Rychlá čočková polévka

Name: Rychlá čočková polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 g čočky; 1 menší cibule; 1 lžíce hladké mouky; 2 lžíce tuku; 2 brambory; 1 menší mrkev; 3 l vody; majoránka (dle chuti); česnek (dle chuti); sůl (dle chuti); mletý pepř (dle chuti)

Vydatná čočková polévka, připravená dle rodinného receptu, dokáže nahradit hlavní chod. Talíř horké polévky dobře zasytí na půl dne a krásně zahřeje v chladnějších dnech. Pusťte se do přípravy, není to žádná věda.

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Mikayla

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby namočení čočky

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby namočení čočky)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 738 kJ / 654 kcal
Bílkoviny	28,63 g
Tuky	20,57 g
Vláknina	26,15 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	90 mg
Sůl	0,19 g
Sacharidy	76,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku přebereme a necháme nejlépe přes noc namočenou ve vodě. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Krok 3: V hrnci rozpálíme olej na kterém orestujeme cibuli do zlatova. Krok 4: Až cibule zezlátne, zaprášíme ji lžící hladké mouky. Krok 5: Vzniklou jíšku zalejeme zhruba 3 litry vody a přidáme změklou čočku. Krok 6: Přiklopíme pokličkou a na mírném ohni pozvolna vaříme. Je důležité často míchat, čočka se ráda přichytává ke dnu. Krok 7: Brambory a mrkev nakrájíme na kostičky a přidáme je do hrnce. Krok 8: Nakonec osolíme, opepříme, přidáme majoránku a česnek a čekáme až změkne zelenina.

Čočku přebereme a necháme nejlépe přes noc namočenou ve vodě.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme.
V hrnci rozpálíme olej na kterém orestujeme cibuli do zlatova.
Až cibule zezlátne, zaprášíme ji lžící hladké mouky.
Jak dlouho se připravuje zásmažka?
Vzniklou jíšku zalejeme zhruba 3 litry vody a přidáme změklou čočku.
Přiklopíme pokličkou a na mírném ohni pozvolna vaříme. Je důležité často míchat, čočka se ráda přichytává ke dnu.
Brambory a mrkev nakrájíme na kostičky a přidáme je do hrnce.
Nakonec osolíme, opepříme, přidáme majoránku a česnek a čekáme až změkne zelenina.

TIP: Nejčastější chyby při vaření čočkové polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 9. 2013

Poznámka autora Mikayla

Tuto polévku vždy vařila moje babička a já se po ní mohla utlouct. Je jednoduchá, rychlá a chutná. A pro mlsné jazýčky malý tip: K restované cibulce můžeme přihodit nadrobno nakrájený špek nebo slaninu. Přeji dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rychlá čočková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0MKX

Čočková polévka od maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Tabita

Čočková polévka podle mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 55 min

Obyčejná čočková polévka LFR

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

La Furi Roja 55 min

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 50 min

Domácí čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 50 min

Čočková polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 35 min

Zobrazit více

Smetanové rizoto s kari

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mikayla 45 min

Tvarohový ,,cheescake,,

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Mikayla

Vynikající zapékané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mikayla 30 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky

Oběd
Zelenina
Vaření
Běžný den
Podzimní recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Rychlá čočková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0MKX

Náhodný recept

Bramborová polévka se švestkami "pro nejmenší"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

michsamant

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 2 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 6 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno před 9 hodinami

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 12 hodinami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

tejaja 22. 11. 2013 18:38

Sošovica nesklame

Dobrá polievočka

Drobek 2. 10. 2013 07:04

Mikayla: Tak to mně nenapadlo, děkuju za vysvětlení

Jeden se halt učí celej život.

Mikayla 1. 10. 2013 16:35

Drobek: Rychlá pro ty, kdo vědí že ji druhý den budou vařit :)

Drobek 1. 10. 2013 07:46

Což o to, recept je klasika a dobrá.

Jen se divím, že "rychlá" začíná tím, že musím den předem namočit čočku

Jak by asi vypadala "nerychlá"? Týden, dva?

Mikayla 1. 10. 2013 05:27

Ješte že jste mě upozornili, na česnek jsem úplně zapoměla. Hneď jak příjdu z práce, napravím to :)

hanes24 1. 10. 2013 02:49

Bez česneku ani ránu, jinak super

Mila z Canady 30. 9. 2013 23:03

Ja zacinam anglickou slaninkou s cibulkou dozlatova, pak rapikaty celer a mrkev na kolecka, chvili smazim, aby zelenina pustila stavu a pak pridam cocku, kterou mam uvarenou s kurecim bujonem. Nakonec cesnek!! Ten u nas musi byt. A jelikoz cocku varim zvlast, zelenina neni rozvarena, ale prijemne crunchy. Dochutim peprema soli, anebo Vegetou. Ale bodik davam za inspiraci s bramborem.