Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Buchta Vanilkový obláček

Vanilkový obláček - přesně takový tento moučník je - lehoučký a nadýchaný, vonící vanilkou a plný máslové náplně s rozinkami. Velkou výhodou je, že ho stačí naplnit a vytvarovat. Upéct ho můžete i v domácí pekárně.

Hodnocení receptu je 4,9 (85×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Buchta Vanilkový obláček, Buchta Vanilkový obláček
Buchta Vanilkový obláček
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 82

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 277 kJ /
3 651 kcal
Bílkoviny87,59 g
Tuky180,20 g
Vláknina18,00 g
Cholesterol 1,15 g
Sodík 388 mg
Sůl0,85 g
Sacharidy410,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin zpracujeme těsto a necháme vykynout. Krok 2: Připravíme náplň. Máslo utřeme s cukrem a žloutkem. Rozinky namočíme v rumu. Krok 3: Z těsta vyválíme placku asi 20x40 cm a potřeme ji náplní, posypeme rozinkami, můžeme pokapat i rumem. Zabalíme do závinu. Krok 4: Kulatou dortovou formu vymažeme tukem nebo dno vyložíme pečicím papírem. Krok 5: Závin nařežeme na kusy asi 7 cm velké a pokládáme je na výšku vedle sebe řeznou stranou nahoru. Krok 6: Ve formě necháme kynout ještě asi 15 minut. Krok 7: Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 15 minut. Krok 8: Mezitím připravíme smetanovou polevu. Ve smetaně rozmícháme vanilkový cukr. Krok 9: Když buchta začne růžovět, polijeme ji smetanovou polevou a dopékáme dalších 15 minut. Zkusíme špejlí, zda se těsto na špejli nelepí. Krok 10: Vychladlou buchtu pocukrujeme a podáváme.

Zveřejněno 17. 8. 2008

Poznámka autorky Hella

Buchtu můžeme připravit i péci v domácí pekárně. Závin pak svineme na délku jen 20 cm a přeřízneme jen napůl. Vzhledem k tomu, že buchta dost nabyde a špatně se pak krájí, je lepší i v pekárně dělat jen z polovičního množství.

Náplň můžeme upravit tak, že máslo přimícháme do vanilkového pudinku z 250 ml mléka a jednoho prášku. Nebo ji můžeme ochutit vaječným likérem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (85 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (499× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (82 komentářů)

Ohodnotit recept (85 hodnocení)

Přidat fotku (25 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Buchta Vanilkový obláček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XD5W

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Buchta Vanilkový obláček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XD5W

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (82)

Jana Elisabeth 28. 1. 2023 12:47
Včera upečeno, buchta je moc dobrá!!!! Jako náplň jsem použila tvaroh (potřebovala jsem spotřebovat kostku tvarohu). Moc ráda se k receptu vrátím!!!!<3:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 26. 1. 2023 08:32
:-)<3:yes::yes::-K

jitkanaj 5. 11. 2022 07:20
Buchta je skvělá! Včera jsem pekla, náplň jsem dala napůl makovou a ořechovou a super! Určitě ji zase někdy upeču :-K

KENNY KENNY 14. 4. 2019 20:15
Když dáváte různé náplně nevytečou do formy?

Majka U. 11. 12. 2017 11:54
Moc nám chutná, peču jí často, střídám náplně, tvaroh, mák, pudink, dnes jablka s mákem.

Jarka 13. 8. 2017 09:45
těsto nadýchaný,ale něco mi tam chybí,je to mdlý ,málo sladký,druhý den nic moc

Anděla 13. 12. 2016 20:38
Vanilkový obláček jsem pekla už víckrát Moc nám chutná

Lenika 19. 11. 2016 13:11
Hmm, fakt dobrota. To my můžeme. ;-)

Drahomíra 2. 11. 2016 07:16
Tuto buchtu dělám i s mákem, tvarohem, jablky. Nebo s krémem a posypu brusinkama. A vždycky je vynikají a hned snědená:yes:

Vera 21. 10. 2016 17:48
vynikající zaprášilo se po ní uloženo a darováno i dcerce :yes::-)

Ivelina 11. 11. 2014 17:20
Buchta výborna.Snědla se do posledního kousku.Aby nic z formy nevyteklo,namočím pečící papír do vody,vymačkám,tím změkne a obložím tím pohodlně celou formu.

ZuzanaD 21. 4. 2013 16:28
Vyzkoušeno a je výborná. :-p Včera jsem ji upekla a dnes už není. Určitě znovu upeču :yes:

Hella Hella 15. 3. 2013 20:17
Ospala: ano, šlehačka se nevyšlehá. Je nutné, aby forma byla větší než nakynuté těsto a tekutina nevytékala, ale pekla se. Když se tam nevejde šlehačka všechna, nevadí, dáme tam tolik, aby to neteklo. Ale čím více, tím lépe.

Ospala 15. 3. 2013 20:11
Měla bych jeden dotaz... ta šlehačka se má vyšlehat? páč jsem jí nešlehala jen zamíchala s cukrem a šíleně to teklo, a to jsem to tam dávala pomaloučku lžičkou!!!

magdalenka magdalenka 16. 2. 2013 08:50
Aj na dno dávam formy aj po obvode formy vyrábam z peč. papiera vysoký lem - mantinel, potom nevyteká nič...

Hella Hella 15. 2. 2013 23:02
Aduuš: No to je někdy problém. Ale pomůžeš si, když dáš pod formu plech, který omastek zachytí.

Aduuš 15. 2. 2013 17:49
Vypadá to mooc dobře,jen kdyby mi ten omastek nekapal do trouby :-)) Asi budu týden větrat :-O Už se mi zbíhají sliny :yes:

magdalenka magdalenka 9. 2. 2013 22:10
Včera som piekla, je úžasná...

Hella Hella 18. 8. 2012 21:56
Iness: Většinou rozinky dávám, jestli jsou i tady, opravdu nevím, recept je tu přesně 4 roky ... ;-)

Iness Iness 18. 8. 2012 16:54
Tak upečeno a fotečky jako důkaz přidány;-). Děkuji za recept:-K. Jen mám otázku, ty jsi rozinky nedávala, že nejsou vidět?

Tanya-Ja Tanya-Ja 18. 8. 2012 14:36
vydaril sa, je úžasný; ale, bohužiaľ, mal prikrátky život;-)
ďakujem za recept:yes::yes::yes:

LenkaD 13. 8. 2012 18:10
senzační :yes::-p

Danulka106 Danulka106 12. 8. 2012 09:25
:-p:-O tak tohlo musím zkusit. dávám dopředu bodík:yes:

Jaaja Jaaja 19. 7. 2012 07:25
Jedním slovem vynikající:-) zmizelo obratem, kombinace náplně se smetanou nahoře ... nemám slov, lahodná chuť, doma neuvěřitelný úspěch. Byla to opravdu dobrá volba na kynutý moučník. Děkuji za tento recept:-K:yes: přidávám s dovolením foto:-)

Besty Besty 9. 2. 2012 16:18
Dakujem za pochvalu:-8 zajtra budem robiť oblaček znova, dufam, že bude znova taký fantastický:-K:-K:-K

AniCiz 27. 1. 2012 18:51
:-*teprve dnes jsem pekla..do nádivky jsem přimíchala velkou lžíci nutely a posypala lehce Grankem..je to opravdová dobrota..měla být na snídani o víkendu..asi nebude už:-S:-K:-K:-Kděkuji za super recept

rebeka rebeka 15. 1. 2012 18:05
Besty::-D;-):yes::yes: krásný obláček..:-K:-);-)

cathleen cathleen moderátorka 15. 1. 2012 16:59
Besty: Máš ho nádherný!:-K

Besty Besty 15. 1. 2012 16:58
už sa stalo, som tu davno registrovana, len som sa zabudla prihlasiť:-8:-)

rebeka rebeka 15. 1. 2012 16:44
besty: fotky asi nepřidáš..to můžou jen registrovaní, což to udělat:-? ať se můžeme pokochat;-):-K:-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
buchta recept, buchta se smetanou, buchta do formy, jorkšírský pudink, rychle buchty se smetanovou naplni, francouzská buchta, recept buchta, buchta oblaka, pečeme levně, vynikající buchta, buchta do dortove formy, pečeme v silikonové formě, pečeme rychle a levně, vanilkové obláčky, buchta ze šlehačky, vanilkova oblaka, buchta s vaječným likérem, valentynska buchta, buchta oblacky, oblaka buchta

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka hladká, olej, cukr krupice, vejce, droždí sušené, sůl, mléko, máslo, žloutek, cukr vanilkový, rozinky, smetana ke šlehání, cukr vanilkový, tuk

Přidat fotografie receptu