.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m4p

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

vlad.ilcisin 20. 11. 2024 15:51
Recept nelze ani nazvat boršč . S borščem má společného jenom barvu . V receptu je víc brambor jak zelí ! A jak říkala moje babička v hrnci musí stát lžíce . Take škrob vůbec nepatří !

Dajda Dajda 19. 11. 2021 18:56
Tonja: Doporučuji si přečíst, co je vlastně eintopf:

vlad.ilcisin 20. 11. 2024 15:53
Dajda: paní nemá ponětí co je boršč

Tonja 19. 11. 2021 16:24
Mariana: V různých částech Německa, v různých ročních obdobích a v různých rodinách se eintopf vaří s určitými odlišnostmi, ale nikde a nikdy není zaměnitelný s borščem. A nenatrefil jsem na eintopf, ve kterém by nebyly polévkové nudle.

Věra 14. 11. 2012 14:42
Zkusila jsem ho a je vynikající díky za recept:yes:

jaNA 17. 12. 2011 19:31
Mariana:tAK EINTOPF je uplne neco jineho.V Eintopfu repa??? To by vas Nemci hnali.

Mariana 14. 10. 2011 13:05
Rusky borsc,nemecky eintopf/ajntopf/polsky bigos,je jedno a to same akorat s malyma obmenama,do kazdeho patri-maso,zeli,zelenina,brambor a smetana a je z toho jak kdo tomu co chce rikat,ale v zime vyborny-Dobrou chut......

klarrinka 21. 10. 2010 10:04
Ocet se tam dava z toho duvodu aby repa neztratila barvu... pak boršč ma krasnou barvu...

Danka 13. 10. 2010 13:25
Moja teta je z Ukrajiny a dávala cukr, je to sladší a chuť víc vynikne, takže záleží na chuti, ale rozhodně ho tam dávala na celý hrnec asi 2 PL.

Danna 28. 9. 2010 14:51
nám chutnalo:yes::yes::yes:

Danča 9. 6. 2010 16:01
Naučila jsem se ho na Ukrajině a cukr tam také dávali.Asi záleží na chuti

Besty Besty 9. 4. 2010 08:52
boršč je samozrejme UKRAJINSKE jedlo, ale určite tam nepatri ani cukor, ani ocot:-// verte mi, ja pochadzam z Ukrajiny. Na obrazku vyzera pekne, ale v žiadnom pripade to nie je pravy boršč:-/ recept na pravy Ukrajinsky boršč musim pridať, aj keď zatial bez fotky.;-)

Danča 18. 2. 2010 13:37
Julčo,ale boršč je UKRAJINSKÉ jídlo.A cukr tam patří určitě.

Svetlana Svetlana 27. 10. 2009 13:36
Julčo, proč se nezaregistruješ a nepřidáváš recepty:-8...určitě máš spoustu zajímavých...věřím, že většina z nás by to přivítala:-)

julča 27. 10. 2009 12:25
do pravého ruského boršču se v žádném případě nejpřidává cukr ani ocet! :-//:no:

Chucker 22. 8. 2009 11:39
Pončkud divný recept- boršč by měl obsahovat vždy asi tři druhy masa,pro získání typické chuti je zásadní ochucení špetkou cukru a octem!!

Liddy 1. 7. 2009 08:43
Každopádně to není ten pravý ;-( Když se zeptám maminy jak ho dělá, tak mi řekne - od voka.... A manžel o něj tááák žadoní... A ted vylezly zrovinka črstvé kopřivy ( z nich mám borš bejradši! )

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 3. 2009 12:40
Tak koukám na ty boršče tady. Tady je bez řepy, ale většinou by tam asi měla být a je tady jen hovězí maso.

Petra 29. 11. 2008 00:53
Tak toto se mě moc nezamlouvá ale pokud bych měla málo času tak bych to asi vyskoušela ale ten protlak:no: nevím nevím:-S.Obrázek ale láká:-O

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
boršt, boršč, polévka boršť, bors, ruský borš polévka, borš recept, ruský boršť, recept borst, boršt recept, recept na borst, borsc recept, polevka bors, rusky bors, ruská polévka boršť, borst polevka, recept boršč, recept borš, pravý ruský boršč, recept na borš, bors polevka

Suroviny:
maso hovězí, maso vepřové, maso uzené, sůl, zelenina kořenová, řepa červená, sádlo, rajče, protlak rajčatový, mouka hladká, brambory, zelí bílé hlávkové, bobkový list, pepř mletý, smetana zakysaná, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu