Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Srnčí kýta na styl svíčkové s brusinkami

Hodnocení receptu je 4,5 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Veronika09 Veronika09

Snadný

Srnčí kýta na styl svíčkové s brusinkami, Srnčí kýta na styl svíčkové s brusinkami
Srnčí kýta na styl svíčkové s brusinkami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 568 kJ /
1 092 kcal
Bílkoviny209,67 g
Tuky6,95 g
Vláknina33,83 g
Cholesterol 470 mg
Sodík 1,31 g
Sůl3,08 g
Sacharidy32,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Srnčí odblaníme, osolíme, opepříme, přelijeme ze všech stran olejem a necháme odležet 2 hodiny (u kýty to stačí). Mrkev, petržel a celer očistíme a nastrouháme. Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku. Krok 2: Vložíme do hrnce zeleninu s rozetřeným česnekem a pomalu vaříme společně se čtvrt litrem vývaru. Osolíme. Do gázy zabalíme nové koření, hřebíček, jalovec a bobkové listy. Svážeme nití do uzlíčku a vložíme do hrnce se zeleninou. Krok 3: Odležené maso orestujeme ze všech stran vcelku na pánvi do hněda. Poté vložíme do pekáče, trošku podlijeme vodou a na 175 stupňů necháme 15 minut dopéct. Krok 4: Po vyjmutí z trouby maso z pekáče vyděláme a do zbylého výpeku přidáme rozvařenou zeleninu a brusinky a chvíli ještě povaříme. Pokud chceme omáčku jemnější (je to lepší) ručním mixérem pomeleme. Maso nakrájíme (nevadí, když bude vevnitř růžové, právě naopak, bude tak šťavnaté). Podáváme s bramborovým, špekovým knedlíkem nebo s bramborovými noky.
TIP: Svíčková krok za krokem i pro začátečníky
Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 8. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Srnčí kýta na styl svíčkové s brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rBww

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Srnčí kýta na styl svíčkové s brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rBww

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 17. 7. 2013 07:53
Veronika09: Nádhera jen polykám naprázdno,ale v mrazáku srnčí čerstvé kýty jsou ,takže brzy přibude fotečka . :-p

Veronika09 Veronika09 6. 2. 2013 11:46
Děkuji za bodík. Hlavně senezlobte, ale tahle fotografie vypadá jako závodka..

savlinka savlinka 2. 2. 2013 18:20
bodík je opt jasný:-)):-)):yes::yes:

xxy 2. 2. 2013 17:26
Orchidea: :yes: :yes: :yes: Naprostý souhlas. Kdo chce přikládat fotografie k cizímu receptu, tak bych něl vařit dle surovin v něm uvedených.

Colombo65 Colombo65 31. 1. 2013 20:45
:-//:no::-//:no:

srettka 31. 1. 2013 20:04
barva srnčího hřbetu po uvaření:
http://www.iprima-prostreno.com/prostreno-recepty/...
tady je srnčí až dole:
http://ona.idnes.cz/nejlepsi-recepty-ze-zveriny-je...
http://www.lidovky.cz/podzimni-speciality-dynove-r...
http://instinkt.tyden.cz/rubriky/labuznik/kucharka...

takže suma sumárum, na fotce je hřbet se srnky;-) zřejmě je prostě maso v těhle partiích světlejší.snad to bude stačit, aby bylo bibi uvěřeno:-)

xjurny xjurny 31. 1. 2013 19:59
Milé dámy, recept je v pořádku a tímto tuto diskuzi ukončuji.

zizala zizala moderátorka 31. 1. 2013 19:51
Coleta:Orchidea:Bibinka: Jděte se hádat do diskuze :-//

Coleta 31. 1. 2013 19:44
Bibinka: Proím tě, přečti, co píšu a ušetři si ten slovní průjem a napadání. Slušně jsem se zeptala, očekávala jsem adekvátní reakci. Takže si to odpusť.

Bibinka Bibinka 31. 1. 2013 19:39
Dámy, nafotila jsem vám mé srnčí maso, poslední kus-hřbet a kdyby to nezabralo, tak se přijeďte přesvědčit na vlastní oči, jinak už nevím, jak vás mám na dálku přesvědčit, nebudu se tady po každém receptu zpovídat:-! Přestaňte mě urážet že podvádím-na to vezměte jiný směr a přestaňte říkat, že jdu za výhrou přez mrtvoly, jste trapný, zřejmně hodně závistivý a vůbec mi o ten kastról nejde, jde mi o princip:yes: Už mnohokrát jsem chtěla skončit, ale děvčata mi to rozmlouvají a drží mi palce, tak je nechci zklamat. Já mám svědomí čisté a co se týče Topek, nemám s nimi žádný problém.....už si toho nechte a vyberte si laskavě jinou oběť, když už musíte šťourat a prudit.:-!

Orchidea 31. 1. 2013 19:11
Bibinka:Já musím souhlasit s Coletou:-! I kdyby to srnčí bylo, tak to není kýta, jak sama píšeš.
To foto v tom případě k tomuto receptu nepatří:-!. Pokud chceš vyhrát, tak prosím nepodváděj. Když chceš přikládat fotografie k cizímu receptu, tak vař dle surovin v něm uvedených.
To je to samé, jako kdyby někdo dal fotografii kávy k receptu na mátový čaj:-//.
Já sem chodím docela často a zdržuji se veškerých komentářů, ale tohle už je moc.
U ostatních receptů se vše rozpitvává do posledního zrnka pepře a u Tebe to má projít?
Nezlob se na mě, ale já Tě řadím mezi ty, co jdou za výhrou přes mrtvoly :-S.

Coleta 31. 1. 2013 19:08
Bibinka: Já taky ne, své motto znám, buď ubezpečena. Velice ti děkuji, že jsi mě svou reakcí utvrdila v mém názoru na tebe.

Bibinka Bibinka 31. 1. 2013 19:04
Coleta:raději si zopakuj své motto., já žabomyší války nevedu, neboť je nesnáším, tak ty nebudeš výjimkou a já končím, protože to, co ty jsi napsala sem pod recept vůbec nepatří:no:

Coleta 31. 1. 2013 18:56
Bibinka: Bibinko, sklidnila bych se. Já jsem se slušně zeptala, tak jsem čekala slušnou odpověď bez zbytečných invektiv. Tak asi máme každá jiné srnčí...
A pokud reaguješ na ten jiný recept, kde jsem napsala svůj komentář, tak za tím si stojím, na každého nového uživatele se tu "vrháš" s podezřením a tebe se nemůže nikdo zeptat??

Bibinka Bibinka 31. 1. 2013 18:49
Coleta:Coleto buď ubezpečená, že JE to SRNČÍ maso, ale ze žeber a mladého kusu, taky to v komentáři píšu:-! Mám tu už jenom hřbet a z toho mi to bylo líto, chci ho totiž upéct:yes: Že jsi rejpal to vím už dávno.....(hlavně do mně)):-D

Coleta 31. 1. 2013 16:59
Budu asi za rejpala, ale srnčí kýta či obecně srnčí maso je tmavší. Dělám zvěřinu velmi často a maso jsem nikdy tak světlé neměla. Bibi, je to opravdu srnčí maso?;-)

Bibinka Bibinka 31. 1. 2013 16:34
Verunko, uvařila jsem tvojí verzi svíčkové, aby tu tak krásný recept měl fotku a bylo to veselejší;-)ˇJá dělala přesně podle tebe, jen ze žeber s masem, já jí dělám trochu jinak, ale jou obě výborné:-p Je škoda, že má tak málo bodů:-( Dávám ti 2.bod:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 8. 2012 21:22
Dala bych si srnčí kýtu:-p

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
srnčí kýta, recepty na srnčí maso s brusinkami, srnčí svíčková, srnčí hřbet svíčková, svíčková ze srnčího masa, svíčková ze srnčího, svíčková s brusinkami, svíčková ze srnčího hřbetu, srnci kyta na svickovou, srnčí hřbet na svickovou, srnčí kýta recept, srnčí kýta recepty, svickova srnci hrbet, srnčí svíčková recept, recept na srnčí kýtu, srnci na brusinkach, svickova s brusinkama, srnčí hřbet jako svickova, srnčí kýta s brusinkovou omáčkou, srnčí medailonky s brusinkami

Suroviny:
kýta srnčí, mrkev, nať petrželová, celer, jalovec, bobkový list, koření hřebíček, koření nové koření, vývar hovězí, brusinky, česnek, cibule, sůl, pepř, olej

Přidat fotografie receptu