Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Křehký tvarohový koláč s jahodami

Tvarohová náplň na tenoučkém korpusu z křehkého máslového těsta, nahoře pokladená pokrájenými jahodami a posypaná máslovou drobenkou. Tento lahodný, máslem a jahodami vonící koláč je vynikající čerstvý, ještě mírně teplý, ale i vychlazený z lednice.

Hodnocení receptu je 4,8 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Vanilka

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Křehký tvarohový koláč s jahodami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 33

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 752 kJ /
4 243 kcal
Bílkoviny118,59 g
Tuky208,47 g
Vláknina10,11 g
Cholesterol 1,54 g
Sodík 591 mg
Sůl1,20 g
Sacharidy468,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Krok 2: Hladkou mouku se špetkou soli, máslo nakrájené na kousky, cukr a žloutek zpracujeme v těsto. Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 3: Koláčovou formu vymažeme máslem a namačkáme do ní těsto. Ze všech bílků ušleháme tuhý sníh. Krok 4: Tvaroh vyšleháme s oběma cukry, třemi žloutky, pudinkovým práškem a citronovou šťávou. Krok 5: Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Rozetřeme na těsto a nahoru poklademe kousky jahod. Krok 6: Z másla, hrubé mouky a třtinového cukru vyrobíme mnutím prsty drobenku, kterou posypeme koláč.

TIP: Co dobrého udělat z jahod

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 6. 2015

Poznámka autorky Vanilka

U nás doma je tento koláč nejoblíbenější ještě mírně teplý. Mňam! :-) Množství je na jednu koláčovou formu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (226× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (33 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehký tvarohový koláč s jahodami

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r6XB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehký tvarohový koláč s jahodami

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r6XB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (33)

Nikol95 7. 4. 2024 06:32
Vynikající, doporučuji <3
Použila jsem tvarohy ve vanicce.
Já si těsto předpekla do světle hněda (aby nebyl syrový) a použila jsem i boruvky- mňami:-K

HankaR. HankaR. 19. 3. 2022 16:33
Vynikající recept <3 , pekla jsem už několikrát , u nás hodně oblíbený :-K

Denca11 9. 7. 2020 20:35
Asi jsem jediná, ale totálně jsem to pohnojila.
Pečlivě jsem postupovala podle receptu, ale za prvé mi koláč při pečení vybublával z formy a za druhé (i když těsto bylo upečené), naplň byla pořád "syrová".
Snad pomůže, když ho nechám v lednici a tvarohová náplň ztuhne. :-(

Verca Burtik 17. 5. 2020 13:59
Opravdu skvely kolac <3 diky za recept:yes:

Peter xx Peter xx 28. 5. 2017 13:27
:yes: Včera som robil s jahodami a čučoriedkami. Svetový. A na raňajky z chladničky bol najlepší... <3

stanik 27. 6. 2016 13:33
Výborný asi s každým ovocem,díky za recept

AgataSikora 10. 9. 2015 12:42
Další varianta vyzkoušena, se švestkami, dala jsem trochu skořice do drobenky a opět famozní, díky

Nataniela 19. 7. 2015 13:42
Tak koláč je skvělý! Už jsem ho pekla 2x s jahůdkami, jednou s čer.rybízem a s meruňkami. Doma se po něm mohou utlouct. :) :yes:

AgataSikora 7. 7. 2015 09:00
Tak koláč úspěšně otestován z nektarinkami, malinami a včera z borůvkami, opravdu podařený recept. jenom si dovolím podotknout, že bílek, který mi zůstane od žloutku použitého na těsto, přidám k těm třem na sníh;-)

Vanilka 1. 7. 2015 18:53
AgataSikora: Jsem ráda, že vám tak chutnal! ;-) Hmmm, s ostružinami by nemusel být špatný! Napište potom zda mu více sluší jahody či právě ostružiny ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 7. 2015 08:06
Sylva01: Díky Bohu nejsem čecháček :-D

AgataSikora 1. 7. 2015 06:38
Koláč je dokonalý, nyní v sezoně jahod jsem ho pekla hned 4 krát,:yes: myslím ,že se stane stálící u nas doma, už se těším na variantu s ostružinami...

Margita Jančeková 22. 6. 2015 07:06
Vanilka.. ďakujem pekne za recept a " Výbušn".. za doplnenie technológie spracovania cesta. Potešilo.. poučilo.:-K

Sylva01 Sylva01 19. 6. 2015 14:21
Typická vlastnost malýho čecháčka...neumím, neznám, tak se aspoň vysměju těm, co umí;-)
Koláč vypadá chutně, Vanilko:-8

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 6. 2015 14:12
Irule: Ani na mé, to víš, "odborník" nejsem! :-D

Irule Irule 19. 6. 2015 11:51
Jana Remkova: a já s tebou :-D:-D:-D Ale nevadí, na mé pečení si zatím nikdo nestěžoval ;-):-)):-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 6. 2015 11:19
No jo, jsem holt neandrtálec!! :-D

zizala zizala moderátorka 19. 6. 2015 10:50
vybusna: Robot je dobrá vychytávka :yes:

vybusna vybusna 19. 6. 2015 10:42
ja ked robim krehke cesto, tak ho uz davam spracovat jedine do robota, aby mi vobec maslo neprislo do styku s rukami...dam muku a na male kocky nakrajane tvrde studene maslo. Sekacie noze idu tak na 20 otacok...aby mi vznikla , akokeby hrubsia struhanka. A az potom pridam zltko a 1 az 2 lyzice smotany. Cesto sa krasne spoji, vyklopim ho a staci 2x premiesit a dam ho chladit na polhodinu. Do krehkeho cesta, naozaj zmaknute maslo nie. To je zasada, ktorou robi krehke cesto, krehkym. Je to len technicka poznamka ku krehkemu cestu ako takemu. Nic proti receptu, vyzera a musi aj chutit skvele.

hosta hosta 19. 6. 2015 10:40
Ideální je nastrouhat máslo vyndané z mrazáku:-)

Vanilka 19. 6. 2015 10:37
casino: Myslím, že není potřeba nikoho urážet... Ano, křehké těsto by se mělo dělat z másla studeného, které má přijít do kontaktu s teplou dlaní jen minimálně, aby nebylo úplně hladké, ale plné máslových kousíčků, které způsobují jeho křehkost. Komu nevyhovuje máslo ztuhlé, použije měkké a naopak...:-p Budeme-li hnidopichy, můžeme poukázat také na to, že název receptu je Křehký koláč a ne Koláč z křehkého těsta...;-)

zizala zizala moderátorka 19. 6. 2015 10:30
casino: :-)) Měl jste kratší text :-p

casino casino 19. 6. 2015 10:29
zizala:
:yes::yes::yes:
(hihi, tentokrát jsem to stihl o 43´ před vámi :-D

jana j 19. 6. 2015 10:27
:-O pokud dám změklé máslo a důkladně propracuji vznikne těsto linecké, když chci křehké těsto (podobné listovému) musím použít tuk studený, nejlépe nastrouhaný, možná i trošku vody a pracovat rychle, než tuk povolí :-)):-K koláč krásný a jistě dobrý ať je z těsta křehkého nebo lineckého

zizala zizala moderátorka 19. 6. 2015 10:25
Ježkovy voči... křehké těsto se dělá ze studeného másla, krájí se na malé kostičky, které se rychle zpracují s moukou a vodou, což právě zaručí křehkost. Myslela bych, že ty, které toho moc nevědí, si aspoň dokážou informace vygooglit :-// Jenže zpravidla ten, kdo neví, neví, že neví :-(

casino casino 19. 6. 2015 10:24
spagetka:
Nevěřím, že stran přípravy křehkého těsta jsou zde jenom samí ignoranti...:-O;-):-))

spagetka spagetka 19. 6. 2015 10:09
Je samozřejmé, že když zpracovávám máslo s moukou atd v těsto, tak změkne, tudíž nechápu, proč casinovi vadil termín "změklé máslo". Pokud casino celou dobu pracuje s "tvrdým", ztuhlým máslem, které mu nepovolí, hmmmm chtěla bych vidět to těsto ;-);-);-);-) (to je pak drobenka ne? :-D:-D)

SOUSAN 19. 6. 2015 10:05
Také jsem použila změklé máslo, jak jinak ho zapracovat s moukou :)
Jinak moc děkuji za recept, včera jsem upekla příteli k svátku trošku zdravější variantu se špaldovou moukou a méně cukru a všem moooc chutnal a vyptali si recept.:yes:

Irule Irule 19. 6. 2015 07:33
:yes::yes: koláč vypadá skvěle :-p a taky nevím proč nemůže být změklé máslo:-O? Mně se taky s ním pracuje lépe ;-)

Vanilka 19. 6. 2015 06:16
Ano, Casino má pravdu. Mně se však lépe pracuje s máslem změklým. Měním tedy v surovinách, aby to změklé nikoho nepobuřovalo ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 6. 2015 21:50
casino: Aký si ty múdry!! Proč ne?? Já to teda nevím a že jsem se už něco napekla!!!

casino casino 18. 6. 2015 20:07
No, "Křehký koláč" se dělá z křehkého těsta:yes:
Křehké těsto se nedělá ze změklého másla jak stojí psáno v surovinách:no:

Michaela Medkova Michaela Medkova 18. 6. 2015 15:38
Koláč vypadá moc krásně,:-p určitě vyzkouším:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jahodový koláč s tvarohem, tvarohovy kolac s jahodami, jahodový koláč, jahodovo tvarohovy kolac, krehký tvarohový koláč, křehký jahodový koláč, koláč s tvarohem a jahodami, křehký koláč s tvarohem, tvarohovo jahodový koláč, koláč tvarohový s jahody, recept koláč s tvarohem a jahodami, koláč s jahodami a tvarohem, koláč s jahodami, křehký jahodový koláč s tvarohem, tvarohový koláč s jahodama, linecký koláč s tvarohem a jahodami, tvarohový jahodovy kolac, tvarohový koláč, křehký koláč s tvarohem a jahodami, jahodový tvarohový koláč

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, máslo, žloutek, sůl, tvaroh, cukr vanilkový, cukr krupice, vejce, bílek, pudink vanilkový, citron, jahody, máslo, mouka hrubá, cukr třtinový, máslo

Přidat fotografie receptu