Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Těstoviny Carbonara

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Těstoviny Carbonara, Těstoviny Carbonara
Těstoviny Carbonara
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Nasekáme česnek, na kostičky rozkrájíme anglickou slaninu. Do malého množství tuku přidáme česnek a slaninu, opečeme, přidáme víno, podusíme. Krok 2: V míse rozmícháme vejce a strouhaný tvrdý sýr, okořeníme pepřem a rozšleháme. Můžeme přidat i šlehačku. Krok 3: Do hotové směsi přidáme uvařené uvařené těstoviny a rychle promícháme, aby se stejnoměrně obalily. Posypeme nasekanou petrželkou.
TIP: Dokonalé špagety carbonara krok za krokem

Zveřejněno 18. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Těstoviny Carbonara

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jOY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Těstoviny Carbonara

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jOY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Paila 13. 10. 2017 12:32
Tento recept nejsou pravé špagety (těstoviny) Carbonara, ale i tak můžou být chutné.

V těch pravých musí být vejce, krásně prorostlá slanina,, pepř a pecorino (ovčí sýr), sůl není potřeba vůbec, protože sýr bývá hodně slaný. Česnek být nemusí, ale pokud se osmaží stroužek česneku spolu se slaninou, tak je konečný výsledek chutnější, ale ten stroužek se po osmažený slaniny odstraní.

Do pravého Carbonare se šlehačka, cibule, petržel a víno nedávají. To už se jedná o zcela jiný recept. Pokud je špek (slanina) dobře prorostlý, tak není potřeba přidávat ani olivový olej. :-)

Pavlik 21. 10. 2014 07:31
Tady uz chybi jen kecup v hojnem mnozstvi a nema to chybu...;-(:no:

Lisasa 29. 3. 2013 15:32
Prave jsem tento recept dovarila a i kdyz jsem si omylem vylila celou smetanu po kuch. lince, tak to byla dobrota! :-D

bartos4 10. 3. 2012 20:07
Fantom: kdyz tak se jeho jmeno pise Pohleirch Zdenek,a chtel bych videt jaka posrana hospoda v Cesky republice je lepsi jak Imperial nebo Divinis,tak to pardon ze tam nestoji nejaka postana polevka z prasku 25,- :-!:-! fakt to nechapu kdyz nemam penize tak snad nechodim po restauracim a nenadavam jinym restauracim ve ve kterym jste byla jenom jednou a i to ste se koukala pres okno z venku je z vas a z vasim kecu na bliti :-((:-((

Betka 18. 3. 2011 18:19
Betka: a este trochu masla! Proste spravna kaloricka bomba pred piatkovou party :-D

Betka 18. 3. 2011 18:18
Mam odkukany recept na cestoviny La Carbonara priamo od domacich zo Sicilie, kde mi tiez tvrdili, ze jedine Penne a aj prisady su trochu ine: olivovy olej, cibula na mesiaciky, kocky bocika, vela parmezanu, 3 vajicka a smotana (slahackova/na varenie). Sol a cierne korenie. Parmezan este navrch. Vinom jedine zapijat, nevarit ho! :-S Podavat hned po uvareni. Odporucam :-)

Fantom 16. 3. 2011 19:23
Bartos :před týdnem u mě byl jeden Italský kuchař a když přišla řeč na špagety ala carbonara tak se hrozně rozčiloval že se tam špagety nedávaj, prý jen penne, tak nevim co vlastně ta Italská kuchyně je:-O:-O:-O nějak se v ní ztrácim a co kuchař to mistr světa a druhý to dělaj hrozně blbě, pak přijedete na mezinárodní soutěž a v prvních 20 itala nenajdete, tak fakt nevim:-O

Fantom 16. 3. 2011 19:17
Yrenka::-D Pohrdaich má co dělat sám se sebou:-D, když se budete bavit s Italama tak pan Pohrdaich jim dělá jenom ostudu, a u něj v restauraci nic moc, 9 z 10 restauraci v Praze jsou proti té jeho luxus:-D

osobnibanker 16. 3. 2011 18:50
těšil jsem se na carbonara, bohužel jsem je udělal podle vašeho receptu aniž bych si přečetl příspěvky a musím říct, že to byla prohra a velké sklamání, nic horšího jsem na talíři ještě neměl

Yrenka 27. 9. 2010 15:25
Jojo, tak nějak - tyhle špagety rozhodně nejsou \"italská\" kuchyně....pouze česká :-( Zrovna ten žloutek je tam důležitý a ne, že \"nemusí být\"...Pohlreicha na vás :-))

Bartos 6. 8. 2010 10:10
do carbonare patri jenom spagety,parmazan,zloutky,a pancetta kterou muzeme nahradit anglickou slaninou zadna zas*** smetana kazite akorat dobre jmeno italske kuchyne :-((:-((:-((:-((:-((:-(( melo by se to jmenovat spagety se slaninou ane spagetti alla carbonara:-!:-!

Mishka999 18. 1. 2010 17:49
Mě osobně tento recept chutnal, ale nenazývala bych je "těstoviny carbonatra, do těch to má daleko. Zděsila jsem se negativních komentářů, ale dala bych tomuto receptu 2.http://www.toprecepty.cz/recept/554-testoviny-carb...

lucinQa 28. 10. 2009 13:16
:-(( zkouseli jsme to nic moc !

martina82 21. 10. 2009 13:37
bohuzel nespravny recept musim zklamat :no:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
špagety carbonara podle pohlreicha, tagliatelle ala „carbonara, spaghetti carbonara pohlreich, špagety carbonare, špagety ala carbonára, špagety carborana, těstoviny karbonare, těstoviny karbonara, špagety carbonara recept, špagety carborane, recepty z testovin, těstoviny carborana, špagety carbonara, těstoviny pohlreich, italské těstoviny recepty pohlreich, těstoviny carborane, pohlreich těstoviny, špagety a la carbonara, carborana, penne rigate carbonara

Suroviny:
těstoviny, česnek, slanina anglická, petrželka, víno, vejce, sýr strouhaný, pepř, šlehačka, tuk

Přidat fotografie receptu