Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Schwarzwaldský třešnový dort

Pečete rádi dorty a došla vám inspirace? Vyzkoušejte tento schwarzwaldský dort, který v sobě nese propojení lahodné chuti čokolády v nadýchaném piškotovém těstě se sladkokyselými třešněmi a jemnou šlehačkou.

Hodnocení receptu je 5,0 (40×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lemarti

Náročný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby odležení

105 min (60 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Schwarzwaldský třešnový dort, Zdobil Martínek
Zdobil Martínek
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 43

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 951 kJ /
3 095 kcal
Bílkoviny69,71 g
Tuky139,66 g
Vláknina11,40 g
Cholesterol 1,75 g
Sodík 697 mg
Sůl1,90 g
Sacharidy384,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na přípravu těsta dáme nejprve rozpustit čokoládu s máslem ve vodní lázni. Mezitím oddělíme žloutky, ke kterým přidáme cukr a vyšleháme společně do světlé pěny. Z bílků pak vyšleháme tuhý sníh. Krok 2: Do žloutkové pěny vmícháme rozpuštěnou čokoládu a prosátou mouku se Solamylem a práškem do pečiva. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Krok 3: Dortovou formu vyložíme pečicím papírem, nalijeme do ní těsto a dáme péct do trouby na 175 °C asi 40-45 minut. Po upečení a vychladnutí přeřízneme na dva rovnoměrné pláty. Krok 4: Na náplň scedíme třešně a asi 500 ml šťávy odlejeme do kastrůlku. Solamyl s cukrem rozpustíme v trošce odložené šťávy, zbytek dáme vařit. Jakmile šťáva dosahuje varu, přimícháme rozpuštěný solamyl a povaříme. Následně přidáme třešně a promícháme. Krok 5: Spodní plát korpusu navlhčíme šťávou z kompotu, potřeme svařenou šťávou s třešněmi a šlehačkou, kterou jsme vyšlehali z jednoho kelímku smetany a jednoho vanilkového cukru. Necháme chvíli ztuhnout. Následně přikryjeme druhým plátem a opakujeme stejný postup a zakryjeme posledním, horním, dílem dortového korpusu. Necháme zase zatuhnout. Krok 6: Poslední kelímek smetany vyšleháme opět s cukrem a vzniklou šlehačkou potřeme celý dort. Dozdobíme dle fantazie a necháme alespoň 12 hodin odležet.

TIP: Jednoduchý návod na dokonalé čokoládové zdobení

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (40 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (90× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (43 komentářů)

Ohodnotit recept (40 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Schwarzwaldský třešnový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OPVG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Schwarzwaldský třešnový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OPVG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (43)

Albisa Albisa 19. 5. 2018 20:13
Můj první Schwarzwaldský dortík :yes:, velice chutný, opravdu je dobré jej nechat "proležet, jen k tomu korpusu, žloutky s cukrem a čokoládou se mi zdály příliš "tuhé :-O", drobet jsem hmotu "povolila" smetanou a "u mne dobrý"! ;) Dortík "mizel" velmi rychle <3, určo ještě zopakuji, díky za receptík! ;-)

janatka janatka 10. 8. 2016 17:50
Vynikající, měla jsem strach jestli se povede, ale dala jsem to s třešněmi.:-K:yes:

Monika P. 13. 2. 2016 17:40
Anka: moc dekuji autorce za recept!! Konecne srozumitelny a chutny recept, navic jsem pouzila postup Anky na pomazani 1. Vrstvy marmeladou a 2.vrstvy visn.smesi. Taky vsem doporucuju slehacku vyslehat dotuha se stuzovacem a nechat stuhnout, aby vam nelezla z dortu

Lilousek 18. 3. 2013 21:14
magdalenka:dík odepsala jsem ti a dala jsem tam fotky. Mrkni na ně.
Ahojky dobrou.
Lada:-K

magdalenka magdalenka 18. 3. 2013 19:43
Lilousek: poslala som ti správu...;-)

Lilousek 18. 3. 2013 19:26
magdalenka:Já jsem dala linky na mé fotky, když na ně klikneš, tak se ti fotky objeví. Nevím totiž, jak to mám udělat, abch fotky dala na tento portál. Můžeš prosím poradit? Lada:-(

magdalenka magdalenka 18. 3. 2013 19:11
Lilousek: To poznám, niekedy mám chuť spraviť zo seba vdovu...:-))Nedáš sem foto? Ja na FB nechodím...

Lilousek 18. 3. 2013 18:58
magdalenka:H To si piš, že měla, ale já jsem byla v takovém šoku, že jsem něměla sílu to udělat. Ahojky, poslala jsem už linky na fotky. Měj se. Lada;-)

Lilousek 18. 3. 2013 18:55
posílám fotky, zapomnělajsem je připojit;-(http://www.facebook.com/photo.php?fbid=35713684440...http://www.facebook.com/photo.php?fbid=35714880106...http://www.facebook.com/photo.php?fbid=35714894440...http://www.facebook.com/photo.php?fbid=35714923106...

magdalenka magdalenka 18. 3. 2013 18:46
Lilousek: nemala si pokušenie zaškrtiť ho pri tom prvom korpuse?

Lilousek 18. 3. 2013 18:40
Dort jsem pekla na přání manžela k jeho narozeninám. Dáváme si ho vždy v Litomyšli v cukrárně na náměstí. První pokus nevyšel díky tomu, že jsem korpus dala na balkon a manžel mně na něj hodil pneumatiky od auta. Na druhý pokus už vše bylo OK. Dort jsem upekla z 10 vajec s příslušnou gramáží surovina na počet vajec. Použila jsem 75% čokoládu. Hobliny jsem si udělala sama. Rozpustila jsem tabulku čokolády ve vodní lázni, pak ji rozetřela na pečící papír, který jsem položila na plech, na ni jsem položila další pečící papír, uhladila plochu, smotala do ruličky a dala na 3 hod. ztuhnout do lednice. Získáte po rozmotání nádherné velké hobliny. Dort jsem nechala den uležet, všem chutnal a mizí a mizí.... Také jsem se dívala na web. na originál recept v němčině, kde používají ještě kirch, já ho nepoužila, někdo píše místo toho rum, ale to je barbarství podle mě, raději nic. Je tam vyobrazeno asi 350 fotek dortu s různými typy zdobení. Doporučuji se mrknout. Posílám link.:yes: www.chefkoch.de/rezepte/69991026035641/Schwarzwaelder-Kirschtorte.html Posílám obě fota.

lemarti 31. 5. 2012 17:40
Děkuji všem:-K jsem ráda že zkoušíte a že chutnal:-)

perinbaba 31. 5. 2012 17:16
Torta sa podarila na 1-krát a to nemám s pečením veľa skúseností, výborný, výborný, výborný, len tak sa po ňom zaprášilo.

Jessica999 Jessica999 30. 3. 2012 14:46
Dnes jsem pekla přítelovi k narozeninám, dělala jsem z poloviční dávky a moc se povedl. :yes:

Veras 8. 7. 2011 14:50
Vybornej dekuju za recept:-K

Iwakk 11. 9. 2010 14:13
Vypadá skvěle, takže další bodík. Ještě jsem takový dortík nezkusila, takže zítra jedu na nákup, koupím si višně a zkusím taky :-) ... to jsem zvědavá jak to dopadne :-p

lemarti 4. 9. 2010 13:59
Milá Anko:-Ksouhlasím s tebou;-)já mám celkem 8 receptů na Schwarzwaldský dort a každý se něčím liší.Tento je nejjednodušší;-)A s višňovicí je výborný,ale už bych ho nedala mému synovi:-(

Anka 4. 9. 2010 12:54
Švarcvadlský dort peči již léta, recept mám přímo ze Švarcvaldu. Rozdíl mezi váším receptem a mým je v:
1. plát korpusu se namaže višňovým džemem rozetřeným s višňovicí (protože se višňovice špatně shání, nahrazuji ji třešňovicí), 2. plát se maže náplní se svařené kompotové višňové šťávy, škrobu a cca lžičky skořice, nakonec se přidají i vypeckované višňě. Na tento "krém" se natře zhusta šlehačky. Na tohle přijde 3. plát čokoládového piškotu.
Celý dort se potře šlehačkou a posypa lupínky z hořké čokolády (ze strany i nahoře. Fotku bohužel nemám, ale těch je všude hodně.

MajkaM 30. 8. 2010 05:44
Tak recept na tento dort jsem nedávno našla v časopise Blesk pro ženy. Minulý týden jsem dělala, ale jako řezy. Do těsta se navíc přidávaly mleté ořechy. Upekla jsem dvě placky,místo třešní jsem použila jahodový džem. Promazala jsem šlehačkou, nahoru šlehačku a pocákala rozpuštěnou čokoládou smíchanou se šlehačkou.
Opravdu mňamózní záležitost. Přidávám bod.

mirca75 mirca75 29. 8. 2010 04:34
Lemarti:-) dort se ti povedl na jedničku (škoda,že nejde ochutnat:-8) a jak už jsem psala,jste s Martínkem bezva dvojka:-K. Boďka č.23 je tvá:-).

cardanka 28. 8. 2010 21:22
Lemarti:-Kpoklonu musím:yes: Ti zde vyseknouti;-)jak náramně Schwarzwaldský dortík si zde stojí:-O:yes:ani se nedivím, že mizel poněkud rychleji:-*vždyť oči a chuťové buňky mé pomalu šeptají...22.bodík uděluji:yes: a do oblíbených;-) k vyzkoušení zařazuji;-):yes::-K

isindy isindy 28. 8. 2010 19:17
leni, moc pěkný dortík...:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 28. 8. 2010 18:19
Lemi je to krása,jsi moc šikovná.:yes:+1;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 28. 8. 2010 15:49
:-p:-KLeni,vypadá nádherně a s Martínka se klube šikovný pomocník:-))+1

teniska teniska 28. 8. 2010 15:31
ten vypadá naprosto dokonale:yes: hned bych se zakousla:-p ten ukládám, myslím, že se může hodit:yes: plus bodík:-K

Zdenka1 28. 8. 2010 13:07
Krásný dortík:yes:, Vidím, že nám roste konkurence :-)):-8:-p

petrzelka 28. 8. 2010 12:41
:yes::-K

Pajaja 28. 8. 2010 11:34
Lenííí, ten je ale krásný! :-O Už musím pomalu myslet na synkovy narozeniny - teď v září. Že bych ho vyzkoušela? ;-) +14

rebeka rebeka 28. 8. 2010 11:04
čumím jak puk a uctivě smekám:-O:-8:-Ktohle bych nesvedla:-//ale dala bych si moc ráda:-Dvypadá mňamosně;-)máš další+:yes::-K

yanull yanull 28. 8. 2010 10:55
Já bych také chtěla mít jen 30 svíček,:-8 i bez dortíku ;-):-), ale tento je krásný, takže za bodíček. +12 :yes::-p

Načíst další komentáře (13)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
schwarzvaldský dort, schwarzvaldský dort recept, schwarcvaldský dort, schwarvaldský dort, švarcvaldský dort, schwarzwaldské řezy, švarcvaldský dort recept, schvarcvaldský dort, schwarzvalský dort, schwardsvaldsky dort, švarcvaldský višňový dort recept, schvarvaldsky dort, stárvors, schwarwaldský dort, schwardwaldský dort, dorty recepty, recept na schwarzvaldský dort, dort švarcvald, šwarzwaldský dort, schvarzvaldsky dort

Suroviny:
čokoláda na vaření, máslo, vejce, cukr krupice, mouka hladká, solamyl, prášek do pečiva, třešně, třešně, solamyl, cukr krupice, voda, šlehačka, cukr vanilkový

Přidat fotografie receptu