Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Cibule šalotka pochází z orientálních zemí. Někdy se jí říká množilka nebo česnek askalonský. Roste v trsech, je jemnější než klasická cibule, nevyvolává plynatost, je nasládlá a mírně chutná po česneku. Konzumuje se nejen cibulka, ale i nať. Na šalotku nedají dopustit kuchaři pro její všestranné použití. Dává se do polévek, salátů, výborné je šalotkové máslo, přidává se do pomazánek a vynikající je i naložená.
Rukola je nenáročná listová zelenina, s významnou výživovou i léčivou hodnotou. Chuť lze popsat… Číst dál
Rum je alkoholický nápoj, destilovaný z melasy nebo z cukrové třtiny. Rumů existuje několik druhů.… Číst dál
Rumpsteak je velmi kvalitní část hovězí kýty, říká se jí květová špička. Tento sval je nejméně… Číst dál
Růžičková kapusta je druh košťálové zeleniny, bohaté na základní živiny včetně vitamínu C. Malé… Číst dál
Rybí omáčka vzniká fermentací ryb, nejčastěji ančoviček, ale i jiných, s mořskou solí. Ve finále je… Číst dál
Meruzalka neboli rybíz je ovocný keř, na kterém dozrávají bobulky různých velikostí a barev.… Číst dál
