Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rohlíky jako dech - úžasné

Křupavé vypečené rohlíky pozvednou každou snídani na královskou hostinu. K domácí výrobě potřebujete jen pár základních surovin a trochu volného času. Naučte se jednoduchý recept, těsto je krásně vláčné, nadýchané a jemné.

Hodnocení receptu je 5,0 (193×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

BILKOVAI BILKOVAI

Středně náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 140 min Doba tepelné úpravy: 10 min

150 min (140 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Rohlíky jako dech - úžasné
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 294

Suroviny pro 10 kusů

10kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 144 kJ /
2 425 kcal
Bílkoviny60,83 g
Tuky79,28 g
Vláknina16,94 g
Cholesterol 63 mg
Sodík 13 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy358,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V uvedeném pořadí vložíme suroviny do pekárny a zapneme program Těsto. Krok 2: Po vykynutí vytvoříme 10 rohlíků, bulek, pletýnek či uzlů. Necháme je na plechu cca 15 minut kynout v teple. Krok 3: Rozehřejeme troubu na 230 °C.
Na dno trouby dáme kastrůlek s vodou, aby se tvořila pára. Krok 4: Rohlíky potřeme vlažným mlékem, posypeme semínky, solí a kmínem, nebo necháme jen tak bez ozdobení, a pečeme ve vyhřáté troubě po dobu 10-15 minut. Krok 5: Po upečení přeložíme na mřížku a necháme vychladnout.

TIP: Druhy mouky a na co je používat

Zveřejněno 5. 1. 2011

Poznámka autorky BILKOVAI

Inspirovala jsem se receptem od Cathleen přidáním sladěnky a receptem z mimibazaru pod názvem "Rohlíky jak od pekaře". Tím chci oběma děvčatům poděkovat za nejlepší recepty na bílé pečivo. Je to fantazie.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (193 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 748× přidáno)

Označit jako uvařené (32× uvařeno)

Přidat komentář (294 komentářů)

Ohodnotit recept (193 hodnocení)

Přidat fotku (72 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rohlíky jako dech - úžasné

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pzKV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rohlíky jako dech - úžasné

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pzKV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (294)

evjanka 3. 12. 2023 19:18
Tonja:
Milá Cathleen, moc prosím 🙏🙏🙏

Tonja 3. 12. 2023 15:30
evjanka: Pokud pivovarnické kvasnice seženu a pokud to s nimi půjde a rohlíky se mi podaří, dám recept sem na "topky" i ostatním k dispozici. Možná by nám mohla poradit i (podle mě) nejlepší pekařka Cathleen.

evjanka 3. 12. 2023 14:45
Tonja:
😂
Bude lepší. :yes: Lidl na Vás určitě nemá! ;-) Pak nezapomeňte sdělit výsledek. Manžel by měl radost, kdybych mu je upekla.

Tonja 3. 12. 2023 09:27
evjanka: Nemohl by být třeba i lepší?

evjanka 2. 12. 2023 23:20
Tonja:
Pivařské rohlíky zadělávané pivařskými kvasnicemi, tak to zní docela logicky. Tak držím palce, ať to dopadne dobře a Vámi upečený rohlík je k nerozeznání od rohlíku z Lidlu. 🤞

Tonja 2. 12. 2023 22:30
evjanka: Podařilo se mi zjistit, že ty "pivařské rohlíky" jsou prý zadělávané pivařskými kvasnicemi, ne kvasnicemi pekařskými. Ale ruku do ohně za to nedám a ještě jsem neměl možnost to vyzkoušet. Ale jsou v blízkosti 2 malé soukromé pivovary, tak zkusím trochu kvasnic sehnat. Pak tu výsledek zveřejním.

evjanka 1. 12. 2023 08:53
Tonja:
Také jsem zkoušela recept najít, ale bezvýsledně. Moc chutnají manželovi. Zadejte si na YT rakouské rohlíky a tam jsem něco vzhledem podobného objevila. Ale chuť určitě nebude stejná, protože ty z Lidlu určitě obsahují různé dochucovadla, kypřidla a éčka. 🤷

MamkaTerka MamkaTerka 18. 7. 2023 20:27
Vyzkoušela jsem a doopravdy jsou nádherně jemné i druhý den, žádné ztvrdnutí. Jsou výborné. :-K

Tonja 16. 4. 2023 22:06
Peču i jiné rohlíky. Když ale dělám "sádláky", tak dělám tyto.

mika59 mika59 6. 11. 2022 17:31
Vyzkoušeno :yes: Foto přidáno :-)

Jitka001 Jitka001 25. 3. 2022 19:32
Vynikající<3

Ala787 23. 1. 2022 16:41
Bez pekárny chleba, z 1/2 dávky, jsou jako kupované. ????

Tonja 29. 3. 2021 14:03
Tyto rohlíky dělávám a jsou velice dobré, hlavně dětem hodně chutnají. Oproti jiným mají ještě jednu výhodu, bez zvláštních úprav jsou dobré ještě i druhý den.

Nevím, kdo dotáčí videa k receptům, ale stává se, že video ukazuje jiný postup, než je popsán v psaném receptu. Konkrétně tady je recept uveden pro pekárnu a ve videu se těsto zadělává ručně. To by mi až tak nevadilo, protože já pekárnu nemám a těsto zadělávám v robotu. Dělám si ale předem z vody, kvasnic, cukru a lžičky mouky preferment (kvásek, omládek) a teprve ten přidávám do mísy k ostatním surovinám.
Nelíbí se mi ale, že v receptu je z této dávky 10 rohlíků a ve videu napřed ukrojíte asi tak 1/3 těsta, rozválíte placku, tu rozkrájíte na 8 dílů a umotáte 8 rohlíčků. Celkem byste tak vyrobili 24 rohlíčků, a to je hodně odlišné. Pokud však budete péct 10 velkých rohlíků nebo 8 (event. 24) malých rohlíčků, nebude potřeba při stejné teplotě stejného času.

teufel teufel 24. 3. 2021 08:44
hosta:
Tady je poměrně nedávný test mouky a Předměřická vychází jako úplně nejhorší.

www.testypotravin.cz/testy/test-hladke-bile-psenicne-mouky

Tonja 7. 12. 2020 09:04
Veronika.Hrozna: Penam je Babišova mouka. Už jste od Babiše někdy měli něco kvalitního?

Tonja 29. 3. 2020 11:37
Moje tchýně pekla "sádláky" už před 30 či 40 lety a nedala na ně dopustit. Upekl jsem je tedy teď také a jsou výborné. Pokud zase někdy nastane situace, že nebudeme moct koupit čerstvé rohlíky z naší oblíbené soukromé pekárny, upeču zase právě tyto. Možná i tvar se mi podaří udělat už lépe.

Jen drobná poznámka: Mezi surovinami je uvedeno sádlo, ve videu je pak použito máslo. Je to prostě jiná varianta a jiná chuť; mělo by to tedy být označeno jako varianta (nemusí to být přímo jiný recept). Nachystáte si suroviny podle seznamu, pak kouknete na video a jste zmatený.

A jedna prosba nakonec: Z Lidlu mi chutnají rohlíky, které prodávají pod názvem "pivařské" (jinde jsem je viděl pod názvem "císařské". Jsou rovné, velmi štíhlé s ostrými špicemi, jsou pečené ze zmrazeného polotovaru. Nemáte někdo recept na rohlíky s takovou chutí?

Tonja 29. 3. 2020 10:31
Dobře se uchová pečivo tak, že se dá do mrazničky (v PE sáčku). Po vytažení z mrazničky se nechá rozmrznout při pokojové teplotě. Chutná k nerozeznání od čerstvého.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 22. 2. 2018 20:32
Casino: Sádlo mám čerstvé domácí , droždí taky čerstvé a nebo, že bychom měli v Bratislavě něco ve vodě ?? :-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 24. 2. 2018 17:59
srettka: To mi povídej. Po dlouhém pochodu a přejíždění z obchodu do obchodu jsem včera natrefila na kvalitní mouku , z mlýnu Trenčín T 650. Koupila jsem celkem čtyři mouky každou jinou otevřela a začala čichat jako pes ! Jediná mouka z Trenčína po mouce i voněla a chutnala a :-D co je v ostatních nechci vědět.:-// Nebylo je cítiti ničím, nebo jemně mému nosu páchly. Dnes jsem upekla repete z vybraného jedince Mlýnu Trenčín a nezklamal mě ! Rohlíčky jsou nádherné ,voňavé a už po 10 minutách pečení se kuchyň rozvoněla po pečivu , jedna báseň ! Manžel si spokojeně chrochtá a já taky. <3 Prostě měla jsem smůlu na mouku. Nepeču určitě naposled , jen si dám bacha na mouku.

Zobrazit starší odpověď

hosta hosta 22. 2. 2018 19:57
http://www.svet-potravin.cz/clanek.aspx?id=4066 - test mouky

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 22. 2. 2018 20:15
hosta: Tato byla Penam hladká mouka ! Nevím možná špatně skladováno ,nebo dlouho ? Prostě nevím. Otevřela jsem i další balení a je stejná , taky ! Vůbec to po mouce nevoní , bůhví co v tom je!:-//

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 22. 2. 2018 19:25
Právě jsem dopekla , nádherné vše se podařilo, skvělý recept ! Ovšem až na to , že jsou naprosto hnusné. Mouka , mouka ,mouka z Kaufu :-//, to snad není mouka , vůbec to nechutná a nevoní jako mouka , jak jsem zjistila po dopečení rohlíků čichajíce k sáčku s moukou, že kde je problém. :-?:-?:-? lTakže místo chutného rohlíčku mám odporný rohlíček , aby je trefil šlak ! Při pečení to ani po rohlíku nevonělo z trouby ! :-//:-//:-//:-//:-// Už to se mi zdálo podezřelé , no katastrofa. Recept vynikající , až si seženu jedlou mouku , tak upeču znovu ! Nevím kdy, a ani kde ,ale ......:-// mouku z Kaufu budu obcházet, jako antrax.;-(

sikulka7 6. 2. 2019 18:29
casino: Já vím, používám už léta taky výhradně mouku z Věrovan a kupuju ji v Kauflandu. Ještě jsem s ní nic nezkazila !!!:-8:-O

Zobrazit 7 starších odpovědí

jamda jamda 13. 2. 2018 19:30
právě jsem je upekla vypadají výborně a ještě líp chutnají :-K :yes:

lucadanek 10. 12. 2017 16:40
Pekla jsem včera a pro velký úspěch dnes znovu...úžasné..děkuji za recept:-):yes:

Pohoda Pohoda 21. 11. 2017 20:56
Rohlíky byly měkké, nadýchané a výborné :yes:<3

evík 5. 11. 2017 10:16
Tak už jsou venku z trouby, jako dech mi rozhodně nepřipadají, měla jsem v troubě vodu/na rozdíl od Růženy Krickové. Autorko čím to asi je? Děkuji za odpověď. Jinak recepty od tebe bývají super..:-?

evík 5. 11. 2017 10:07
Právě jsou v troubě, ale první co se mi nezdálo, bylo to že těsto je moc řídké, musela jsem použít hodně mouky na podsypání. Dělala jsem je bez sladěnky. Tak jak uvádíš. Uvidím, že se upečou, co to bude.
:-(

Nelly7 19. 7. 2017 15:06
Super, zase něco nového :yes:

Ruzena Krickova 13. 7. 2017 16:11
Dnes jsem upekla tyto uzliky,ale zapomela jsem dat do trouby vodu na zapareni a muzu rict,ze me jako dech nepripadaji.Mozna to je tim,ze trouba nebyla zaparena nevim i kdyz testo me krasne vykynulo.Pripadaji me tvrde.:-((

Misa 8. 6. 2017 23:03
Zkousel nekdo misto sadla dat maslo? Zajimalo by me zda by byly take tak dobre bez sadla.
Jinak rohliky opravdu super!

manina 3. 11. 2017 17:23
Misa: Bez tuku nejsou tak dobré. Když nemám sádlo, dávám olej. Asi čtyři žbluknutí z lahve.

Jarda2008 23. 5. 2017 18:05
No ty kráso jsou úžasné:-):-):-):-)

Milena 21. 2. 2017 16:37
:yes: právě jsem vyzkoušela a opravdu skvělé :-)

mamaja 11. 12. 2016 18:03
:yes:Jsou vynikající .... přemýšlím z kolikanásobného množství je budu muset dělat příště, aby byli všichni spokojeni a dosyta najedeni.

leosek leosek 13. 10. 2016 08:01
Chtěl bych se zeptat,když nemám pekárnu jak tyto rohlíky udělat.Mohu všechny suroviny promíchat a nechat vykynout?

tejaja tejaja 13. 10. 2016 10:04
leosek: Vymiesiš a necháš vykysnúť ako klasické kysnuté cesto.;-)

Zobrazit starší odpověď

milussvip 11. 10. 2016 10:49
Jdu je vyzkoušet, ale nechci použít pekárnu, stačí na vykynutí 1 hodina?

Ivana 6. 9. 2016 16:54
peču každy den jsou jsou úžasne dik

Klejtopajda 5. 9. 2016 10:19
Tak jsem o víkendu zkoušela rohlíčky a povedli se :) Přidávám bod :)

Zuzana 21. 8. 2016 23:05
Jsou vynikajici.Musela jsem upect ze tri davek,aby na me aspon jedna pletynecka zbyla :-)
Mockrat dekuji za super recept.

BILKOVAI BILKOVAI 22. 8. 2016 11:12
Zuzana: děkuji, jsem ráda, že se povedly ;-)

magdalenka magdalenka 21. 8. 2016 08:44
Nemám ich extra pekné, ale sú (boli, minuli sa večer ešte vlažné) vynikajúce! Výborný recept! Pridávam, Ivet, foto.

BILKOVAI BILKOVAI 21. 8. 2016 12:37
magdalenka: Magdalenko, máš je krásný :yes:

magnolialilie 7. 4. 2016 19:26
Dobry vecer mam takovy dotaz cemu rikate sladenky????za cely svuj dlouhy zivot to slysim poprve :-O

cathleen cathleen moderátorka 7. 4. 2016 20:21
Tady prosím :-p http://www.pekarnomanie.cz/sladove-vytazky-sladenk...

Zobrazit 2 starší odpovědi

Sarovka 6. 3. 2016 17:56
Výborné:-K Děkuji

Eva Recová 3. 3. 2016 08:26
lotysa: Nemáte prosím někdo dobrý a vyzkoušený recept na chleba z domácí pekárny? Zkoušela jsem třikrát péct chleba dle přiložených receptů a nikdy se nepodařil. Budu ráda, když mně napíšete na mail: recova.eva@seznam.cz
Děkuji. Eva

Dáda 7. 4. 2016 21:44
Jana:Kdysi jsem taky pekla chleba. Je to už přes 30 let. Byl vynikající. Než jsem jej dala péct , pomazala jsem ho slanou vodou a pod plech do trouby kastrůlek s vodou. Chleba byl výborný a v utěrce vydržel týden bez problému

Zobrazit 3 starší odpovědi

lotysa 11. 2. 2016 20:03
:yes:výborné ješte za tepla moje rodina plech vyprazdnila:-D delala jsem suky:-) děkuji za opravdu vynikající recept;-)

magdalenka magdalenka 5. 1. 2016 11:26
:yes:

spagetka spagetka 5. 1. 2016 11:24
Irena Králová: na vypracování těsta přece netřeba pekárny. Použije se nejstarší vynález - vlastní ruce. Klasicky kvásek a vymíchat těsto, nechat kynout, jo dá to víc práce, ale i bez pekárny se dá péci.

frona 16. 7. 2016 21:39
spagetka: Nemá každý pekárničku, ale ak ju má, tak ju treba využiť. Pokým sa v nej miesi cesto, robím niečo iné. Je to vynikajúca vec. Neviem si ju vynachváliť.

Irena Králová 5. 1. 2016 10:49
Nemám pekárnu.....:-S

janicka 18. 10. 2015 15:33
tak, já dodržela gramáž i postup, vypadaly úžasně, ale s rohlíkama jako dech to nemá nic společného, sorry:-(

Marcela 14. 10. 2015 12:35
Můj muž je pekař a já tam svého času taky dělala...a proto Vám můžu říct, že ani pekař z pekáren recept neví, protože se to míchá ze směsí

greenbubla 9. 10. 2015 12:24
Úžasné rohlíky, moc nám chutnaly a už nebudu péct jiné. :yes::yes::yes::-p

cathleen cathleen moderátorka 3. 7. 2015 14:35
pavel: pokud se dodrží gramáž i postup, tyhle (Klasické) by měly být jako od pekaře;-)

pavel 3. 7. 2015 14:05
cathleen:Kdyby tady byl nejaky pekar primo z pekaren to by bylo fajn ale asi nesmi prozradit recept :-)) Ale diky zkusim a dam vedet:yes:

cathleen cathleen moderátorka 2. 7. 2015 18:56
pavel: co tyhle:-?
http://www.toprecepty.cz/recept/15429-klasicke-ces...

pavel 2. 7. 2015 18:35
Nejsou spatny ale porad mam pocit ze jim trochu slanejsi buchty :(Hledam recept na obycejne rohliky jako v obchode takovy ty osizeny :)

Radka Arvensisová 21. 6. 2015 15:03
Simona Kucerova:Moc moc díky :-)

cathleen cathleen moderátorka 20. 6. 2015 06:07
Simona Kucerova: šikovná a rychlá :-D:yes:

Radka Arvensisová, Fabio: obsahuje jednoduché cukry - první potrava pro kvasinky a zbytky enzymů, které napomáhají (podporují) enzymatickou činnost kvasinek ;-) - prostě to s ní lépe a víc kyne:-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 20. 6. 2015 05:58
Radka Arvensisová:Fabio:Sladěnka je sladový výtažek a prodává se v prodejnách zdravé výživy.Je to trošku podobné medu.Uchovává se v lednici a pokud dodržujete čistotu a nabíráte čistou a suchou lžičkou vydrží vám více než rok;-)Vlastním knihu Pekárnománie od Cathleen a tam je vše krásně popsané,tak jsem vám to z ní ve zkratce opsala;-)Jinak níže v komentářích se už o Sladěnce píše;-)

Radka Arvensisová 19. 6. 2015 20:44
Fabio:Dobrý den ptal jste se na to co je to sladěnka chtěla bych ty rohlíčky také zkusit, ale nikde jsem se to nedočetla. Děkuji za odpověď Arvensisová

Fabio:

Selmaja 31. 5. 2015 15:07
Marcela : Po umotání musí housky, nebo jakékoliv kynuté pečivo opět nakynout ještě před vložením do vyhřáté trouby. Pokud si na plechu před vložením do trouby alespoň 15 minut neodpočinou, tak potom rychle vyjedou v troubě a prasknou. Jinak toto pečivo místo s vodou zadělávám mlékem - je to stoletý recept z "kuchařky naší vesnice".

hanka 20. 5. 2015 10:08
Adél K.:

Adél K. 27. 2. 2015 15:56
Ahoj díky za recept mě se povedly též. Udělala sem je s máslem ne se sádle a jsou parádní. Tady rohlíky nekoupíme, takže sem ráda za tento uzasny recept děkuji Ada Francie :-K

Sigi 25. 2. 2015 21:40
Tak tyto rohlíky jsou opravdu skvělé:yes: Upekla jsem je hned z dvojité dávky, jednu z klasické bílé mouky a druhou ze špaldové mouky, přidala k nim různá semínka a otruby. Obě verze jsou fantastické:-) Všem nám moc chutnají, jsou nádherně křupavé a uvnitř vláčné, mňam:-)

Marta Marta 24. 1. 2015 18:01
výborné, do hodiny byly pryč :-p:yes:

olinka11 5. 1. 2015 17:12
už jsem zkusila několik receptů na domácí rohlíky, ale vždy byly takové tuhé a těžké.. tyto jsou opravdu luxusní, navrchu křupavé, uvnitř jak pírko, mňam!!!!! Ode mne bodík :yes::yes::yes:

marcik marcik 4. 1. 2015 19:40
Za tento týden, již podruhé tyto rohlíky, ale ve tvaru malinkých bulek :-8 Byl to velký úspěch :-K Bodík a fotku jsem dala kdysi dávno, takže dnes jen další fotečku a velký pomyslný bodík :yes: ;-)

JitkaKytka JitkaKytka 5. 10. 2014 18:03
Děkuji :-K. Dělala jsem je jako bulky se sezamem a byly :yes:.

Marcela 13. 9. 2014 18:45
Ahoj. Krásné stránky a krásné výtvory. Mám dotaz. Peču chleba i rohlíky. Rohlíky mě nahoře praskají-pletýnky , motánky ne. Co dělám špatně? Díky . Marcela

Fabio 14. 8. 2014 10:48
Netuším co je sladěnka,ale rohlíky vypadají nádherně a pohrávám si s myšlenkou, že bych do nich šel a zkusil je :-)

BILKOVAI BILKOVAI 9. 7. 2014 18:27
scarlet: děkuji a moc mě těší, že rohlíky chutnají. ;-)

scarlet 8. 7. 2014 19:35
Dobrý den, našla jsem tento receptík náhodou. Já jsem ho dostala od kamarádky zhruba před třičtvrtě rokem a od té doby jiné rohlíky nepeču. Jen se přiznám, že dělám buď suky, nebo bulky. Na tvar rohlíku si moc netroufám. Těsto je jak peřinka a housky doslova Boží.
Kdyby to šlo, poslala bych dalších tisíc bodíků za recept.Scarlet.:-K:-K:-K

Eva 1. 4. 2014 07:49
Je nějaký rozdíl mezi těmahle rohlíkama a Sádlovýma rohlíkama se škvarkovými knoflíky z Podobných? Mi se zdají stejné... ;-)

Fikina 31. 3. 2014 20:53
Tak jsem podle tohoto receptu upekla svoje druhé rohlíky a jsou naprosto famózní. Těsto jsem dělala v domácí pekárně.S tímto těstem se pracovalo naprosto úžasně,vůbec nelepilo a rohlíčky jsou super.Přikládám fotku a tento recept doporučuji.:-)):yes:Rohlíky které jsem dělala poprvé jsou také výborné,ale pro mě pracnější a manžel říká,že tyhle jsou lepší.Takže je rozhodnuto.;-)

HONZA :-) 12. 2. 2014 21:10
jak vám to baví dělat pečivo?
mě hodně já dělám housky na 7 propletení a vypadají hezky když se to povede a mě se to hodně-krát povedlo :-)

rihana 12. 2. 2014 11:50
Právě jsem dopekla, vynikající.

BILKOVAI BILKOVAI 10. 2. 2014 13:55
marki87: jsem ráda, že Tě recept nezklamal a máš je moc pěkné. Děkuji za důvěru :-K

marki87 marki87 10. 2. 2014 13:52
Tak jsem podle tohoto receptu upekla svoje úplně první rohlíky a jsou naprosto famózní. Těsto jsem dělal v ruce, i když mám domácí pekárnu. Ale tak nějak mi přijde, že když dám těsto do pekárny, že se pak hodně lepí :-p Nevím, nejsem odborník. S tímto těstem se ale pracovalo naprosto úžasně, nelepilo vůbec a rohlíčky jsou super. Příště jen musím udělat trochu užší a trochu víc upéct,a by měly křupavou kůrčičku. Přikládám fotku a tento recept doporučuji :yes::-)

Luca 29. 1. 2014 01:49
tak jsem chtela zaparit troubu, at je to enonuno, zadny vhodny kastrolek, tak jsem dala zapekaci janske sklo a co se nestalo....po vliti vody se rozpadlo na nekolik kusu :-O :-8
Ne ze bych byla uplne blba, vim, ze po vliti horke vody do studeneho poharu muze prasknout, ale tohle mi nejak nedoslo :-8

Corrie 20. 1. 2014 20:47
Ahoj Ivet! Tady zase Kori od Vlaďky :-)) Dneska jsem je zkusila a jsou jak sen! :-* Příště chci zkusit s máslem, sádlo je přeci jen chuťově výraznější. Zahlédla jsem tu, že doporučuješ v tom případě polohrubou. Jak to je? Když jsou dělané s máslem, tak musí být polohrubá? A zůstává množství a poměr stejné vůči vodě? Jinak díky moc za super recepty :-K

cathleen cathleen moderátorka 20. 1. 2014 14:10
manina: nadýchanost i delší trvanlivost domácím rohlíkům udělá v dnešní době omládek (drožďový kvásek s daným poměrem vody, mouky i danou dobou kynutí).....taky nebudou druhý den, pokud zbydou, cítit po kvasnicích, ale jako koupené rohlíky :-)
Zkus třeba tyhle, klasické http://www.toprecepty.cz/recept/15429-klasicke-ces..., místo sladěnky můžeš dát lžičku medu nebo ji prostě vynechat.
Omládek používám skoro do všeho drobnějšího domácího pečiva;-)

manina 16. 1. 2014 17:27
cathleen:Jak to tedy bez "chemie" děláte, aby rohlíky už druhý den netvrdly? Ani zmrazení moc nepomůže. Zatím mě nikdo neporadil.

BILKOVAI BILKOVAI 2. 1. 2014 19:23
Hella: děkuji :-K

Hella Hella moderátorka 2. 1. 2014 19:02
Opravdu nejlepší rohlíky! Zaokrouhluji na + 90 :yes: a přidávám i fotku ;-)

BILKOVAI BILKOVAI 13. 11. 2013 15:55
Anri.:takto zapařuji troubu, když peču chleba. U rohlíků nevidím rozdíl, jestli je trouba zapařená nebo není. Vyzkoušela jsem obojí ;-)

Anri. 13. 11. 2013 15:31
No pekař, kde nakupuju, mi poradil, abych si na dno trouby dala třeba starou misku (něco nízkého). KDyž pak dávám pečivo do trouby, vylít tam rychle deci vody, rychle zavřít. Udělá se totiž rychle množství páry, které se srazí na chladnějším pečivu a ono je pak nadýchané.... za deset minut otevřít, aby ta největší pára odešla a péct až do konce:-)

BILKOVAI BILKOVAI 9. 11. 2013 14:13
Chanellina35:moc se ti povedly :yes:

Chanellina35 8. 11. 2013 22:42
Bezkonkureční těstíčko!!!! (viz.foto)

BILKOVAI BILKOVAI 5. 11. 2013 16:55
bellamora: vyzkoušej místo hladké mouky polohrubou a místo sádla máslo a to je taky nebe v hubě :-p:-p:-*:yes:

bellamora 5. 11. 2013 12:23
před chvilkou jsem se vyndala z trouby a fakt VÝBORNÉ!!!! kam se hrabe kupované .:-)

Ludwig 3. 11. 2013 04:44
Alois: Nic ve zlym kolego, ale nekteri z nas bydli v zahranici kde poradni pekari proste NEJSOU a kdyz jsou, tak prodavaji jen nepozivatelny humus. Ver mi, ziju v zahranici uz 20 let!
Zajed si do USA, na Kanary,do Asie a pochopis..
Takze tak se veci maji ;-)

zorzelina 13. 10. 2013 18:06
upletla jsem si housky...na rohlíky jsem si netroufla ale musím říct je to mňamka...moc děkuji za receptík...:yes:

cathleen cathleen moderátorka 17. 5. 2013 11:32
Alois: :-D tak to se mýlíte, recepty všechny stejné nejsou. Stačí malinko jiný poměr mouk, tuku (i jiný druh mouk nebo tuků) a už je chuť jiná.
A chuť kupovaným rohlíkům nedělá jiné droždí, ale zlepšující přípravky (= chemie), které pekárny do rohlíků dávají.
Nesouhlasím s vámi ani v tom, že domácí rohlíky musí být těžké :-) to rozhodně nemusí.

Alois 17. 5. 2013 11:27
Lidi vy tady vychvalujete každý recept na rohlíky ale vždyť jsou ty recepty všechny stejné a jako od pekaře nejsou,jsou těžké.V pekárnách mají jiné droždí a proto jsou kupované rohlíky lepší

jarka skrobakova 22. 4. 2013 11:52
:-p:-K Ivetko Tvé rohlíky a bulky, které jsem upekla jsou naprosto dokonalé:-K:-! Posílám + 84 bod a foto. Děkuji za super recept, rodina byla nadšená :yes::yes::-K

pajinkaM pajinkaM 15. 3. 2013 17:09
Super receptík- nejlepší rohlíky!:-K:yes:

Chanellina35 5. 3. 2013 11:17
už kynou ;-)

BILKOVAI BILKOVAI 20. 2. 2013 17:09
Dexulko, díky za typ i fotečky. Někdy taky vyzkouším ty Tvoje:-K:yes:

dexulka 20. 2. 2013 16:17
Tak jsem pekla podruhé a zkusila jsem z žitné celozrnné a do těsta jsem přidala opět lněné semínko a slunečnicové semínko a jsou taky moc dobré :-p Posílám foto pro inspiraci :-8

kobli1974 19. 2. 2013 10:37
Supéérrr:-D

BILKOVAI BILKOVAI 13. 2. 2013 15:56
Dexulko, moc pěkné je máš;-):yes:

dexulka 13. 2. 2013 14:16
Tak jsem dnes vyzkoušela tyto všemi opěvované rohlíčky a jsou moc dobré :-p Do těsta jsem jen přidala lněné semínko,nesypala jsem.Vyšlo mi na 6 rohlíků a 6 uzlíků.Příště vyzkouším i z celozrnné mouky.Přidávám mezi oblébené ;-) Posílám zasloužený bod i foto :yes:

BILKOVAI BILKOVAI 10. 2. 2013 01:07
Jitka + 2: jsem ráda, že jsi recept vyzkoušela a neboj, to se postupem času všechno vychytá;-);-):-K:-K:yes:

Jitka+2 9. 2. 2013 21:27
Rohlíky jsou super,teď jsem kousek už zchladlého ochutnala.Akorát to první umotánínení žádný zázrak.Určitě recept uložím.Přidávám zasloužený bodík :yes:+78.

Kruela 16. 1. 2013 08:20
Úplně super pečivo, jako čerstvé i druhý den.Určitě bodík.:yes:;-)

BILKOVAI BILKOVAI 30. 12. 2012 21:20
Pipre, máš to moc pěkný:-K

pipre pipre 30. 12. 2012 20:56
Musím opravdu recept pochválit. S těstem se výborně pracuje a pečivo je výborné!!! Přidala jsem i fotečku:-8 :yes::yes::yes:+

Katerina Valigurova Katerina Valigurova 4. 12. 2012 15:55
výbornééééé :yes:

BILKOVAI BILKOVAI 27. 11. 2012 12:20
Ten hrnec se tam dává proto, aby se v troubě tvořila pára, ale když se tam nedá, tak si myslím, že se vcelku nic nestane.

Jana 27. 11. 2012 11:31
Recept vypadá hezky, chci se jen zeptat....ten hrnec s vodou je tam důležitý? Co se stane, když tam nebude? Děkuji :-)

tooli 9. 11. 2012 16:24
Rohlíky jsou naprosto super.....byla to moje prvotina co se rohlíků týče a sklidila velký úspěch. Rohlíků bylo bohužel málo takže jdu dnes podruhé zadělat, aby zbylo i na zítřejší snídani...bodík je tam:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 6. 11. 2012 18:05
maja f: to mě opravdu těší:-8:-K

maja f maja f 6. 11. 2012 12:42
Jinak pečivo ( dělala jsem více tvarů ) je naprosto vynikající - konzistence střídky jak u nejjemnější vánočky, udělám ho brzo zase :-)

maja f maja f 6. 11. 2012 08:23
BILKOVAI
Díky :-)

BILKOVAI BILKOVAI 6. 11. 2012 08:08
maja f: Já tam ten hrnek s vodou dávám hned:-)

maja f maja f 6. 11. 2012 08:05
Dobrý den, mám dotaz k tomu hrnci s vodou - kdy se tam má dát? Před rozehřátím trouby či až po něm? Dala jsem ho tam před rozehřátím a těsně před vložením plechu s pečivem jsem to tam pro jistotu postříkala vodou z rozprašovače.

BILKOVAI BILKOVAI 27. 10. 2012 12:51
Martin Klempíř /neregistrovaný/. mám velkou radost, že se zdařily:-K a rohlíky jsou nádherné:-O:yes:

Martin Klempíř 27. 10. 2012 11:48
Rohlíky podle tohoto receptu jsou fantastické a vydrží chutné i 3 dny, moc děkuji. Takto dopadly http://jpeg.cz/obrazek/gPy

Greneia Greneia 10. 8. 2012 23:55
Tak dnes se budu pouštět do motání rohlíčků, máte to všichni moc krásné, bojím se, že z toho nebudu mít rohlíčky, ale šišoidky :-// .. ale chci to umět, postup už znám pomale nazpaměť, ještě to uvést do praxe, pak dám echo a případně bodíček :-))

BILKOVAI BILKOVAI 5. 8. 2012 10:44
Ilijan, moc pěkně ses naučila motat rohlíčky. Máš to pěkné:yes: Děkuji za přidané obrázky:-K

ilijan ilijan 2. 8. 2012 07:24
:yes:Děkuji za postup na rolování rohlíků! Naučím se něco české!!!

Iness Iness 29. 7. 2012 17:12
Už se pečou a děti se nemůžou dočkat:-p. Snad mi je nesní ještě teplé, aby nebyl břichabol:-D. Děkuji za recept:yes::-K

BILKOVAI BILKOVAI 24. 7. 2012 17:23
ilijan, posílám Ti postup na rolování rohlíků a máš pravdu, že to samozřejmě jde umýchat i v ruce nebo v robotu:-):-)http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php?d=257

ilijan ilijan 24. 7. 2012 15:55
Původem jsem Bulhar, proto nevím jak se to děla?! Myslím že to nakynutí bych zvladnul bez pekárnu, ale jestli to mam rozválet válečkem udělat třiuhlnik a namotat?:-8

BILKOVAI BILKOVAI 15. 7. 2012 17:58
Blansch, jsem ráda, že se povedly. Děkuji za obrázek. Máš je výstavní;-):yes:

Blansch Blansch 20. 6. 2012 19:47
Supér:-))těstíčko úžasné, rohlíčky úžasné, naprostá mňamóznost a ani práce neí moc;-)A to jsem musela také nahrazovat...mouku chlebovou, třtinový cukr a olivový olej:-)A dopadlo to na jedničku:yes:
Přidávám odkaz na rolování rohlíčků domacipekarny.dama.cz/postupy.php?d=257

BILKOVAI BILKOVAI 14. 6. 2012 16:23
Prima Mama: tak to jsem ráda, že se podařily:-):yes:

Prima Mama 14. 6. 2012 14:09
:-) Včera jsem upekla rohlíky a housky. Byly moc dobré:-p Už zbyly jen dva:yes: Posílám bodík za výborný recpt:-K

Prima Mama 13. 6. 2012 14:19
:yes: Už to kyne:-p

Elizabeth89 Elizabeth89 16. 2. 2012 14:30
nedělám v pekárně, pěkně rukama, těsto a pak i zamotané rohlíky nechám kynout u kachlových kamen (čím dýl, tím líp) a jsou vždycky krásně nadýchané :-)
a tajemství na kůrčičku: potřít vlažnou vodou s trochou soli a cukru (když jsem jednou zkusila potřít vajíčkem, rychle zgumovatěly)

BILKOVAI BILKOVAI 8. 2. 2012 19:05
Polin, to mě mrzí, že se nepovedly:-( Já nevím, kde se stala chyba:-S Použila jsi sladěnku? Možná je to kvasnicema nebo troubou. Mně se někdy těsto krásně povede, ale jak ho strčím do trouby, tak je po parádě. Musím vychytat teploty, protože každá trouba peče jinak. Už jsem takto mockrát pokazila recept.....:-//

Polin 8. 2. 2012 14:39
Teď jsem je dopekla...Jsou nějaké těžké.Vůbec nejsou nadýchané...;-(;-( Kde jsem udělala chybu :-//

Vendy 29. 1. 2012 16:44
:yes::yes::yes:

BILKOVAI BILKOVAI 28. 1. 2012 23:06
Pavel.61: recept na chleba tady máme takyhttp://www.toprecepty.cz/recept/19373-domaci-chleb...:-)) a je opravdu vynikající a bez práce:-p;-) Pokud se chceš podělit o recept, tak Ti doporučuji ho přidat jako nový recept, protože v komentářích zapadne a mnoho lidí si ho nevšimne a to zejména u receptu na rohlíky;-)

pavel.61 28. 1. 2012 23:00
Vazeni pratele,ziju v Anglii uz delsi dobu a po ceskem chlebe a pecivu tady neni ani smitko,takze jsem hledal i na jinych servrech a musim rict,ze jsem konecne nasel recept,ktery neni pracny a neboli vas ruce a nepotrebujete zadnou pakarnu:-D.Pecu to v el.troube + hlineny glazurovany hrnec kdyz delam chleba.Vyhoda u tohoto receptu je,ze to zamichate(ja rucne) a nadobu uzavrete na 24h.(kdyz zapomenete i nekolik hodin,nic se nedeje,verte mi,mam to odzkousene)potravinarskou folii.Pak uz jen udelate co potrebujete.Jestli dovolite,tak se rad s Vami podelim o recept.Kupuju zde specialni pakystanskou mouku,ze ktere delam vylozene jakekoliv testo a dokonce i palacinku i livance.Tato mouka obsahuje mimojine jemne slupecky ktere nejsou okem viditelne,ale kdyz to testo zacnete delat,tak posleze uvidite takove velice jemne slupecky - tecky.Jezdim do CR kazdy rok 2x az 3x,takze pokud jste fajnsmekri,neni problem se domluvit a dovezt vam to .Tady je recept.

CLEBA:
4hrnky chlebove mouky,2hrnky vlazne vody,asi 1/2 lzicky soli(kazdy solime jinak),1/2 sacku suseneho drozdi(cerstve se tu neprodava),olivovy olej asi 4 lzice.

POSTUP:
Suche smesi promichat,zalit vodou a cele jednoduse zamichat.Povrch testa a steny nadoby ve ktere nechate kynout testo,polejte olejem.

PECENI:
Hrnec hlineny-glazurovany s poklici(muze byt i litinovy) dejte do studene trouby(nutne!!)a zapnete troubu na vykon 220 st.C a cekejte(kontrolka).Po signalu vyjmete kastrol z trouby(nadoba se nevymazava!!)a vlozte pripraveny bochnik testa a zakryjte poklici a vlozte rychle zpet do trouby a pecte 35-40 minut(kazda trouba pece jinak).Nasledne odklopime poklicku a dopekame asi 12-15 minut.Po vyjmuti chleba nutnou postrikat chleba studenou vodou(pouzivam klasicky rozprasovac na kvitka).
Uzasny vlazny chlebik s maslem,mnaaaam.
Preji vsem dobrou chut.

Kontakt na mne - Pavel.61@seznam.cz

P.S.Omlouvam se vsem,nechci tady spamovat.

BILKOVAI BILKOVAI 25. 1. 2012 20:03
Bystrouska - to jsi mi udělal radost, že jsi vyzkoušel a chutnaly. Rohlíčky máš jako z pohádky "O Honzovi" Jen je dát do ubrousku a hurá do světa:-D Moc pěkný:yes::-K

bystrouska 25. 1. 2012 19:51
Výborné :yes:, jen se po nich zaprášilo:-O.Bodík letí:-K. Také jsem přidal fotky:-8

Petra 3. 1. 2012 10:58
Dávám za 1 rohlíky jsem pekla už asi 5x a výborné a díky postupu s fotečkami vypadají i jako rohlíky :)pokusím se přidat foto :):yes:

Zdeněk 30. 12. 2011 12:04
marcelkas:Máte pravdu,na co vodu,ale já jsem to vylepšil:pokoušu zrní a taky to jde.:-K

marcelkas 27. 11. 2011 15:49
Takže peču pravidelně, jen soli dám trošku méně. A hrnek s vodou také není třeba. Ted jsem na něj asi 2x zapomněla a nic se vůbec nestalo.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 11. 11. 2011 17:40
ariena:Arlenko, tohle by mi neprošlo,změknou a vzápětí ztvrdnou !Prověřeno !

marcelkas 31. 10. 2011 10:56
A ještě otázka, jak udělám to, aby rohlíčky byly takové křupavé? Naposledy jsem je pekla o něco déle. Byly chvíli křupavé a cca za 30 min. změkly. V krámu jsou déle křupavé? Co třeba tam nedat tu vodu při pečení?

marcelkas 29. 10. 2011 22:51
BILKOVAI:
Mockrát díky za zprávičku! Ten chleba bez hnětení už mám z dřívějška v záložkách na odzkoušení. Tak to zkusím co nejdříve.:-K

BILKOVAI BILKOVAI 27. 10. 2011 15:03
Marcelkas děkuji:-8:-K Ohledně toho chleba: vyzkoušej tento receptík od Leoska, fantazie,;-):-*/bacha, těsto nesmí být příliš řídké a jenom se zlehka promíchá. Nesmí se hníst/ a kdo ochutnal, tak každý chtěl recept.http://www.toprecepty.cz/recept/19373-domaci-chleb... a mezi oblíbený chleba patří i tento. Těsto je od Merylas a je úžasné. Popis přípravy chleba mám v komentářích. Vyzkoušej;-):yes: www.toprecepty.cz/recept/21299-farmarske-bagety-nebo-bulky/

Jejda, nerozklikl se mi odkaz na těsto od Merylas. Zadej si ve vyhledávači prostě Farmářské bagety nebo bulky:-8

marcelkas 27. 10. 2011 14:11
Dělala jsem přesně dle receptu. Máme rádi kupované rohlíky, a tyto jsou ještě lepší. Ještě najít recept na kupovaný chlebík a budu spokojená.

BILKOVAI BILKOVAI 25. 10. 2011 17:57
Marcelie, to mám radost. Děkuji:-8:-K

Marcelie 25. 10. 2011 09:58
Jsou skvělé:-p.Strašně moc děkuji:-K za tento výborný recept.Vyzkoušela jsem spoustu receptů ,ale nikdy to nebylo to co jsem si představovala.Jsou výborný a už jiné nikdy dělat nebudu.Doporučuji všem vyzkoušet.:yes::-p:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 14. 10. 2011 22:27
Lentilko, rohlíčky jsou jak malované:-)) Doufám, že tak dobře chutnají, jak vypadají:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 10. 10. 2011 20:35
Jé, to mám fakt radost, že Ti Bibinko chutnaly a máš je výstavní:yes::-))

Bibinka Bibinka 10. 10. 2011 19:30
Iveto, už jednou jsem dělala tyhle rohlíky a dneska jsem vyzkoušela housky a jsou úúúúžasný a "chrumkavý"jak říkají naši slovenští přátelé. Prostě bezchybné, tak ti dávám 62.boda:yes: a 2 fotky;-)

Bohumin 3. 10. 2011 11:37
Tak dnes zkouším poprvé tento receptík. Zatím míchá pekárna a snad z toho něco smotám. Těším se na výsledek. Snad se povedou :-)

ariena 1. 10. 2011 18:42
Veronika.Hrozna: Díky za tip,ale už chci vidět manžela jak vstává hodinu dřív jen,aby měl měkkej rohlík..navíc na 3-4minuty rozehřívat troubu mi přijde dost drahé...Můj táta mi doporučil v mikrovlnce po 10 vteřinách rozehřívat,tak se neohřeje a následně neztvrdne,tak vyzkouším spíše to....Ale na volný dny či na večeři dobrý nápad :yes:

BILKOVAI BILKOVAI 28. 8. 2011 10:55
Veroniko, to zní dobře. Vyzkouším:-)):yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 28. 8. 2011 09:01
ariena:Do mrazáku,naprosto nechat vychladnout a do mrazáku.Ráno
vybrat hodinu před snídaní ohřát troubu strčit na 160 na tři nebo čtyťi minuty /podle trouby/a jsou jak právě od pekaře.

ariena 12. 8. 2011 07:38
BILKOVAI: Tak hlásim,že to neprošlo...:-( Jsou též gumový

BILKOVAI BILKOVAI 11. 8. 2011 19:19
Arieno, jsem sama zvědavá, tak dej prosím vědět.:-K

ariena 11. 8. 2011 19:14
Díky za odpověď...Trochu jsem bloudila po netu a tu utěrku jsem našla,že funguje na chleba...Ještě jsme našla jeden tip - uzavřít do plastové nádoby bez přístupu vzduchu, že se tak vyrábějí už i zásuvky do moderních kuchyní...Tak to dnes zkouším..Dám vědět jestli to funguje...:yes: Jinak jsem zkusila do toho rohlíku zabalit šunkový salám a plátkový sýr a taky mňamka..Určitě to vyzkoušejte :-))

BILKOVAI BILKOVAI 11. 8. 2011 17:46
Arieno, jsem ráda, že Ti chutnají. Jak je uchovat, aby nezgumovatěly, to teda nevím. Zkus zabalit jenom do útěrky a nedávat do sáčku. Ale osobně to vyzkoušené nemám.

ariena 10. 8. 2011 20:31
Tyhle rohlíky nemají naprosto chybu...Zkoušela jsem je 2x a prostě mňamka takže v tom budu i nadále pokračovat...Zkusila jsem i na pár nastrouhat sýr - taktéž mňam :yes::-p Ale zkusila jsem si pár schovat na durhý den ke snídani a bohužel v pytlíku naprosto zgumovatěly, nevíte jak by šli nejlíp uskladnit,aby ráno byly stále tak výborné? Děkuji za rady :-K

BILKOVAI BILKOVAI 26. 6. 2011 19:52
Ellinor, mám radost, že chutnaly:-8;-):-)):yes:

Ellinor 26. 6. 2011 17:01
Také musím pochválit :yes: vyzkoušela jsem několik receptů na rohlíky, pletýnky apod., ale tohle těsto je zatím jednoznačně nejchutnější. Jen jsem nakonec udělala suky, protože rohlíky se mi nepodařily uválet, těsto bylo hodně pružné, ale myslím, že je to jen o praxi :-p Každopádně doporučuji ;-)

BILKOVAI BILKOVAI 15. 6. 2011 20:45
Ludmilo, mám velkou radost, že se Ti povedly a i na Kanárech chutnaly:-8;-) K tomu chlebu, svůj recept nemám, ale pro mně nejlepší chleba, který připomíná ten pravý domácí jako z pohádky je tento. Snad se autorka nebude zlobit, že jsem použila její recept. Tak hodně zdaru:yes:http://www.toprecepty.cz/recept/19373-domaci-chleb...

ludmila 15. 6. 2011 16:15
v sobotu jsem zadelala ze 4 kg mouky,vyslo 96 rohlicku a v nedeli jsem je vsechny prodala na trhu,protoze ziju na kanarech,musela jsem dat vic masla,mouka je tu hrozna,jen hladka a je osklive seda,zadna 00.i tak mi vychazeji uzasne,strasne moc dekuji za recept.jeste bych poprosila,mate-li recept na cesky chleba,obycejny,byla bych moc vdecna.diky jeste jednou lida

BILKOVAI BILKOVAI 28. 5. 2011 13:10
Katejane
, krásné rohlíčky:yes:

katejane 27. 5. 2011 20:09
výborné:-K

BILKOVAI BILKOVAI 18. 4. 2011 18:20
Evane, máš pravdu, že tyto stránky jsou těžkou zkouškou pro toho, kdo si chce držet linii. Já s tím začínám mít velké problémy:-(( Jsem ráda, že se Ti rohlíky povedly a s pekárnou to bude ještě lepší:-)) Děkuji za bodíka:-K

Evane 18. 4. 2011 14:42
Tak před chvilinkou jsem je vytáhla z trouby a čekají na mlsouny... Do těsta jsem dala kromě bílé i hladkou špaldovou mouku, pečku budu mít až ke konci týdne, takže jsem zadělávala ručně, s těstem se pracovalo nádherně, nelepilo se, bylo super...část jsem posypala sýrem a část kmínem...dělala jsem "žemle" a jednu jsem ještě za horka snědla...a byla to mňamka, krásně nadýchaná...a tak mě napadá...sakraš co já jsem to objevila za stránky, s takovou za chvíli neprojdu dveřma...:-D Díky za receptík, ukládám a posílám bodíka.

martiline martiline 8. 4. 2011 17:23
:yes::yes::yes: výtečné rohlíky ... před smotáním jsem posypala nastrouhaným salámem :-))

Koubkova Koubkova 4. 4. 2011 14:01
Moc dobré:-p:yes:

Merylas Merylas moderátorka 4. 4. 2011 09:42
miluska: Já Ti ještě poradím, aby jsi zkusila použít jiný papír na pečení, od jiného výrobce. Myslím, že i tady na Topreceptech kdysi proběhla diskuze, že některé papíry na pečení jsou nekvalitní a pečivo se na ně přilepí. To musí být teda "radost". Já poslední dobou na pečení používám jen teflonovou fólii. Na ní se nesmí jen krájet, aby se nepořezala, ale jinak je fajn.

Daniella O. Daniella O. 3. 4. 2011 22:55
Milusko, po upeceni dej pod pecici papir vlhkou uterku a nech trochu odparit. Stejne se to dela s piskotovou roladou. Tam se ovsem pecici papir pouze sroluje do tvaru roladky a zabali se do uterky. Dulezite je to odpareni a uvolneni od papiru..;-).

miluska 3. 4. 2011 22:26
prosim chtela bych poradit,kdyz pecu ty rohliky jsou super i bez sladenky ,jelikoz bydlim v USA,tak stejne nevim jak se to rekne anglicky ,ale dela mi potize kdyz je mam upecene tak se mi prilepi na pecici papir a nekdy proste nejdou sundat ,poradil by mi nekdo jak to mam udelat aby se mi to nelepilo na ten pecici papir dekuji.toprecepty.cz

Alena 29. 3. 2011 20:30
Dostala jsem tento recept od kamaradky:-) Jsou tak uzasne :yes: ze je chteji vyzkouset vsichni:-D ...a to je jen videli na me foto! Taky je delam z celozrnne mouky, mam radsi nez jen z hladke a taky jsou :-8 Akorat jeste shanim sladenku...Takze receptik preposilam dale :-))

duckie duckie 28. 2. 2011 20:29
ty jsou nádherné!!! mňam:-p :yes::yes::yes: dávám bodík a ukládám a hned zítra vyzkouším!

marcik marcik 28. 2. 2011 14:34
včera jsem dělala na zkoušku;-), dneska z dvojité dávky:-8! jsou prostě výborné. máš velkýho bodíka:yes: a foto. jen si musím vylepšit motání rohlíků:-D

monikaK 27. 2. 2011 19:21
Dnes jsem je upekla-dělala jsem pletýnky,musím se přiznat,že hned jsem jedno zblajzla a jsou výborné!!!!!!!!!!!!!!!!:-!:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 27. 2. 2011 16:13
luckymoon :-D to jsem fakt ráda, že se Ti povedly. Pro mně jsou to taky nejlepší rohlíky, které jsem zatím vyzkoušela:-8

luckymoon 27. 2. 2011 13:54
Ivetko, tohle je fakt super senzační recept, rohlíky nestihly ani vychladnout a už byly pryč!!! Jsou jednoduché a přitom absolutně neodolatelné:yes::yes::yes: Obávám se (v dobrém, protože i mně fakt chutnaly), že je budu dělat několikrát týdně. Moji tři chlapi se o ně málem poprali:-D. Nakonec zbyl jen jeden rohlík a všichni ho chtěli :-D:-D:-D. Díky za recept.

BILKOVAI BILKOVAI 26. 2. 2011 14:52
luckymoon jsem ráda, že chutnalo. Tvoji poznámku o množství sušeného droždí přidám do receptu. Díky:-)

luckymoon 26. 2. 2011 14:21
Rohlíčky senzační, pro ty, které používáte stejně jako já raději sušené droždí, tak na toto množství se mi osvědčilo 7 g sušeného droždí. :-)

eva hubova eva hubova 21. 2. 2011 07:58
Ivetko,rohlíky jsou opravdu skvělé:-p:-pbodík už jsem dala tak jen foto:-)

metema 16. 2. 2011 08:28
Na základě kladných reakcí na topkách jsem si koupila minulý týden pekárnu a kromě chleba jsem včera pekla tyto rohlíky a jsou opravdu úžasnéééé. Jelikož mám doma 3 chlapy, tak se nemusím bát, že něco zbude. Posílám další bod.

Ivulisek 14. 2. 2011 13:50
Pekárnu mám jen krátce, a první těsto na rohlíky sem udělala toto a žádné jiné už ani asi dělat nebudu :-)) rohlíčky byly nádhrené, dnes jsem si koupila sladěnku a už se mi těsto opět hněte. :yes:

BILKOVAI BILKOVAI 13. 2. 2011 12:03
Ivaan, nádherné rohlíky, hned bych si dala s tou paštičkou:-*:-p

Ivaan 12. 2. 2011 19:54
Dělal jsem tyhle rohlíky a tuhle www.toprecepty.cz/recept/1792-pastika-z-kurecich-jater/ paštiku. Obojí výborné. Přidávám bod a dvě fotky.

BILKOVAI BILKOVAI 10. 2. 2011 14:14
Ano, myšleno je klasické droždí, ale určitě můžete použít i instantní. Na sáčku je vždy napsané,na kolik kg mouky to je určené.

Helena 10. 2. 2011 10:42
Jsem úplný začátečník ohledně pečení v domácí pekárně a tak se možná ptám hloupě, kvasnice myslíte klasické droždí? Nebo mohu použít i sušené droždí? Děkuji

Kam2 7. 2. 2011 09:03
:yes:super recept...povedlo se, byly hned pryč:-)

BILKOVAI BILKOVAI 5. 2. 2011 12:52
TerkoV a ostatní, děkuji:-K:-8:-8:-8

TerkaV 5. 2. 2011 00:25
Je to ten nejlepší recept na domácí rohlíčky, co jsem dělala:yes::yes:
Měly velký úspěch a jdu na další várky:-D Moc dík za receptík:-))LUXUSNÍ:yes::yes:

blabol.jachym 2. 2. 2011 07:25
Mulenko,rohlíky se motají tak,že uděláš z těsta trojúhelníky a ty od širokého konce sroluješ:-).

mulenka 1. 2. 2011 16:26
Vynikající, jen nechápu jak ty rohlíky motáte, mě se to ne a ne podařit, tak jsem smotala housky. Asi to bude rukama:-//. Každopápdně bodík k dobru, těsto je vynikající. Dala jsem 2/3 hladké a 1/3 celozrnné mouky a je to super!!!!:-p

Jaqueline25 31. 1. 2011 17:57
Také moc chválím, výborný receptík:-):yes::yes::yes: a přidávám bodík;-)+44

BILKOVAI BILKOVAI 31. 1. 2011 15:00
Děvčata, mám velkou radost, že Vy máte radost:-8:-K:-))

Teta Lena 31. 1. 2011 12:17
K zakousnutí:-p:yes:+43

evaebertova 31. 1. 2011 11:23
To sú rohlíky jedna báseň, hned robím aj duhú dávku a pridávam foto z tej prvej. + 42:yes::yes::yes:

Hana Sample 31. 1. 2011 02:38
Vyborne rohliky !!! Velke diky za recept z USA.

mourynka 30. 1. 2011 20:22
Děkuji za receptík, zítra jdu péct, potom napíšu,jak se mi povedly, přidávám 40.Bodík:yes::yes::yes:

TerkaV 30. 1. 2011 14:37
Nádhera:yes::-)) Hned vyzkouším :-))

senky senky 30. 1. 2011 14:28
Já taky ve Zdravé výživě.;-)

marcelka395 marcelka395 30. 1. 2011 14:24
Já jí sehnala v prodejně:Zdravá výživa;-)

romance romance 30. 1. 2011 14:23
Mám dotaz,kde se da sehnat ta sladěnka.Předem děkuju za odpověd.Romana:-)

vycina 30. 1. 2011 12:48
Vypadájí přímo božsky:-O:-O:-O. Určitě vyzkouším jen co někde seženu sladěnku. Posílám bodík:yes::yes:

BILKOVAI BILKOVAI 30. 1. 2011 12:15
To mám fakt radost. Já taky peču každý druhý den.:-D Včera jsem pekla rohlíkx i chleba. Ten je taky vynikající. Musím ho sem taky dát:-8

michsamant michsamant 30. 1. 2011 11:56
:yes::yes::yes::yes:

szegy 30. 1. 2011 11:53
Jsou opravdu úžasné :-p. Pečeme každý den a do obchodu už pro pečivo nechodíme :-))

Snoopy 29. 1. 2011 18:19
Mooooooooooooc dobré rohlíčky.:-p

sarka 38 28. 1. 2011 15:07
Díky:-D udělala jsem dlouhej cop, a pak to jen rozkrájela;-)

BILKOVAI BILKOVAI 28. 1. 2011 14:19
Šárko, máš je hezky zapletený:-O:yes:

sarka 38 28. 1. 2011 11:56
Tak se mi i ty fotky povedly přidat;-)

sarka 38 28. 1. 2011 07:43
no, s fotkama to bude horší,za prvý musím dnes upéct další, protože jsme je všechny snědli(2x včera-dojedli jsme je k snídani a děti si vzaly na sváču) :-O - opravdu byly výborný, ale nevím, jestli mi sem půjdou dát fotky z foťáku. Většinou jsou moc velký, musím je v nějakým programu zmenšit. Zkusím to. Nebo z telefonu.:-S Ale nevím jestli jsem si to teď doma "nezavařila"- pekla jsem doteď pouze chleby, jenže teď si rodinka přeje housky;-):-D tak je nestíhám dělat....

BILKOVAI BILKOVAI 27. 1. 2011 18:04
Šárinko, a kde jsou fotečky???;-)

sarka 38 27. 1. 2011 16:31
Jsou moc dobrý ! Jdu dělat druhou várku:-p

sarka 38 27. 1. 2011 12:50
Tak právě mi těsto kyne v pekárně...;-)
Trochu jsem ho kvůli celozrnné mouce poupravila: 300ml vody,70ml oliv.oleje, 80g pšeničné celozrnné mouky, 400g hladké mouky.Tak pak napíšu, jak to dopadlo, zatím to vypadá slibně:-))

Drahomíra 27. 1. 2011 10:30
Tyhle rohlíky peču taky,jsou úžasné:yes::yes::yes:

BILKOVAI BILKOVAI 26. 1. 2011 16:11
Šárko, tak ať se podaří a dej potom vědět, jak to dopadlo;-)Příště bych zkusila Tvou verzi:-)

sarka 38 26. 1. 2011 15:49
Děkuji moc za odpověď, zkusím to s olivovým olejem, to mě ani nenapadlo :yes::-p

BILKOVAI BILKOVAI 26. 1. 2011 14:56
Já nevím, ale heru bych asi nedávala.Nikdy jsem to nezkoušela. Spíše olivový olej. A s tou celozrnnou moukou budou určitě taky dobré.

sarka 38 26. 1. 2011 09:01
chtěla jsem se zeptat,jestli se dá sádlo nahradit třeba herou, nezkoušel jste to někdo?:-)) A použít trochu celozrnné mouky ...aby byly trošku zdravější:-p
děkuji za odpověď

cathleen cathleen moderátorka 25. 1. 2011 08:05
:-8 přidala bych svůj názor (pečka nebo robot), jestli můžu....Äsi 5 let mám robot Bosch MUM a nedám na něj dopustit. Často s ním dělám první, zkušební těsta....a můžu říct že nevidím rozdíl mezi těstem umíchaným robotem nebo tím z pečky. Pekárna je výhodná tím, že suroviny a pak těsto zahřeje, ale jinak těsto umíchá stejně, jako robot.
Takže - stejné těsto, při troše pozornosti navíc, umíchá i kdokoliv robotem, bez pekárny;-)

jitule jitule 25. 1. 2011 06:42
+1 :yes: URČO ZKUSÍM! Sladěnku používám do chleba. :yes:

jitule jitule 25. 1. 2011 06:18
Johanka41: Ahojky, rozhodně je lepší těsto z pekárny! Já na ní nedám dopustit! :yes:

BILKOVAI BILKOVAI 24. 1. 2011 14:12
No, já si myslím, že v pekárně zadělané těsto je lepší, protože se pekárna při kynutí nahřívá a udržuje tak příznivou teplotu pro kynutí těsta.

janatka janatka 24. 1. 2011 12:28
Johanko41:tedy jestli mohu,já si myslím,že v tom není žádný rozdíl v zadělání těsta.Robot má taky hnětací háky,tak to musí jít jako po másle tak i tak.Hodně úpěchů!! :-))

Johanka41 24. 1. 2011 12:15
dobrý den,:- pekárnu mám, ale myslím že těsto mohu zadělat na robotu, prosím poraďte jaký je v tom rozdíl, zadělat v pekárně, nebo na robotu ,? Stejně o těsto pak musím vyndat a dělat rohlíky na vále, děkuji za odpověď Hana:-Ohanaamila

BILKOVAI BILKOVAI 23. 1. 2011 12:27
Ahoj, samozřejmě rohlíky můžeš udělat i bez domácí pekárny. Ta pouze za nás umýchá těsto.Ty ho budeš muset umýchat ručně.Tak ať se povedou:-)

impistalka01 23. 1. 2011 10:19
Ahojky dají se rohlíky udělat i bez domácí pekárny? Rá bych je zkusila ale byla bych nerada kdyby se nepovedli. Děkuji:-K

BILKOVAI BILKOVAI 21. 1. 2011 15:24
Václave, to jsem ráda a věřím, že si na nich pochutnáš.;-)

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 21. 1. 2011 11:31
Ivetko. Dlouho jsem se k ničemu nevyjadřoval. Ale nyní mi to nedá. Rohlíky vypadají super. Já zbožňoval dřívější. Ale to je prač. Až si budu chtít pochutnat.- UDĚLÁM TVOJE. Zatím +bodík 26

BILKOVAI BILKOVAI 20. 1. 2011 19:40
Irrenko, ono asi záleží na tom, jaká je mouka. Ale já jsem těsto měla taky trochu řidší a musela jsem podsypávat/ale ne moc/. Motaly se mi hůř, ale kdybych přidala víc mouky, tak by už nebyly tak vláčné. Byly by sušší. Jsem ráda, že chutnaly:-8

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rohlíky recept jako od pekaře, domaci rohliky jako od pekare, rohlíky, rohlíky recept, nejlepší rohlíky z pekárny domácí, rohlíky z domácí pekárny, recept na rohlíky, pletení rohlíků, nejlepší rohlíky, domácí rohlíky, rohlíky jako od pekaře, úžasné domácí rohlíky, rohlíky jako z obchodu, rohlík, nejlepší domácí rohlíky, nejlepší domácí rohlíky, rohliky jak od pekare, rohlíky 80, jak se motají rohlíky, jak zabalit rohlík

Suroviny:
voda, sádlo, mouka hladká, sůl, sladěnka, kvasnice, mléko, kmín celý, sůl

Přidat fotografie receptu