Rychlý a výborný perník

Name: Rychlý a výborný perník
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 30 dkg hladké mouky; 15 dkg cukru krupice; 1 prášek do perníku; 2 lžíce kakaa; 2 celá vejce; 2 lžíce rumu; citronová kůra; citronová šťáva; 1 dcl oleje; 2 - 2,5 dl mléka; 10 dkg hrubě sekaných vlašských ořechů; 7 dkg medu; Poleva:; 6 dkg cukru moučka; 1 lžíce rumu; 1 lžíce vody; 1 lžíce kakaa; asi 4 dkg másla; (vše v kastrůlku rozehřejeme při pečení perníku)

Hodnocení receptu je 4,6 (20×)

beloh12

Snadný

Rychlý a výborný perník, Dobrou chuť — Dobrou chuť

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 201 kJ / 4 828 kcal
Bílkoviny	89,49 g
Tuky	235,80 g
Vláknina	31,50 g
Cholesterol	634 mg
Sodík	305 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	540,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku, cukr, kakao a prášek do perníku promícháme v míse, pak přidáme vlažné mléko smíchané s medem, vejce, rum, citronovou šťávu i kůru, olej a promícháme, nakonec přidáme vlašské ořechy. Krok 2: Pekáček s nízkým okrajem vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, rozetřeme a dáme do trouby předehřáté na 180 st. a pečeme asi 20 - 25 minut. Krok 3: Ještě horké potřeme polevou, která se vsákne a perník je lesklý.

Mouku, cukr, kakao a prášek do perníku promícháme v míse, pak přidáme vlažné mléko smíchané s medem, vejce, rum, citronovou šťávu i kůru, olej a promícháme, nakonec přidáme vlašské ořechy.
Jak vylepšit litý perník
Pekáček s nízkým okrajem vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, rozetřeme a dáme do trouby předehřáté na 180 st. a pečeme asi 20 - 25 minut.
Ještě horké potřeme polevou, která se vsákne a perník je lesklý.

TIP: Jakou mouku do litého perníku

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (137× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rychlý a výborný perník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ROAL

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Babiččin perník Videorecept

Babiččin perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 45 min

Báječný perník Videorecept

Báječný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 50 min

Božský perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Andrejka371 45 min

Domácí perník podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JitkaR 70 min

Kakaový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 45 min

Zobrazit více

Dort z BE-BE kakaových sušenek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

beloh12 30 min

Kakaové řezy od Aničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

beloh12 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Perníky

Svačina
Snídaně
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Rychlý a výborný perník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ROAL

Náhodný recept

Kuřecí horní stehna pod pokrývkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janek53

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 15 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 16 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 17 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 18 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 21 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

beloh12 23. 2. 2015 19:15

Viktorie Petrů:
Děkuji za pochvalu. U některých reakcí je, že perník je nízký.Ano, je nižší, nemáme rádi vysoký. Není problém udělat 1 1/2 dávky.
díky, beloh12

Viktorie Petrů 1. 2. 2015 11:28

Dnes jsem pekla

výborný

tejaja 8. 12. 2013 10:48

kittlova1: máš tam prášok do perníka a to je to isté, čo prášok do pečiva, len je pridané perníkové korenie.

kittlova1 8. 12. 2013 09:51

Perník jsem dneska udělala ale je strašně nízký nemá se tam náhodou dát i prášek do pečiva aby byl vysoký a nadýchaný???

vezounek 6. 2. 2013 17:51

vynikající

beloh12 15. 6. 2012 13:49

Terezko, psala jsem odkaz na řezy s touto výbornou polevou, ale odešel asi někam jinam, řezy jsou: kakaové řezy od Aničky, vyzkoušej a uviddíš, že jsou také výborné.

beloh12 14. 6. 2012 15:29

Terezko, děkuji za pochvalu. Tuto polevu používám i na jinou buchtu, napíšu recept. Až budeš mít vlašáky, vyzkoušej. Mají nezaměnitelnou chuť a v pečivu nad ně není. Letos snad úroda ořechů bude, u sousedů nic nezmrzlo a tak letos to bude lepší.