Burrito
Burrito je charakteristické pro mexickou kuchyni, i také moderní kuchyni USA. Základem je tortilla, na kterou se dává náplň z mletého nebo drobně nakrájeného masa, podušeného na cibuli. Přidají se rajčata, fazole, kukuřice, koření, vše se stočí a servíruje v opečené tortille.