Svěží pudinkový koláč

Těsto:

• 4 • 4 vejce

• 5 • 5 lžic cukru moučka

• 200 • 200 g hladké mouky

• 100 • 100 g polohrubé mouky

• kypřící prášek

• 100 • 100 ml oleje

• asi 250 • asi 250 ml vlažné vody

Krém:

• 0,8 • 0,8 l mléka

• 2 • 2 pudinkové prášky

• 3 • 3 lžíce cukru krupice

• 2 • 2 zakysané smetany (á 200 g)

• vanilkový cukr

• 1 • 1 lžíce cukru moučka

• skořicový cukr