Dýňová polévka
Dýně je typická podzimní zelenina, která se dá zpracovat více způsoby. Tím nejoblíbenějším je však polévka. Není složitá, je rychlá a chutná. Uvařenou dýňovou polévku můžete doplnit praženými dýňovými semínky nebo zakysanou smetanou.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 208 kJ / 50 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,87 g |
| Tuky | 0,06 g |
| Vláknina | 2,63 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 19 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 10,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z dýně vydlabeme semínka a na polévku odebereme asi 750 g čisté dužiny. Dýni hokaido nemusíme loupat, ostatní dýně oloupeme. Dužinu nakrájíme na kostky.
Krok 2: Vývar přivedeme k varu. Vložíme do něj nakrájenou dýni a vaříme do změknutí asi 15 minut. Chvíli před koncem přidáme oloupané a prolisované česneky.
Krok 3: Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem. Zázvor vymačkáme (nejlépe lisem na česnek) a šťávu přidáme do polévky dle chuti. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 4: Na talíři ozdobíme zakysanou smetanou.
Zveřejněno 15. 10. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2mk
Moje poznámka
Dýňová polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2mk
Nejnovější recepty
Opilcův kapr
Přidáno před 1 hodinou
Vánočka 3 hodiny kynutá
Přidáno před 8 hodinami
Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 21 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
Přidáno 21. 12. 2025 11:32:02
Babiččina vánočka
Přidáno 21. 12. 2025 10:00:01
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno 21. 12. 2025 07:01:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem
Klar98 před 20 minutami
Putimské vepřové nudličky
Topmoni před 42 minutami
Maminčin vajíčkový salát
[email protected] před 1 hodinou
Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem
ZandaPanda před 1 hodinou
Rybí polévka
tomas.stoklasa před 2 hodinami
Vánoční štola z tvarohového těsta
beruna1 před 3 hodinami
Moravanské kuřecí nudličky
wimra před 4 hodinami
Sýrové karbanátky
Slaninova.L. před 4 hodinami
Jahodový likér
Jirka55221 před 5 hodinami
Domácí chleba
Samjda před 5 hodinami
Tématické fráze:
polévka hokaido,
polévka hokaido pohlreich,
polévka z hokaido recept,
recept na dýňovou polévku,
dýnová polévka podle pohlreicha,
hokaido polevka,
polevka z hokaido,
dýňová polévka podle polreicha,
dýně hokaido recepty,
polévka hokaido recept,
polévka z dýně hokaido podle pohlreicha,
mexická dýně,
dýňová polévka-recept,
hokajdo,
dýňová,
polévka z dýně hokaido se zázvorem,
dinova polevka,
polévka hokajdo,
dýně hokajdo,
hokajdo polévka
Suroviny:
dýně hokkaido,
vývar zeleninový,
česnek,
zázvor čerstvý,
sůl,
pepř mletý,
smetana zakysaná
Komentáře (104)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
1/ z dýně Hokaido se nepoužívá jen dužnina, tento druh se vaří či peče i se slupkou. Ta tepelnou úpravou zcela změkne.
2/ Zkuste na talíři na polévku nalít pár kapek sezamového oleje (tmavého z praženého sezamu). ten pozvedne chuť do nebeských výšin.
Velký podíl na mém výběru měla diskuze níže , tudíž ... jsem se rozhodla právě pro tento recept a musím s velkou radostí říct,že jsem nadšená. Zázvor dodá dýni šmrnc a je prostě famózní.
Děkuji
http://makova-panenka.cz/recepty/recepty-z-dyne-ho...
jankohrasko: není za co, mám radost, že chutnalo
Dýně: není za co, děkuju
jajine - děkuju i Tobě