Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Cibulačka s krutonky

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MishkaCZ

Náročný

Cibulačka s krutonky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 094 kJ /
1 218 kcal
Bílkoviny14,60 g
Tuky79,00 g
Vláknina60,80 g
Cholesterol 204 mg
Sodík 102 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy98,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci si rozehřejeme olej spolu s máslem a přidáme oloupanou cibuli nakrájenou na půlkolečka. Za častého míchání restujeme asi 5-10 minut, aby cibule změkla. Snížíme plamen na nejmíň, co to jde a necháme pod pokličkou 20 minut, občas promícháme. Cukr obsažený v cibuli zkaramelizuje a čím déle vydržíme restovat, tím chutnější polévku budeme mít. Krok 2: Nyní přidáme bouquet garni a bobkový list. Krok 3: Podlijeme 100ml horkého vývaru, díky kterému se nám odchytí ode dna hrnce lehce přichycená cibule (nemusí se stát, ale může). Když se vývar odpaří, přilijeme dalších 100ml, promícháme a toto opakujeme ještě 1-2x. Krok 4: Poté přilijeme zbytek vývaru. Polévku ještě 25-30 minut vaříme, vyndáme bouquet garni a bobkové listy. Krok 5: Nyní už jen stačí osolit a opepřit. Já jsem polévku ještě lehce promixovala, ale jen opravdu lehce, aby děti neviděly velké kusy cibule. Polévku rozdělíme do talířů, položíme opečené krutonky a zasypeme strouhaným sýrem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 3. 2014

Poznámka autorky MishkaCZ

http://www.facebook.com/pages/Mishkas-Diary/142872...

O francouzské cibulačce slyšel snad každý. I mně tato polévka už dlouho láká, ale co kuchař, to jiný recept. Po shlédnutí několika receptů a postupů, jsem si i já našla ten svůj. Jelikož se nejedná o originální recept, tak v názvu nehledejte slovo „francouzská”.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cibulačka s krutonky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EvAK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cibulačka s krutonky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EvAK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

MishkaCZ 25. 3. 2014 20:11
Janull: také jsem se bála, aby se chuť cibule neztratila v bylinkách, ale tím, že je tam jen malé množství, tak bylinky chuť cibule naopak podtrhnou a skvěle se doplňují :yes:

Janull 25. 3. 2014 19:41
Tuto výbornou cibulačku mohu vřele doporučit,ovšem z koření přidávám pouze pepř,aby se zachovala chuť cibule.:yes:

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 25. 3. 2014 08:25
Opravdu poctivá a pravá cibulačka tak jak má být. MOC, moc chválím. +bodík 5

Anna Kocikova Anna Kocikova 24. 3. 2014 17:22
Polévečka podle složení surovin vypadá velice chutně,mňam:-p:-K:yes:
Rozmarýn je u nás oblíbený:-*

marie 24. 3. 2014 17:20
Zkusím:-))

jarka skrobakova 24. 3. 2014 14:29
:yes::-p:-K

MishkaCZ 24. 3. 2014 12:13
Ivana Ch: Rozmarýna je velmi silná, proto opravdu stačí jen ta 1 snítka do celé polévky, aby zanechala jen lehkou stopu a nepřebila tu hlavní chuť, o kterou v této polévce jde :yes:

Ivana Ch 24. 3. 2014 12:09
Rozmarýnu jsem do polévky ještě nedávala, ale proč né, každý máme rád něco jiného. Jinak já mám rozmarýnu hodně ráda.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pravá francouzská cibulačka recept, pravá francouzská cibulačka, recepty pravá cibulačka, pravá cibulačka, krutonky, lada hruska cibulačka, francouzska cibulacka s krutony, jak se dělaji krutònky, pravá francouzská cibulačka top recepty, recept na pravou cibulačku, cibulačka, cibulacka s krutony a syrem, cibulačka podle hrušky, cibulacka polévka s krutony, top recepty cibulačka, cibulačka s chlebovými krutony, cibulačka top recepty, francouzská pravá cibulačka recepty, cibulačka podle ládi hrušky, poctiva cibulacka

Suroviny:
cibule, máslo, vývar zeleninový, olej, bouquet garni, bobkový list, sůl, pepř, celozrnná bageta, sýr strouhaný

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu