Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kuřecí stehna s dijonskou omáčkou a zeleninovým knedlíkem

Nevíte co uvařit k dnešnímu obědu či večeři? Zkuste tato kuřecí stehna s francouzským nádechem v podobě dijonské omáčky. Zeleninový knedlík jako příloha z tohoto jídla dělá rázem lehčí pokrm vhodný i pro bezlepkové dietáře.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Kuřecí stehna s dijonskou omáčkou a zeleninovým knedlíkem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 293 kJ /
787 kcal
Bílkoviny28,79 g
Tuky55,72 g
Vláknina16,20 g
Cholesterol 554 mg
Sodík 778 mg
Sůl1,82 g
Sacharidy36,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stehna omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Krok 2: V hrnci rozpálíme olej, na kterém zprudka orestujeme kuřecí stehna. Krok 3: Maso vyjmeme z hrnce a do výpeku dáme nahrubo nakrájenou cibuli. Krok 4: Chvíli restujeme, přidáme zpět maso, podlijeme vývarem, přidáme snítku rozmarýnu a dusíme doměkka (cca 30 minut). Krok 5: Když je maso měkké, vyjmeme ho z hrnce a uchováme v teple. Krok 6: Do základu najemno nastrouháme cuketu a mrkev, přidáme dijonskou hořčici a ještě chvíli dusíme. Krok 7: Omáčku můžeme propasírovat přes sítko nebo ji tak ponecháme a rozmixujeme. Přidáme smetanu a už jen chvilinku provaříme. Krok 8: Připravíme knedlíky. Mrkev i cuketu nastrouháme najemno. Osolíme, opepříme a pořádně vymačkáme přebytečnou šťávu. Krok 9: Přidáme 2 žloutky a z bílků vyšleháme sníh, který opatrně vmícháme. Promícháme a dáme do máslem vymazaných zapékacích mističek (použity 3 misky). Krok 10: Dáme do mikrovlnné trouby, kterou zapneme na 7 minut. Krok 11: Knedlíky necháme chvíli odstát. Pokud nejdou hned z misky ven, objedeme kolmo nožem, pak jdou hezky. Knedlíky nakrájíme nití.

TIP: Oblíbené recepty na knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 11. 2014

Poznámka autorky JanaDorazinova

Velmi ráda se inspiruji podle Romany Važanské, která vymýšlí skvělé recepty na dělenou stravu. Tohle je jeden z nich z řady živočišné :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (116× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí stehna s dijonskou omáčkou a zeleninovým knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qXG2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí stehna s dijonskou omáčkou a zeleninovým knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qXG2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Marie Svarcova Marie Svarcova 15. 2. 2023 08:12
:-)<3:yes::yes::-K

maltinka maltinka 20. 11. 2017 18:05
ten zeleninový knedlík je lahoda! <3 dělala jsem napůl mojí vnučce co je vegetariánka a napůl mojí kamarádce co jí maso a obě si šmakovaly nejvíc na těch knedlících :-D dělala jsem teda v téhle formě https://eshop.tescoma.cz/forma-na-knedliky-della-c... a ne v mikrovlnce, ale je to skělý nápad, příště určitě zkusím:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 11. 2017 20:34
maltinka: Tak to mne moc těší, já jsem je jednu dobu dělávala hodně často :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 5. 2015 16:05
babiminka: Ten knedlík je fajn, ale musím dopsat, že cuketu a mrkev je třeba pořádně vyžďímat ;-)

babiminka babiminka 23. 5. 2015 14:48
Tenhle recept mě zaujal, a ještě víc ten zeleninový knedlík!!!! :yes::-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 11. 2014 17:42
suslajda: No, klasický knedlík je klasický knedlík, ale i mi vyhovují tyhle zeleninové :-)

suslajda suslajda 4. 11. 2014 16:30
Parádní ty zeleninové knedle nemají chybu, už jsem je taky dělala:yes::yes:

jarda Kadic jarda Kadic 4. 11. 2014 15:34
:yes::yes::yes::yes::yes::yes:

Jackie79 4. 11. 2014 13:17
To vypadá lákavě, musím co nejdříve vyzkoušet :-p:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuřecí maso s dijonskou omáčkou, kuřecí stehna s omáčkou, zeleninový knedlík, dělená strava podle romany, maso s dijonskou omáčkou, kuřecí stehna recepty, dijonské kuře, kuřecí nudličky s dijonskou omačkou, kýta s knedlíkem, omacka s kurecich stehen, kuře v dijonské omáčce, recept kuřeci kuřecí stehna, recept kuřecí stehna, omáčka z kuřecích stehen, recepty kuřecí stehna, stehna na mrkev a knedlik, omáčka z kuřete, maso s dijonskou, zeleninový knedlík ve formě, kuřecí stehna omáčka

Suroviny:
stehno kuřecí, pepř mletý, sůl, koření kari, hořčice dijonská, olej, cibule, vývar kuřecí, rozmarýn, cuketa, mrkev, smetana, cuketa, mrkev, vejce, sůl, pepř mletý, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu