Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Liptovská pomazánka

Základem této pomazánky jsou netradiční suroviny. Výrazná chuť ančoviček a kapar se snoubí s jemnou chutí tvarohu. Hodí se jak na sváteční jednohubky, tak i na všední večeři. Na čerstvém chlebu ji doplníme pažitkou.

Hodnocení receptu je 4,9 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Liptovská pomazánka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 218 kJ /
769 kcal
Bílkoviny24,13 g
Tuky68,41 g
Vláknina1,13 g
Cholesterol 168 mg
Sodík 656 mg
Sůl1,55 g
Sacharidy13,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Změklé máslo utřeme s hořčicí, kmínem, paprikou a solí. Krok 2: Kapary, okurku a ančovičky jemně nakrájíme, přidáme spolu s tvarohem k máslu a vše promícháme. Krok 3: Mažeme na chleba a hustě sypeme pažitkou.

TIP: Velký přehled oblíbených pomazánek

Zveřejněno 13. 6. 2012

Poznámka autorky maris

Inspirace : Kluci v akci - Vídeňská II

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Liptovská pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E1W4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Liptovská pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E1W4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Jana Pá 14. 6. 2012 10:35
Neznám, ale ráda vyzkouším:yes:;-),:-D

rebeka rebeka 14. 6. 2012 10:24
krásné ingredience v chutné pomazánce;-):-p:yes::yes: vyzkoušíme, jen co suroviny dokoupíme;-):-D:yes:

maris maris 14. 6. 2012 08:29
AA: tak se dělá ve Vídni;-):-)

AA 14. 6. 2012 06:49
... ančovičky a kapary ... do "Liptovskej pomazánky" ako stvorené .... Ančovičky vylovenéz Liptovskej Mary. Kapary z podtatransekj úrody ...

spagetka spagetka 14. 6. 2012 04:01
Pomazánku znám, dělala ji už mamka, takže :-p:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 13. 6. 2012 20:29
:-p+9:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 13. 6. 2012 19:44
1974andrea: taky mám ráda kapary, jak jsem k nim jednou čichla,už je to napořád, ančovičky musím někde sehnat, líbila se mi teď marináda s pořadu "na grilu" s ančoviček atd.:-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 13. 6. 2012 19:40
magdalenka:Zapoměla jsi kmín ,ovšem celý nedrcený.:-D

maris maris 13. 6. 2012 19:00
magdalenka: to mě ani ve snu nenapadlo, že bys to myslela zle;-):-))

magdalenka magdalenka 13. 6. 2012 18:59
maris:ja som to nemyslela zle, nechcem tu byť za múdru...len som zvyknutá na LiptOv, liptOvské, atď...

maris maris 13. 6. 2012 18:53
magdalenka: máš pravdu, opravila jsem to, i když tato není z bryndzy jako ta pravá:-)

magdalenka magdalenka 13. 6. 2012 18:42
maris:som presvedčená, že je to zle preložené, tí Rakušáci to prevzali od nás...liptovské syry sa predávali po celej monarchii. Veď poznáš naše-vaše dejiny. ;-)
pozri, čo som našla:
Liptauer je nemecký názov pre bryndzovú pomazánku, pôvodne zrejme označoval čistú bryndzu dovážanú do Viedne z Liptova - po nemecky Liptau. Najväčšiu popularitu má v Rakúsku, najmä v jeho východnej časti, kde je bežne dostupný v obchodoch, či ako stolová lahôdka podávaná s chlebom k vínu a pivu. Liptauer je vlastne slovenský šmirkáš, alebo pod oficiálnym menom známa bryndzová pomazánka, ktorá obsahuje bryndzu, nakrájanú cibuľu, červenú papriku a maslo. Pravý šmirkáš má mať naoranžovatelý vzhľad a mierne štipľavú chuť. Dnešný rakúsky Liptauer sa postupne vzďaluje od pôvodnej receptúry, kedže sa vyrába z kravského mlieka a sú do neho pridávané rôzne "nové" prísady ako tuniak apod.

maris maris 13. 6. 2012 18:27
magdalenka: Magdi já nevím, v Kluci v akci to je LiptAvská, je ale možné, že to je špatně přeloženo. Německy to uvádí jako Liptauer Aufstrich.:-)
Všem vám děkuju za milé komenáře;-):-)

magdalenka magdalenka 13. 6. 2012 18:11
Nemá to byť liptOvská?
Chcela by som mať také krásne fotky ako ty...možno keď budem veľká.

zizala zizala moderátorka 13. 6. 2012 18:01
Taky jsem koukala, vypadá to dobře :-p:yes:

1974andrea 1974andrea 13. 6. 2012 17:46
srettka:Sretti, podle mě jsou výraznější ty kapary než ančovičky, pokud to s nimi nepřeženeš:-))

1974andrea 1974andrea 13. 6. 2012 17:44
Tak tu si udělám, neboť máš stejné chutě jako já ( ančovičky a kapary:-p). Moc pěkná:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 13. 6. 2012 17:42
Pěkná pomazánka, už je v mé sbirce Maris;-):-K:yes:

srettka 13. 6. 2012 17:09
maris:tak to průbnu teda:-p:yes:

AniCiz 13. 6. 2012 17:06
uloženo,díky..nejdou smajli stále,bod udělen..

nofrona 13. 6. 2012 16:55
:-p:yes::yes:

Bahula Bahula 13. 6. 2012 16:36
Velmi jedlá od pohledu :yes:+ Ančovičky mi moc chutnají :-p

maris maris 13. 6. 2012 16:07
srettka: sretti, je to dobré, pikantní. Ančovičky určitě znáš;-), taky se jim říká sardelky:-)

srettka 13. 6. 2012 15:59
Já to taky viděla, vypadalo to dobře. jak chutná?? trochu mě děsí ty ančovičky, mají prý intenzívní chuť:-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tvarohová pomazánka kluci v akci, pomazánka z ančoviček, ančovičky recept, vajíčková pomazánka kluci v akci, liptavska pomazanka, ančovičky pomazánka, recept na liptovskou pomazánku, ančovičky recepty, pomazánka liptauer, recepty z ančoviček, pomazánky z ančoviček, kluci v akci tvarohová pomazánka, liptavská pomazánka recept, liptovskapomazanka, pomazanka z tvarohu, pomazánka s fenyklem, pomazankaliptovska, pomazánka ančovičky, pomazánka s ančovičky, liptonská pomazánka

Suroviny:
tvaroh plnotučný, máslo, okurky sterilované, kapary, ančovičky v oleji, hořčice plnotučná, kmín drcený, paprika sušená sladká, sůl, pažitka

Přidat fotografie receptu