Plněný patizon mletým masem

1. Patison dobře omyjeme a lžící vydlabeme co nejvíce dužiny.
   Jak očistit a vydlabat patizon - jednoduchý návod
2. Semena vyjmeme a vyhodíme. Dáváme pozor, abychom nikde nepoškodili slupku.
3. Cibuli nakrájíme najemno, dužinu patisonu na větší kousky.
4. Na pánvi rozpálíme olej.
5. Nejprve na něm okulíme mleté maso, poté přidáme cibuli a patison.
6. Přidáme veškeré koření a chvíli opékáme.
7. Pak přikryjeme poklicí a dusíme asi 10 minut.
8. Mezitím nasekáme bazalku najemno a sýr nastrouháme na hrubším struhadle. Troubu rozpálíme na 220°C.
9. Když je masová směs hotová, odstavíme ji a promícháme s nasekanou bazalkou.
10. Polovinu směsi přendáme do patisonu, přidáme sýr a přiklopíme druhou polovinou. Zalijeme vejci rozmíchanými s mlékem.
11. Pečeme asi 20 minut.
12. Podáváme s brambory nebo čerstvým pečivem.

Zveřejněno 8. 9. 2013