Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečená švestková povidla

Jsou skvělá na smažené bramborové placky, přidaná k pečenému kachnímu prsu, dají se jimi plnit rakouské knedlíky, které se podávají s mákem a šodó. O čem je řeč? Jsou to poctivá švestková povidla, která můžeme jednoduše připravit v troubě.

Hodnocení receptu je 5,0 (202×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

yanull yanull

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 60 min

150 min (90 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Pečená švestková povidla
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 374

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 389 kJ /
3 200 kcal
Bílkoviny13,08 g
Tuky4,25 g
Vláknina50,63 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 84 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy752,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Švestky opláchneme, vypeckujeme a dáme do hlubšího pekáče. Pokud plech před pečením vyložíme pečicím papírem, který nejprve pomačkáme pod tekoucí studenou vodou, ušetříme si tím práci s mytím. Krok 2: Pokapeme octem, vše promícháme a dáme péct na 200-250 °C do trouby. Během pečení ani jednou nemícháme. Pečeme 20-25 minut. Krok 3: Po této době na švestky nasypeme rovnoměrně polovinu cukru a znovu dáme péct na 15 minut. Poté přisypeme zbylý cukr a znovu je na dalších 15 minut dáme do trouby péci. Krok 4: Po upečení přidáme rum, skořici a roztlučené hřebíčky. Zamícháme a ponorným mixérem rozmixujeme do požadované konzistence. Někdo má rád povidla jemná, někdo s kousky ovoce. Krok 5: Pokud by se nám zdálo, že švestky jsou po upečení příliš vodnaté, dobu pečení prodloužíme ještě o 10-15 minut. Krok 6: Horká povidla jen naplníme do čistých sklenic a nahoru dáme ještě malou lžičku rumu kvůli konzervaci, i přesto, že už tam rum je. Krok 7: Okraje důkladně otřeme, sklenice uzavřeme víčky a otočíme je dnem vzhůru. Po otočení přikryjeme dekou nebo ručníkem, aby byla povidla déle v teple.

TIP: Rady a tipy jak zpracovat švestky

Zveřejněno 29. 7. 2010

Poznámka autorky yanull

Tento recept je nejlepší ze všech, které jsem kdy zkoušela. Příprava je mnohem kratší, povidla jsou výborná na chuť a nekazí se. Pokud se vám urodily švestky, neváhejte a vyzkoušejte. Jen ještě upozorňuji, že konzistencí jsou tato povidla řidší než kupovaná, ale dobře se roztírají. Mohou se tímto způsobem připravovat i povidla z jablek a hrušek, jsou také výborná. Nemá-li ovoce silnou slupku, ani se nemusí okrajovat, stačí jen vykrájet jádřince a nakrájet na čtvrtky nebo osminky.

Místo koření z původního receptu dávám při mixování 2 lžičky koření na jablečný závin a pochopitelně rum.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (202 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (923× přidáno)

Označit jako uvařené (57× uvařeno)

Přidat komentář (374 komentářů)

Ohodnotit recept (202 hodnocení)

Přidat fotku (35 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečená švestková povidla

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YyAA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečená švestková povidla

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YyAA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (374)

Drakmarek 10. 9. 2024 20:23
Nic lepšího v okolí kdo vše testoval řekl že neměl<3

embr23 26. 7. 2024 09:10
Vypadá to jednoduše, vyzkouším :)

Edibara 1. 9. 2023 12:21
Omlouvám se za zřejmě hloupý dotaz, ale mohu se zeptat vás, které jste povidla dělaly z mražených švestek - čekáte než rozmrznou nebo to děláte rovnou ze zamražených? A upravujete pak nějak suroviny? Moc děkuji! Recept se mi moc líbí a ještě, když vidím ta kladná hodnocení, tak bych to chtěla vyzkoušet, avšak švestky jsou už na mrazáku..

Tjadja 25. 8. 2023 18:21
Luxusní !!!

Bayta moderátorka 9. 8. 2023 21:20
Vypadá to jednoduše, určitě vyzkouším :-)

Ewulin 9. 8. 2023 10:31
Jsou chuťově výborné, akorát místo rumu jsem dala ořechovku, snad to nebude vadit.

svetlanapotapova@seznam.cz 25. 9. 2022 14:17
Dokonalý recept! <3

hanca54 21. 9. 2022 06:43
Výborné už jinak povidla nedělám.:-)

yanull yanull 20. 9. 2022 16:49
srettka: Opakovaná spokojenost mě Sretti velmi těší :-K

srettka 20. 9. 2022 12:00
Takže musím opět přidat několikátou recenzi, protože se k tomuto receptu každý rok vracím a stále velká spokojenost. Pro mě tato povidla jsou vynikající a nesrovnatelné s hutnou hmotou z obchodu. A rozhodně mi to nepřipomíná švestkovou marmeládu, jak bylo níže řečeno, protože tu já si doma dělám a je to úplně něco jiného.
Každopádně zase a znova vřele doporučuji:-8

yanull yanull 23. 10. 2021 21:53
rimanka: Souhlasím s odpovědí výše ;-)

Nikoalaloka 23. 10. 2021 20:46
rimanka: kdyz se dodrzi postup, neprskaji ????
Jsou top ????????

rimanka 13. 9. 2021 15:04
Můžu se zeptat, zda povidla v troubě neprskají?

MlsnaVeverka 10. 9. 2021 16:26
Tak právě jsem dodělala tato úžasná a skoro bezpracná povidla.
Dělala jsem ze tří kil,asi ještě přidělám.
V neděli vyzkouším jablečná.:-

Juraj Horak 10. 9. 2021 14:57
Uz jsem lenivy . Hodim to do pekarnicky z lidlu za tusim 1300 a za hodinu na programu marmelada hotovo .

janiko 7. 9. 2021 14:27
Právě jsem to vyzkoušela a povidla jsou prakticky za hodinu hotová...a jsou dobrá!!!Jen mě hodně zhoustly takže pořádně drží tvar :-)

Tonja 3. 9. 2021 08:26
Dělávali jsme už před mnoha lety povidla v hrnci s octem a bez míchání. Je to jednoduché, není to pracné, dělá se to samo. Teď už nemáme žádnou švestku, ani višeň či hrušku, takže povidla nevaříme.

MarcelaPa 22. 8. 2021 22:00
Vladka.83: v receptu je 50 dkg, t.j. 500 g.

Vladka.83 22. 8. 2021 18:34
Zdravim. Povidla hotove. Velmi jednoduchy recept. Az na to, ze misto 500g, jsem dle receptu dala 50g a to je malo. Zitra budu muset zkusit spravit. :-//

mary58 6. 3. 2021 10:36
jiná už dělat nebudu, jsou vynikající<3

MartinaOpl 26. 12. 2020 22:06
Přesně jako fifik, jiná už nedělám!:-) mám švestková, jablečná a hrušková

fifik 20. 12. 2020 09:27
Jsou super,jiná už nedělám

yanull yanull 20. 10. 2020 11:00
magdalenasalabova: Jak je psáno v postupu, první zamíchání ano, při pečení už bez míchání. :-K

magdalenasalabova 11. 10. 2020 11:51
Chtěla bych se zeptat, když poté na švestky na sypu cukr zamícháme nebo ne? :-)

daninako 5. 10. 2020 17:38
Perfektní recept, mám povidla ze dvou dávek, ale protože se letos urodilo, ještě udělám další ????

Lucka6004 20. 9. 2020 17:52
Výborná povidla, děkuji za recept!

Jagaba 12. 9. 2020 12:31
Moc super recept, děkuji:-) . Teď jsem dodělala, povidla máme rádi,ale nikdy jsem nedělala, protože dlouho trvalý a zničený hrnec. Tohle bylo super , papír vyhozený vyhozený pekáč zůstal.:yes::yes: a jsou moc dobrý<3.Doporučuji kdo chce dělat povidla a bojí se dělat normálně:-K

baronka18 8. 9. 2020 09:27
:yes:

Pavca170 Pavca170 7. 9. 2020 16:58
Naprosto úžasný recept... :yes:
už jsem dělala dvakrát a super... poprvé jsem fakt měla strach,bez míchání a podruhé taky,že poprvé to byla jen náhoda.... povedlo se vždy....moc děkuji za recept ... odrazovalo mě od povidel ta dlouhá doba,než se udělají... Váš recept je fakt TOP.... děkuji :-*
Pekla jsem v nerez.hlub.pekáči bez papíru,a naprosto v pohodě....
Příště jen zkusím přidat ještě trošku badyánu...

Rielka 7. 9. 2020 10:52
Souhlasím s předešlými pochvalnými komentáři, povidla jsou skvělá:yes:

Ninkaa Ninkaa 2. 9. 2020 15:06
Luxusní! Dělala jsem povidla poprvé a teď už je budu dělat každý rok. :yes:<3
Děkuji za recept:-K

srettka 30. 7. 2020 15:10
Už se pečou:-8 po několikáté a rozhodně ne naposled:yes::yes::yes:
P.S. Zase mi krásně voní celý dům:-8

41744 19. 9. 2019 09:41
Máme letos spoustu jablek řekl bych takové horší 2. třídy jakosti:-D takže tentorecept je skvělí. Dělal jsem verzi s loupanýma i neloupanýma jablkama a obje jsou skvělé. Jen u neloupaných se mi sem tam přichytila slupka ale to jsem z větší části vydloubal při mixování. Za mě senzační recept:yes::yes::yes:

evamogan 28. 8. 2019 20:10
Zdravím z Gran Canaria. Uz jsem práve dodelala druhou várku a jsou úzasná, lehká, provoní to tu a poprvé jsem nedala papír a musel nastoupit Mr Proper. Dnes uz jsem papír dala a vse v porádku. Tesím az zkusím dalsí novinky. At se darí.:-K:yes::yes:

Olinka5555 21. 8. 2019 11:11
Pekla jsem včera poprvé, pod švestky jsem dala pečicí papír, pekla jsem je v černém smaltovaném oválném pekáči - kdysi bylo tohle nádobí moderní - nejdříve jsem se lekla, že jsem povidla připálila, ale kupodivu ne. Nakonec jsem trochu pomixovala a nechala ještě asi 20 minut v troubě, aby zhoustla. Koření ani nic dalšího jsem nedávala, jen ocet a cukr. Chuť výborná, mohly by být hustější, ale i získaná hustot mi vyhovuje.
Určitě vyzkouším z jablek a hrušek.:yes::yes::yes::yes:

casino casino 20. 8. 2019 22:20
Roky mi leží v žaludku PEČENÁ povidla (obecně)
Do sušírny se mi nevešla poslední bedna trnek (pološvestka Čačanská rodná - ideální na sušení i na povidla) tak jsem si prošel pár rcp a vybral si tento, protože se surovina zpracovává bez odležení...
Současně jsem vařil i toto: https://www.toprecepty.cz/recept/48911-svestkova-m... (bez koření)
***
Postup jsem dodržel (teplota 225°C, časy jak stojí psáno),
Postup jsem i nedodržel - přirozenou chuť jsem nekazil přidaným kořením:-)
Na závěr jsem podle doporučení nechal v troubě zahustit (30 minut!)
***
Překvapení se konalo: ze 2kg ovoce bylo výsledné množství na chlup stejné, jako u marmelády z 1kg ovoce :-)
Překvapení se i nekonalo: koncentrovanější chuť se samozřejmě nevytratila, ale povidla (na která jsem zvyklý) to nebyla,.
No, rozhodně se to povidlům podobalo víc, než např. carpaccio z červené řepy původnímu carpacciu, že ;-)

mimosa mimosa 12. 9. 2018 21:34
Ani já jsem neměla problém s plechem,měla jsem pekáč cca 5 cm hluboký a švestek skoro 2 kg a všechno proběhlo v pohodě

Alzbetina Prk. 10. 9. 2018 15:31
Výborný recept, vynikající povidla! Dělala jsem taky v tom oválném, těžkém, smaltovaném hrnci, který se umyje raz dva. A aplikovala jsem taky na jablková povidla, taktéž s úspěchem. Jen skořici, kterou nemusím, nahrazuji badyánem, do těch švestek stačil i samotný hřebíček.:yes:

Zolik 10. 9. 2018 11:36
Zdravím, kucahřinky mám dotaz, na povidla používáte hluboký plech, nebo klasika plitký (jak na buchty), předem díky :-);-)

Zolik 10. 9. 2018 11:58
casino: Díky, jj zbrklé čtení a někdo tento recept sdílel na facebooku a někteří k tomu dávali fota, na kterých to dělali i v klasik plechu, tak mě to trochu zmátlo, ale díky ;-)

Zobrazit starší odpověď

MarcelaPa 9. 9. 2018 18:52
Janičko,:-K již jsem dělala 2x, jsou vynikající:yes: a troubu mám naprosto čistou. Už se těším v zimě na vdolky.:-Q

Dana F. 8. 9. 2018 15:55
Opravdu "skvělý" recept. Po první dávce z 2 kg švestek drhnu už 2 hodiny naprosto zaneřáděnou troubu. NIKDY více!!!!:no:

Lenunka Lenunka 9. 9. 2018 19:16
yanull: já dělala letos asi 8 -10 várek a jsou prostě nejlepší:-), už jsem použila do buchet a něco jsem rozdala v práci a všichni si je chválí:-)

Zobrazit 4 starší odpovědi

jsob01 5. 9. 2018 13:49
Moje první povidla a jsou naprosto úžasný. Švestky jsem nakrájela, takže jsem pak nemusela ani mixovat a neměla jsem rum, ale byla slivovice. Paráda. Běžím pro cukr a jdu dělat další várku. <3:-)

mimosa mimosa 1. 9. 2018 14:57
Yanullko,moc dobré a rychlé,přidávám foto

yanull yanull 2. 9. 2018 05:33
mimosa: Pavli, těší mě, že jsi spokojená, moc hezká fotka, děkuji za ni :-K

Renba 25. 8. 2018 09:59
Včera jsem udělala ze 4 dávek povidla, jsou výborná, jednoduchá příprava. Dnes budu ještě podle tohoto receptu dělat hrušková povidla. Těším se na buchty a koláče. Díky za výborný recept.:yes:

srettka 22. 8. 2018 07:44
Tak já hlásím, že u nás už se dělaly po třetí a vždycky hluboká spokojenost :-) a protože po dvakráte jsem musela pekáče drbat takovým způsobem, že se divím, že v něm nejsou dírky, tak letos jsem to vychytala. Manžel na začátku roku koupil nepřilnavý oválný hrnec do trouby na kachnu..no proč jek nepokřtít povidly :-D a křest vyšel na 1*:yes: Šlo to náramně a mylo se to skoro samo:yes: Takže co říci na závěr? Úžasná povidla, která se skoro dělají sama, jsou naprosto vynikající a nepřidělávají žádnou práci :-K

yanull yanull 23. 8. 2018 02:35
srettka: Sretti a proč jsi, pekáč na kachnu ještě tehdy nemaje, nevyložila nádobu pečícím papírem? Viz. bod č. 6. Drhnutí by ses vyhnula i tak, ale jsem ráda, že jsi spokojená :-K

Hakunana 13. 8. 2018 17:00
Mňam mňam, vynikající povidla, už nebudu zkoušet žádné jiné recepty. Pekla jsem je o 10 minut déle a jsou úžasně hustá. :-Q:-Q:-Q

Novakovi 12. 8. 2018 19:37
Úžasný recept,moc děkuji,zase znovu udělám. Jednoduchý a výborný. Recept přikládám k těm něj!
Super. Radka :-K:yes:

Janicka28 6. 8. 2018 22:58
Dnes jsem povidla vařila poprvé v životě. Hledala jsem jednoduchý recept. Tenhle je skvělý a já za něj děkuji a doporučuji! Není náročný a je mňam :-) Jen dám příště méně cukru...

Ajvena Ajvena 1. 8. 2018 12:41
Dobrý den,dnes jsem poprvé dělala Váš recept jen z jedné dávky.Netušila jsem jak je recept jednoduchý a velice chuťově dobrý.Přidala jsem dvě své fotky.Už nikdy jinak.To je má poklona :yes::yes::yes:

zlatovlaska 27. 7. 2018 19:37
Dnes jsem dělala tato povidla. Jsou moc dobrá <3
Jednoduchý a rychlý recept :yes: Budu dělat už jen podle toho receptu :-K

Lenunka Lenunka 18. 7. 2018 19:46
dělám už třetí den, vždy z dvojité dávky, vynechávám ten hřebíček. Vynikající povidla, mám na zahradě obsypanou slívu a padá to, tak každý den peču povidla ze 4 kg a zbytek co popadá manžel nakládá na slivovici:-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 27. 8. 2018 17:26
MAKU11: Já je taky dělám jenom ve smaltovaných hlubokých pekáčích po tchýni , ona v nich pekla husy , takže jsou dva ,jedním husu vždycky přikryla a do sebe zapadnou .

Zobrazit 4 starší odpovědi

zelina 2. 9. 2017 06:36
Výborný recept, rychlý. Dnes jdu udělat další várku,abych měla v zimě do buchet.Povidla pečený minulý týden rychle mizí, chutná.<3:yes:

Arween 9. 8. 2017 21:03
Tak jsem si dnes natrhala švestky a pustila se do povidel. Jsou úžasná, výborná, jednoduchá. Uvidím až je otevřeme v zimě, jaká budou.<3:yes:

markéta 13. 12. 2016 11:19
Potřebovala jsem vyklidit mrazák,zjistila jsem že tam mám kupa švestek,našla jsem si tento recept a už nikdy více jiný.Je LUXUSNí :yes:. :-K

kuddit 1. 10. 2016 19:06
Péče to na horkovzduch ?

yanull yanull 2. 10. 2016 18:35
kuddit: Já jsem pekla klasicky, ale nikomu nebráním to zkusit, ovšem v tom případě bych zmírnila teplotu :-K

Žaneta 25. 9. 2016 12:13
2 kg švestek včetně pecek nebo 2 kg už vypeckovaných? :-) Myslím si variantu druhou, ale raději se ptám. Děkuji za odpověď!

Simona Skolakova Simona Skolakova 26. 9. 2016 00:15
Žaneta: ;-):yes::yes:chce to důkladně číst;-);-)já tak učinila a povidla upekla,je to skvělý receptík;-):yes:

Zobrazit starší odpověď

Jitka 12. 9. 2016 17:41
Právě jsem dodělala povidla podle tohoto receptu a jsem nadšená. Žádná velká práce a také žádný nepořádek. Povidla jsou vynikající. Budu dělat ještě jednu dávku :-)

Lukýno 10. 9. 2016 14:10
Je to pohádka... Hned v pondělí je budu dělat se svými žáky (bez rumu) ve škole. Moc dekuji<3

Marta.23 9. 9. 2016 08:22
Podle tohoto receptu dělám již pokolikáté a jsou to opravdu vynikající povidla. Recept jsem dala i dalším kamarádkám a všichni velmi chválí. :yes::yes::yes:

Smirny 2. 9. 2016 14:21
Výborné:yes: Ze švestek už nikdy povidla jinak<3<3

Jana 27. 8. 2016 22:45
Mám 2 otázky, než se do povidel pustím. Přikrývá se pekáč neno plech při pečení? Může se péct na plechu víc než jen 1 dávka - např. 6kg švestek a kdyby ano, prodlužuje se doba pečení? Budu dělat poprvé, a tak se omlouvám za "hloupé" otázky. Děkiji za odpověď. :-)

yanull yanull 29. 8. 2016 19:14
Jana: Švestky se pečou odkryté a pro další informace přidávám tento odkaz, který je v jednom z předchozím komentářů, tam je výroba povidel podle tohoto receptu sepsaná do detailu ;-):yes:
Záleží na tom, jakou máte troubu, do jednoho pekáče bych 6 kg nedávala, rozdělte to raději do dvou a pečte naráz. Po dalším přídavku cukru bych pozice vyměnila, ale však vy si poradíte, ať se daří :-K:yes:
http://www.korenizivota.com/pecena-povidla-bez-mic...

yanull yanull 26. 8. 2016 19:26
Děkuji všem za hezké a milé komentáře, jsem ráda, že se pečení povidel daří a že chutnají :-K:-K:-K

lubinka 26. 8. 2016 19:01
Krásný recept:-K, přidávám+:yes: a mám dotaz - ten ocet je Bzenecký, nebo vinný?:-?

yanull yanull 26. 8. 2016 19:24
lubinka: klasický ocet, vinný ani jablečný jsem nikdy nedávala.

Jarka 26. 8. 2016 13:13
Povidla jsem dělala poprvé...jsou výborné...moc děkuji za recept. :yes: :yes:

Lenka 23. 8. 2016 12:27
Tento recept jsem nedělala poprvé a vůbec né naposledy. Povidla jsou absolutně nejlepší co jsem kdy jedla. :yes::yes::yes:

Kruela 17. 8. 2016 21:36
:yes: super. netřeba více slov.

NIKA 15. 8. 2016 17:33
Vyborny recept!misto hrebicku a skorice jsem dala lzicku pernikoveho koreni a bomba!povidla krasne zhoustla a jsou vazne vyborna!

Štěpánka Čechurová 11. 8. 2016 19:31
Ahoj ☺ povidla dle tohoto receptu jsem dělala poprvé a musím pochválit - opravdu ze všech možných druhů jsou tyto nejlepší!! Děkuji ☻ Štěpánka

elami 11. 8. 2016 00:30
Právě jsem je dopekla. Úžasné, a jak jsou dobré ještě teplé, skoro bych snědla celý pekáč :-D Recept je perfektně jednoduchý, na to jaký já jsem v kuchyni levoň.... Nejhorší bylo vypeckovat ty malé žluté švestky, potvory jedny...
Bylo to hodně tekuté, tak jsem to nechala péct o 25 min déle a konzistence pak akorát.
Kvůli tomuto receptu jsem si založila účet, abych Vám poděkovala ! Díky :)

yanull yanull 16. 8. 2016 16:00
elami: Moc mě to těší :-K;-)

Koubkova Koubkova 8. 8. 2016 13:30
Zrovna jsem je dodělala vynikající <3<3<3:yes:

BBerunka 5. 8. 2016 10:29
Tento recept mě donutil k registraci. Do slova a do písmene. Vždy jsem sem chodila pro inspiraci, ale nepovažovala jsem za důležité se registrovat. V loni jsem objevila tenhle recept a udělala podle něj 3 dávky. Letos jich bude rozhodně více, protože ty povidla jsou tak úžasně dobrý, že to snad ani není možný. Proto jsem se zaregistrovala, abych za něj mohla poděkovat. Takže: DÍKY, DÍKY DÍKY :-K

yanull yanull 5. 8. 2016 22:43
BBerunka: Moc děkuji za tento komentář a věřím, že registrace nebudete litovat ;-):-):-K

Stáňula 17. 7. 2016 16:44
Úžasný recept,poprvé jsem zkoušela loni.Vždycky jsem vařila,ruce popálené,všechno postříkané.Tato povidla jsou úplně jiná než ta kupovaná,to se nedá srovnat.

casino casino 17. 7. 2016 19:06
Stáňula:
Jj, to se nedá srovnat...
***
No, a rum jako konzervant je zbytečný...

Danko 15. 10. 2015 19:52
Pečený jsou dobrý ale letos se u nás doma nepeklo letos se vařilo 120 kilo v kotlině 24 hodin a doufám že alespoň dva roky nebudu muset hlídat kotel :D

Petra Ku. Petra Ku. 14. 10. 2015 17:58
Teda, tady se musí sakra srolovat dolů, aby se dal napsat komentář ;-)
Jani, díky letošní nadměrné úrodě jablek došlo i na tato povidla, dělala jsem je poprvé v životě a tak trošku jako Babica :-)) - neměla jsem koření do jablečného štrůdlu, tak jsem dala krapet mleté skořice, krapet citronového a pomerančového cukru a místo rumu jsem dala Amareto :-8 Vůbec jsem nemusela mixovat, bylo to akorát ;-) Výborný, bezpracný, i pro takový kopyta, jako já ;-):yes:

Dašena 20. 9. 2015 10:55
Velmi dobry recept pred 3 - mi tyždnami som urobila 1 - davku a nekoštovala dnes som koštovala a som zklamana že nikto nespomenul že to neni chutne škorice by malo ist menej najlepšie kusok celej spolu piect vybrat uplne to zmenilo chut slivky.Dnes som urobila 8 poharkov budem robit z menej škorice .

fifik 6. 9. 2015 14:13
Tak letos ze 4 dávek a mám pocit,že budu muset ještě dvě přihodit.Naprosto famozní záležitost.....:-))....

pipre pipre 3. 9. 2015 09:19
Jedna várka povidel je už hotová a mám z ní 8 malých skleniček od jogurtu. Jsou výborná a už se chystám na další várku :-):yes:+

Irule Irule 2. 9. 2015 11:13
Linda: nechat je v troubě o trochu déle. Ale nejsou řídká, aspoň ty z hrušek ne a jsou moc dobrá :-p:-K

Linda 1. 9. 2015 13:55
můžu se zeptat,čím upravit konzistenci?podle komentářů to vypadá že budou povidla řidší,ale co můžu udělat proto,abych je měla husté?

meduljenka 31. 8. 2015 21:04
TAk hrušková právě dopečena. Chuť i konzistence luxusní:-p Jediné co mě překvapilo nemile je množství- z celé várky pouze 5 skleniček od jogurtu ehrman. Takže nezbývá než dát repete :-D

yanull yanull 31. 8. 2015 04:48
Jsem ráda, že tato povidla opět po roce "frčí" a děkuji za další poznatky, co se týká jejich přípravy. Za nejlepší druh ovoce považuji hrušky, ale výborná jsou i ostatní :-K;-):yes:

Madla 30. 8. 2015 20:03
Naprosto famózní záležitost jsou tato povidla! Dlouho jsem váhala je udělat, tak jsem studovala všechny zdejší komentáře a pustila se včera do 10 kil švestek. A dopadlo to na výbornou! Měla jsem čas i chuť experimentovat, tak jsem si hrála s teplotou i způsobem pečení. Vyladila jsem to ke spokojenosti s chutí i méně tekutou konzistencí. A lepší povidla jsem fakt nejedla a to jsem huba zmlsaná :-)!
Jestli chcete postup i s fotkami, tak jsem je hodila na web www.korenizivota.com
http://www.korenizivota.com/pecena-povidla-bez-mic...

jankohrasko 27. 8. 2015 20:41
nejlepší povidla,které jsem kdy jedl moc nám chutnají -jedu na chatu pro další švestky-moc děkujeme za recepis.

Irule Irule 23. 8. 2015 17:45
:yes::yes::yes: tak hrušková povidla podle tohoto receptu nemají chybu :-p:-p:-p:-p díky:-K

Maryla381 19. 8. 2015 14:08
vyzkouším ale rum nemám

Alena Průšová 7. 6. 2015 18:40
Je to NĚCO ! Dnes šílené vedro, tak jsem se potopila do mrazáku a vytahala kromě třešní, rybízu i švestky. Před vyhozením je zachránil tento recept a protože jsem nenašla hřebíček, ale koření 5 vůní, trochu jsem improvizovala. Takže navíc citronovou šťávu, koření 5 vůní, vanilkový cukr a hlavně MÁTU a MEDUŇKU ... přiměřeně celé klacky. Před mixováním samozřejmě vytáhnout :O). Už se chladí hlavou dolů v ručníku, takže doufám ve šťastný výsledek, ačkoli povidla nejím, moc mi chutnalo ... Takže DÍKY, už mám v Oblíbených.

yanull yanull 22. 3. 2015 19:33
habov: Váš komentář mne velmi potěšil, také nic zbytečně nevyhazuji a když si na tom pak člověk ještě pochutná, tak snaha nepřišla nazmar :-):-8:-K:yes:

habov 22. 3. 2015 11:26
Přiznám se, že jsem povidla nikdy mnoho nemusela, ale jinak mám s pečením, vařením, zavařováním aj.dobrůtek nemalé zkušenosti. Maminka potřebovala místo v mrazáku, kde měla spoustu švestek a chtěla je vyhodit. To je něco pro mne, tak jsem ji poprosila, že zkusím udělat i povidla. Díky bohu nebo spíše Vám, protože toto je opravdu vynikající recept. Sama dělám zavařeniny a přesnídávky, které jsou poctivé, bez zbytečných přidaných hodnot. A dělat povidla hodiny mi též přijde na hlavu postavené... :-S Udělala jsem několik sklenic a hned jsem udělala koláče. Tentokrát i s povidlama a MŇAM!!! :-*:yes::-)) Mnohokrát děkuji Mirka

yanull yanull 31. 10. 2014 01:33
gabriela: Gabi, tuto zkušenost opravdu nemám, ale ze zmrazeného ovoce jsme s dcerou zkoušely pečený čaj a ten byl dobrý. Ovšem můžeš to s povidly vyzkoušet třeba na poloviční dávce, možná by to chtělo nechat déle v troubě odpařit tekutinu a nebo by byla povidla řidší. Pokud vyzkoušíš, poděl se, jak se dařilo :-K

gabriela 30. 10. 2014 02:07
yanull:chcem sa opýtať či do tých jabĺk môžem pridať do lekváru aj mrazené jablká. Nemáš s tým skúsenosti mam veľa mrazených jahôd. Ďakujem G.

jitka 26. 9. 2014 06:31
Jannelinka:
Pripojuji se take ke chvale. Moc dobre a pomahal mi i pritel. Byla to zabava a navic krasne provoneny byt.
Autorce receptu udeluji pochvalu.

Jannelinka 16. 9. 2014 13:36
Dobrý den, dnes poprvé jsem dělala povidla a jsou výboooorné :-D :yes: pekáč se mi ani nepřipálil, jsou krásně husté no jdu dělat další várku. Fakt super recept :-K

yanull yanull 15. 9. 2014 06:05
danielle72:Danielko, děkuji za odpověď:-K a jen ještě dodávám, že 2 lžic octu se není opravdu třeba obávat, dává se tam hned při 1. pečení a není tam ani trošku cítit. Kdo dělá domácí čalamády, dává tam octu podstatně více a věřím, že to nikomu nevadí ;-):-):-K

danielle72 danielle72 14. 9. 2014 22:22
Jarus87: Jak tu psala spagetka, ocet má i konzervační účinek. Kromě toho by měl ocet zabránit tomu, aby ovoce příliš tmavlo (to se týká samozřejmě spíše světlých plodů ;-) )

Jarus87 Jarus87 14. 9. 2014 19:16
Hezký večer
Moc mě zaujal Váš receptík na pečená-nejen švestková povidla.
Chystám se na něj a jen bych měla otázku. K čemu je dobrý ten ocet?
děkuji za odpověď Jarka:-K

Baaja 8. 9. 2014 20:42
lahoda s velkým L!!! :-)) dneska jsem dělala hrušková povidla a byla naprosto úžasná :-):-) určitě ještě zkusím švestková :-))

dáša 8. 9. 2014 10:24
ZDRAVÍM a chválím vynikající povidla.Vyzkoušela jsem jak švestková tak i jablečná.Už je nebudu dělat jinak.Je to rychlé a chuťově výborné.:yes::-*

aazaba 8. 9. 2014 06:41
povidla jsem dělala poprvé dávám bodík:yes:, jsou výborná, rychlá, doporučila jsem je kolegyni, taky je vyzkoušela a velká spokojenost. Pekla jsem je bez papíru a plech šel krásně umýt, neměla jsem problém.:-)

Irule Irule 7. 9. 2014 19:24
+74:yes: naprosto skvělá povidla, dala jsem jen polovinu hřebíčku, ale jsou výborná, děkuji moc za recept, posílám foto ;-) a ještě vyzkouším hrušková :-p:-K. A dělala jsem je na plechu bez papíru a plech šel krásně a bez namočení umýt ;-):-)

yanull yanull 6. 9. 2014 19:18
srettka:Sretti, odmočí se určitě, ale je to zbytečné, loni jsem si také říkala, že upeču bez a letos bez papíru ani ránu;-):-). Měla jsem letos vstupní materiál z Lidlu a Kauflandu za 9,90 kg, což je výborná cena a jsem maximálně spokojená. :-p;-):-)

srettka 4. 9. 2014 15:46
Včera drahouš donesl škatulu švestiček vod hujera, tak jsem jim dala podobu těhle povidel. jsou výborný:yes:, ale neposlechla jsem radu s pečícím papírem a ten pekáč.:-S., ten teda je:no: jako bych v něm vařila asfalt:-D nu což, snad se to do dalších povidel odmočí:-D

yanull yanull 3. 9. 2014 11:55
Děkuji vám všem za příznivé ohlasy :-);-):-K

marieta 1. 9. 2014 18:08
Ahojky. Tak jsem šoupla zrovna do trouby. Zítra napíšu výsledek.:-ppardova.m@seznam.cz

Jitka 31. 8. 2014 21:57
Tak jsem dnes dostala košík švestek. Hledala jsem na internetu recept na povidla a nejvíc mně zaujal tento. Hlavně proto, že je celkem rychlý. Jak jsem zjistila, tak je i velice chutný. Dříve jsem dělala povidla v hrnci na kamnech. Nejen že povidla stříkala všude a trvalo to dlouho, ale hrnec jsem odmáčela a myla celý týden. Tento recept je opravdu rychlý a famózní. Zítra udělám ještě ze 2 dávek. Doporučuji všem.

Lenka 31. 8. 2014 19:27
Dnes jsem dělala a jsou mňamózní. Jen mi před druhým přidáním cukru umřela trouba, takže jsem slila do kastrolu, přisypala cukr a povařila 20 minut za stálého míchání. A jsou luxusníííí :yes::yes::yes::-K. Super recept, určitě udělám i z jiného ovoce.

Honza 31. 8. 2014 14:41
Tak jsem právě dodělal povidýlka, nacpal do sklenic a zitra ochutnáme a když budou ňamkový tak hned zajedu na zahradku pro další švestky.:-):-))

liputka 30. 8. 2014 18:22
Já dávám švestky jen rozpůlené a krásně se umixují.Teď už mám 3 dávky ,dělala jsem už vloni,nemají chybu,jsou výborný :-D :yes:

Alena1 28. 8. 2014 11:56
Právě peču podle tohoto receptu povidla. Protože mám švestky (nebo švestkoblumy?) obrovské, jedna má až 6 dkg, rozkrájela jsem je na kostičky. Jsem už u 3. části pečení, za chvíli je vytáhnu a budu mixovat. Snad se nespálím. Už se na ně těším.:-pwww.toprecepty.cz/recept/13602-pecena----nejen-svestkova-povidla/

Dita 24. 8. 2014 16:33
Tak právě jsem povidla nacpala do sklenic a jsou famozní...:yes::yes::yes:...ta úspora času je skvělá a chuť je boží....:-)

jana 18. 8. 2014 19:12
naprosto skvělé!!!! super recept. právě jsem je dodělala, bohužel jsem neměla rum, snad to nebude vadit.:yes:

yanull yanull 14. 8. 2014 19:16
meffy: Velmi mě těší, že povidla chutnají,děkuji ;-):-):-K

meffy 13. 8. 2014 14:07
Četla jsem si všechny komentáře pod receptem, takže jsem čekala, že povidla budou dobrá, ale musím se přiznat, že výsledek mi doslova zavřel pusu. Jsou neskutečně výborná! Pravá od babiček ;-) Musela jsem přidat další bodík, jinak to nešlo.:yes:

Coleta 4. 8. 2014 13:34
Povidla dělám podobně, ale vše rozemelu a nechám 24 hodin stát a pak vařím nebo peču a nemíchám. Skleničky neotáčím, je to naprosto zbytečné, jen se zapatlají víčka a já to nemám ráda, když otevřu povidla, džem či něco jiného a mít oaptlaná víčka.

Simona 3. 8. 2014 21:27
ahoj dnes jsme také vařili povidla podle tohoto receptu, báječné je , že se dělají sami, a ve finále stačí jen promíchat metličkou, jen jsme z celé dávky měli jen dvě skleničky o objemu 400ml

yanull yanull 23. 7. 2014 08:30
Veronika.Hrozna:Veru, je to určitě tím, že jsi nedala ocet, ten je tam velmi důležitý, tak to příště zkus s ním a uvidíš, že budeš spokojená ;-):-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 18. 7. 2014 08:42
Ivana Ch:Já taky ,ale meruňky mi nějak velice ztmavly ,bylo to výborné na chuť,jenom to mělo světle hnědou barvu,místo oranžové !:-D Dala si ocet na začátku ? Já totiž ne ,možná proto,nevím????
Jinak jabka švestky a hrušky vynikající !:-K

Ivana Ch 18. 7. 2014 06:27
Veronika.Hrozna:No vidíš, já je dělám podle Yanull už druhý rok, jsou vynikající, nikdy už je jinak dělat nebudu. Dělám jak švestková tak z jablek i hrušek.Doporučila jsem je i neteři a ta je taky chválí.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 18. 7. 2014 06:07
neregistrovana:Já zkoušela ,ale jenom malou dávku -naštěstí !
Nemá to hezkou barvu je to velmi tmavé. Místo octu jsem dala kyselinu citronovou ,ale až ke konci. Takže meruňky nedoporučuji dělat tímto spusobem. Naopak jablka šlo udělat dobře a používám je do štrudlu,jsou chutné . ;-)

neregistrovana 17. 7. 2014 18:07
Dobry den, zaujal me vas recept na povidla, urcite vyzkousim, ale zajimalo by me,jestli by sla udelat tak i marmelada z merunek.Stejne ingredience,myslim co se tyce toho cukru, nevim co ten ocet, jestli by byl taky potreba.Nemate zkusenost a prosim o nazor kohokoliv dekuji.

yanull yanull 21. 11. 2013 20:14
alena:nahoru a otočit, vyzkoušeno, funguje to ;-):-):-K

alena 21. 11. 2013 19:57
kdy ten druhý rum? před otočením? pak není navrchu...po otočení, pak se promísí s celým obsahem

sirael 3. 10. 2013 07:53
dělala jsem podle receptu jablka...dala jsem hnědý třtinový cukr a jen cca 150 g .... na plechu jsem pomačkala tyčákem a jsou výborný...hlavně minumum práce a doufám, že ještě nějaká jablka nebo hrušky seženu

yanull yanull 1. 10. 2013 19:13
Majka:zde jsou jen 2 lžíce octa a zdají se být dostačující ;-):-K

Majka 1. 10. 2013 16:09
mám podobný recept/ 2,5 kg švestek,0,5 kg cukru, 1 dcl octa/ povidla vařím víc jak 30 let, každý rok si říkám, že toho vařím hodně, asi tak z 20 kg švestek, ale zatím ani jeden rok se nezkazila a vždycky mám dárek pro děti a své známé a kamarádky

yanull yanull 1. 10. 2013 02:54
lovcova:Těší mne, že jste spokojená;-):-K

lovcova 30. 9. 2013 19:39
Senzace.Povidla mám ráda,ale vždy mě odradilo to dlouhé vaření.Když jsem si přečetla tenhle recept,neváhala jsem.Švestek máme letos dost,cukr doma byl taky,jen ten rum jsem musela koupit.Ale pak mi už nic v cestě nestálo.Podařilo se!Jsem moc spokojená.Díky,díky,díky:yes::yes:

Mesic 29. 9. 2013 10:30
Tak jsem je taky zkusila, přes komplikace, že švestky nešly od pecky a že naše obstarožní trouba špatně peče to dopadlo na 1* Dávala jsem jen půlku koření a rumu jsem se nebála :-) Nechala jsem je trochu dýl, aby byly hustší a trochu jsem to přehnala, ale aspoň se nimi budou dobře plnit listové šátečky. Když jsem o receptu vykládala mamce, tak kroutila hlavou, že to nemůže vyjít a vyšlo :yes: Takže jděte do nich, jsou opravdu bez práce :-)

yanull yanull 26. 9. 2013 11:34
tilka:Já také zdravím:-K, minulý víkend jsem měla povidlový a upekla jsem povidla hustá i řidší, pokud chcete mít opravdu hustá a tmavá, je potřeba je tam nechat při každém cyklu po dobu 25 minut, ale občas se do trouby podívejte, aby se nepřipálila, bylo by to hořké a doporučuji na tmavou verzi dát pečící papír. Hustá povidla jsem nemixovala, máme tam rádi kousky švestek, v případě potřeby si namixuji až před použitím. Ať se daří, kdyby nebyly tak drahé hrušky, ještě bych pekla i ty ;-):-p:-K

Věra 25. 9. 2013 21:16
Díky - vynikající povidla s minimálním úsilím. Hned zítra jdu dělat další várku!! :-)

tilka 25. 9. 2013 18:53
Zdravím autorku a děkuju za zajímavý recept.
Nicméně by mě zajímalo, jestli se jedná opravdu o povida-barva téměř hnědočerná, nebo o marmeládu ze švestek, které je víceméně řidší a daleko světlejší - spíš hnědočervená.

Danca Danca 21. 9. 2013 19:29
Katka: taky jsem dělala na 220°C...a stejná zkušenost;-):yes:

Katka 21. 9. 2013 18:28
Při letošní velké úrodě švestek jsem tento recept použila poprvé a také určitě ne naposled. Moc za něj děkuji. Vinikající, rychlý, lehce zapamatovatelný...super. Jen,takové dva poznatky - jednu várku jsem zkoušela na pečícím papíře, to se mi moc neosvědčilo - papír se na několika místech vydul a pak mi ty švestky prskaly po troubě, a taky jsem přišla na to, že když je dělám nejvýš na 220 stupňů, tak tak nebublají a pěkně si na plechu "šumí" a nic se nepřipeče....:-):yes:

Danca Danca 21. 9. 2013 17:46
Dnes jsem je dělala..poprvé a určitě ne naposledy, jsou výtečná!!! Pekla jsem je ještě 45 minut po přidání druhé dávky cukru a jsou krásně hustá a tmavá, paráda!!!:yes:

katchulik 17. 9. 2013 12:47
juuuuva to vypadá moooc dobře,, v kyblíku se na nás tak smutně koukají švestičky a já přemýšlím jak je nejlépe využít a tenhle recept je jasná volba, už jdu na Vás holky moje modréé =) =) moc moc děkuji za receptík vypadá úúžasně =):-):yes::yes::-))

R.O.N.Y1 15. 9. 2013 17:28
tak toto je parádní.Rychlé a dobré, to mám ráda !!!Díky !!!

wendy888 wendy888 12. 9. 2013 11:42
:-K dobrý den dnes jsem dělala vaše povidla fakt to je mnamka moc děkuju a všem doporučuju:-K

Veronika Hrozna 8. 9. 2013 10:05
neregistrovana : Dělám schválně řídká pro jiné použití. Když potřebuju husté dám do širokého rendlíku uvařím ,až se přebytečná voda odpaří.
Uvařím vždy takové, jak husté potřebuju ! Opačný postup nedoporučuju,uvařit husté a pak přidat vodu ,ztratí se chuť!:-!

pavlinka353 8. 9. 2013 08:38
Včera jsem zkusila z kila švestek a je to tak dobré, že sháním další švestky. Děkuju!!!:-):-8:-)):yes::yes::yes:

Mirča 3. 9. 2013 16:26
tyhle povidla taky dělám jsou výborné,stačí je péct o něco déle a jsou krásně hustá,mám vyzkoušeno že je lepší jeden den rozpéct nechat přes noc stát aby se vsákla šťáva a druhý den dopéct a horké plnit do skleniček,jsou krásně tmavá a hustá,navrch trošku rumu

cermakova olga 2. 9. 2013 22:07
trovana :Ja bych to urcite skusila.Druhe reseni by bylo delat z nich v zime caj 4lzicky do hrnku a zalit varici vodou.Pokud mate jeste svestky udelejte povidla nove a nechte je tam podstatne dyl:-)

neregistrovana 2. 9. 2013 10:22
yanull: Dekuju.No zkusim a uvidim.Ridka povidla uz mam, delala jsem totiz ze dvou davek :-)).Tu jednu zkusim soupout znova upect a snad se to trosku sravi.Jinak jsou opravdu vynikajici!

yanull yanull 2. 9. 2013 09:53
neregistrovana : Záleží na tom, jak moc je řídká máte a kolik jste jich "upekla". Někdy se ta řidší také v domácnosti hodí, např. je lze dobře rozetřít na mřížkový koláč. Myslím, že znovu dopéci by se povidla dala, ale jestli to nebude zbytečná práce navíc:-K.

neregistrovana 2. 9. 2013 09:47
Dobry den, vcera jsem delala povidla, moje chyba, ze jsem nenechala vic vypect vodu :-(, povidla mam tim padem ridka.Vsechno jsem zamichala, naplnila do sklenic.Presto mi to neda a myslite ze by se neco pokazilo, kdybych to vylila znovu na plech a nechala jeste propect?Nebo to uz nema smysl? dkuji za odpoved

yanull yanull 1. 9. 2013 19:20
danielle72:Danielko, děkuji:-K, povidla si tu našla své příznivce a doufám, že ani Tobě nezůstane volné místo ve spížce :-p:-K:yes:

danielle72 danielle72 1. 9. 2013 18:50
Přidávám 60. bod - a těším se na švestkovou úrodu ;-)

yanull yanull 1. 9. 2013 18:45
Promíchají se jen s octem, pak už ne, jen se švestky, či jiné ovoce rovnoměrně cukrem posypou :yes::-K

Věra 1. 9. 2013 17:21
Ty povidla se nepromíchávají ani když se tam dává ten cukr? :-/

pral2nka 30. 8. 2013 19:12
Naprosto famózní záležitost!! Můj chlap povidla ani vidět, ale tyto si velmi pochvaloval!! Další bodík letíííííííííí:yes::yes:

yanull yanull 30. 8. 2013 18:29
Jsem ráda, že přibývají další příznivci pečených povidel, děkuji za hezké komentáře :-K:-K;-):-)

cathleen cathleen moderátorka 30. 8. 2013 18:01
Děkuju za recept a přidávám fotky ;-) Povidla jsou výborná, z jedné dávky (2 kg švestek) jsem měla 5 skleniček (320 ml).:yes:

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
švestková povidla, švestková povidla pečená v troubě, švestková povidla v troubě, pečená povidla, povidla, povidla pečená v troubě, svestkova povidla recept, recept na švestková povidla, švestková povidla z trouby, vyroba svestkovych povidel, recept na povidla, švestkové povidla, recept na švestková povidla v troubě, povidla z trouby, jak uvařit povidla, švestková povidla bez cukru, pečené povidla, povidla v troubě, výroba domácích povidel, povidla recept

Suroviny:
švestky, cukr krupice, ocet, skořice mletá, rum, koření hřebíček

Přidat fotografie receptu