Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 732 kJ / 414 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,32 g |
| Tuky | 3,35 g |
| Vláknina | 38,30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 609 mg |
| Sůl | 1,28 g |
| Sacharidy | 61,29 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ze skeletů a odřezků masa z kuřat si připravíme vývar.
Krok 2: Vývar: Několik kuřecích skeletů se zbytky masa, několik odřezků z kuřat s masem, 1 mrkev, 1 petržel, vykrojený srpek celeru, půlka cibule, 4 zrnka nového koření, pět zrnek celého černého pepře, sůl.
Krok 3: Vložíme vše do studené vody, přivedeme k varu a vaříme do změknutí masa, (asi 45 - 60 min.).
Krok 4: Šurpa: cibulku zpěníme na másle.
Krok 5: Maso z vývaru pokrájíme na menší kousky a vložíme k osmažené cibulce. Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, na jemno strouhaný celer, několik lístků polníčku a rajčatový protlak a smažíme vše asi 5 min.
Krok 6: Zalijeme vývarem a okořeníme estragonem a koprem.
Krok 7: Nakonec vsypeme na kostky nakrájené brambory a vaříme 15-20 min.
Krok 8: Na talíři ozdobíme snítkami kopru a petrželkou.
Zveřejněno 23. 5. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uzbecká kuřecí šurpa z Buchary
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wl0J
Moje poznámka
Uzbecká kuřecí šurpa z Buchary
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wl0J
Nejnovější recepty
Vaječná tlačenka s červenou kapií
Přidáno před 1 hodinou
Masové drůbeží kuličky v houbové omáčce
Přidáno před 4 hodinami
Nepečený Míša do skleničky
Přidáno před 5 hodinami
Segedínský závitek
Přidáno před 18 hodinami
Plněný vepřový bůček s mletým masem a klobásou
Přidáno před 18 hodinami
Pikantní vepřová žebra
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smetanové kedlubny na sladkokyselo
trdlo před 41 minutami
Kuřecí játra na paprikách
Wanilor před 1 hodinou
Dvoubarevná hrníčková bábovka
Miroslav81 před 2 hodinami
Máslový mazanec
P@cka před 2 hodinami
Drožďová polévka s pohankou
Styliane před 2 hodinami
Pokroutky neboli kraple
babca48 před 5 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
annaval před 13 hodinami
Špagety Carbonara
AnnaGrabmylerova před 16 hodinami
Bábovka z pudinku
Jakubaru před 16 hodinami
Tématické fráze:
polévka šurpa,
uzbecká polévka,
polévka s osmaženého masa na cibulce,
skopové šurpa recept,
jehneci pilav,
vaříme z kuřecích odřezků,
uzbecká polévka recept,
uzbecká polévky,
recept polévka šurpa,
vyvar z kuřecích odrezku,
polevka surpa recept,
knedlíky buchar,
poevkašurpa,
koření na pilav,
recepty uzbecká polévka,
polévka šurrpa,
turkménská šurpa - polévka,
mini buchar
Suroviny:
skelet kuřecí,
kuře,
mrkev,
petržel,
celer,
cibule,
koření nové koření,
pepř černý,
sůl,
cibule,
maso,
mrkev,
celer,
protlak rajčatový,
polníček,
brambory,
estragon,
kopr,
petrželka,
sůl
Komentáře (2)