Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Koňská roštěná na divoko

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba tepelné úpravy: 120 min

120 min (120 min tepelná úprava)

Koňská roštěná na divoko, Koňská roštěná na divoko
Koňská roštěná na divoko
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 037 kJ /
3 116 kcal
Bílkoviny14,98 g
Tuky336,17 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 280 mg
Sodík 6,41 g
Sůl16,00 g
Sacharidy6,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Koňskou roštěnou - plátky, zlehka naklepeme a nařízneme. Roštěnou potřeme směsí koření na divočinu a roštěnky, smíchané s trochou oleje. Okořeněné plátky dáme uležet do lednice na cca 1 hodinu. Krok 2: Uzenou slaninu nakrájenou na kostičky restujeme v hrnci, až zezlátne. Přidáme na jemno pokrájenou cibuli a opékáme za stálého míchání. Krok 3: Maso po uležení vkládáme do rozpáleného oleje na pánvičce a zprudka restujeme tak, aby se zatáhlo, a přendáme jej do hrnce k opečené slanině s cibulkou. Krok 4: Zalijeme vodou tak, aby se maso dusilo ve vlastní šťávě. Dusíme pod pokličkou na mírném plameni, dokud maso nezměkne (60–120 minut). Krok 5: Po změknutí plátky masa vyjmeme a vzniklou omáčku propasírujeme a zahustíme rozmíchanou moukou v trošce vody a provaříme ještě cca 15 minut. Příloha vařené nové brambory a okurkový salát s kysanou smetanou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 5. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koňská roštěná na divoko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MJjm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koňská roštěná na divoko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MJjm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

Bibinka Bibinka 27. 5. 2010 10:38
Otíku, abys teda věděl, tak jsem to uvařila a móc jsme si pochutnali a k tomu cibulový knedlíčky-parádní ňaminka. Bod už jsem dala včera, tak ti přidávám fotičku:yes:

spagetka spagetka 27. 5. 2010 07:08
Mňam, sehnat koninu je docela fuška, ale dá se.:-p:yes:

Nadja Nadja 25. 5. 2010 22:58
:-(( Ale,ale Jani, přece bys neubližovala rostlince :-!
Sníst jí kořínky - to ji přece zabiješ.
:-p
Konina je vynikající, třeba taková svíčková....
Občas jsem ji mívala tak před 40 lety. Budu muset do Alberta!

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 5. 2010 20:15
Bože lidi, o čem to tady zas mluvíte? Pokud se to dá koupit, tak předpokládám, že nikdo toho koně nezabil jen tak a pokud ho uvidím a budu si to moct dovolit, koupím si ho. Je mi líto prasete, krávy, slepice, kachny, ale maso mám ráda a tak ho jím a hotovo. Kdybych nad tím vždycky měla přemýšlet, asi bych se musela živit kořínkama:-S

kk 25. 5. 2010 18:14
fishing and hunting....fishing and kuchting...jak origoš, že???

Colombo65 Colombo65 25. 5. 2010 18:11
To je jak diskuse kanálu ANIMAL PLANET -:-D:-D:-D

Sodovka Sodovka 25. 5. 2010 17:50
Můj tatínek byl řezník a chodil celé dědině zabíjet prase. Byl vyhlášeným řezníkem široko - daleko. Ale když měl zabít pašíka ve svém chlívku, kterého celý rok krmil a drbal za ušima, tak ho nebyl schopen zabít. Nakonec ho zabít musel, ale se slzami v očích.;-( Proto jsme doma prasátko již nikdy nechovali. A já jsem se sestrou nikdy nejedla ani domácí kuře, které běhalo po dvorku. Maminka nám musela kupovat kuře z obchodu.

srettka 25. 5. 2010 17:05
pak už jen chybí dodat..." ten sexy řízek ... ta charismatická panenka.... ty přitažlivé kotletky ...ta božsky tvarovaná šunčička...." hotová láskyplná zabíjačka....ach,ode dneška mám hlubokou slabost, pro to nádherné zvíře,kouzelně růžové, s tím nezaměnitelným pižmem. opatřím si jej, osedlám a dám velkou pardubickou, nebo aspoň nějakej ten parkur. pak jej vyženu do luk a budu lačně sledovat jeho nádherný cval a trysk travou, jak mu ve větru ladně vlají ouška....:-D chci prase s duší:-D

Milovník zvířat:-) 25. 5. 2010 16:50
Sretkko krásně si to o tom pašíkovi napsala:-) Moje slova:-D :-D

srettka 25. 5. 2010 16:41
milovník zvířat...no já pukám smíchy z tebe:-D prasečí duše a hnedla metráčková a ještě jsi měl dodat, jaké hluboké a smyslné očka ten čumáček rypatý má:-D jak ladné tvary atd..milovníku, ty si bejk, fakt:-)) zkrátka na teho kuňa koukám jinak;-)

Milovník zvířat:-) 25. 5. 2010 16:34
Pukám tady smíchy.:-)Chápu, všechny zastánce koní. Proč ne. Já bych taky nesnědl psa. Koně jsem jedl a je to výborné masíčko. Ale určitě bych si ho nepřipravil doma. Naskytla se mi tato možnost jíst koninu u přátel. Ale co mě hodně pobavilo tak příspěvek od Srettky. I prase má 100 kg duši a je velice vznešené:-)

Colombo65 Colombo65 25. 5. 2010 15:57
... no tak dost,dokud to budou v Argentině pěstovat na maso a prodávat v Albertu tak prostě své rodině dopřeju sílu a chuť toho masa. Každému "šmakuje" něco jiného. Všechny názory přijímám.;-)

srettka 25. 5. 2010 15:32
Simča Kučerová...ne,nejsem vegoš, ale představa pozřít koně je pro mne strašná:-( koňský oči nejsou tupý a prázdný. kůň jako zvíře mi přijde vznešený a s velkou duší...to prostě nejde:-(

Stanula 25. 5. 2010 13:06
No, ryba, jelen, zajic, bycek ...atd. Viz nize jmenovany, ale neslouzili par let cloveku... opravdu je to jak pes, nebo kocka...ale jak rikate, kdyz vam to smakuje tak preji dobrou chut, jen je videt, ze o tom nic nevite.... lide se nezajimaji....Ale uznavam, ze to nepatri do teto diskuze, je nakazdem jak se nad tim pozastavi. Preji plne zaludky....

Simona Skolakova Simona Skolakova 25. 5. 2010 08:16
U nás za rohem má paní doma čínské prase,chodí s ním ven na procházku a vyvenčit ho,je to pěkný kolos má tak asi dobře 150kg určitě je pro ní mazlíčkem,myslím,že ta by nepozřela vepřové maso.;-)

Eliza Eliza 25. 5. 2010 08:07
No, to je pravda.

cardanka 25. 5. 2010 08:04
ELizo:-K vyjádřit názor rozhodně ano:-!, ale nemohlo by to být v rámci slušnosti:-?,
protože pokud člověk chce, lze i nepopulární věci sdělit slušně.
Vyjádření od Stanuly...Koukam, ze lidi uz nevedi co by do huby strcili!!!...mi přijde, zde pod receptem a na webu Topek poněkud nevhodné;-)

Eliza Eliza 25. 5. 2010 07:57
Vždyť jen vyjádřily názor...;-) Já například bych koně (ani lesní zvířata) také nejedla, ale proti gustu žádný dišputát...;-)
Řada lidí vnímá koně jako ušlechtilé zvíře, dokonce jako přítele, takže to chápu.

Simona Skolakova Simona Skolakova 25. 5. 2010 07:48
Proto jsem se ptala Srettky,zda je vegetarián,pak by mohla psát jéééé maso.Ale pokud není a jí jiné maso,tak pak to není na místě,protože všechno jsou to živočichové bez výhrad.:-K

cardanka 25. 5. 2010 07:39
to "supina" a "stanula" zřejmě nevíte, že jsou i masná plemena...proč jí se jelen, daněk, kanec:-?
Co třeba husa, kachna, krůta:-? Proč jí se holub, křepelka, kuře či slepice:-?
Proč třeba kráva, bejček, jalovice:-? A co ryby, raci, beran, ovce či chobotnice:-?
Jste na webu o vaření, a tak vás prosím, nehaňte druhým jejich snažení:-!
Co chutná vám nemusí zas jinému a co chutná jinému nemusí zas vám...proč opět zasévat nesvárů šrám:-?:-?:-?
Pokud vím, že receptík vařit nehodlám... rozhodně tu žádné bububu nedělám;-)

supina supina 25. 5. 2010 07:28
To je jak dát si k obědu psa!

Simona Skolakova Simona Skolakova 25. 5. 2010 07:24
Je možný,že můj komentář byl smazán?Včera jsem dávala 1.bod a chválila receptík.:-O:-O
Tak tomu nerozumím,nic tam špatného nebylo.:-(

Stanula 25. 5. 2010 07:21
Koukam, ze lidi uz nevedi co by do huby strcili!!!Ze vam to neni proti srsti:-(( Kone nejsou chovny dobytek cely zivot se nekde dreli aby pro cloveka vyhrali penize,nebo mu udelali radost a pak je nekdo sezere protoze uz je clovek nepotrebuje...brrrrr.Meli by jste skouknout par dokumentu jak vypadaji konska jatka a co vlastne podporujete.Mozna by vas presla chut:no:

cardanka 25. 5. 2010 07:11
Velká dobrotá a velké lákadlo:-p:-O:yes: 5.tý bodík už tam sedí jako límec na košili;-):yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 5. 2010 06:04
Roštěnka z koně? Otto, okamžitě mi prozraď, kde na ni chodíš?:-O Koňské maso bych snad sem tam sehnala na guláš, ale roštěnou?:-O :yes::yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 25. 5. 2010 05:43
Srettko,ty jsi vegetarián:-?:-K

srettka 25. 5. 2010 05:19
roštěnka z koníčka???? to nééééé;-(

Bibinka Bibinka 24. 5. 2010 18:41
Otíku, tak koninu ještě mám, tak roštěnku spáchám. Protože tuším, že to bude šmakovka, jen bych to nechala odležet přes noc, tak ti můžu dát 2.bodíka s klidem angličana už teď:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
konské maso recepty na divoko, kde koupit konské maso, roštěná z konského masa, konské maso recepty, roštěná z divočiny, rostenky z konskeho masa, rostena, kde koupim konske maso, koňské roštěnky, konská jatka, rostena z danka, konske maso, daněk na divoko, koňské maso na divoko, roštěná recept, roštěná z kance, fishing and hunting recepty, koninu, rostenky na divoko, konska zabijacka

Suroviny:
roštěná koňská, cibule, mouka hladká, koření na roštěnky, koření na divočinu, slanina uzená, sůl, pepř, koření nové koření, bobkový list

Přidat fotografie receptu