Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jahodovotvarohové pokušení

Na zahrádce se pomalu začínají červenat první jahody. Pokud hledáte inspiraci, co z jejich úrody připravit, tak vyzkoušejte tento osvěžující dort, skládající se z nadýchaného korpusu, tvarohového krému a jahodové vrstvy.

Hodnocení receptu je 5,0 (39×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby tuhnutí

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí)

Jahodovotvarohové pokušení
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 62

Suroviny pro 1 kus

dortová forma o průměru 24 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 012 kJ /
959 kcal
Bílkoviny27,88 g
Tuky28,67 g
Vláknina11,80 g
Cholesterol 520 mg
Sodík 278 mg
Sůl0,93 g
Sacharidy141,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dortovou formu o průměru 24 cm vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 2: Vejce ušleháme s cukrem do hustého krém. Všleháme olej, mléko a vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Krok 3: Těsto přelijeme do dortové formy, vložíme do trouby a pečeme na 180 °C přibližně 15-20 minut, zkusíme špejlí. Krok 4: Na tvarohový krém ušleháme do tuha šlehačku, všleháme cukr a tvaroh. Krok 5: Do hrníčku nalijeme horkou vodu, vsypeme želatinu, necháme nabobtnat za občasného zamíchání, jakmile začne lehce tuhnout, všleháme do tvarohové směsi. Krok 6: Směs nalijeme na vychladlý korpus a dáme chladit do ledničky. Krok 7: Na jahodovou vrstvu rozmixujeme jahody, osladíme podle chuti cukrem moučka. Krok 8: Do hrníčku nalijeme horkou vodu, vsypeme želatinu a necháme nabobtnat za občasného zamíchání. Jakmile začne lehce tuhnout, všleháme do jahodové tresti. Krok 9: Jahodovou směs nalijeme na částečně ztuhlou tvarohovou vrstvu a vše necháme vychladit a ztuhnout v lednici, nejlépe do rána. Poté zdobíme šlehačkou, cukrovou polevou, ovocem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 9. 2010

Poznámka autorky isindy

inspirace na www.urybicky.cz, upraveno

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (268× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (62 komentářů)

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jahodovotvarohové pokušení

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/myXr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jahodovotvarohové pokušení

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/myXr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (62)

Lucka86 22. 2. 2021 09:15
Do tvarohu se smetanou jsem dala ztuzovac, to stuhlo v pohode. Do jahodove smesi jsem dala dve zelatiny a to nestuhlo... tenhe dort uz delat nebudu ::no:

isindy isindy 22. 6. 2015 16:56
Blansch: díky :-) i mně se nedávno stalo, že rozmixované jahody netuhly a netuhly...nakonec "spolkly" dvojnásobné množství želatiny, než kolik bylo uváděno jako potřebná dávka...hlava mi to nebrala....:-S:-//

Blansch Blansch 22. 6. 2014 08:33
Výborné...nestačila jsem ani nafotit:-))Dala jsem místo tvarohu mascarpone, které jsem smíchala s vyšlehanou šlehačkou.Vrchní vrstva - rozmixované jahody..dle postupu neztuhly. Druhý den jsem přidala ztužovač za studena a vyšlo to. Jinak není co vytknout..opravdu MŇAMKA ;-):yes:

volantka volantka 21. 6. 2016 13:28
Blansch:

isindy:

Já mám třeba želatinu na 250ml šťávy,takže musím dát dvě.Zálaží co máte za želatinu:-)Mě vždy stuhla,a to kupuju tu nejlevnější... některé taky chtějí přivést skoro k varu:-)Nesmí se však vařit!

Monika 30. 5. 2014 09:45
tak hotovo a čekám až to ztuhne,zatím to vypadá dobře...
dělala jsem na plech všechno z dvojité dávky,do jahod jsem dala červené želé a do tvaroh.krému želatinový ztužovač.
už se těším:-p

brigid 14. 3. 2014 20:09
Robila som zakusok niekolko krat a je skvely. Dakujeme za recept ktory presvadci aj tych najnarocnejsich a popritom je taky jednoduchy. :yes:

isindy isindy 3. 11. 2013 15:51
Denisa: ne, v tom nemáte pravdu, ztužovač šlehačky vám želatinu nenahradí, nedocílíte jím takovou pevnost tvarohové hmoty...viděla bych to na chybu v přípravě želatiny, někdy je to ošemetná záležitost a ne každá želatina má stejný postup přípravy a dávkování, záleží na tom, jakou jste použila...

Denisa 3. 11. 2013 12:56
Dortík na fotu vypadá náramně tak jsem se dala do pečení ačkoliv jsem vše udělala jak se píše šlehačka s tvarohem mi neztuhla!!myslím totiž ,že místo sypké želatiny tam spíš patřil ztužovač šlehačky.:-// aten želatinový vršek taky neztuhl takže za mě děs celé jsem to vyhodila

andrejika andrejika 9. 6. 2012 15:01
Dělala jsem vše se ztužovačem šlehačky za studena a povedl se náramně :yes: bylo dost jahod, tak jsem ještě nahoru přidala na půl nakrájené a celé to zalila dortovým červeným želé a :yes: posílám fotku a uděluji bodík

ivulinka5 7. 5. 2012 10:23
0.5 dcl horké vody není to málo na tu želatinu?já mám totiž koupenou práškovou želatinu která se má dělat ve 250ml vody

isindy isindy 3. 4. 2012 19:32
Zdenka1: děkuji moc :-K za pochvalu i fotku ;-):-K

Zdenka1 3. 4. 2012 15:08
Děkuji za výborný recept:yes:, moc jsme si pochutnali:-p. Jestli to nevadí, přidám foto.

isindy isindy 11. 3. 2012 07:46
Kriss: to je mi moc líto:-(...určitě chyba v poměru surovin, pokud cokoli znásobíte, je potřeba adekvátně znásobit i zbytek - to platí u všeho vaření...takže do 2 tvarohů 2 želatiny...a to pyré - babo raď:-8...já občas narazila na "divnou" želatinu, která příliš neželatinovala:-//

Kriss Kriss 10. 3. 2012 15:33
Vypadá úžasně, ale naprosto se mi nepovedla.:-(
Tvarohovou náplň jsem dělala ze 2 šlehaček a 2 tvarohů, protože jsem buchtu dělala na plech, ale ani s pomocí želatiny mi neztuhla. Nevím, zda to může být špatně zvoleným druhem tvarohu či pouze 1 želatinou (namísto 2, když už jsem dělala z dvojité dávky).
Ani jahodová náplň se mi nepodařila, přestože jsem dávala želatiny 2.:-( Těšila jsem se jak malá, ale pro mě je to zatím největší zklamání za poslední dobu, co jsem kdy pekla. Teď jen přijít na to, kde se stala chyba.:-(

janatka janatka 6. 7. 2011 19:37
:-pIvanko:krásné osvěžení jen mi to moc netuhlo,já použila želé ne želatinu a tak si myslím,že to bylo tím,nic na to nemění fakt,že se to u nás zblajzlo během chvilky!!!:-))

isindy isindy 23. 6. 2011 05:53
Pajaja: Pavlínko, děkuji za komentík i moc hezké fotky :-K

Pajaja 21. 6. 2011 09:13
Ivi, vyráběla jsem už dávno, až teď jsem se dostala k tomu přidat fotku. Byl to výborný dortík, u nás rozhodně ne naposledy. :yes::-) Přidala jsem fotečku, jestli nevadí. . .

isindy isindy 28. 5. 2011 09:53
stuska: asi záleží na zralosti jahod, ony bývají některé navrchu červené, ale uvnitř ještě bledé, pak ti to tu barvu nedá :-(...ta vrstva jsou vlastně jen slazené rozmačkané jahody, pyré, spojené troškou vody se želatinou...:-)

stuska 28. 5. 2011 09:21
Já jsem tak také dala červenou želatinu, ale takovou barvu mi to neudělalo.;-(

hanahcotton hanahcotton 27. 5. 2011 14:25
stuska:a nebude to tím, že je tam červená želatina??;-)

stuska 27. 5. 2011 14:23
jak to , že to máte tak krásně červené.Já jsem dnes udělala a takovou nádhernou barvu to tedy nemá.

eliska 16. 2. 2011 14:07
mam na to chut:-) ......................................................................................................................................................................................................www.kůn.cz

Merylas Merylas moderátorka 24. 10. 2010 19:09
Mám moc ráda tyto typy moučníků. A vypadá opravdu nádherně:yes:

petra 24. 10. 2010 19:03
isahu - děkujeme za přání:-)

isindy isindy 23. 10. 2010 19:37
Petro, já děkuji - za důvěru a vyzkoušení :-K Vše nejlepší Vám i manželovi ;-)

petra 23. 10. 2010 19:29
včera jsem chystala na dnešní oslavu mých a manželových narozenin. Použila jsem želatinový ztužovač za studena a povedlo se. Všem moc chutnalo. Určitě zase udělám. Děkuji za recept.:-p:yes:

isindy isindy 22. 10. 2010 08:16
Jano, děkuji za vyzkoušení, těší mě, že chutnalo :yes:

Jana Nezbedová 22. 10. 2010 07:10
Dort jsem vyzkoušela a opravdu nemá chybu, jen se po něm zaprášilo:-))! Díky za recept.

hobllinka 15. 10. 2010 11:11
mňam, určitě zkusím akorát nechci vidět tu želatinu :-):-):-) to zase dopadne :-8

Pajaja 4. 10. 2010 10:40
magdalenko, zkus želatinový ztužovač za studena od Dr. Oetkera. Já s želatinou také nekamarádím, ale s tímhle ztužovačem to jde jedna radost.
Ivanko, tvůj dortík je nádherný, :-O mám uložený a brzy vyzkouším. Pokud bude vypadat přinejmenším tak pěkně jako Tvůj, dovolím si přidat fotku. :yes:;-) +23

magdalenka magdalenka 1. 10. 2010 12:07
Ja sa so želatínou veľmi nekamarátim...o to viac dokážem oceniť tvoje dielo. Fotka - nádhera! +

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Buchty

Buchty

Neregistrovaný před 7 minutami

Tématické fráze:
dort za studena s ovocem a zakysanou smetanou, zelatina za studena, želatinový ztužovač za studena dr.oetker, jak dlouho tuhne zelatina, želatinový ztužovač za studena, želatinový ztužovač, želatinový ztužovač za studena dr. oetker, želatina za studena dr oetker, příprava sypké želatiny, tvarohové pokušení, jahodovotvarohove řezy, želatina za studena dr.oetker, jahodovo tvarohový dort, sypká želatina, želatina do krému za studena, želatina do tvarohu za studena, želatina do krémů, jahodový dort se zakysanou smetanou a tvarohem, jahodovy dort za studena se zakysanou smetanou, tvaroh a želatina

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, olej, mléko, mouka polohrubá, prášek do pečiva, tvaroh měkký, šlehačka, želatina, voda, cukr, jahody, želatina, voda, cukr, šlehačka, poleva cukrová, ovoce

Přidat fotografie receptu