Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bačovy šátečky

Hodnocení receptu je 5,0 (36×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Suroviny

Porce: 8 kusů

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 109 kJ /
3 133 kcal
Bílkoviny86,47 g
Tuky142,37 g
Vláknina21,10 g
Cholesterol 345 mg
Sodík 6,62 g
Sůl16,54 g
Sacharidy365,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na omládek necháme pekárnou bez předehřevu jen umíchat a pak, ve vypnuté a zavřené pekárně, necháme asi 45 minut kynout. Krok 2: Zatím připravíme náplň - na lžíci oleje osmahneme krájenou slaninu a na ní drobně krájenou cibuli. Tuhle voňavou směs pak promícháme s bramborami, vejcem, brynzou a pode chuti ji dosolíme. Krok 3: K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin a necháme pekárnu (opět bez předehřevu) vymísit těsto, které nám pak v pekárně i vykyne. Krok 4: Vykynuté těsto propracujeme, vyválíme na obdélník a nakrájíme 8 čtverců. Rozdělíme na ně náplň, čtverce přehneme do šátečků, dobře uzavřeme, dlaní mírně zploštíme a necháme nakynout na plechu s pečícím papírem nebo fólií (asi 30 minut). Krok 5: Potřeme je vodou, můžeme posypat celým mákem a upečeme ve vyhřáté troubě (200-210°C/asi 20-25 minut).

Zveřejněno 13. 9. 2011

Poznámka autorky cathleen

Šátečky jsou měkounké, voňavé a syté.....

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bačovy šátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p9Gr

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bačovy šátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p9Gr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (58)

Vyzkoušela jsem tyto šátečky o víkendu. Byly vynikající:yes:. Jen jsem trochu víc rozválela těsto a tak jsem místo 8 měla šátečků 16:-O, ale náplň vystačila do všech 16 šátečků. "Přežily" 24 hodin:-D. Také dávám bod;-).

senky: :-))díky za vyzkoušení i fotku, máš je krásné! Bačovi by se určo líbily:yes::yes:

:yes::yes::yes::-O

Dnes spácháno:-p, podařilo se;-) Připojuji se k ostatním,které už vyzkoušely a chválím,chválím,chválím:yes::yes: přidala jsem foto:-8

rebeka: A já děkuji...a děkuji a ještě jednou děkuji!:-))

Iriska::-D:-D:-D

cathleen:dnes jsem donesla vzorek do práce a velmi chutnalo,mám tě pochválit:-K;-),tak tedy činím..a chválím...a chválím...:-8:-8:-D:-D:yes:

Tak to je parádička :yes::yes:+ To budu muset vyzkoušet, i když s kynutým těstem moc nekamarádím. Moc se mi líbí ta náplň:yes:
No a ten bača mi zase připadá, jako kdyby měl na uších činely.:-D
Čau, jdu k očnímu :-S

:-p nádhera, už se těším, až vyzkouším:yes::-K

cathleen:no to se neboj..to těsto je jak peřinka..s tím to půjde samo..už to vidím....ale neřeknu:-8:-D:-D:-D až jestli se to povede,pak zamachruju:-8:-D:-D:-D:-D

rebeka: jj, určitě, taky jsem s ním ještě "neskončila":-))Mám v plánu vyzkoušet s ním pár věcí a budu ráda, když sem písnete i vy vaše postřehy a zkušenosti:yes:;-)

cathleen:napadlo mě,jestli by tohle vskutku skvělé těsto,šlo použít např. na roládu se zelím,anglickou apod.:-?

cathleen: Ivi, ono je to tak,ony se sežerou,ať takové nebo onaké,ale to já si zase dám záležet;-),na čtverce, i klidně,podle pravítka rozměřím:-D:-D Dámy jsou shnilé něco tvořit,ony ví,že donesu:-*:-)):-)) A už mám vyzkoušeno,podle Tvého receptu nejde neuspět:-K:-K

senky: pokud je chceš péct na chuť, mohla bys je udělat menší - těsto se fakt nelepí, mohla bys naplnit a zavřít jakoby malé buchtičky - koláčky a před kynutím je na plechu opatrně mírně rozmáčknout (aby vypadaly spíš jako malinké vdolky).
A potři je rozšlehaným vejcem, budou se krásně lesknout + posyp makem nebo semínkem.;-)
Na babinci bude chtít spíš každý jen zobnout, ochutnat:-))

rebeka::-D:-D:-D teď jsem se teda pobavila:-D:-D počkejte,já je chci péct v pátek na babinec,to teprve nebudou šátečky,to budou přímo vlňáky:-8:-D:-D:-D:-D
Všechny je máte "jak na výstavku":-K:-K:-K

rebeka::-//čmáranice na WC? Hmmm, mělas vidět moje první boží milosti:-D:-D byly přesný.

cathleen::-D:-D vidím, že je to všude stejné:-D:yes:
se sublimací vydatně pomáhal syn:-D:yes:
no,já si teda šátečky představuju jinak...např.ty tvoje,ano, to jsou šátečky:yes: v mém podání jsou některé jak ty přisprostlé čmáranice na veřejných WC:-8:-D:-D:-D

marcik::-8děkuju!

rebeka: rebi, jsem ráda, že chutnají, patvary to teda v žádném případě nejsou:-)) - plnohodnotné šátečky, kecko! A sublimující náplň znám velice dobře - mně takhle sublimuje hlavně tvarohová do buchet:-//Posledně mi nestačila náplň ze 3 tvarohů na jeden plech.....zato manžel si co chvíli potají utíral bílé "vousy":-D:-D

rebeka:Rebí, hele, víš jakou má bača těžkou práci? Do těchle se zakousne a nezbude ani drobeček, to nestačej ani ty Cathleniny fotky :-D:-D:-D;-);-):yes::yes:

hotovo:-!:-!
tvůj recept opět nezklamal...s těstem se fantasticky pracuje, nemusela jsem nic podsypávat, je krásně pružné, chuť úžasná, je to voňavé a dobrééé:-p:-p:yes::yes::yes:
akorát ty moje patvary:-8:-8 to by ze mě soudruh bača teda radost neměl:-//:-// no,co už:-?:-D:-D
kdybys chtěla moje fota smazat,tak klidně,aby to třeba neodradilo další pekařky;-)
zaokrouhluju na krásných 30 bodíků:-)
a děkuji:-K:-K

cathleen:těsto je v pečce,náplň hotová a pořád jí ubývá:-//:no:asi sublimuje:-O:-D:-D:-D
za chvíli jdu na to;-)
jsem zvědavá,jestli to nezmastím:-8
pak podám raport;-)

Ivi, upekla jsem předevčírem, jsou opravdu dobré:-p, jen jsem přidala do náplně kapii a pár hub,brynza tu není(asponˇ o ní nevím:-D), tak jsem tam dala fetu. bodík jsem dala už minule, takže jen fotečku.:yes:

Cathleen:-), jako vždy na jedničku:yes:. Takováto náplň by byla něco pro mne - pěkně voňavá,.... Prostě ukládám a vyzkouším ( jen pro mě:-p).

cathleen:Merylas::-D:-D;-)

Merylas: slepý, Maruško...ouplně slepý:-D

cathleen: Teda....co to máš za kamarádky:-D:-D:-D

Simona Kucerova::-D
Jinak se už těším, jak vyzkouším;-):yes:

cathleen::-D:-D:-Dbudu si to pamatovat:-D:-D:yes:

Ukládám, upeču;-):-p:yes:

Simona Kucerova::-D:-D to je jedna z oveček (přesněji - beránek), které jsem kdysi dostala zase od jiné kámošky a každý rok s nimi zdobím velikonoční stůl:yes:

cathleen::-8:-8tak ti musím říci,že já na to oční budu muset zajít také,já nevidím ani baču,ale ani ovečku;-(;-)

Pro ty, co chtějí vyzkoušet:
- nemáte-li sladěnku, dejte lžičku medu....
- těsto je krásně tvárné a lepivé - pouze samo k sobě, na prsty nelepí
- máte-li víc brynzy, klidně jí dejte do náplně víc
- těsto můžete samozřejmě udělat i bez pekárny (zvlášť v míse omládek, pak přidat zbytek surovin a růčo vymísit)
A ještě musím dodat, že mě mrzí:-( že se tři z mých hodně blízkých kamarádek domnívaly, že ta OVEČKA na fotce s upečeným šátečkem je bača se sluchátky na uších....;-(
Doporučila jsem jim návštěvu očního lékaře:-D

Tématické fráze:
bačovy taštičky, šátečky, bačovi taštičky, satecky s brynzou, vařené šátečky, bačovy taštičky recept, šátečky recept, plnené šátečky vařené, šátečky s mákem, satecky s bryndzou, plněné šátečky vařené ve vodě, domácí šatečky, šátečky z domácí pekárny, bacovo tasticky, bacovo tasticky z brambor, brynzové šátečky, šátečky vařené ve vodě, tvarohové šátečky vařené, vdolky plněné zelím, recept bačovi taštičky

Suroviny:
voda, sladěnka, droždí, mouka hladká, voda, olej, sůl, mouka hrubá, mouka hladká, brambory, olej, cibule, slanina anglická, brynza, vejce, sůl

Přidat fotografie receptu