Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Celozrnná vegetariánská pizza - bez kynutí

Hodnocení receptu je 4,8 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

LenkaVeolia

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny

Porce: 1-? (po ochutnání už na ostatní většinou nezbyde)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 182 kJ /
282 kcal
Bílkoviny0,00 g
Tuky31,35 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 0 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy0,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky, oleje, soli, kmínu a vody (přidáváme postupně) ručně vypracujeme vláčné nelepivé těsto. Krok 2: Pórek omyjeme a nakrájíme, rajčata pečlivě vymačkáme od šťávy, sýr (pokud nemáme plátkový) nastrouháme. Krok 3: Na plech dáme alobal a lehce ho potřeme olejem. Krok 4: Těsto neválíme, ale po kouskách ho rozmačkáváme na alobal, dokud není plech pokryt tenkou vrstvou. Krok 5: Zapneme troubu na cca 200°C.
Těsto pomažeme kečupem a lehce pokořeníme. Krok 6: Poklademe jej sýrem, pórkem, rajčaty, opět pokořeníme, pokapeme kečupem a posypeme parmazánem. Krok 7: Upečeme, vyndáme a necháme chvíli vychladnout.
Dobrou chuť!

Zveřejněno 19. 5. 2010

Poznámka autora LenkaVeolia

Musím vždy péct aspoň 2, můj muž - ač zeleninový nepřítel- zbaští celý plech na posezení:-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Celozrnná vegetariánská pizza - bez kynutí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7p8B

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Celozrnná vegetariánská pizza - bez kynutí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7p8B

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Dělám vždy tak minimálně čtyřnásobnou dávku a těsto je super.. mouky míchám, většinou špaldovou celozrnou se špaldovou hladkou a ještě trochu kukuřičné a pšeničné hladké obyč. Je to výborné :-) Navrch používám sugo nebo pesto různého druhu (obyč bazalkové nebo rovněž rajčatové) a nebo i křen se smetanou či česnek, pak už se fantazii meze nekladou a základ uvedený zde je velmi dobrý :-) Vody je třeba dát dle použití mouky, některá mouka tolik vody na vypracování hladkého nelepivého těsta nesnese. Kdo si stěžuje, je špatný kuchař :-) Kuchařskému umění zdar a díky za recept!

Hnus.. těsto bez chuti a nevhutnalo mi to..škoda surovin

Dělala jsem včera z žitné mouky, musela jsem udělat dvojitou dávku, aby mi to vystačilo na klasický čtvercový plech a stejně to nevyzbylo do krajů :( Nicméně těsto super, teda mega tenké, ale křupavé a to mi chutná. Jen to asi bude lepší s droždím, aby trošku naběhlo, takhle moc nezasytí ;), ale na dietku dobrý nápad!

Vynikající, jinou už nedělám :yes: S těstem se suprově pracuje :yes::-8

Nepecte to, je to somarina, hodinu sa natrapite a nic z toho cesto sa lepi, neda sa vobec spracovat a nakoniec som to vyhodila, cize NEPIECT TO!!!!

vynikající...já tuhle variantu dělám z hladké žitné mouky (pšenici nesmím) a super...sice se lepí, ale zvykla sem si :) vynikající, křupkavé...:-) navrch uvařím "omáčku" - loupaná rajčata, nakrájená rajčata, popř. trocha protlaku, koření na italské placky, čerstvý česnek...povařit, pak hodit na placku, na to olivy, bazalka a do trouby :):-p vynikající. ty eidamovo-vysočinové verze nemusíme..

perfektná pizza:-p tip na cesto - vodu prilievať postupne, aby bolo cesto vláčne a ak sa pri roztláčaní na plech troška lepí, ponoriť prsty do múky a je to ok;-)
veľmi chutné a zdravé pre deti (s dcérkou sme sa nazdobili, potom aj viac papá) aj "veľké deti"
ďakujem

Lenicko(omlouvam se za to tykani) hrozne moc dekuju za tenhle recept, doslova si mi zachranila veceri!! zrovna odzkouseno...nemela sem doma vpodstate nic a pritel mel hlad :/....improvizovala sem...dala sem normalni mouku pul hladke a pul polohrube, olej slunecnicovy, ani ten kmin sem nenasla....mrskla sem to na pecici papir :D..navrch sem dala kecup smichany s cesnekem, zbytky platkovych syru, olivy, rajcata a kousek sunky co zbyla.....a musim rict, ze to nebylo vubec spatny! testo krupavoucky, to my mame radi :) Priste zkusim origos s tou celozrnou moukou:))) jeste jednou dekuju za inspiraci :yes::-)

Eliza: ďakujem ti za odpoveď, chcela som túto pizzu vyskúšať už dávno, ale odrádzalo ma to vysvetlenie, čisto celozrnná múka, bez bielej, je na takéto veci problematická. Ale ak píšeš, že viac robiť nebudeš, tak asi nebolo príliš dobré. :-8

Terezko, také jsem přisypávala mouku (hladkou bílou), ale dělala jsem těsto v pekárně, takže jsem se s ním nijak nemordovala. Autorka píše, že se nemá válet, ale rozmačkat na plech, tak možná i má být řidší. Ale už ho dělat nebudu.

Eliza:Eli, aké bolo to cesto ? ? Myslím konzistenciu, keď IlonaN píše, že robila podľa návodu a cesto bolo lepivé ?

Těsto je po upečení trochu tužší...není vysloveně špatné, ale mám recept na lepší, i když ne celozrnné.:-)

Dnes jsem dělala tuto pizzu, přesně podle receptu, ale vůbec se mi nepovedla!;-( Těsto bylo pořád lepivé a musela jsem přisypávat hodně mouky. Po upečení byla jak podrážka, vůbec se to nedalo jíst:-((. Asi jsem udělala něco špatně, ale nevím co.:-S

:-p:yes::yes:

my taky posilame bodik...pizzy se muj syn muze uzrat...tohle je aspon trochu zdravejsi varianta a myslim,ze navrch si muze kazdy nalozit to,co najde v lednici...;-) Lucasinko,my taky mame brzy letet do CR,ale mam dost obavy aby ta nase nezbeda zase neprekazila nase plany :-( my ji porad domlouvame,ale to vis...priroda si poroucet neda...

Tématické fráze:
pizza z celozrnné mouky, celozrnné těsto na pizzu, těsto na pizzu z celozrnné mouky, pizza ze spaldove mouky, špaldová pizza, pizza těsto z celozrnné mouky, pizza z zitne mouky, pizza bez kynutí, pizza z celozrne mouky, pizza z celozrnné mouky recept, domácí pizza bez kynutí, recept pizza z celozrnné mouky, zdravá pizza, recept na celozrnou pizzu, recept na celozrnnou pizzu, domácí celozrnná pizza, těsto na pizzu ze spaldove mouky, pizza s celozrnné mouky, recept na pizzu z celozrnné mouky, celozrne testo na pizzu

Suroviny:
mouka celozrnná, olej olivový, sůl, kmín mletý, voda, olej, sýr mozzarella, parmazán, pórek, rajče, koření pizza, kečup sladký, olivy, česnek

Přidat fotografie receptu