Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kytičkový dort s vanilkovým pudinkovým krémem

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Náročný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby chladnutí korpusu a pudinku

130 min (70 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby chladnutí korpusu a pudinku)

Kytičkový dort s vanilkovým pudinkovým krémem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie25 014 kJ /
5 978 kcal
Bílkoviny83,35 g
Tuky355,04 g
Vláknina6,80 g
Cholesterol 2,28 g
Sodík 753 mg
Sůl1,87 g
Sacharidy598,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Korpus:
Z bílků ušleháme sníh, šleháme dále a po částech přidáme polovinu cukru. Vyšleháme do pevné hmoty. Krok 2: Žloutky ušleháme s druhou polovinou cukru do bílé pěny, přidáme vodu, část mouky a pak už opatrně a lehce, nejraději ručně, po částech a střídavě zbytek mouky smíchaný s práškem do pečiva a sníh. Krok 3: Hmotu dáme do dortové formy, na dně vyloženou papírem na pečení. Boky můžeme, ale nemusíme vytřít tukem a vysypat hrubou moukou. Vložíme do předehřáté trouby a troubu už pak neotvíráme. Doporučovaná teplota při pečení je prvních 10 minut při 180 °C a pak 30-40 minut při 150 °C na klasický dolní a horní ohřev. Pokud chceme propečenost vyzkoušet, tak úplně ke konci pečení vpíchneme doprostřed špejli, po vytažení musí zůstat suchá. Krok 4: Upečený korpus po vytažení necháme ve formě lehce zchladnout (cca 15 minut), pak kolmo nožem objedeme korpus po obvodu, obzvlášť, pokud jsme obvod formy nevymazávali. Tím ho uvolníme. Formu rozepneme a korpus necháme úplně vychladnout na mřížce. Nejlépe je korpus upéct den předem. Krok 5: Krém:
Do vlažného mléka přidáme cukr, vanilkový cukr, rozšleháme 2 pudinkové prášky a svaříme za stálého mícháni na hustou kaši. Chvíli se zdá, že se nám směs srazila, nelekáme se a rychle mícháme, vše se spojí dohladka. Pokud se nám zdá pudink extrémně tuhý, můžeme ještě přidat lžíci mléka. Krok 6: Odstavíme a ještě horký potřeme olejem a zakryjeme fólií, necháme pořádně vychladnout. Krok 7: Pak pudink přendáme do mísy, trochu prošleháme a po částech přidáváme máslo zhruba o stejné teplotě, jako má pudink. Šleháme do lehkého krému, nakonec přidáme trochu rumu. Nejlépe pudink uvaříme den předem a taktéž je třeba v předstihu vyjmout z chladničky máslo. Krok 8: Korpus 2 x prořízneme, potřeme slabě marmeládou, pak krémem a složíme. Povrch a boky taky tence potřeme krémem, uhladíme a dáme do chladničky ztuhnout. Pokud chceme krémem zdobit i povrch, tak část krému odložíme. Krok 9: Pak na dort použijeme oblíbenou čokoládovou polevu a po jejím zatuhnutí dort dozdobíme dle své fantazie. Místo polevy můžeme dort nechat potřený jen krémem a vhodně dozdobit.

TIP: Dokonalá čokoládová poleva

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 1. 2012

Poznámka autorky Merylas

Korpus jsem pekla podle Zorky a je senzační. Zorko, díky za něj.

Zdroj: http://www.zorka.estranky.cz/

Falešný marcipán jsem dělala podle tohoto receptu, jen jsem dala 2 lžičky medu. www.toprecepty.cz/recept/1152-marcipan/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kytičkový dort s vanilkovým pudinkovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yJZP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kytičkový dort s vanilkovým pudinkovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yJZP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (27)

Merylas Merylas 27. 2. 2015 13:58
petmic: Mám opravdu velkou radost, že se tak krásně povedl:-)Jste šikovná, není to jen o receptu:yes: Já děkuji za pochvalu:-*:-K

petmic 26. 2. 2015 22:33
Upečeno, namazáno, teď už čekáme jen ráno, jaký bude. Korpus se mi upekl na jedničku dle Vašeho popisu-dosud mi vždy spadly, srazily se, nebo byly vysušené. Tento byl jak pěna, dokonce ho překrajovaly děti. Krém je také na jedničku, vždycky jsem tam měla hrudky a cucky másla či tuku a poprvé ne! (a to se s dorty mučím už 8 let :-) děkuji

Merylas Merylas 19. 1. 2012 19:42
Miquel: Děkuji za pochvalu:-K Myslím si ale, že není třeba se výroby bát;-) A na ty kytky a lístky jsou k dostání vypichovátka:-)

Miquel Miquel 18. 1. 2012 21:34
Krásný dort:-K Na tohle bych si netroufl. Posílám bod:yes: :yes:

Merylas Merylas 18. 1. 2012 21:05
marunda: Rádo se stalo;-)

Iriska: Děkuji za pochvalu:-8:-K

Iriska Iriska 18. 1. 2012 19:06
Maruško, jak rozkvetlá louka. Nádhera :yes::yes:+

marunda marunda 18. 1. 2012 07:17
no to je supr, už mám uloženo. To by mě vůbec nenapadlo, že se to tak dělá. Strašně moc díky. To se bude hodit.:yes:

Merylas Merylas 17. 1. 2012 20:14
marunda: Děkuji za pochvalu:-8:-K Mrkni se tady, dělá se to stejně jen s tou plochou špičkou a je třeba začít na kraji dortu a pokračovat dál.;-)
http://www.raduzyrecepty.com/clanky/krok-za-krokem...

marunda marunda 17. 1. 2012 16:01
je nádherný, můžu se zeptat, jak děláš to pletení pod těma kytičkama? Chtěla bych to taky někdy zkusit, ale nevím, jak mám začít, aby to vypadalo, jako propletený. Tu cukrářskou špičku na to mám, ale jak dál. Díky :yes:

Merylas Merylas 17. 1. 2012 09:23
Děkuji všem za pochvalu a bodíky, jste milé:-8:-8:-8:-K



srettka: Dělala jsem ještě dort v dia verzi a pokračování dortíkování bude v únoru:-)) Rodina se rozrůstá a nemůžu nikoho ošidit;-) Ale už budou všechny další hodně podobné:-D A díky:-8:-*

cathleen: Ivi, konkrétně Ty umíš a vymyslíš tolik věcí, že já jen sedím a :-O:-* A jsi jedna z mála, kdo opravdu umí a přitom zůstává skromná:-*

majda 2: Však jsem si říkala, že je to jak na zahrádce nebo jako v pouťové střelnici:-D Chtěla jsem mít méně výrazné barvy, ale tak nějak se stalo..........:-))

Petra Ku. Petra Ku. 16. 1. 2012 15:34
Moc krásnej dortíček, takovej veselej, optimisticky jarní :-)

hanahcotton hanahcotton 16. 1. 2012 15:22
:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

srettka 16. 1. 2012 11:37
svlikni skromnost teticko meerry;-)
dortik je mooc hezky:yes: marcipanove ozdubky mas velice povedene:yes::yes: i ty barvicky:yes:
zkratka a proste se ti to sakramentsky povedlo:-):yes:
p.s.kdy bude dalsi kousek z tvoji sladke dilnicky?;-)

zuzi777a zuzi777a moderátorka 16. 1. 2012 10:23
Nádhera! Já se chci taky "jen učit" :-)

spagetka spagetka 16. 1. 2012 09:23
Hm, takhle bych se taky chtěla teprve učit ;-(;-):-D:yes::yes:

Načíst další komentáře (12)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dort louka, dort rozkvetlá louka, pudinkový krém na dort, pudinkový krém do dortu, kytickovy dort, dort k narozeninám s kytičkama, zorka dorty, dort s pudinkovým krémem, senzační dorty, máslový krém s vanilkovým pudinkem, máslovo-pudinkový krém do dortu, piškotový dort s pudinkovým krémem, lehký dortový korpus recept, dorty rozkvetlá louka, dortový krém s pudinkem, piškotový dort s krémem, krem s vanilkovym pudinkem, rozkvetlá louka dort, dorty od zorky, dort jako rozkvetlá louka

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka polohrubá, prášek do pečiva, voda, mléko, cukr krupice, cukr vanilkový, pudink vanilkový, máslo, rum, pudink, poleva čokoládová,

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu