Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Barevné sojové nudličky s čínskou vůní

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

Suroviny

Porce: 2 porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 587 kJ /
379 kcal
Bílkoviny6,31 g
Tuky14,15 g
Vláknina7,85 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 1,80 g
Sůl4,20 g
Sacharidy54,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vyšší misky nalijeme vroucí vývar (vodu + bujon), ve kterém rozmícháme sójovou omáčku, med, koření a vsypeme sojové nudličky. Pořádně promícháme, přiklopíme a necháme za občasného promíchání nabobtnat. Krok 2: Nabobtnalé nudličky vyjmeme z nálevu, ten nevyléváme a nakrájíme je na jemné nudličky (nemusí se). Na větší pánvi si rozehřejeme olej, přidáme na nudličky nakrájenou cibuli a na plátky pokrájený česnek a zázvor. Krok 3: Na mírném plameni restujeme do sklovata, pak přidáme sojové nudličky a restujeme je, až začnou chytat zlatavou barvu. Pak vše podlijeme nálevem a necháme pár minut lehce provařit. Krok 4: Solamyl si rozmícháme ve troše studené vody a ihned ho vlijeme do směsi. Směs necháme přejít pomalým varem, dle chuti jí dosolíme, dokořeníme, přidáme na nudličky pokrájený pórek a mrkev. Krok 5: Lehce prohřejeme a pánev odstavíme z tepla. Zelenina má zůstat křupavá. Jako příloha se hodí rýže (já měla bazalkovou) i čínské nudle.

Zveřejněno 15. 6. 2011

Poznámka autorky mirca75

Po delší době jsem dostala chuť na sojové maso a protože je to bezva rychlovka, použila jsem ho do takéto směsi.

Med jsem použila smrkový - je tmavý a krásně voní, ale lze použít i klasický včelí.

Sojové maso používám nejraději od Bona Vity.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Barevné sojové nudličky s čínskou vůní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Yjx

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Barevné sojové nudličky s čínskou vůní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Yjx

Marie

Komentáře (17)

Mizuna: děkuji za vyzkoušení a milý komentář🙂

Ivana79: jsem ráda, že vám chutnalo🙂. My teď máme taky pohankové období a je to úžasná potravina.

Výborné!

Mirča,ja nemám také nádherné fotky ako ty:-8ale jedlo je výborné:-*:yes:Zeleninu som dala podľa mojich zásob,mám ešte v pivnici dve maslové dyne zo záhrady (to sú tie oranžové kúsky),dala som aj papriku a uhorku.Jedla som to s pohankou.Máš bod:-K

Pěkný recept pěkně připravený, zelenina ani sojové maso se nerozpadají a je to lahoda pro oko :yes::-K.

Sojové maso mám ráda, nejlepší jsou pekingské nudličky od Bonavity.Moc fajn a pěkně popsaný recept:yes:.

Recept se mi hodně líbí:-p+5:yes:A fotky jsou moc hezké:yes:já také fotím bez blesku,pokud není večer;-)

:-KMirko, souhlasím s tebou. Soj. maso je bezvadné, ale musí se umět připravit.Tvůj recept vyzkouším. Fotky jsou nádherné, ale to myslím u tebe jsou vždycky:-D+:yes::yes:

mirca75: Co se týká focení, tak Miruš, už v Blesku-(časopisu) psali, co se týká focení, tak pokud možno blesk vynechat!! Od té doby si nastavuji focení bez blesku taky. Někdy to stejně bleskne, když ani venku není moc světla a někdy je to docela na škodu.;-)
Co se týká sojových nudliček, opravdu je to o úpravě. Jak píšeš, že třeba přidat k vepřovým nudličkám, tak úplně super je soju přidat k játrům;-). Kdysi jsem dělávala naloženou čínu-viz (Ćína, nebo Čína z býčích žláz) z jater a vždycky jsem to dala půl na půl se sojovými nudličkami. Játra jsou hodně šťavnatá, vsáknou do soji a nepoznáš rozdíl. Nejlépe nechat naložené přes noc. Děcka to milovaly, ale Láďa to nejí, tak to teď nedělám.

Děkuju vám za milé komentíky:-). U nás sojové maso jako takové jím jen já, ale když dělám vepřové nudličky jako minutku, tak klidně přidám část sojových a nikdo nic nenamítá;-). Mám ráda, když je sojové maso nakrájeno jemněji, ale v sojovém guláši mi ty kostky nevadí. U sojového masa je fajn, že se dá dělat na tisíc způsobů a je kombinovatelné skoro se vším. A taky je cenově super - za balení (80 g) dám 14,- Kč a je z toho až pět jídel;-). Někdo sojové maso nemusí, protože je prý jako "žvýkačka", ale při správné úpravě je šťavnaté a jemné...
Cathleen:-) moc ráda Tě zase vidím:-K a děkuju za pochvalu:-K. Kdyby jsi viděla čím fotím - nefunguje blesk,..., ale snažím se:-).

U nás rodina rezolutně a jednou pro vždy sojové maso odmítla, ale vypadá to nádherně:yes::-)

souhlas s cathleen...taky sojové maso ee,ale tato fotka je táák krásná,že bych to snad i ochutnala..a to rovnou ze skla:-8:-D:-D:yes:

Můj muž nesnáší sojové maso, takže ho nedělám a nikdy jsem nevyhledával recepty, ale tohle vypadá fakt moc dobře :-), vyzkouším, nakrájim soju na maličké kousky, třeba mu to bude chutnat :-? a když ne, zbyde víc pro mě.. :-p:-D dávám si do oblíbených a někdy určitě zkusím, díky :-):-)

:-p:yes:

Dneska mám příšernou žravou:-8,tak je škoda,že nemám před sebou plný talíř této dobroty:-D;-):yes:

Nádherné fotky :-O:yes::yes:
Dělávám podobně :-p:yes:

:-OMiri, přiznej, že je to ofoceno z nějakého časopisu! :-DSójové maso moc nedělávám, recept tedy nehodnotím, ale nahlas tleskám nádherným fotkám!:-!:yes::yes::yes:

Tématické fráze:
sojové nudličky, sojové nudličky recept, recept na sojové nudličky, sojové nudličky recepty, sojové nudličky na pekingský způsob, pekingské sojové nudličky, recepty, sojove nudlicky - recept, recepty sojové nudličky, cina ze sojovych nudlicek, recept sójové nudličky, recepty na sojové nudličky, jak upravit sojove maso nudličky, pekingské nudličky, sojové nudličky příprava, nejlepší recepty ze sojového masa, pekingské sojové nudličky, recepty ze sojovych nudliček, sojové nudle, sójové nudličky s rýží, sojové maso bona vita

Suroviny:
nudličky sojové, vývar drůbeží, omáčka sojová, med, koření čína, sůl, cibule, olej olivový, česnek, zázvor, solamyl, pórek, mrkev, voda

Přidat fotografie receptu