Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Ostružinový moučník

Hodnocení receptu je 4,8 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jahoda jahoda

Náročný

Ostružinový moučník, Ostružinový moučník
Ostružinový moučník
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 686 kJ /
4 466 kcal
Bílkoviny81,05 g
Tuky254,65 g
Vláknina13,30 g
Cholesterol 1,97 g
Sodík 668 mg
Sůl2,01 g
Sacharidy436,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180°C (horkovzduch 160°C). Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Máslo a cukr vyšleháme, až začne bělat, vmícháme žloutky. Lehce přimícháme tuhý sníh a nakonec přes síto mouku, solamyl a prášek do pečiva. Těsto rozdělíme na 2 části a do jedné přimícháme lžíci kakaa. Krok 2: Tmavé těsto rozetřeme na pečící papír – bude toho slabá vrstva, tak je dobré dávat po lžičkách na pečící papír, který můžeme k plechu lehce přichytnout tak, že na několika místech potřeme olejem (přímo na pomoučněný plech se nedává dobře). Krok 3: Na tmavou vrstvu stejným způsobem rozetřeme světlou a do ní nasázíme ostružiny, či jiné ovoce a mírně zatlačíme do těsta. Pečeme cca 20 minut na 180°C/160°C. Krok 4: Želatinu namočíme do vlažné vody, jen co je potřeba, aby byla ponořená a mícháním ji rozpustíme a společně s vaječným koňakem ji zamícháme do ušlehané šlehačky. Šlehačku natřeme na moučník a ozdobíme čoko-hoblinkami.

Zveřejněno 15. 8. 2010

Poznámka autorky jahoda

Zdroj: recepty.ekucharka.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (95× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ostružinový moučník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pk42

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ostružinový moučník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pk42

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Marie Svarcova Marie Svarcova 4. 9. 2022 07:44
:-)<3:yes: Parádní moučník a krásná fotka :-K

RubyRom RubyRom 17. 1. 2018 19:28
:yes::yes::yes::yes:

RubyRom RubyRom 17. 1. 2018 19:28
:yes::yes::yes::yes:

JarmilaBurianova@seznam.cz 15. 3. 2011 07:55
K sežrání!!!!!!!!!!!:-K

Patricie 16. 8. 2010 19:39
:-KJsi velice šikovná a máš krásné fotky:yes::yes:+

plotna plotna 16. 8. 2010 18:24
Tak na tenhle zákusek bych měla moc velkou chuť.:-K:yes::yes::yes:

Bibinka Bibinka 16. 8. 2010 13:23
Jahodo, to vypadá velmi dobře až dokonale a máš 8.bod:yes:

*** 16. 8. 2010 10:05
No týjo :-D

jahoda jahoda 16. 8. 2010 08:20
cathleen, tak to jsem nikdy neslyšela, ale určitě zkusím, protože s tou škrabkou se čokoláda v ruce dost rychle rozpouští:-O:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 8. 2010 08:10
cathleen a všichni, moc děkuji, ta dlaždice se mi líbí!!:-D Já to zkusím, někde mám ve sklepě nějakou zapomenutou;-):-)

cathleen cathleen moderátorka 16. 8. 2010 07:41
Řezy jsou překrásné:yes::yes:+
Tyhle hoblinky (a taky vějířky z čokolády) jdou dobře udělat i tak, že se rozehřátá čokoláda rozetře na rovný povrch (mám na to velikou dlaždici) a po téměř úplném ztuhnutí škrábe nožem nebo špachtlí.

--ReNi-- 16. 8. 2010 07:32
:yes:

srettka 16. 8. 2010 06:20
sakra, to je ale sexy buchta:yes::yes:...prosím si jeden řez, děkuji;-)
p.s. joo a taky utěrku, musím si napřed zkulturnit to uslintanó hubó:-))

isindy isindy 15. 8. 2010 22:18
Jani, já to zkoušela také škrabkou na brambory - chce to kvalitní čokoládu, někdo na webech radil mít ji vychlazenou, ale pak je moc křehká a láme se to...mně to docela šlo při pokojové teplotě...;-)

jahoda jahoda 15. 8. 2010 22:13
Jani, já sama nevím, ale nějak mi to docela jde loupačem, či škrabkou na brambory;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 8. 2010 21:42
Jahodo, jako vždy, tvému umění se nedá nic vytknout. Já mám jen dotaz, už dlouho se chci někoho zeptat a nějak mi to bylo blbé, že to nevím:-8. jak se dělají ty čokoládové hobliny? Já to zkoušela, ale je z toho jen drobení:-/

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
ostružinový zákusek, recepty ostružiny, moučník s ostružinami, zákusek z ostružin, ostružiny recepty, moučníky s ostružinami, ostružinove rezy, ostružinová buchta, ostružinový dezert, ostružinové zákusky, ostružinový, ostružinové recepty, zákusky z ostružin, ostružinový buchta, sex na plechu, moučník z ostužin, google recepty ostružiny, sex na plechu recept, buchta z ostružin, zákusek s ostružin

Suroviny:
máslo, cukr moučkový, vejce, mouka hladká, mouka polohrubá, solamyl, prášek do pečiva, kakao, ostružiny, rama cremefine, želatina, koňak vaječný, lupínky čokoládové

Přidat fotografie receptu