Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky

Hodnocení receptu je 5,0 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jenda1 Jenda1

Středně náročný

Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 112 kJ /
2 178 kcal
Bílkoviny134,45 g
Tuky149,39 g
Vláknina20,28 g
Cholesterol 800 mg
Sodík 647 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy52,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oháňku opláchneme, odblaníme, naporcujeme přes chrupavky, na oleji opečeme dohněda a dáme do tepla. Ve výpeku 4-5 minut opékáme cibuli, česnek, celer a mrkev. Pak vložíme oháňku, přidáme rozmarýnu, zalijeme červeným vínem a 10 minut pod pokličkou dusíme. Krok 2: V tlakáči (papiňák, tlakový hrnec) smícháme s 0,5 litru hovězího vývaru nakrájená rajčata s rajským protlakem, přidáme oháňku se zeleninovou směsí a 45 minut "tlakujeme". Pak přendáme na pánev a necháme zredukovat do konzistence omáčky. Krok 3: Podáváme s uvařenou těstovinou. Nahoru rozhodíme hoblinky parmazánu a struhadlem můžeme ještě "zasněžit"!
Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 3. 2010

Poznámka autora Jenda1

Inspiroval jsem se překladem z anglického originálu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A6O7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A6O7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

su 21. 2. 2012 23:19
Lusinda79::D to jsou cresti di gallo :D

lencicka 20. 3. 2010 11:35
Jendo super:yes:. Posílám +

Jenda1 Jenda1 19. 3. 2010 19:42
Děkuji za komentáře i bodíky:-K.

Eliza Eliza 19. 3. 2010 13:05
Já jsem snad z hovězí oháňky nikdy nic nevařila - jen z vepřových ocásků, mňam... Tak to musím napravit ;-). Jendo, jako vždy to vypadá úžasně...:yes::-p

jitka55 19. 3. 2010 11:57
Už ta fotka je k sežrání! Úžasné!

vybusna vybusna 18. 3. 2010 13:10
nadherne fotky...nadherne....

socatko socatko 18. 3. 2010 11:51
Tyy brdo, ty fotky jsou jak od profika (kam se hrabe muj fotak), mnam..Davam bodik a ukladam! :yes:

thomassinno thomassinno 18. 3. 2010 11:08
Tak to je užasný recept ... a ty fotky, paráááda :-):yes: +10

Paprika Paprika 18. 3. 2010 08:59
Jendo - máš to jako vždy na 1***. :yes::yes::yes: Oháňka je další záležitost, kterou jsem ještě nepolíbená.

yanull yanull 18. 3. 2010 08:54
Já to tvrdím, že tu máme šikuly, oni jsou chlapci takové hračičky a zatímco my s jídlem frk, frk na talíř, aby to nevychladlo, tak oni to svoje menu vyladí až do konečné podoby. Zkrátka kdo umí, ten umí a my si aspoň s jejch recepty, jak se říká, pohladíme i naše očka :yes::-p;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 3. 2010 08:47
yanull tak mne napadlo, že tady Jeník a Otík by se uživili v nějakém pořadu na vaření, že? Ale ze zkušenosti vím, že vaření je fajn, pokud ho člověk má jako koníčka;-)

yanull yanull 18. 3. 2010 08:45
Jani, já si myslím, že neexistuje surovina, kterou by Jeník úžasně nezpracoval, jemu můžeš dát i jakýkoliv kus zvířete, tak další parádní recept je na světě ;-):-):yes::-K 7. bodík tento recept zdobí :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 3. 2010 08:36
Jendo, tak bych někdy chtěla vědět, kde na ty úžasné nápady chodíš:-). Opět nádhera lahodící oku a určitě i chuti:yes::yes:

Luci nemají je všude, už jsem se po nich taky dívala;-)

zizala zizala moderátorka 18. 3. 2010 07:49
Krása...:-p:-p:yes:

Lusinda79 18. 3. 2010 07:47
Jahodo, "kolínka se sukýnkou" jsou zn.Riscossa a mají je běžně v Albertu a Tescu.;-)

Lusinda79 18. 3. 2010 07:35
Colombo, uzenou oháňku mají u Makovce v Penny v Bystrci.;-)

maris maris 18. 3. 2010 07:17
Jendo - paráda, jídlo i fotky:-p:yes:+
jahoda - podívej se do Alberta, u nás je mají běžně;-)

jahoda jahoda 18. 3. 2010 07:08
Nádherný pokrm:yes:3, fascinují mě i ty těstoviny, které jsem už tady párkrát viděla, ale bohužel v obchodě ne:-//,

spagetka spagetka 17. 3. 2010 22:36
:-p:-p:yes::yes:

Jenda1 Jenda1 17. 3. 2010 22:27
Ottíku, smekám, "Colombo" každým coulem;-). Podařilo se mi sehnat nádhernou voňavou uzenou kost a tu zakomponovat mezi oháňku. Samozřejmě, že uzená kůstka chuťově posouvá recept krapet výš;-):yes:.

Colombo65 Colombo65 17. 3. 2010 22:04
Hovězí oháňka to je moje ! Krásný recepis a úplně si představuji tu chuť toho masa. ;-);-);-)A Jendo ta na fotu je uzená nebo kouzlila PRAGANDA? Jelikož s uzenou oháňkou jsem se ještě nesetkal.;-);-);-)

ruzena ruzena 17. 3. 2010 21:58
Super:yes::yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí oháňka recept, hovězí ohánka recepty, hovezi ohanka, uzená hovězí oháňka, hovezi ocasky, ohanka recepty, hovezi ocasky recept, recepty hovězí oháňka, recept hovězí oháňka, oháňka recept, cresti di gallo, hovezi ohanka z poradu mnam, italské hovězí, recepty z hovězí ohánky, vepřové ocásky recept, uzené vepřové ocásky, uzene ocasky recept, uzené vepřové ocásky - recept, těstoviny s italskou omáčkou, crest di gallo

Suroviny:
oháňka hovězí, olej olivový, cibule, česnek, celer, mrkev, rozmarýn, víno červené, protlak rajčatový, rajče, vývar hovězí, parmazán,

Přidat fotografie receptu